袋装竹笋丝怎么做好吃
原料：袋装竹笋一袋、猪肉、盐、泡椒、花椒、蒜、味精
做法：
1、将袋装竹笋打开，用清水泡一个小时。
2、将猪肉切丝，细一点最好。
3、将蒜拍烂、泡椒切成段、竹笋切丝。
4、锅内倒油。
5、待油热了之后加入花椒、泡椒段、蒜。
6、加入猪肉丝。
7、待猪肉丝煎黄了就加入竹笋。
8、小炒一会儿，起锅。
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
辣炒竹笋丝
【所需材料】：袋装竹笋1000克，黄豆酱油200克，冰糖50克，干辣椒10克，花椒5克，八角一个，陈皮5克，清水50克。
第一步：笋去老根，切成厚约0.5厘米的片，冷水下锅煮开。
第二步：保持火力继续煮5分钟，将竹笋所含的草酸彻底去除，并将笋丝彻底煮熟。
第三步：找个竹匾在晴天的时候放外面暴晒风干，基本上两天缩水成这个样子就可以收了（两个大笋最后就晒了这么一点）。
第四步：将所有配料全部下锅，大火煮沸后转小火熬5分钟，把香料的味道熬出来。
第五步：期间时不时地搅拌一下防止糊底。当酱油熬到挂勺有一定的粘稠度即可。
第六步：准备一个容器，将笋片放入，再趁热浇上熬好的酱油即可。
此时笋丝就可以疯狂吸收酱油的汁水，味道也会逐渐变得厚重。密封放在冰箱里，一般来说1个礼拜就可以吃了。
个人经验：这样的炒笋吃的时候必须做熟才行。小时候都是放到米饭上，像蒸梅干菜一样一起蒸。口感比熟酱油笋要更脆更鲜。
没有晾晒条件的，可以放到房间里慢慢阴干，也可以放烤箱里低温烘烤干。只是这样制成的笋干口感不如自然晾晒得好。
冰糖的量最好多一些，因为酱油非常咸，全靠冰糖来让味道平衡。辣椒花椒可以选择性地放，但八角和陈皮一定要有。
一般来说，酱油咸笋浸泡一个月后味道最佳。吃的时候用干净无油的筷子夹取，放到冰箱里可以保存半年以上。
辣炒笋丝最好的吃法就是炒饭。将其切成小丁作为配菜，和米饭一起下锅，再淋上点泡笋的酱油炒匀即可。
凉拌莴笋丝
用料
莴笋4小根盐适量白糖少许生抽少许蒜泥少许香油少许干辣椒1个芝麻少许葱末少许
莴笋切丝
洗净沥干，装入容器加适量盐腌制20分钟。
纯净水冲一下，挤干水份。
依次加入少许盐，糖，生抽，香油拌匀，装盘，撒上葱末，蒜泥，芝麻和干辣椒，淋上热油，完成！
凉拌高笋丝怎么做简单又好吃?
加香油：淋上适量的芝麻油和花椒油（如果使用），再次拌匀，这样可以增加菜品的香气和风味。装盘：将拌好的高笋丝装盘，撒上一些白芝麻作为点缀，增加美观度和口感。冷藏：如果不立即食用，可以将拌好的高笋丝放入冰箱冷藏，冷藏一段时间后食用，口感会更加爽脆。【小贴士】高笋焯水的时间不宜过长，...
晒干的竹笋丝怎么做好吃
1. 干竹笋烧五花肉：五花肉切块，干竹笋泡发后与肉同炒，加糖、盐、酱油调味，小火烧至笋干软烂。2. 笋干烧鸡块：鸡腿切块焯水，与笋干同炒，加酱油、料酒，焖煮至熟透。3. 笋干烧排骨：排骨切块，与笋干同炒，加调料和水，小火焖煮至笋干吸收肉香。4. 新鲜竹笋晒干：煮沸后煮竹笋，撕成条状...
竹笋丝怎么做好吃
请点击输入图片描述 切丝 请点击输入图片描述 锅内加水烧开后加入竹笋丝，水再次烧开后再煮几分钟即可捞出沥干水 请点击输入图片描述 热锅加猪油烧热后加入竹笋丝翻炒一会加入盐炒至均匀即可 请点击输入图片描述 出锅，新鲜竹笋的清香和甘甜随热猪油充分发散出来，不苦不涩，超级好吃！请点击输入图片...
素炒竹笋丝怎么做好吃
食材 主料 竹笋 300g 辅料 大葱 10g 盐 3g 泡红辣椒 1根 味精 2g 干淀粉 20g 清水 适量 步骤 1.泡椒和葱切成斜刀片。2.竹笋切成片。3.锅里放油烧热，下泡椒和葱炒香。4.下竹笋和盐炒三分钟左右。5.兑芡汁，放味精、淀粉。6.把兑好的芡汁儿倒进去，翻炒均匀即可。
发酵的竹笋丝怎么做才好吃?
发酵的竹笋丝是一种传统的亚洲美食，尤其在中国和日本等地区非常受欢迎。发酵后的竹笋丝带有独特的酸味和香气，能够为菜肴增添风味。以下是制作美味发酵竹笋丝的步骤：准备原料：首先，你需要新鲜的竹笋。选择质地坚实、无病虫害的竹笋，这样发酵出来的竹笋丝口感更佳。清洗竹笋：将竹笋彻底清洗干净，去除泥土...
怎样做凉拌竹笋丝
凉拌竹笋丝是很多人夏天最喜欢，那样的美味制做起来简易，并且对提升胃口有非常好的协助，因而是非常好之选，那凉拌竹笋丝的作法该怎样开展呢，下边就详细介绍下它的做法，让我们在家里都可以轻轻松松的制做出去。凉拌竹笋丝的作法：原材料：青笋400克，红甜椒一个半，白砂糖、盐、鸡精、白米醋 作法 1...
