有什么关于粉丝汤的做法分享?
【材料】
粉丝:100克
鸡肉或猪肉:150克(切成薄片)
青菜(如小白菜、菠菜等):适量
香菇:几朵(切片)
胡萝卜:半根(切丝)
姜:几片
蒜末:适量
鸡汤或清水:约800毫升
盐:适量
鸡精或味精:少许
白胡椒粉:少许
香油:少许
料酒:适量
生抽:适量
葱花:适量(用于装饰)
【步骤】
准备材料:将粉丝提前用温水泡发至软,然后沥干水分;将鸡肉或猪肉切成薄片,用少许盐、生抽和料酒腌制10分钟;青菜洗净切段;香菇切片;胡萝卜切丝。
烧水:在锅中加入鸡汤或清水,放入姜片,大火烧开。
煮肉:将腌好的肉片放入沸水中,用中火煮至变色,煮出血沫后撇去浮沫。
加入蔬菜:将香菇片、胡萝卜丝加入汤中,继续煮至蔬菜变软。
加入粉丝:将泡发好的粉丝加入汤中,用筷子轻轻拨散,避免粉丝粘连。
调味:加入适量的盐、鸡精或味精、白胡椒粉调味,根据个人口味调整。
加入青菜:等粉丝煮了大约1-2分钟后,加入青菜,煮至青菜变绿即可。
出锅:撒上蒜末和葱花,滴入几滴香油增香,关闭火源。
装盘:将粉丝汤盛入碗中,撒上葱花作为装饰,即可上桌享用。
这道粉丝汤的基础做法可以根据个人喜好进行调整,比如可以加入海鲜(虾、鱼片等)、豆腐、木耳等其他食材,也可以根据口味加入辣椒油、醋等调料。粉丝汤的做法多样,变化丰富,是一道非常适合家庭日常饮食的汤品。
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粉丝汤怎么做 做粉丝汤的方法
1、干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。2、炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成了。
粉汤的家常做法是什么?
增加营养和口感的多样性。煮粉汤时火候不宜过大,以免粉丝煮烂,影响口感。调味品的使用要适量,以免盖过主料的味道。总之,粉汤是一道简单易做的家常汤品,既适合日常家庭餐桌,也适合作为待客时的开胃汤。通过不同的食材搭配和调味,可以变化出多种风味,满足不同人群的口味需求。
如何做粉丝汤好吃又简单做粉丝汤简单的方法
1、粉丝1把、羊肉片适量、白菜半棵、食盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、香油适量、白胡椒适量。2、做法:粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用。锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜,再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可...
粉丝汤的家常做法
粉丝汤的家常做法如下:材料\/工具:青萝卜半个、猪肉馅150g、粉丝1把、鸡蛋1只、姜末少许、白胡椒粉少许、料酒1汤匙、生抽1勺、蚝油1小勺、黄豆酱1小勺、葱花适量、盐适量、香油适量、水淀粉1勺、砂锅。1、准备好材料。2、猪肉馅中打入1个鸡蛋,少许白胡椒粉、姜末,还有料酒,生抽,蚝油,黄豆酱...
粉丝汤的家常做法
把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。4、把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。鸭血粉丝汤 请点击输入图片描述 5、再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
粉丝汤的做法
1、主料:粉丝50克。2、辅料:菠菜25克。3、调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。4、干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。5、炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮...
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