牛奶小馒头的做法和配方是什么？
主料：中筋面粉250克、牛奶135克、酵母3克2人份。
辅料：糖30克。
1、牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。
2、和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状。
3、用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团，静置5分钟后再揉，就很轻松地揉光滑了。和面盆上盖上保鲜膜，面团在室温下发酵两倍大。如果室温偏低，可以将面团放入烤箱或密封的空间，加一碗热水，使里面的温度升高，加快面团发酵的速度。
4、面团发酵好后，取出面团揉面排气，一般揉6、7分钟，这样蒸出来的馒头才光滑，将面团搓成长条。
5、用切面刀切成均等份。
6、放进蒸屉里，盖上盖子，在温暖处饧发15-20分钟。室温低的话，可以在蒸锅里加入热水，再放上蒸屉。这个饧发很重要，饧发后的馒头坯可以看出明显大了差不多一倍。
7、冷水上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸13-15分钟，时间到关火，不要心急，继续焖5分钟再揭盖。
8、牛奶馒头的成品图
奶香酥脆小馒头怎么做奶香酥脆小馒头的做法
2、做法步骤：绵白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黄油10克，鸡蛋48克，牛奶10克，全放一起，隔温水用打蛋器搅拌均匀，使糖和黄油融化。3、筛入土豆淀粉，面粉，奶粉和泡打粉的混合物。4、揉成一个面团，面团是非常柔软湿润的状态。5、用锋利的刀切割成大小均匀的小份。6、将每一粉小面团搓成...
炼乳小馒头——做法简单补充体力
炼乳，听其名，就知道它是一种牛奶制品，用鲜牛奶经过杀菌消毒浓缩制成的饮品，具有贮存较长时间。而炼乳小馒头，就是面食与甜食的完美结合。那么，炼乳小馒头是如何制作的呢?我们一起来了解下吧!简单来讲，就是将鲜酵母用少许温水化开，面粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子搅匀，再分次加入温水，边...
奶香小馒头做法
材料 主料：面粉500g、牛奶220g；辅料：白糖适量、发酵粉适量、泡打粉适量 奶香小馒头 1 面粉中放入泡打粉和糖，牛奶中放入发酵粉，搅拌至发酵粉融化。2 用牛奶和面，揉至表面光滑。醒发5分钟。3 把醒好的面搓成细条，切成一个个的小剂子。4 切好的小馒头码放在蒸屉上。5 码放整齐，中间预留空隙...
奶香小馒头的做法和配方 如何做奶香小馒头
3、再加上140克温牛奶搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。4、然后揉面排气，擀成饼，先切成条。5、再切成丁，继续醒发10分钟。6、最后平底锅刷油，倒入馒头丁。7、全程小火，炒至熟透就可以出锅啦。温馨提示：通过以上关于奶香小馒头的做法和配方 如何做奶香小馒头内容介绍后，相信...
宝宝版奶香小馒头
宝宝版奶香小馒头 做法: 配方奶65毫升蓝莓面粉100克,酵母一克0.5克,酵母粉溶入35毫升,配方奶0.5克,酵母粉溶入30毫升,配方奶加入蓝莓打碎100克,面粉分成两份,加入配方奶搅成絮状,加入加了蓝莓的配方奶搅成絮柔,揉成光滑的面团盖保鲜膜,醒发醒发至两倍,大揉面,排气面团擀成饼模具或者小瓶盖压出形状,放入锅中二...
鲜奶小馒头的做法,鲜奶小馒头怎么做好吃,鲜奶
小贴士 1.烤制的温度和时间根据自家烤箱的脾气进行调节，一般表面金黄上色就差不多可以了；2.想要小馒头好吃而且表面光滑好看，一定要多揉哦，口感也会更加柔韧好...(展开)向你推荐： 高粉的做法 牛奶的做法 干酵母的做法 白糖的做法 点赞 21 收藏到专辑 相关菜谱 奶油餐包 蒜泥茄条 低...
馒头的做法步骤图,奶油小馒头怎么做好吃
奶油小馒头的做法步骤 奶油小馒头的做法步骤：1 1将配料分别称量好:普通面粉 500克，动物淡奶油 200克，干酵母 4克，温水 140克，白糖 40克 奶油小馒头的做法步骤：2 2用温水将干酵母化开,搅拌均匀 奶油小馒头的做法步骤：3 3把白糖和面粉混合均匀,一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状 奶油小...
奶香小馒头的做法
随着宝宝年龄的增长，在添加辅食方面，从少到多，由一种到多种，由稀到稠，由细到粗的添加原则。而像馒头之类的主食，就是适宜8-12个月的宝宝食用。馒头的做法有很多种，奶香小馒头非常受宝宝的欢迎，我们一起来了解奶香小馒头的做法。奶香小馒头的做法 奶香小馒头的做法一、材料：面粉 酵母 白糖...
营养牛奶小馒头
用料 牛奶 280克 普通面粉 500克 白砂糖 10克 酵母粉 4克 盐 2克 牛奶小馒头的做法 1、混合所有料，用厨师机1档，活面10分钟，必然会揉出光滑的面团。（若没有厨师机，没关系，混合后，用手揉。分为两步，第一步，揉成团即可，第二步静置15分钟，使面团松弛）2、然...
蛋奶小馒头的做法,蛋奶小馒头怎么做好吃,蛋奶
食材用料 马铃薯淀粉140克 低粉20克 奶粉25克 细砂糖35克 鸡蛋1个（约50克）相克食物 泡打粉3克 蛋奶小馒头的做法 1.准备好所需的材料 2.鸡蛋磕入盆中，加入细砂糖，用打蛋器打匀 3.马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。然后过筛加入蛋液中 4.用橡皮刮刀按不规则方向翻拌成絮状 5.将...
