碧螺春茶叶为什么会有绒毛
碧螺春的采制时间一般在清明节前后，其茶树芽叶尚处于初展状态，且细嫩程度较高，芽头所携带的茶毫较多，而在碧螺春炒制工艺中，经过搓团显毫，使贴在芽叶表面的绒毛逐渐翘起，在干燥后就显露出绒毛，当细嫩的芽头形成一定量，绒毛就会堆积，从而形成我们所看见的绒毛。
什么是绒毛（茶毫）
茶叶上的“绒毛”其实是茶树嫩芽叶背后的茸毛，在经过加工干燥之后自然呈现的，通常称为茶毫、茶毛。因绒毛是茶树芽叶的主要性状，可以说茶树的嫩芽叶都会有茸毛的存在。
从它的生物结构上看，这些茶毫的根部有大量的腺细胞，含有大量的芳香物质、氨基酸等品质成分，能提升茶汤的滋味和香气。
这种茸毛多的幼嫩芽叶，茶叶通常具有毫香、嫩香的特点；加上茸毛的分布与嫩度有关，嫩度越高，毫毛密度越大，茸毛分布以芽最多，嫩叶其次。
一款茶的茶毫表现不仅与其嫩度有关，还与茶树品种、工艺有关。
有些茶树品种本身芽叶茸毛就很密集，比如我们熟悉的福鼎大白茶、福鼎大毫茶等等，这两个品种最大的特点是茶树的叶片和茶芽上的茸毛多，厚密且粗壮。
相比菜茶等其他品种，以毫多的茶树品种制成的福鼎白茶，在最后的成茶品相上已经具有“先天优势”了。
而除了茶树品种，在茶叶加工过程中也会影响毫毛的呈现，具体是根据不同茶的需要来调整。
比如我们很熟悉的白茶，因其制作工艺“不揉不炒”，茶毫得以完整保留下来了，所以可以明显的看到白茶中白毫银针、白牡丹的白毫显露。
对于一些卷曲型的名优绿茶，茶叶的外形讲究显毫，就会有一个做型提毫的工序，以使成茶富含茶毫比如碧螺春茶。
通常这类茶冲泡出来，茶汤中也会有很多明显的毫毛。但对于一些扁平形、针形茶，因其加工制作工艺有所不同，成茶的茶毫就比较少。
茶毫多少是茶品品质的重要因素之一，但并不能直接反映茶叶好坏。
幼嫩芽叶的茶茶毫多，制出来的茶叶多具毫香，毫多的干茶鲜爽度也会高一些。典型的茶毫多的代表品种有：都匀毛尖、信阳毛尖、白毫银针、碧螺春、黄山毛峰等。
但是，茶毫的多少并不是判定茶叶好坏的唯一标准。比如：西湖龙井、大红袍、铁观音、湄潭翠芽等名茶不以毫毛的多少来判定其茶的优劣。
总而言之，茶毫的多少不是衡量一款茶的唯一标准，某一款茶的毫多只能说明它的原料采集嫩度高。相反，某些茶没有茶毫，我们也不能判定它不是好茶。茶毫带给我们更多的是从观赏的角度，而不是过分的去追求。
碧螺春的资料
碧螺春的品质优异，据清未震钧（1857~1918年）所著《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗...次六安之青者（今六安瓜片）”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色...
碧螺春名字的由来
碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”...
碧螺春茶叶是不是有很多绒毛啊?
但同时也难以避免茶毫的脱落，所以在喝碧螺春时会发现有很多细绒毛。如果喝下这样的茶汤喉咙没有什么不适感的话就可以放心喝，对身体没什么不良影响。有个别过敏体质的人可能对茶毫有反应，会感觉喉咙发干或有刺痛的感觉，这是对茶毫过敏了，那样的话建议改喝少毫或者没有茶毫的茶叶。
碧螺春属于啥茶,特点是?
碧螺春，作为中国绿茶中的珍品，有着悠久的历史，可追溯到1000多年前，尤其在唐朝时已列为贡品。它产自苏州吴中区的东洞庭山和西洞庭山，因其春季产出且茶芽卷曲如螺，故得名“碧螺春”或“洞庭碧螺春”。高级碧螺春的制作工艺精细，0.5公斤干茶需6-7万个茶芽，炒制后干茶紧结，白毫显眼，色泽...
碧螺春茶为什么会带有白毛
碧螺春是什么茶?对于对茶叶只是初步认识的朋友应该会有这个疑问，虽说平时听说过碧螺春的名字，但并没有深入的了解。其实碧螺春是我国有名的绿茶之一，洞庭东山碧螺峰上的碧螺庵是碧螺春的最早产地，最初被称为“吓煞人香”茶。而碧螺春茶为什么会带有白毛呢?据清代王应奎《柳南随笔》记载，清圣祖玄烨(康...
