正宗糯米红豆糕
作者&投稿：孟委 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
你吃过哪些一尝倾心的糕点?
有很多好吃的一尝倾心的糕点了。我随便举例说明一下。我是个爱吃点心（面点的人）我觉得好吃的有：1、红豆酥（那种现做的 烤出来的 ，外面的酥皮很香 ）2、红豆菠萝包3、绿豆糕4、广式的椰汁红豆糕、还有榴莲包5、烧仙草6、南瓜酥（糯米炸出来的那种）7、抹茶慕斯蛋糕（不甜腻 且有一点点差的...
你吃过哪些一尝倾心的糕点?
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上海浦东哪里的饭店便宜又好吃
红豆糕1元1块,奶香浓郁!还有很多美食,都是广式的,布丁拉,炒粉..(经常要排队等位置,也经常下午4点不到,就有很多东西卖完了)11.塘沽路上,靠近七浦路.店名:游子,当然是鸡鸭血汤罗,不过环境好多了,女老板也很有头脑注重品牌观,重新定做了配套的碗,(无论何时天天排队.不过因为老板控制,出来一个才放一个,一般...
中国美食都有哪些?
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中国1o大糕点都叫什么
3.凉糕 凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一，香甜沙软，食之清爽可口。另外，凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃，其用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。4.红豆糕 红豆糕是江南地区汉族特色点心，是精致的江南点心系列，轻薄得如同几片红叶，可以从半透明的凝...
椰汁糕的做法
加入椰汁及鲜奶拌匀, 放雪柜内, 雪至呈半固体状 (勿使凝固)2. 将蛋白置深碗内, 打至企身, 逐少注入鱼胶奶液,用中速边打边加至与白完全混合为止 (放冰块上打可加速凝固)3. 迅速倒入糕盆内, 雪至凝固, 取出后即可切件冷 椰汁红豆糕 材料： 椰汁1杯. 水800ml. 糖1杯. 花奶1杯...
措勤县消渴回答： 【材料】糯米粉、红豆 (如果是放蜜红豆的话可以不用放白糖) 【配料】白糖 【做法】 1、牛奶加热,不用煮开,放入白糖搅拌均匀.2、加糖的牛奶晾凉后,加入糯米粉搅拌成细腻无颗粒的面糊 3、 加入红豆,搅拌均匀. 4、倒入模具中,放在锅中,盖上锅盖大火蒸40分钟左右即可.7. 晾凉后取出切盘食用.
微屠19590192300问： 红豆糯米糕的做法 - ？
措勤县消渴回答： 1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3.同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜红豆抹平6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实7.做好后,放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)9.吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外,用此方法给妈妈又做了好多,用保鲜膜包住,以便携带
微屠19590192300问： 老北京红豆糕的做法和配料 - ？
措勤县消渴回答： 红豆糕的做法 主料 糯米粉120g 澄粉50g 红豆150g 辅料 清水 适量 白糖 适量 食用油 适量 步骤1.将干糯米粉放到容器内,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟.2.红豆清洗干净,放入电压力锅,加入清水,没过红豆一指腹高.同时加入白糖.电压力锅按豆类按钮,煮约半小时.等到锅中热气放干净后开锅.3.开锅后,红豆已经软烂,并且锅中无水.4.将晾凉的红豆放入搅拌机,并加入适量的凉开水.5.红豆沙搅拌至图中的状态即可.6.用小火将豆沙熬成浓稠状.7.蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起,揉成柔软且不粘手的面团.最后加少许油揉匀.8.用模具压出形状,放入抹了油的盘子中.9.冷水上锅蒸15分钟即可.
微屠19590192300问： 怎么做糯米红豆糕 - ？
措勤县消渴回答： 1)糯米和红豆先用冷水浸泡一晚; 2)糯米煮成饭再焖一会用勺子搅成泥; 3)红豆放碗里在蒸架上蒸熟,我用的高压锅大火5分钟转最小火压了25分钟; 4)加白糖於红豆中用勺子压成豆沙; 5)取一容器,比如方形的饭盒啊,(甚至吃过中秋月饼后剩下的铁盒子也行),在盒子底层撒上白糖,盒子四壁上抹丁点油防粘,把糯米饭放一层中间放红豆沙,再放糯米饭,用手压实待凉; 6)冷却后的糯米糕倒扣於案板上,用利刀沾水快速切成你喜欢的形状,三角的啦,四方的,长条形的都行; 7)糯米糕上沾上白糖啊熟的芝麻或是花生仁就可以吃啦,好香哦.
微屠19590192300问： 红豆糯米糕怎么做? - ？
措勤县消渴回答： 作料】 红豆250克 沸水4杯 水1/2杯 糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯 澄面粉1/4杯 油2汤匙 【准备】 1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水.拌匀2种干粉. 2、3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开.改用中火(...
微屠19590192300问： 红豆糕怎么做 - ？
措勤县消渴回答： 食材与明细 糯米粉120克 澄粉(小麦淀粉)50克 红豆150克 清水适量 白糖适量 食用油适量 难度普通 时间数小时 口味甜味 工艺技巧 红豆糕的做法步骤 1.将干糯米粉放到容器内,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟. 2.红豆清洗干净,放入电压...
微屠19590192300问： 红豆糕是怎样弄的? - ？
措勤县消渴回答： 红豆糕 材 料 : 红豆 3/4杯 大菜 1包约10克 鲜奶 1杯 糖 7安士 做法: 1、红豆用清水浸3小时,去水份. 2、将适量的水煮滚,放入红豆以慢火煮至软透,约需1小时半,捞起红豆立干待用. 3、大菜用清水浸软,时候捞起. 4、把3杯半水煮滚,...
微屠19590192300问： 红豆糕怎么做 红豆糕的家常做法 - ？
措勤县消渴回答： 红豆糕 材料 糯米粉25克,粘米粉25克,澄面35克,红豆20克,红片糖40-50克,红豆水260毫升 做法 1.红豆提前用水浸泡一夜,再煮熟,煮过红豆的水留260毫升备用; 2.将糯米粉,粘米粉和澄面混合均匀,放到容器里,加入80毫升红豆水,调成粉团; 3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中,放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里; 4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里,慢慢搅匀成粉桨; 5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油,将粉浆装入塔模8分满即可,每个模内加入些许红豆; 6.蒸锅烧开水,将塔模放入,大火蒸制20分钟左右即可出锅,稍凉,用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模.
微屠19590192300问： 如何做赤豆糕 - ？
措勤县消渴回答： 制作过程:材料:糯米粉 150克 粘米粉 50克 白糖 30克 食用油 10克 白酒 1小勺 熟红豆 适量 做法:1、将糯米粉、粘米粉放入盛器内,加入白糖和食用油拌和,加清水180~200ml,搅成厚浆糊状,加入少许白酒和适量熟红豆拌匀;2、容器里垫上一张保鲜膜(脱模容易),将粉浆倒入,轻轻摇动至平整,上笼蒸20分钟左右取出;提起保鲜膜带出蒸好的赤豆糕,放在案板上冷却后改刀即可.
