莲藕有七孔和九孔的，它们之间的区别是什么？
在生活当中，适当的吃一些莲藕，对身体健康，也是非常有好处的。因为莲藕本身，属于寒性的食物，适当的吃一些，能够很好的清热解暑，降火气。并且能够补充身体中的铁元素，能够有效的预防贫血，让人们的气色更好。而且莲藕当中的维生素含量，还是比较丰富的，抗氧化功效，也特别强。但是市面上所售卖的莲藕，有七孔和九孔的区别。七孔莲藕的，个头比较大，而且颜色非常接近土黄色。并且七孔莲藕，非常适合煲汤，而九孔莲藕的个头比较长，并且颜色非常白，吃起来非常的爽脆。适合用来清炒，或者凉拌。
七孔莲藕和九孔莲藕，在产地方面，有很大的不同。因为七孔莲藕，大多生长在南方，并且在池塘中生长。而九孔莲藕，大多生长在北方，生长在田间比较多，开出白色的花。七孔莲藕和九孔莲藕，在外形上也有很大的区别。七孔莲藕外观短粗，并且表皮粗糙，看上去就没有让人想购买的欲望。而九孔莲藕外观比较长，看起来光滑细腻，颜色比较白。
从味道上来看，七孔莲藕的淀粉含量，比较丰富，但是水分比较少。所以口感不是特别爽脆，适合用来煲汤，口感会特别的软糯。九孔莲藕的话，水分比较多，淀粉含量比较少，吃起来非常的爽脆。而且人们经常将九孔莲藕，用来爆炒或者凉拌，都是非常不错的。
七孔莲藕和九孔莲藕，人们在烹饪方法，也有明显的区别。人们会将七孔莲藕拿来，做糯米藕，藕炖排骨等。而将九孔莲藕，会用来凉拌，涮火锅，榨汁都是非常不错的。不管怎样，人们要想购买，比较新鲜的莲藕，首先要注意外观，色泽，以及味道，颜色等方面。
七孔莲藕淀粉含量高，水分少，适合用来炖汤；九孔莲藕含水量高，脆嫩多汁，最适宜清炒或凉拌。
七孔莲藕淀粉含量非常的高，口感非常的软糯，适合煲汤。九孔藕适合涮火锅和清炒，吃起来比较脆。
淀粉含量是不一样的 ，7孔的淀粉含量要更高一些，水分比较少，而九孔的水分比较多，比较脆。
莲藕七孔和九孔的区别莲藕七孔和九孔的区别是什么
1、七孔藕是野生藕，又称红花藕，其外皮为褐黄色，体形较为短粗，藕中淀粉充足，水分少，口感软糯，适合煲汤；2、九孔藕为银白色，也被称为白花藕（白亮藕），其藕身光滑细长，水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。
七孔藕和九孔藕哪个粉
有买菜经验的人都知道,莲藕的孔数不是随机的。一般有7孔和9孔,做菜的时候味道也不一样。今天我们就来说说七孔和九孔藕那个粉。 一般七孔莲藕比九孔莲藕更粉。七孔莲藕又叫粉藕。含水量少,一般用来炖汤后味道很粉。九孔莲藕叫脆皮莲藕,水分多,更适合炒饭一起吃,极其好吃。 七孔藕: 七孔藕也叫作红花藕,主要产...
九孔藕和七孔藕有什么区别 九孔藕和七孔藕有哪些不同
2、七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤。特别说明：通过以上关于九孔藕和七孔藕有什么区别 九孔藕和七孔藕有哪些不同内容介绍后，相信大家会对九孔藕和七孔藕有什么区别 九孔藕和七孔藕有哪些不同有个新的了解，更...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
七孔藕和九孔藕的区别：一、产地不同 1、七孔藕又叫“红花藕”，九孔藕又叫“白花藕”，七孔藕主要生长于池塘、湖泊、多为野生，没有经过特殊的培育过程，大多数都是自然生长，南方地区较多。2、九孔藕主要在田地种植，经过专门培育，所以孔的形状均匀规则，截面看起来也比较好看，九孔藕是由七个大孔...
