奶香酥脆小馒头怎么做奶香酥脆小馒头的做法
1、主料：淀粉(140克（土豆淀粉）)、中筋面粉(20克)、绵白糖(25克)、蜂蜜(12克)、植物油(20克)、黄油(10克)、鸡蛋(1个)、牛奶(10克)、奶粉(25克)；辅料：泡打粉(2克)。
2、做法步骤：绵白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黄油10克，鸡蛋48克，牛奶10克，全放一起，隔温水用打蛋器搅拌均匀，使糖和黄油融化。
3、筛入土豆淀粉，面粉，奶粉和泡打粉的混合物。
4、揉成一个面团，面团是非常柔软湿润的状态。
5、用锋利的刀切割成大小均匀的小份。
6、将每一粉小面团搓成圆球排入烤盘。（可以3,4个一起放手掌搓，我用了将近半小时）
7、烤箱中层175度，15分钟左右（底部微微变黄就可以了，烘烤时间根据自家烤箱而定）
小馒头什么意思
香酥小馒头是小馒头的常见吃法，可做零嘴，其做法如下：材料：马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、绵白糖、鸡蛋、发酵粉；做法：1、鸡蛋中加入白糖搅拌均匀；2、奶粉加入鸡蛋液中，因为奶粉不太容易溶化，所以优先加入蛋液中，搅拌均匀；3、筛入所有粉类，搅拌均匀后揉成面团；4、面团稍微压扁后，切成小丁；5...
酥脆的旺仔小馒头怎么做
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小馒头怎么做?
奶粉加入鸡蛋液中。因为奶粉不太容易溶化，所以优先加入蛋液中。搅拌均匀。筛入所有粉类。搅拌均匀揉成面团。面团稍微压扁后如图所示切成小丁。把小丁搓成小圆球后间隔摆得铺了油布或油纸的烤盘中。不要搓太大一个，要比旺仔小馒头小一点，因为烤的时候会膨胀的。进预热好的烤箱180度中层烤8-10分钟。...
黄金小馒头的馒头做法是如何被创出的?
北方刚刚开始有粤菜馆的时候，基本上每个粤菜馆里都有一道面食做的菜—金馒头。黄金馒头，就是一盘油炸的小馒头，体积大概相当于一个鸡蛋那么大，在盘子边上摆一圈，中间是一碟淡黄色的粘稠的不明物体，据服务员说叫“奶油”，用来蘸馒头吃。
旺仔小馒头怎么做更加的酥脆呢?
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怎样区分玉米淀粉和土豆淀粉
土豆淀粉是将清洗干净的土豆粉粹、过滤、沉淀，把得来的沉淀物烘干即可获得；玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。2、作用不同 （1）土豆淀粉可以用来制作酱料，其透明度高，制作出来的酱料色泽通透，还可以用于烹饪时的勾芡，由于糊化的温度比较低，能够...
玛格丽塔饼除了葡萄干可以用其他水果吗,要怎么做?
玛格丽特是适合新手的小饼干，它不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。做起来也是相当的简单，原材料也是十分的易得。只需要注意到几个小小的细节，谁都可以把这款浪漫无比的小点心做到完美状态。下面我们就来一起看看玛格丽特到底是怎么做出来的吧！首先，如果...
晚上吃油炸小馒头会发胖吗?
我们要做的，不是找出种种理由来放任自己的错误习惯，而是理性生活，让健康食物占据主导。2 油炸食品总是给人一种“过瘾”和“够味”的感觉。我对“过瘾”一词的解读是这样：过犹不及，过了就会产生危害。瘾从病字头，乃是不利于健康的癖好。过度纵容口味上的“瘾”，犹如纵欲，放任自己沉溺于不...
在家怎么做早餐好?
你就可以做炒饭或者是汤面都是不错的选择。还可以做煎饼，比如鸡蛋灌饼，营养美味非常好吃。提前一天晚上把面团醒发好，包上油酥，用保鲜膜包裹好放入冰箱，第二天早上拿出来，赣成薄饼，放入锅中煎至鼓起大包，灌入鸡蛋液，煎至金黄即可。配上浓浓的豆浆，真是营养美味又健康。
日本必买的50款零食都有哪些?
一兰豚骨拉面泡面版、布尔本bourbon豆乳威化饼干、诺贝尔Super Lemon超爽尖叫柠檬糖、7-11抹茶奶油泡芙、7-11奶酥提子饼干、南瓜布丁、明治MEIJI杏仁夹心巧克力、菓道蒲烧さん太郎 烤鳗鱼鱼肉干、天六杏仁小鱼干、伊藤Calcuits高钙牛乳婴儿小馒头、MARUTAI鹿儿岛特产、黑豚葱香即食拉面条。脆脆巧克力饼、蔬菜...
