糯米糕怎么做呢？
很多人可能都比较喜欢吃糯米糕，糯米和红枣是非常不错的搭配，因为糯米吃在嘴里特别的软糯，而红枣吃在嘴里则是特别的香甜。假如说自己想要在家里做糯米糕的话，那么我们需要准备适量的糯米，然后准备一些红枣，可以先把红枣的枣核去了，这样吃起来就更加的爽了。
首先我们先把准备好的糯米清洗干净，然后要沥干水分，接着我们准备一个烤盘，在烤箱里面铺一些厨房纸，这样可以把糯米里面的水分全部吸收干净。然后我们要准备一个料理机，把晾干的糯米全部放进去，直接用料理机把这些糯米打成比较粗颗粒的粉，需要注意的是糯米粉千万不要打得太细，稍微打几下就可以了。
接下来就是处理一下红枣了，我们先把红枣清洗干净，可以清洗3~4遍，因为红枣的表层确实会有很多的灰。然后我们捞出来放到锅里面用凉水煮3~5分钟左右继续捞出来，沥干水分，放到一边备用。一般建议大家可以提前先把枣里面的枣核给去掉，这样做成的成品吃起来会更爽一些。把提前已经打好的糯米粉全部倒入容器当中，并且在糯米粉里面加入适量的清水，用筷子搅拌成比较湿润的那种状态。由于糯米粉是比较粗的，所以大家不要担心会成为粉团，然后我们把糯米粉放到一边，静置一段时间。
把刚刚已经晾干水分的红枣全部用剪刀剪碎，莫斯圈内壁刷上一层油，防止出现粘锅的现象，在中国上面铺上一层布，然后先在布上面铺上一层糯米粉，接着把红枣全部铺在糯米上面，在红枣上面继续铺上一层糯米，就这样一层叠着一层的往上铺，一直要铺满为止。接下来我们直接用大火去蒸，蒸半个小时左右关火，然后焖5分钟左右开锅。
制作的过程特别简单，首先就是要准备好新鲜的原材料，然后需要把核桃仁放到微波炉里面烤熟，然后把红枣洗干净之后切成丁，然后把核桃仁和红枣丁混合在一起，最后再把糯米粉，白砂糖，食用油，椰汁混合在一起打散，然后放到刚才的保鲜盒里面，之后放入微波炉当中烤10分钟左右就可以了。
制作方法非常的简单，首先准备好糯米淀粉以及水，然后再加入适量的白糖，搅拌均匀，揉成面团，然后倒入到模具当中，切成长方形的块状，然后放入锅中蒸25分钟就可以出锅了。
将糯米清洗干净，放入锅中，表面放入坚果，或者是自己喜欢吃的蜜枣和红枣，之后开火将糯米蒸熟，切成小块即可。
米糕的制作方法?
步骤如下：1、大米洗净泡一晚上。2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。3、倒入盆里。4、放入100克面粉、50克白糖。5、放入4克酵母。6、拌匀。7、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。8、倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟。9、放上红枣、枸杞。10、大火蒸25分...
米糕怎么做
米糕的做法如下：步骤1，小米面取500g 步骤2，白面1000g 小米面占1\/3 最好是不然属于粗粮范围 不够宣软 步骤3，牛奶或酸奶（不要稠的）我这边用的伊利加热 因为需要用奶拌面为了加速发酵一定要加热 步骤4，提前备出来自己喜欢的干果，我这边暂时只有这些，大家可以按照自己口味准备 步骤5，现在放鸡蛋...
写作文米糕是怎么做成的
推荐几种 双色米糕 原料配方 籼米750克 籼米饭150克 酵母浆25克 白糖100克 苏打5克 食红少许 制作方法 1.制浆:籼米淘洗干净,用清水浸泡10小时沥干水分,与籼米饭、清水和匀,用石磨磨成米浆,再加入酵母浆,搅匀发酵(夏季10小时,冬季20小时)。待发酵后,加入苏打、白糖和匀即为糕浆。 2.蒸制:笼内安放一正方...
米糕怎么做
米糕的做法如下：准备用料：大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。1、大米洗净，泡3-5个小时。2、捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。3、放在研磨机里打成粉状。4、再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。5、加入面粉。6、倒入一小袋椰子粉。7、加入一勺白糖...
米糕怎么做?
【红豆米糕】【食材】：粘米粉200克，细砂糖，清水，牛奶，泡打粉，蜜红豆 【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，蜜红豆没有的也可以用葡萄干代替，或者不放也可以。纸膜放入蛋糕连模里，或者直接用硅胶的小蛋糕模都可以。第二步：把粘米粉和泡打粉一起放入玻璃碗里，搅拌混合均匀...
米糕怎么做
材料：粘米粉、糖、水、酵母、黑芝麻适量 制作方法：1、粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。2、加入清水搅拌至顺滑无颗粒状态。3、盖上保鲜膜发酵至两倍大，用筷子搅拌一下，排出气泡。4、倒入模具中静置15分钟，放入黑芝麻后放在蒸锅中蒸20分钟。5、取出后即可直接食用。
泡大米碾米粉做米糕怎么做呢,希望大师傅指点?
