猪肉炒酸芋苗的做法
1、酸芋苗、小米辣、蒜米准备好。
2、瘦肉切成小片，加1勺生抽，1勺料酒腌制几分钟。
3、开火下油，放肥肉片进去，小火炸煎出油。【因为酸芋苗吸油多，所以用肥肉煎出油再炒就更香】
4、肥肉煎出油后，放瘦肉进去翻炒一下。
5、然后放蒜米、小米辣进去翻炒入味。
6、再放酸芋苗进去，撒少量的盐花，大火翻炒2分钟左右。
7、最后下几粒味精翻炒均匀就可以上碟了。
工具/材料
酸芋苗150克，猪肉200克，小米辣、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒。
醋血鸭做法
在此就不一而论了。 后来，在清末大臣曾国藩(湖南双峰人)的大力引荐，“零陵血鸭”成了晚清宫廷的皇家菜谱。于是，“零陵血鸭”名噪一时，世人皆知。仔鸭最好选取全州当地“小头鸭”，个小肉嫩。大头鸭（洋鸭）非上等选材；仔鸭1只（约1250克），酸芋苗200克，酸子姜50克，干辣椒20克，酸红...
腩肉煲芋苗怎么做好吃?
用炆的方法就好，先用配料炒香腩肉放入锅中，再加芋苗和适量酱油、水吧…然后煲煮至芋苗充分吸收汁料
牛杂要怎么炒才脆口
辅料：大豆芽、柳州酸笋丝、酸芋苗、酸子姜、泡椒蓉、葱段、姜片、干椒、蒜子、陈皮、沙姜、八角各适量。调料：盐、白砂糖、米醋、蚝油、鸡粉、麻油、胡椒粉、二汤各适量。料头：姜蓉、蒜蓉。制作方法：1、将柳州笋丝焙干，待用。2、将石螺下少量盐焙干水，用旺火烧热，加入适量油，下辅料爆炒后，...
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真功夫卖的云耳焖鸭怎么做?
材料：鸭腿 云耳 芋苗 冬菇 调料：南乳（红腐乳）做法:1.首先把鸭切块,在锅里烘干部分水份,在放到油锅里爆香.2.加入南乳爆香,在加水焖5分钟.3.加入芋苗进去焖10分钟.4.加入用水泡开的云耳和冬菇.一盘美味的云耳焖鸭就可以吃了,加入了芋苗和冬菇,既保健又美味.今天用的材料叫南乳,又名温公...
干锅作料\/爱上干锅\/干锅牛杂怎么做
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你们的家乡有哪些美食呢?
哈哈哈,你没听错,是状元,所以很多人喜欢买下“ 状元豆 ”来祈福,下一个状元就是你 )、 糖芋苗、锅贴 等等。 南京人的口味 偏清淡、偏甜 ,毕竟是温婉细腻且具有 历史 文化魅力的六朝古都,欢迎小伙伴来我的家乡品尝南京 美食 鸭!!! 中原 美食 好吃又地道,有很多传统特色 美食 ,有着非常悠久的 历史 。
洛阳独特食材_洛阳当地特色小吃
2. 洛阳牡丹饼：洛阳牡丹饼是洛阳传统的糕点之一，外形像牡丹花，口感酥脆，甜而不腻。主要原料是面粉、白糖、枣泥、花生油等。3. 洛阳牛肉面：洛阳牛肉面是洛阳著名的特色小吃之一，以牛肉、面条、豆腐皮等为主要原料，配以特制的辣椒油和香菜等调料。4. 洛阳糖芋苗：洛阳糖芋苗是洛阳传统的糕点之一...
有谁知道干锅牛杂怎么做,越 详细越好???
辅料：大豆芽、柳州酸笋丝、酸芋苗、酸子姜、泡椒蓉、葱段、姜片、干椒、蒜子、陈皮、沙姜、八角各适量。调料：盐、白砂糖、米醋、蚝油、鸡粉、麻油、胡椒粉、二汤各适量。料头：姜蓉、蒜蓉。制作方法：1、将柳州笋丝焙干，待用。2、将石螺下少量盐焙干水，用旺火烧热，加入适量油，下辅料爆炒后，...
炒螺,最基本的材料有???
