粘米粉的做法大全，粘米粉怎么做好吃
湖南米粉的家庭做法，没有任何添加剂，爽滑有弹性，再也不用买了对于湖南人来说。早餐总是少不了那一碗米粉，浇上自己喜欢的哨子，什么豆腐脑油条都要靠边站了。米粉，对于在异乡的湖南人来讲，代表的就是家乡味。出门在外，最惦记的就是家楼下的那碗粉，每次回家，第一件事必定是去楼下嗦一碗，心心念念了一路的米粉，那爽滑的米粉。那辣得过瘾的哨子，简直太让人觉得踏实了。湖南米粉，从形状上来说有两个大类：圆粉和扁粉。其中圆粉又有粗细之分，扁粉也有宽窄厚薄之别。我们邵阳的米粉，以都是圆粉，到了长沙，我才知道原来米粉是扁的呢。我现在大部分的时间在异地。所以要吃粉，只能靠自己了。今天来分享自己在家做米粉的方法，材料很简单，味道也不错。喜欢的伙伴，可以自己做起来哦。
芹菜洗净切成末2干虾仁用水浸泡片刻后切成末
3泡发的木耳切末
4猪肉剁成肉馅加入适量料酒，生抽，盐，淀粉搅拌均匀
5锅里加水放入虾仁末焯一下，盛出沥干
6锅里加适量油烧热，放入虾仁末炒香，调入少许料酒
7加入芹菜末和木耳末
8翻炒均匀，调入适量盐（虾仁咸的，盐别放多了）
9炒断生盛出备用
10加入剁好的肉馅搅拌均匀
11粘米粉，木薯粉，澄粉倒在一起
12倒入一碗40度左右的温水，搅拌成均匀无颗粒的糊
13将拌匀的糊倒入锅中，开小火，用筷子不停搅拌，几秒后糊会变成越来越稠，这时关火，继续搅拌（不要加热太长时间，粉会太熟了）
粘米粉的12种做法
1、粘米粉蛋糕 主料：粘米粉100克。辅料：鸡蛋3个、白糖60克、牛奶60克、植物油25克。2、饮圆 主料：粘米粉200克、糯米粉200克、开水适量。辅料：香干一块、胡萝卜一个、芹菜两根、油盐适量、榨菜半个。3、萝卜糕 主料：萝卜适量、干贝适量、虾米适量、腊肠适量、粘米粉160克、澄粉30克。辅料：蚝...
粘米粉的做法大全
做法：将粘米粉和水搅拌成面糊，搓成小球，用手压扁，将红豆沙放在中间，包裹成小球，再滚上一层芝麻即可。3. 粘米粉皮：材料：粘米粉、水、盐、油 做法：将粘米粉和水搅拌成面糊，加入少许盐和油，倒入平底锅中，用小火加热至面糊凝固，然后取出切成适量大小的粘米粉皮即可。4. 粘米粉糕：材料：...
粘米粉的做法大全
做法：将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒，等芝麻泛黄后关火，晾凉，用研磨机将粘米打成粉末（花生去皮），若没有研磨机，也可以用刀切碎，糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中。用凉水50克和成软硬适中的面团，将面团等分成4块，用手搓成圆圆的丸子，黄糖中...
粘米粉最简单的做法
步骤：1、先把材料都准备好。2、取60克粘米粉。3、用70克的水把米粉调成可以流动的糊状。4、磕入一个鸡蛋，放入盐。5、搅拌均匀。6、葱叶切碎。7、放入粉糊中拌匀。8、用任何锅具都可以，放1汤匙色拉油。9、倒入调好的米糊摊平，小火煎烙。10、两面翻动，烙制变色微微鼓起即可。11、取出切块...
粘米粉的做法大全粘米粉的做法
1. 粘米粉制作芋头糕：准备180克粘米粉和280克水混合调匀成粉浆。将2根腊肠蒸熟切粒，芋头切成1厘米大小的方块。在炒锅内加植物油，爆香蒜头和腊肠粒，再加入芋头块和清水，水量覆盖芋头，小火煮至芋头熟软。加入五香粉、盐和黑胡椒粉调味，倒入调好的粉浆水，转小火慢慢煮至面糊结块，无液体剩余...
米粉的做法大全家常
3、香菇肉末炒米粉 4、彩椒扇贝丁炒米粉 5、番茄鸡蛋炒米粉 6、耗油鸡丝炒米粉 7、海米炒米粉 8、青菜虾仁炒米粉 1、三丝炒米粉 主料：米粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑椒肠3根、红烧酱油适量、葱适量 做法：1. 准备好食材 2. 米粉用凉水泡软 3. 胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎...
米粉的制作方法
自制米粉的做法 步骤1 将2 cup干粘米粉放入锅中，小火翻炒15-20分钟；步骤2 加入1 tsp盐，继续翻炒1分钟；步骤3 将炒好的米粉倒入大容器内，边搅拌边缓慢加入2 cups开水（搅拌的时候千万不要直接用手哦，用筷子比较好，不然手会烫伤的）；步骤4 搅拌完的米粉基本变成小团了，然后加入4 tbsp土豆...
粘米粉的做法
材料：- 糯米粉 - 开水 - 水 - 玉米淀粉或土豆淀粉 步骤：1. 将糯米粉倒入一个大碗中。2. 慢慢地加入开水，用筷子搅拌，直到糯米粉变成一个均匀的、稍微湿润的面团。你需要用开水来制作粘米粉，因为它可以使面团更加柔软和有弹。3. 加入一些水，继续搅拌，直到面团变成光滑的糊状物。4. 在一...