莱波浦虹： 牛奶馒头的做法如下:原料:面粉1碗,鲜牛奶1袋(250毫升),白糖、发酵粉 各适量.做法:面粉中加入鲜牛奶、白糖、发酵粉并搅拌成絮状.把絮状面粉揉光,放置温暖处发酵1小时.发好的面 团用力揉至光滑,使面团内部无气泡;搓成圆柱,切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再醒发20分钟.凉 水上锅蒸15分钟即成.营养功效:这道主食可提高胎宝宝骨骼硬化的能力.
西沙群岛13238767247： 牛奶馒头的制作方法是怎样的? ？
莱波浦虹： 牛奶馒头的原材料有面粉100克,鲜牛奶250毫升,白糖、发酵粉各适量. 做法是先将面粉放入盆中,逐渐加入 鲜牛奶、白糖、发酵粉并搅 拌,直至面粉成絮状.把絮状面粉揉光成团,放 置温暖处发酵1小时左右.将发好的面团在案板上用 力揉10分钟,揉至光滑,并 尽量使面团内部无气泡,再 搓成圆柱,用刀等分切成小 块,放入蒸笼里,盖上盖,再 次醒发20分钟.凉水上锅蒸15分钟即可.不喜喝牛奶的新妈妈可尝 试这道主食来补钙,增加 乳汁中钙的含量.
西沙群岛13238767247： 牛奶馒头的做法 - ？
莱波浦虹： 主料:中筋面粉1000g 辅料:酵母粉4g;纯牛奶1袋;鸡蛋1个1. 酵母粉倒入温水中搅拌,使其混合后静置5分钟.2. 面粉过筛;过筛后的面粉加入酵母水.3. 倒入一袋牛奶;再打入一个鸡蛋.4. 用筷子将面粉搅拌至絮状后揉成面团,然后放置温暖处进行发酵.5. 发好的面团在案板上用力揉十分钟,揉至光滑并尽量使面团内部无气泡.6. 将面揉好后,揪成同等大小的面剂.7. 做成馒头坯后静置几分钟.8. 将馒头坯放入蒸屉,凉水上锅蒸20分钟即可.小贴士1、凉水上锅蒸,可使馒头能够缓慢均匀地受热,从而更加蓬松柔软2、馒头蒸好后,要关火虚蒸几分钟再打开锅盖
西沙群岛13238767247： 牛奶馒头怎么做好吃,牛奶馒头的家常做法 - ？
莱波浦虹： 1、用牛奶均匀的搅拌白糖和发酵粉使其混合后静置5分钟左右; 2、然后等待发酵,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状.3、和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵...
西沙群岛13238767247： 牛奶馒头制作方法 - ？
莱波浦虹： 原料: 面粉500克、250克(左右)牛奶、5克白糖、2克盐、8克酵母、2克苏打、5克色拉油. 做法: 1、面粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖,2克盐,8克酵母,2克苏打,5克色拉油; 2、搅拌成面团; 3、发酵至2倍大(一定要两倍大哟); 4、擀成薄片(如果家里有压面机的也可以用,会更漂亮); 5、从一边向另一边卷起来; 6、卷好了; 7、切成一段,一段的; 8、上笼; 9、醒30分钟(这里是一个概词,主要以形状稍大为标准); 10、蒸15分钟.
西沙群岛13238767247： 牛奶馒头怎样做又松软又好吃 - ？
莱波浦虹： 1. 把所有材料混合搅拌,我是直接丢到面包机里方便,揉成一个光滑面团等待发酵 2. 把面团发酵到原来2倍大,可以放在面包机里直接发酵,没有面包机的可以丢到密封的容器里发酵 3. 把发酵好的面团拿出来分成若干小份(看自己喜欢大小分,我是分了7个大馒头)排气塑形 4. 把蒸锅拿过来,把分好的面团放入蒸锅盖好再次发酵大概15分钟左右(发酵到原来1.5倍大)开火等水开后转中火蒸15分钟 5. 15分钟后关火等待5分钟以后再开盖,香喷喷的牛奶馒头就做好了
西沙群岛13238767247： 奶香小馒头怎么做啊? - ？
莱波浦虹： 步骤 奶香小馒头的做法步骤11.原料大集合~准备好一把小奶锅,准备给牛奶加热用. 奶香小馒头的做法步骤22.牛奶放入小锅内,加热到似开非开,放入一勺糖,搅拌均匀后端下来等温度慢慢降下来. 奶香小馒头的做法步骤33.量出300克自发粉...
西沙群岛13238767247： 玲珑牛奶馒头的做法是什么? ？
莱波浦虹： 面粉0克,牛奶20毫克,发酵粉适量. ①将面粉、发酵粉、牛奶和在一起揉 匀,放入冰箱冷藏室,15分钟后取出. ②将面团切成3份,揉成3个小馒头, 上锅蒸15 - 20分钟即可.
西沙群岛13238767247： 准妈妈补钙的牛奶馒头怎么做? ？
莱波浦虹： 牛奶馒头 原枓:面粉300克,牛奶1袋(250晕升),白糖、发酵粉各适量. 做法:①面粉中加入牛奶、白糖、发酵粉并搅拌成絮状.②把絮状面粉揉光,放置温暖处发酵1小时.③发好的面团用力揉至光滑,使面团内部无气泡.④搓成圆柱,切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再醒20分钟;凉水上锅蒸15分钟即成. 功效:准妈妈多喝牛奶或多吃奶制品就能及时补充钙质.
西沙群岛13238767247： 怎样做牛奶馒头又软又好吃 - ？
莱波浦虹： 材料香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升做法1、和面:a:混合面粉和白糖.b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中.c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,...
