西餐的菜式，一般都是先开胃菜，红酒，再加上主菜，甜品，会有6个左右的菜式吗？
中餐上菜的顺序一般是先冷后热,先主食后汤,最后上点心、水果等。家里一般是先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜点和水果。国宴是：头(又称冷盘),热荤,羹汤类.（结合西餐的、开胃）大菜:大菜一般有六至八道,每道再跟两个“小菜”接着跟素菜类再上点心:（先上咸,后上甜)最后上水果还有满汉全席：先是四道小点心。接凉菜——大菜——小炒——热菜——小炒——羹汤——主食——水果
西餐厅的上菜顺序是开胃菜，汤，沙拉，主盘，甜点。
西餐的菜式，一般都是先开胃菜，红酒，再加上主菜，甜品，会有6个左右的菜式吗？
不是，西餐厅的七道菜式看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种，一般是：
1.首先是头盘是一种开胃品，由冷头盘和热头盘之分。常见的菜有鱼子酱，熏桂鱼，鹅肝酱，奶油酱，鸡酥盒，味道主要是咸味和酸味儿的，主要是来提升食欲。
2.第二道菜是汤，汤的种类非常多，大概可以分为四种，包括清汤，蔬菜汤，奶油汤，冷汤。比较出名的类型是意式奶油汤，意式蔬菜汤和俄式罗宋汤，是在西餐厅是非常受欢迎的。
3.第三道菜是副菜，副菜主要是用鱼作为原材料制作而成的，品种包括各种淡水鱼，海水鱼，软体动物和贝壳类。
4.第四道菜是主菜了，主菜的菜肴主要是肉类，比如说牛肉或牛排，这也是我们经常吃的一种西餐菜肴，经常采用烤和煎的方法制作。
5.第五道菜是蔬菜类菜肴，西餐中也称为沙拉。和主菜同时上到桌子上，一般包括生菜，西红柿，黄瓜，芦笋。主要的调味汁包括奶酪，油醋汁和番茄汁，还有一些蔬菜或是煮熟了之后端上来的，比如说炸土豆条，煮菠菜和煮花椰菜。
6.第六道菜是甜品，是在主菜之后吃的。从传统意义上来讲，它包括布丁，冰淇淋，奶酪，水果，还有煎饼。
7.西餐最后一道菜是咖啡、茶等饮料，饮咖啡的时候，一般要加入糖和淡奶油，茶里面会加入核桃。
农村酒席中常见的都有哪些菜?
现在不一样了，排场些的人家，每桌都能弄倒三十个菜，而且菜式丰富得让人总是嫌自己的饭量太小，一桌坐十个人也是吃不完的。至于菜式，十个碟子菜一般为一般凉菜一般热菜，最能体现地方特色的还要数碗菜了，比如我们当地，最离不开的几道大菜，是最经典的菜式，而且永远也吃不够。比如原油肉，...
西餐厅吃饭都主要点什么东西?
1、头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头 盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛 等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。 2、汤 与中餐有极大不同的是，西餐...
中西餐都有些什么?
将中餐和西餐相结合，咖啡茶点巧克力搭配……各种特色菜式组合在一起，组成一种创意美食新吃法，味道也不错。鲜榨荔枝汁、荔枝柴烧鹅、避风塘蟛蜞、厚街煎鱼饼、松露浓汤鸡煲翅、荔枝柴炭烤龙虾牛排、咖啡茶点巧克力等相结合，让你一次性品尝够各种特色菜。在这里向你介绍了几款中西餐的菜式。松露老火...
英国人的日常三餐一般都吃些什么?
甜口的，麦片，干水果或鲜水果，牛奶或酸奶，面包片抹果酱咸口的，煎鸡蛋加烤面包片，面包片抹marnalade或者黄油，煎培根（bacon）。2、午餐 英国人不是很注重午餐的感觉，很少看到他们会坐下来吃点热的。英国大部分的餐馆都有午餐菜单，特选的几道菜，价格比晚餐便宜很多。大部分学生或者工作的人...
飞机上的小食一般都是什么
飞机上的小食一般都是蚕豆、饼干还有花生等餐前食品。飞机餐的正餐一般是由空中服务员一次分发予乘客，它包括头盘或沙律，一般多以肉类例如牛或鸡肉作主菜，以米饭、面或意大利粉等为主食。餐后一般会供应咖啡或茶饮品。飞机上的小食一般都是什么 飞机餐是民航飞机在航程中供应于乘客的餐饮。飞机餐菜式...