粘米粉怎么做好吃,自制粘米粉的家常做法
湖南米粉的家庭做法，没有任何添加剂，爽滑有弹性，再也不用买了对于湖南人来说。早餐总是少不了那一碗米粉，浇上自己喜欢的哨子，什么豆腐脑油条都要靠边站了。米粉，对于在异乡的湖南人来讲，代表的就是家乡味。出门在外，最惦记的就是家楼下的那碗粉，每次回家，第一件事必定是去楼下嗦一碗，...
江西米粉的做法大全
1、蛋炒江西米粉 浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可（5小时左右）。煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用。往锅中放入热油，加入鸡蛋煎好，再加入泡软的米粉，加入食盐、五香粉、辣椒末、酱油、香葱等调味料，翻炒几遍即可...
说堵盐酸： 1、 平时吃的大米取小半碗(根据自己需要的量决定),稍稍清洗后,用水浸泡半小时2、 半小时后沥干水分3、 放入搅拌机当中磨碎4、 过一遍筛子(会发现细腻了一些)5、 再搅拌第二次,再过一遍筛子;最后再重复搅拌第三次,再过筛子6、 过完筛子以后是不是就像粉一样了呢,哈哈~~
华安县17145383485： 给大家带来粘米粉的几种常见做法,试一试会有惊喜哦 - ？
说堵盐酸： 钵仔糕 材料: 粘米粉,澄粉,马蹄粉,糯米粉,红糖,白糖,红豆 红糖做出来是红色的,白糖做出来是白色的 首先把所有粉类混合均匀,加入适量清水搅拌均匀备用,将红糖或者白糖加水煮开至糖完全溶解,这时把混合好的粉浆再次搅拌均匀...
华安县17145383485： 用粘米粉做发糕怎样做 - ？
说堵盐酸： 步骤 粘米粉发糕的做法步骤11.冰糖在开水里溶化,晾凉.(开水不用太多) 粘米粉发糕的做法步骤22.粘米粉与酵母粉一起放容器内. 粘米粉发糕的做法步骤33.加入冰糖水,如果冰糖水不够,再加入适量清水,要一点一点的加,以免一下子加...
华安县17145383485： 粘米粉可以做什么好吃的? - ？
说堵盐酸： 粘米粉是普通粘米磨成的粉,煮熟后基本不粘.可以用来蒸糕. 糯米粉是糯米磨成的粉,水磨的更好.煮熟后很有韧性,可以用来做糕点或汤圆.请采纳答案,支持我一下.
华安县17145383485： 粘米粉可以做什么吃 盘点粘米粉做的美食 - ？
说堵盐酸： 粘米粉鲜虾肠粉做法1、准备好鲜虾,去壳,挑去虾肠虾线,喜欢的可以腌制一下虾,我的什么都没放,最原味!切好细碎葱花备用.2、准备好粘米粉,澄粉,马蹄粉.按比例配好粉,加入水冲成米浆.3、米浆了加入盐和适量油,加入盐是为...
华安县17145383485： 粘米粉能做什么点心 - ？
说堵盐酸： 可以制作伦教糕. 伦教糕是岭南典型的地方糕点,始创于广东顺德伦教镇而得名.虽然传统工艺作法不难,但要掌握米浆的发酵时间,若发酵过久,便会出现酸味,甚至带些苦味. 食材:方法步骤:1. 水160g-200g(每种粘米粉吸水程度...
华安县17145383485： 粘粉可以做些什么吃? - ？
说堵盐酸： 你好,楼主:粘粉可以做碗仔糕,红豆糕. 主 料: 粘米粉8两(也就是大米粉),砂糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水5杯,生油2汤匙. 做 法: 1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油候用.2、余下之清水与砂糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀.3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟,可用竹签挑出食用. 备 注: 1、粉浆用小筛隔滤,可令成品更幼滑.2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶,但需扣除水的分量.3、也可用眉豆代红豆,黄糖代替白糖使用.
华安县17145383485： 粘米粉能做什么好吃的,详细介绍一下做法 - ？
说堵盐酸： 粘米粉,黏性大 北方都叫江米面 : 介绍几种做法你可以试试: 将糯米粉加水和面,稍硬一点,搓成粗条,揪成小剂子,用手将小剂子捏成厚片,加入桂花糖,包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼(这样饼身就有花纹了),锅内加入的油多...
华安县17145383485： 水磨粘米粉能做什么好吃的?麻烦您告诉我具体做法. - ？
说堵盐酸： 1. 把白萝卜去皮,刨成丝. 2. 粘米粉加入6饭碗的水,加入2茶匙盐,一些五香粉. 3. 锅里加入猪油,加入泡软后切碎的虾米,蒜茸炒香.加入萝卜丝炒一会,接着加入调好的粘米粉,一直搅拌直到变得浓稠.(用汤匙粘起来不会往下掉.)熄火.拿出放入适当大小的容器内. 4. 表面弄平,水滚后大火蒸上20-30分钟就可以了. 可以就这么吃或者沾上辣椒酱. 要是吃不完可以放入冰箱,要吃时把锅烧热,加入油,煎到表面微黄就可以了,喜欢鸡蛋的可以在颜色变黄后加入,拌炒到熟就可以了.
华安县17145383485： 粘米粉可以做肠粉吗(粘米粉可以做什么好吃的) ？
说堵盐酸： 1、米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等美食.2、粘米粉又叫大米粉或籼米粉,是以大米为原料磨制而成的.3、粘米粉可以用它来制作多种食品,...