于张注射： 奶香馒头脆块的家常做法 食材明细 馒头2个 黄油20克 白糖1汤匙1、剩馒头切小块.2、黄油融化成液体状(可以用微波炉加热,也可以隔水加热).3、让每块馒头均匀裹上黄油.4、放入微波炉,中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而定,我家的800W,我用了3分钟).5、取出馒头块后,趁热撒上一层白糖,拌匀即可
清新县18311945958： 怎样做超市里卖的那种奶香小馒头? - ？
于张注射： 材料:面粉12杯、温牛奶5杯、油2大匙、糖12大匙、盐少许、酵母一大匙、温水半杯作法:半杯温水加少许糖酵母搅拌 用一大盆放12杯面粉加入牛奶、油、盐、糖及调好之(1)水揉匀待醒后再揉约10至15分钟, 揉成长条切块,待醒后用大火蒸8-10分钟
清新县18311945958： 如何在家自制奶香馒头 - ？
于张注射： 如何在家自制奶香馒头 材料 香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升 做法 1、和面:a:混合面粉和白糖 b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中 c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调...
清新县18311945958： 奶香小馒头怎么做啊? - ？
于张注射： 步骤 奶香小馒头的做法步骤11.原料大集合~准备好一把小奶锅,准备给牛奶加热用. 奶香小馒头的做法步骤22.牛奶放入小锅内,加热到似开非开,放入一勺糖,搅拌均匀后端下来等温度慢慢降下来. 奶香小馒头的做法步骤33.量出300克自发粉...
清新县18311945958： 做奶香小馒头的配方和做法 - ？
于张注射： 食材用料:中筋面粉250克牛奶150克白糖50克酵母粉2克小苏打少量菜谱做法: 1.先把面粉倒入盆中 2.白糖倒进面粉中 3.放入酵母粉和小苏打,小苏打用手捏一点即可 4.倒入牛奶,一边倒牛奶一边用手搅拌面粉 5.把搅拌好的面粉,揉成...
清新县18311945958： 超市里做的那种奶香馒头怎么做 - ？
于张注射： 制作配料: 高粉:800g 低粉:200g 盐:12.5g 全蛋:300g 白猫改良剂:12.5g 奶香吉士粉:150g 酵母:20g 水:250g 酥油:200g 糖:360g做法 1. 先将干性材料称入搅拌缸,加入水、全蛋、酥油慢慢搅拌成团. 2. 压至表面光滑. 3. 搓成约直径1.5cm的长条.松弛5分钟后切成长4cm小段 4. 如果有发酵箱的话 摆盘 发酵箱温度:35℃,湿度75%,发酵约50分钟.没有的话 自己想办法发酵喽 5. 表面刷全蛋液,入炉烘烤上火180℃、下火170℃.没有烤箱的话 蒸也可以注:奶香吉士粉 可使馒头色泽金黄,奶香浓郁,组织细腻 不是打广告哦 只是确实很好用~~~~~
清新县18311945958： 奶香馒头怎么制作好吃 奶香馒头的好吃做法步骤 - ？
于张注射： 主料 4人份 面粉550克、牛奶250毫升、酵母粉5克 辅料 白砂糖80克 奶香馒头步骤1500g的面粉加入2g盐;牛奶加热至温暖不烫手,加入5g酵母溶解;白砂糖称取备用 步骤2面粉中倒入所有的白砂糖、牛奶,用筷子搅拌成块状 步骤3改用手揉...
清新县18311945958： 营养早餐奶香馒头怎么做好吃又简单,做法 - ？
于张注射： 营养早餐奶香馒头 准备时间:30分钟烹饪时间:20分钟 主料 普通面粉500 奶粉200 辅料 蜂蜜20 酵母50 步骤一1.蜂蜜用三四十度温水化开,加入适量酵母调散. 步骤二2.调好的水倒入面粉中,和面,水不够要慢慢地加,不能心急一下倒很多...
清新县18311945958： 蒸奶香小馒头 怎么蒸小馒头 - ？
于张注射： 1.准备好材料.2.面粉中加入酵母,白糖拌匀后分次加入牛奶.3.用筷子搅拌成雪花状,经过揉搓,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,再盖上盖子放温暖处发酵.4.面团发酵至二倍大.5.发酵好的面团充分排气后,擀成薄面片.6.面片上涂上一层水后卷成卷.7.切成大小合适的卷.8.蒸板上涂一层薄油,放入做好的馒头,盖上盖子,二次发酵十五分钟后,开火烧开水,转中小火蒸十五分钟,焖五分钟即可.
清新县18311945958： 的做法,奶香小馒头(中种法)怎么做好吃,奶 - ？
于张注射： 奶香小馒头(中种法)1 中种所有材料混合揉成团,室温发酵至2-3倍大,内部呈蜂窝状.(天冷,可以盖保鲜膜用烤箱发酵功能发酵)2 中种撕成小块,加入主面团所有材料.3 揉出光滑薄膜.4 面团裹保鲜膜松弛15分钟.然后擀成长方形,由下往上卷起来,切馒头块.摆入烤盘,进入烤箱发酵至2倍大(烤箱有发酵功能就用发酵功能,没有就放一大碗热水)5 发酵好,烤盘取出.烤箱上火170°下火155°预热.预热好烤盘送进烤箱烤12-13分钟即可.