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窄虹美唯： 步骤 1 排骨切小段,冲洗干净血水、沥干,用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上 步骤 2 青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生 步骤 3 把排骨粘上一层生粉,把多余的生粉抖掉 步骤 4 用小奶锅里放油,加热至冒烟时,把粘了生粉的排骨放进去,大火炸1分钟.转小火把排骨炸熟,最后再开大火炸半分钟逼出油 步骤 5 捞起排骨,沥干油,晾凉 步骤 6 白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里,加入4汤匙水,煮成浓稠状的酸甜酱 步骤 7 晾凉的排骨放进锅里 步骤 8 加入先在开水里烫过的青椒和胡萝卜翻炒均匀,让每一块排骨都粘上酸甜酱汁即可
新兴县19511315554： 小炒农家酸芋荷的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
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新兴县19511315554： 芋头茎烧肉怎么做好吃 - ？
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新兴县19511315554： 芋头炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃 - ？
窄虹美唯： 步骤1:姜切末,猪肉切好后放入少量薯粉,适量盐,料酒,酱油,白糖腌10分钟.步骤2:芋头去皮洗好后切小块.步骤3:锅中放入适量油,尽量多一点,放少量盐,将芋头倒入翻炒,煎几分钟,直到芋头变金黄色,也可以煎到熟,然后盛起来.步骤4:直接用煎芋头剩在锅里的油炒至熟.步骤5:将煎好的芋头倒入锅中与肉同炒.步骤6:加入适量蚝油上色即可.
新兴县19511315554： 广东河源芋苗酸的做法 - ？
窄虹美唯： 芋苗酸制作: 1、选上等芋叶的叶柄,除去边角料,用水洗净,切成2厘米长的小段,均匀地铺撒在水泥地上晾晒; 2、晒至芋苗软和,用力抓感觉到手心稍微湿润,便将其收集归拢,加少量食盐搓拌; 3、后置于干净无油的瓦缸内,用干净稻草覆盖按压;(千万别沾油,否则会发霉) 4、腌一夜后,加入淘米水浸泡,因为腌酸芋苗需要厌氧发酵,在稻草面上加压一两块干净的石头,以防芋苗漂浮; 5、浸泡一两天后,芋苗会退去青色,变得澄黄,捞一把闻闻,有好闻的酸味,便可食用了
新兴县19511315554： 川菜特色菜酸豇豆炒肉丁怎么制做?？
窄虹美唯： 主料:自制酸豇豆、猪肉 调料:盐、料酒、老抽、生抽、白糖、淀粉、香油、大蒜、泡椒 烹饪方法:1、 所有的原料切小丁备用;2、 肉丁中添加少量盐、料酒、淀粉和老抽和香油拌匀腌制;3、 起油锅,锅热后下入腌好的肉丁翻炒至变色熟透...
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窄虹美唯： 步骤 芋头炒肉的做法步骤11.洗净芋头外皮,将芋头装碗,置电压力锅中蒸熟. 芋头炒肉的做法步骤22.肉切片,切蒜和姜. 芋头炒肉的做法步骤33.将蒸好的芋头剥皮,切小块. 芋头炒肉的做法步骤44.锅中热油,放姜蒜爆香. 芋头炒肉的做法步骤55.倒入肉片炒熟. 芋头炒肉的做法步骤66.倒入芋头块. 芋头炒肉的做法步骤77.倒入适量水煮熟,再倒点酱油. 芋头炒肉的做法步骤88.放葱花,再加盐炒匀.
新兴县19511315554： 酸好芋头苗怎么做好吃 - ？
窄虹美唯： 食材主料 芋头苗450g辅料 油 适量 盐 适量 辣椒酱 少许步骤 1.这是已经腌至好的芋头苗.切成碎条.如果不怕辣,可以放上少许姜丝. 2.起锅.不要放油.把芋头苗放进去.翻炒. 3.放上少许的油. 4.弄点辣椒酱.个人口味问题. 5.放上少许的盐.继续翻炒. 6.虽然其貌不扬.吃粥的时候,非常开胃哦. 小贴士 这苗,建议先炒干水再放油.这么炒的话,吃的时候喉咙才不会痒.
新兴县19511315554： 魔芋豆角炒肉怎么做好吃,魔芋豆角炒肉的家常做法 - ？
窄虹美唯： 材料 酸豇豆250克,肉馅100克,干辣椒10根,姜1小块,植物油4汤匙,料酒1汤匙(15ml),白胡椒粉1/4茶匙(1克),生抽2汤匙(30ml),老抽1/2茶匙(3ml),糖1/2茶匙(3克),香油1/4茶匙(1ml) 做法1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟...
