炒黄瓜最好吃的6种做法

作者&投稿:范卢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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炒黄瓜最好吃的6种做法有清炒黄瓜、黄瓜炒肉片、黄瓜炒火腿肠、黄瓜虾仁炒蛋、黄瓜炒海鲜菇、黄瓜炒鸡蛋。

1、清炒黄瓜

食材:黄瓜、大蒜、玉米油、盐。

做法:黄瓜洗干净切片备用,大蒜去皮切片,油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒大蒜,在倒入黄瓜大火快速翻炒,加入少许盐,炒均匀,炒熟出锅。

2、黄瓜炒肉片

食材:黄瓜、肉、辣椒、食用油、鸡精、生抽、鸡精。

做法:黄瓜切成条形,猪肉切成片,备用,辣椒和葱切成段,将油放入锅内,然后下入肉片煸炒至肉变色,加入葱花和辣椒炒香,再放入黄瓜片,放酱油,盐,五香粉翻炒几下,放入鸡精,出锅即可。

3、黄瓜炒火腿肠

食材:黄瓜、火腿肠、辣椒、食用油、鸡精、生抽、鸡精。

做法:黄瓜切片,火腿肠切片,蒜切碎备用,油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒,炒至变色之后加入火腿肠一起翻炒,待黄瓜断生之后加入盐调味,起锅前加入生抽上色即可装盘。

4、黄瓜虾仁炒蛋

食材:速冻虾仁、黄瓜、鸡蛋、水发木耳、葱、盐。

做法:鸡蛋打散,黄瓜切片,葱切葱花,虾仁解冻,水发木耳去根撕成小块儿。锅内烧油,油热后放入蛋液,火候自己掌握,蛋煎好后盛入盘中备用。

利用炒锅内炒蛋剩下的油,放入葱花爆香,再放入虾仁翻炒,炒至虾仁出水后放入黄瓜片和木耳,放盐,继续翻炒至黄瓜片断生,倒入已做好的炒蛋,翻炒均匀,出锅。

5、黄瓜炒海鲜菇

食材:海鲜菇、黄瓜、蒜、盐。

做法:首先将黄瓜切成条形,猪肉切成片,备用,辣椒和葱切成段,将油放入锅内,然后下入肉片煸炒至肉变色,加入葱花和辣椒炒香,再放入黄瓜片,放酱油,盐,五香粉翻炒几下,放入鸡精,出锅即可。

6、黄瓜炒鸡蛋

食材:黄瓜、鸡蛋、盐、食用油、鸡精。

做法:黄瓜洗干净切片,鸡蛋磕入碗里,加少许白酒打散。锅里放油烧热,倒入鸡蛋,待凝固划散盛出。余油倒入黄瓜,加适量盐,鸡精翻炒至黄瓜略变软,倒入鸡蛋,翻炒一会儿就行了。




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