七孔藕和九孔藕有何区别 七孔藕是粉的还是脆的
莲藕是我们常见的一种食物，很多细心的朋友会发现莲藕的孔有的是七个，有的是九个，那么七孔藕和九孔藕有何区别？七孔藕是粉的还是脆的？
七孔藕和九孔藕的区别是：外观不同、口感不同、吃法不同。
1、外观不同。七孔藕是指藕有七个孔眼，其表皮颜色偏红，也有呈褐色，颜色较深，且表面比较粗糙，整体粗大且短小。而九孔藕则有九个孔眼，表皮比较光滑，颜色偏白，看起来比较干净鲜嫩，九孔藕看起来更长更纤细。
2、口感不同。七孔藕的含淀粉含量更高，含水量较低，吃起来是粉糯的口感。而九孔藕含淀粉量更低，含水量比较高，吃起来比较脆爽，且会带有一丝丝甜味。
3、吃法不同。七孔藕含淀粉量高，比较适合熬汤，常用于炖排骨汤。而九孔藕含水量高，适合清炒或是凉拌。
七孔藕是粉的还是脆的
七孔藕多是粉藕，这种莲藕的颜色多呈现出粉色或者褐色，反正颜色并不是很白，除此之外，七孔藕的体型又粗又短，含有的是水分较少。
7孔藕和9孔藕的区别
七孔藕和九孔藕的口感不同，七孔藕吃起来软糯，而九孔藕吃起来爽脆;七孔藕含水量较低，淀粉含量较多，九孔藕含水量高，淀粉含量较低;七孔藕表皮以深棕色为主，果肉大部分为浅棕色，九孔藕表皮以银白色为主，颜色要更亮一些。1、口感不同 九孔藕 七孔藕的外表看上去是土黄色的，也有的会稍微带点黄...
七孔藕和九孔藕怎么区分
1、七孔藕开出的荷花是粉红色的，而九孔藕开出的荷花是白色的。2、七孔藕的外皮为褐黄色，藕节较短而且粗，九孔藕的外皮为银白色，藕节细长光滑。3、我们还可以把莲藕横向切开来看，边缘有七个藕孔就是七孔藕，有九个藕孔的就是九孔藕。
七孔藕和九孔藕有何区别 七孔藕和九孔藕有哪些区别
1、外形区别 顾名思义七孔藕和九孔藕，明显可以看出两种藕的外形区别，一个是九孔的藕，一个是七孔的藕，当我们购买藕的时候，就可以从外形当中看出来两种区别，这也是最明显的外在区别。2、作用区别 九孔藕看起来比较白，长得颜值也非常高，其营养价值也很高，尤其是补水的作用，吃起来能够提神醒脑，...
七孔藕和九孔藕有何区别 七孔藕是粉的还是脆的
七孔藕和九孔藕的区别是：外观不同、口感不同、吃法不同。1、外观不同。七孔藕是指藕有七个孔眼，其表皮颜色偏红，也有呈褐色，颜色较深，且表面比较粗糙，整体粗大且短小。而九孔藕则有九个孔眼，表皮比较光滑，颜色偏白，看起来比较干净鲜嫩，九孔藕看起来更长更纤细。2、口感不同。七孔藕的含...
莲藕七孔和九孔的区别
颜色不同 七孔藕 七孔藕虽然外部颜色较深，但是切开后里面的藕肉颜色较深，常常带有微微的粉色。九孔藕 九孔藕洗干净后切开外表和里面的藕肉都是洁白无暇的，值得注意的是，不良商贩为了提高利益会用漂白粉漂白藕，然后高价卖出，这样的藕外面比里面白，即使是九孔藕这也是不正常的，买藕的时候要仔细...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
七孔藕和九孔藕的区别：一、产地不同 1、七孔藕又叫“红花藕”，九孔藕又叫“白花藕”，七孔藕主要生长于池塘、湖泊、多为野生，没有经过特殊的培育过程，大多数都是自然生长，南方地区较多。2、九孔藕主要在田地种植，经过专门培育，所以孔的形状均匀规则，截面看起来也比较好看，九孔藕是由七个大孔...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
1. 孔数差异：七孔藕与九孔藕的最显著区别在于孔的数量。九孔藕比七孔藕多出两个孔，这一差异在未切开的情况下是不可见的。2. 外形区别：七孔藕呈现出红色外观，表面较为粗糙，藕身显得较为粗壮；相比之下，九孔藕外观偏白，直径较细且表面光滑。3. 含水量差异：九孔藕的含水量较七孔藕更高，...
七孔藕和九孔藕的区别在哪里
二、外观区别 七孔藕呈现褐黄色，形状较为短粗，外皮表面粗糙且分布有零星的斑点。九孔藕外观颜色较为洁白，形状细长，外皮光滑且细腻，整体给人以干净的印象。三、味道差异 七孔藕含有较多的淀粉而水分较少，因此口感更为粉糯。生吃时，会有轻微的涩味。九孔藕含水量较高，淀粉含量较少，口感脆嫩多汁...
7孔藕和9孔藕的区别
7孔藕和9孔藕的区别是产地不同、外观不同、口感不同、做法不同。1、产地不同 七孔藕是在南方的水塘中种植，一年中有两个成熟季节，并且产量很大。而九孔藕是在北方的水田中种植出来的，开出来的花朵是白色的，一年中只有一个成熟季节。2、外观不同 九孔藕的外观会更加细长一些，并且外皮的颜色发白...
七孔藕和九孔藕的区别
七孔藕和九孔藕的区别：产地不同、外观不同、味道不同、做法不同。1、产地不同 七孔藕大多是在南方种植，多在水塘中生长，开粉色的花，就是所谓的“塘藕”、“粉花藕”，上市早产量比较大。九孔藕大多在北方种植，多在水田中生长，开白色的花，也就是大家说的“白花藕”，上市比较晚，产量相对...
陆窦利君：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
江源区18097753590： 九孔的藕和七孔的藕有什么区别? - ？
陆窦利君： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
江源区18097753590： 莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好 ？
陆窦利君： 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
江源区18097753590： 怎么区分莲藕的七孔和九孔? - ？
陆窦利君：[答案] 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜.当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔.“两种藕都含有丰...
江源区18097753590： 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ？
陆窦利君： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
江源区18097753590： 七空莲藕和九空莲藕烹饪起来有什么分别? - ？
陆窦利君： 根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
江源区18097753590： 七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 - ？
陆窦利君： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
江源区18097753590： 秋季如何挑选食用莲藕七孔和九孔有何区别 ？
陆窦利君： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜....
江源区18097753590： 藕品种区分? - ？
陆窦利君： 藕,又称莲藕,属睡莲科植物.藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕.江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它.莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂.荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地下茎名藕(藕节药力极强).
江源区18097753590： 七孔藕和九孔藕有什么区别? - ？
陆窦利君： 九孔的藕适合熬汤,