竹笋怎么炒怎么做
炒竹笋做法一，材料 "竹笋丝 适量","黑木耳丝 适量","辣椒 半条","蛋 适量","盐 少许","淬酿酱油露 少许","蒜末 少许",做法 1:食材如左，黑木耳和竹笋切丝备用；蛋打散；蒜切末。2:(1)蛋先下油锅炒八分熟起锅备用，(2)爆香蒜末，放入辣椒炒香。3:依序放入黑木耳丝和竹笋丝炒熟...
竹笋丝怎么做好吃又简单
竹笋丝既好吃又简单的做法是炒竹笋丝。具体做法是：1.将笋 胡萝卜切丝，辣椒切片，蒜剁碎。2.锅中加少量的油放入蒜煸香后加入所有的材料。3.加入盐和糖。4.炒至断生后加入鸡精即可出锅。本菜品的主要营养价值是补充人体所需要的维生素C，适用人群眼疾患者。
凉拌竹笋丝怎么做好吃,凉拌竹笋
食材明细 主料 莴笋适量 辅料香菜适量 配料白醋适量 麻油适量 生姜汁适量 盐适量 白糖适量 干辣椒适量 大蒜适量 食用油适量 酸辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌笋丝的做法步骤 1 如图所示，准备好原材料及调味料。2 莴笋拦腰切断，切丝，尽可能切细，比较好入味，卖相也会好些。3 干辣椒切丝，...
新鲜竹笋丝怎么做好吃
1）五花肉洗净切块，开水里焯一下后捞出沥干水分；2）竹笋去皮切块，入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干；3）准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒；4）五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出；5）直接在五花肉煸出的油中（嫌多的话还可以盛出一些）放入冰糖，小火将其煮至发黄冒小泡；6）...
诺狐香菇： 清水笋丝袋装可以凉拌、素炒、油焖吃,而且清水笋丝吃的时候要先温用水浸泡开,然后再用开水焯一下;并且味香质脆,口感美味,帮助促进消化,促进肠道蠕动.笋是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜;竹为质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭;而且笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高.
喀喇沁左翼蒙古族自治县13152536853： 袋装竹笋怎样吃? - ？
诺狐香菇： 原料:袋装竹笋一袋、猪肉、盐、泡椒、花椒、蒜、味精 做法: 1、将袋装竹笋打开,用清水泡一个小时. 2、将猪肉切丝,细一点最好. 3、将蒜拍烂、泡椒切成段、竹笋切丝. 4、锅内倒油. 5、待油热了之后加入花椒、泡椒段、蒜. 6、加入猪肉丝. 7、待猪肉丝煎黄了就加入竹笋. 8、小炒一会儿,起锅.中医认为竹笋味甘、微寒,无毒.在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效.
喀喇沁左翼蒙古族自治县13152536853： 袋装的野笋怎么做好吃 - ？
诺狐香菇： 袋装竹笋做法指导 1. 竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅.2. 竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一.食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸.3. 竹笋既可以鲜食,也可以加工成干制品或罐头.4. 靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味.5. 鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味.
喀喇沁左翼蒙古族自治县13152536853： 开袋即食竹笋怎么做? - ？
诺狐香菇： 用料:春笋2颗左右;五花肉适量;葱一根;姜4片;八角4个;桂皮2片;生抽适量;老抽适量;料酒适量;盐适量;糖或者冰糖. 竹笋烧肉的做法:葱、姜洗净,葱切段,姜切片,八角、桂皮;请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 五...
喀喇沁左翼蒙古族自治县13152536853： 春笋袋装怎么做好吃 - ？
诺狐香菇： 袋装竹笋 材料 竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜 做法 1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎 2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟 3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里 4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可.
喀喇沁左翼蒙古族自治县13152536853： 袋装脆笋的做法 - ？
诺狐香菇： 腌脆笋 材料: 绿竹笋1200公克,盐40公克 做法: 1.竹笋去外壳,削掉较粗的部份,切片备用. 2.取一调理盆,放入作法1的竹笋片及清水,水量需盖过竹笋片,浸泡约10小时,捞出竹笋片. 3.另取一调理盆,放入温水(水量盖过竹笋片),再放入作法2的笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分. 4.在作法3上撒上少许盐(份量外)拌匀,再以重物压约2天让竹笋片出水. 5.将作法4的竹笋片加入盐拌匀,取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年.
喀喇沁左翼蒙古族自治县13152536853： 袋装野笋的做法大全 - ？
诺狐香菇： 材料 笋,红椒,切丁,肉末,生抽,盐,生粉,雪菜,油,红椒丁,白糖 做法 1.笋、红椒、切丁,肉末用一点点生抽和盐、生粉拌匀,雪菜也冲洗一下沥干水分. 2.先用油将肉末过一下,变色即盛出,留底油把笋和雪菜炒一下,可以加少许水略焖一下至笋八九成熟. 3.再下肉末和红椒丁兜匀略炒. 4.起锅前加少许白糖炒匀就好了.
喀喇沁左翼蒙古族自治县13152536853： 在超市买的袋装竹笋怎么做好吃？
诺狐香菇： 炒肉丝好吃点,在配点芹菜也不错,放点干辣椒炒辣的
喀喇沁左翼蒙古族自治县13152536853： 谁知道袋装的竹笋怎么做好吃?简单易学的!不要复制的!简单易学的! ？
诺狐香菇： 按照说明做,调料要合适,也就是清炒!
喀喇沁左翼蒙古族自治县13152536853： 从超市买了袋竹笋回来可是不知道怎么烧.求做法 - ？
诺狐香菇： 按炒蒜苔的程序炒就好.