藕七孔和九孔的区别
七孔藕九孔藕有什么不同 藕又被称为莲藕，很多人都知道藕的中间是有很多孔洞的，它根据孔洞的数量可以分为七孔藕和九孔藕，这两种藕的外观、口感和烹饪方法都有很大区别。七孔藕又被人们称为红藕，它的外表是红褐色的，这种藕一般都用来炖汤，我们平时在喝藕汤的时候吃到的那些口感粉粉的藕一般就是...
9孔藕和7孔藕的区别
藕也有不同的种类,其中最常见的两种是7孔藕和9孔藕。这两种藕差别很大,不仅在口感上,还在营养价值和适宜的烹饪方式上。接下来,让我们一起来了解一下这两种藕的区别吧! 【区别一:外观不同】 九孔藕,又叫白花藕,藕的外皮偏白色,形状看上去呈长条状;七孔藕,又叫白花藕,藕的外皮偏黄褐色,形状看上去比较短粗;...
七孔藕和九孔藕有何区别 七孔藕是粉的还是脆的
莲藕是我们常见的一种食物，很多细心的朋友会发现莲藕的孔有的是七个，有的是九个，那么七孔藕和九孔藕有何区别？七孔藕是粉的还是脆的？七孔藕和九孔藕的区别是：外观不同、口感不同、吃法不同。1、外观不同。七孔藕是指藕有七个孔眼，其表皮颜色偏红，也有呈褐色，颜色较深，且表面比较粗糙，...
莲藕七孔和九孔的区别
七孔藕和九孔藕外观不同，口感不同，颜色不同，硬度不同，七孔藕又叫红花藕，七孔藕的外观比较粗糙，常常带有很多褐色的斑点，外皮的颜色也常常有一块块的褐斑，整体为褐黄色，看起来十分的粗糙。九孔藕的外观为银白色，所以俗称百花藕。外观极为细腻，光滑，里面的肉质看起来也很干净，清洗后十分的...
藕分7孔和9孔有什么区别
7孔藕和9孔藕在外观、口感和营养成分上都有所区别。7孔藕适合炖煮和煲汤,能够吸收更多的汤汁,使汤品更加浓郁;而9孔藕适合炒、凉拌或腌制,能够保持爽脆的口感。在选购藕时,可以根据自己的口味和烹饪需求选择合适的品种。同时,为了保持营养价值和口感,建议在烹饪过程中不要过度加工,保留藕的原汁原味。 抢首赞 ...
九孔藕和七孔藕有什么区别
三、产地与生长环境差异 九孔藕和七孔藕的产地也有所不同。九孔藕主要生长在南方地区的水田中，而七孔藕则在全国多地均有种植。此外，它们对生长环境的要求也有所不同，但一般来说，藕的生长需要充足的阳光、水源和肥沃的土壤。四、营养成分的异同 九孔藕和七孔藕都含有丰富的营养成分，如蛋白质、...
别莺儿肤： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
金平苗族瑶族傣族自治县18317795400： 七孔藕和九孔藕的区别? - ？
别莺儿肤：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
金平苗族瑶族傣族自治县18317795400： 怎么区分莲藕的七孔和九孔? - ？
别莺儿肤：[答案] 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜.当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔.“两种藕都含有丰...
金平苗族瑶族傣族自治县18317795400： 七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 - ？
别莺儿肤： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
金平苗族瑶族傣族自治县18317795400： 秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 - ？
别莺儿肤： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...
金平苗族瑶族傣族自治县18317795400： 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ？
别莺儿肤： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
金平苗族瑶族傣族自治县18317795400： 莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好 ？
别莺儿肤： 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
金平苗族瑶族傣族自治县18317795400： 莲藕七个孔和九个口有什么差别 - ？
别莺儿肤： 莲藕的9孔和7孔有什么差别?
金平苗族瑶族傣族自治县18317795400： 七空莲藕和九空莲藕烹饪起来有什么分别? - ？
别莺儿肤： 根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
金平苗族瑶族傣族自治县18317795400： 藕品种区分? - ？
别莺儿肤： 藕,又称莲藕,属睡莲科植物.藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕.江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它.莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂.荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地下茎名藕(藕节药力极强).