碧螺春为什么有毛?
有个别过敏体质的人可能对茶毫有反应，会感觉喉咙发干或有刺痛的感觉，这是对茶毫过敏了，那样的话建浮改喝少毫或者没有茶毫的茶叶。碧螺春茶叶长毛是怎么回事 小毛毛正是碧螺春的特点.看看以下材料:碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤...
碧螺春茶名字的来历
茶得热气后透出一阵异香，采茶姑娘们争呼吓煞人香(吴中方言)，此茶由此得名。后来康熙皇帝下江南，巡抚宋荦以此茶进献，康熙帝对茶大加欣赏，但觉其名不雅，便据其采撷于碧螺峰，茶色碧绿，形曲似螺，又值于早春采撷，因此钦定茶名碧螺春。碧螺春茶的名字来自于“碧螺”和“春”，其中“碧螺”是...
?凌螺春是绿茶
揉的综合手法，使茶叶逐渐形成条索。搓团显毫是关键步骤，通过揉搓使茶叶卷曲如螺，茸毫饱满。最后，茶叶在低温下轻揉轻炒，以蒸发多余水分并固定形状。凌螺春茶富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸和维生素等营养成分，适量饮用有益健康。通过以上介绍，相信你对凌螺春茶有了更深入的了解。
碧螺春产自哪里?
碧螺春茶原产于苏州东、西山，关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。
茶叶为什么叫碧螺春
其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。碧螺春雅名的传说 碧螺春茶名之由来，还有一个动人的民间传说。云昔年，在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女，名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧，喜欢唱歌，且有一副圆润清亮的嗓子，她的歌声，...
中申力坦： 那是茶叶的毫,一般原料比较嫩的茶叶或者大叶种的比较多,碧螺春是前一种情况,属于正常现象不用担心
博乐市19159408883： 碧螺春怎么有毛 - ？
中申力坦： 外形特点 条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片. 产品颜色 没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春...
博乐市19159408883： 请教:有关碧螺春的绒毛 - ？
中申力坦： 茶叶很干爽,仍清香扑鼻,好像没有异味.那就说明茶叶没有变质,但是绿茶的保鲜不等于长久的,碧螺春的茸毛在新茶的时候是白色的,但是随着时间的推移,是会慢慢结球消失的~所以你在茶叶店里看见的那些绿茶的陈茶只有其杆没有其绒,就是这个道理~ 所以你要趁着保鲜效果好尽快喝了~留到明年就怕茶香都要跑得差不多的说~
博乐市19159408883： 碧螺春泡水里的白色小绒毛能喝吗?有什么害处? - ？
中申力坦： 能喝,没有坏处,绒毛没事的,很珍贵的东西,鉴别你是否买到了好茶叶,明前碧螺春毛多,茶叶说明越好.嘻嘻,还有不清楚的可以追问哦~~
博乐市19159408883： 新买的碧螺春上面有白色的毛啊,是不是变质了 茶还是很香的. - ？
中申力坦： 不是变质,放心吧!鉴别碧螺春:1、外型:颜色碧绿,有白色绒毛,形状蜷曲细小,开罐时,有特别的香味; 2、以60摄氏度的温水倒入透明杯中...
博乐市19159408883： 碧螺春茶叶是不是有很多绒毛啊? - ？
中申力坦： 螺春属于绿茶类.主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一.碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品. 碧螺春一般分为7个等级,大体上芽叶随1-7级逐渐增大,茸毛逐渐减少 .绒毛即白毫!
博乐市19159408883： 茶叶上长小白绒毛是怎么回事 - ？
中申力坦： 那是茶毫,只有嫩芽上才会有,表示茶叶采摘的比较嫩!可以确定是好茶的标准之一!
博乐市19159408883： 茶叶上的茸毛到底好不好? - ？
中申力坦： 碧螺春其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面,我们也称之为茶毫.茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮,内含有丰富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质成分, 对干茶风味品质的形成有重要影响.因此幼嫩芽叶茸毛多,制出来的茶叶多具毫香.陆...
博乐市19159408883： 为什么茶叶里有许多成团的白毛 - ？
中申力坦： 那些白色的毛不是发霉,是 非常有营养的茶毫哦. 茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈白色.富含氨基酸,是茶汤鲜味的来源.茶叶保存时间过长,绒毛散失,营养下降
博乐市19159408883： 2013新茶明前特技碧螺春,感觉味道好淡? - ？
中申力坦： 希望能帮上你忙: 水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香.因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香...