3、在准备蒸米糕的容器上涂一层薄薄的玉米油,米糊倒至容器的七分满,顶层摆一些葡萄干。冷水入锅,上汽后蒸15分钟。蒸好后关火焖5分钟再出锅。 (涂玉米油是为了可以更好的脱模,焖5分钟不会让米糕的表皮起泡) 香香甜甜的米糕就做好了,喜欢更软糯些口感的可以适量加入一些糯米粉或者蛋糕粉,酌情加一些水进去,...
白米糕怎么做
大米糕
米糕怎么做
1、材料：粘米粉130克，面粉70克，糖40克，无铝泡打粉5克。2、温水用180克，放入糖搅拌融化。3、要把糖搅拌融化彻底成水状。4、放入面粉，粘米粉和无铝泡打粉，最好提前过筛，这样比较细腻。5、在搅拌成无干粉的面糊状，面糊可以轻松流动，如果觉得干，可以适当加点水。静置10分钟。6、取6个纸杯，...
米糕怎么做好吃又简单?
1、首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。2、打好的米浆用筛网过滤一下倒在大碗里，放三克酵母，20克包砂糖，先搅拌至酵母和白糖融化，再倒入50克的普通面粉继续搅拌至没有干面粉，...
殷栏苦参：[答案] 糯米糕 1 配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 操 作: (1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用. (2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘之...
通海县18779816593： 怎样做糯米糕 - ？
殷栏苦参： 糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的糕点,民间普遍认为其有滋补健身的功效. 【主料】糯米(江米)500克,枣泥馅250克.【辅料】 白糖100克,清水500克.【制法】 1.将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,加入清水500克,...
通海县18779816593： 自己在家怎样做糯米糕 - ？
殷栏苦参： 材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法 1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
通海县18779816593： 糯米糕怎么做 - ？
殷栏苦参： 香甜糯米糕做法:材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法 1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
通海县18779816593： 糯米糕的做法怎么做 - ？
殷栏苦参： 用料 主料糯米250g调料 食盐 1勺 元贞糖 适量 桂花 适量糯米糕的做法 1.糯米提前浸泡12小时左右.2.沥干水上锅蒸40分钟左右.3.蒸好后放适量白糖,一匙盐拌匀.4.模具四周抹油,铺一层拌好的糯米饭.5.再铺一层花生芝麻馅.6.最后把剩下的糯米饭铺上抹平.7.从模具中轻轻倒出,洒上桂花即可.
通海县18779816593： 怎样制作糯米糕? - ？
殷栏苦参： 糯 米 糕 【主料】 糯米(江米)500克,枣泥馅250克.【辅料】 白糖100克,清水500克.【制法】 1.将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭. 2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状. 3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30),压扁,包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形,投入热油锅内炸至金黄色捞出.食时放盘内撒上白糖即可.【特点】 皮脆馅甜,粘香适口.
通海县18779816593： 糯米糕的做法 糯米糕怎么做 - ？
殷栏苦参： 材料 糯米粉,黑巧力,纯牛奶,白糖(量按个人酌情定) 做法1.一部分糯米粉内加入纯牛奶和匀,揉成白色面团. 2.一部分糯米粉内加入蒸融的黑巧力浓汁和匀,揉成深色面团. 3.找一铁饭盒当模具,在铁盒内抹上一层黄油,先把深色面团平...
通海县18779816593： 糯米糕怎么做?？
殷栏苦参： 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量 制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里,加冷水拌和拌透,倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右,见糕成熟取出,放在开口缸里,加开水适量,边揉边用双拳揿压,一直揉压至面团光滑无粉粒为止.在作台板上涂一些油,把揉好的熟粉团放上,揿成12厘米左右宽的扁长条,把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢,再把两头捏拢,搓成直径约2.3厘米左右的长条,用刀把两头切平,再切成长约10厘米左右的段,排齐,涂上糖油,撒上玫瑰花和桂花即成.
通海县18779816593： 糯米粉做糯米糕最简单的做法 - ？
殷栏苦参： 主料 中筋面粉250g 糯米粉200g 辅料 白糖 适量 鸡蛋2个 绿豆 适量 黑豆 适量 红豆 适量 葡萄干 适量 花生仁 适量 黄豆 适量 桂花 适量 蒸糯米糕的做法图解1.提前把各种豆子泡水浸一晚,蒸制时就容易熟透.2.打入两颗鸡蛋,打散.3.将面粉...
通海县18779816593： 如何做糯米糕 ？
殷栏苦参： 原料:糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子.做法:1、红枣葡萄干洗净泡上一会;2、糯米洗干净,用清水泡上一阵;3、将泡好的红枣切成小条,放碗底部,放些葡萄干;4、将泡过的糯米放进碗中,中间铺上一成山楂片,在放上些糯米;5、最后再放上些橘子,上锅中火蒸半个小时左右就好了.