标准茶餐厅都要什么菜式和小吃
o 一般快餐餐单上皆有最少一个选择,但多数是碟头饭(盖浇饭),菜式多是预先制成,一般为香港常见的例如柱侯牛腩饭、咖喱鸡饭等,或是附芡汁的肉扒饭,例如黑椒、洋葱、茄汁、白汁、粟米(芡汁),牛、猪、鸡扒、肉片饭等,或再加上火腿(片)、午餐肉或香肠(鸡肉肠)。一般附送热饮品或汽水。快餐餐牌通常每日...
在饭店吃饭的时候,点一道什么菜是最能检验厨师水平的?
去餐馆吃饭，您有那种每次都必点的菜吗?大家好，我是叶老师，今天我又来和大家分享美食啦，今天我们不说小吃制作，我们一起来聊聊那些年去餐馆必点的菜式!在现在，下馆子吃饭可能是再平常不过的事情了，虽然餐馆现在各类各样的美食多到数不过来，但炒菜依然是热门中的经典，更是大众消费者最喜欢的正餐...
法式大餐菜谱
鱼、虾、蟹或贝壳类海产，用蒸、煎、烤、炸等方法烹煮的菜式。一般的处理方法，都将壳和骨头去掉，煮后淋上调味汁，才供食用。冻 sorbet 一种冰冻的果品，用以突出葡萄酒的味道，亦能于口腔中留下甜味。间菜 entrée 将肉以多种方法进行烹调，加上调味汁与主材料相配，若再加入一些芳香的蔬菜，...
西餐怎么点菜
日常生活水平的不断提高，外来文化也慢慢的渗透到了我们的生活中，西餐已经是我们生活中比较常见的一种菜式了，尤其是在一些比较发达的一些的城市，喜欢吃西餐的人也是越来越多，特别是情侣之间的约会，朋友之间的聚会，同时之间请吃饭等，大多数都会选择去西餐厅，西餐最受欢迎的菜谱有哪些呢?西餐最受...
农村的宴席有那么多菜,这些菜的上菜方式有哪些讲究?
如今不一样了，农村的宴席大部分很注重场面，不论是购车升学考试那样的琐事，或是年青人完婚，老年人寿辰那样的大事儿，全是会请专业的主厨到农村掌厨。因而如今农村的宴席菜式美味许多了。一般的农村的宴席大多数数全是十个菜式，依据菜的品种注重上菜的次序，那麼上菜次序是什么样的呢？在我的农村...
并兔咽炎： 如果您点了酒,那么他会来先给你把酒倒上,因为红酒需要醒酒,然后就会上菜,先是开胃菜叫头盘,然后是主餐,汤,沙拉
五台县17143116530： 吃西餐的顺序是什么? - ？
并兔咽炎： (1) 头盘:西餐的第一道菜是头盘,有冷头盘和热头盘之分,常见的有沙律、鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等.因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高. (2) 汤品...
五台县17143116530： 吃西餐的正确顺序是怎样的 - ？
并兔咽炎： 吃西餐的正确顺序头盘:也称为开胃品,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾酒等,一般中国消费者考虑到价格因素,很少有人会点.开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥...
五台县17143116530： 正式的西方晚餐总是先上一碟小菜吗？
并兔咽炎： 西餐也是有区分的,在正式大餐里,最重要的是两个,法式与俄式,这两种风味的大餐就有很明显的差别,但是基本的就餐程序大致相同. 正式晚餐在开餐前都有开胃菜和开胃红酒,一般都不是一小碟,而是大碟的,由侍应进行分餐.而在服务体系中,首先是柠檬水洗手盅,之后是小餐包加黄油,再之后是开胃菜.
五台县17143116530： 吃西餐的顺序是什么？
并兔咽炎： 一般情况下: 头盘(开胃菜)--汤--主菜(肉、鱼类)--配菜(一般是沙拉)--甜品(蛋糕、水果、冰淇淋)--咖啡 这个顺序大致是这样的,但是具体的食物要根据是哪个国家的西餐而定.法式西餐的开胃菜就是焗蜗牛、鱼子酱什么的;意式西餐的开胃菜有香肠(salumi)、香蒜面包、奶酪什么的,另外意式西餐还要加上红酒还有主食(Pizza,Gli spaghetti,Riso等等). 此外,请注意这些只是上菜的顺序,不必须每一样都要点的.
五台县17143116530： 吃西餐的顺序是什么? - ？
并兔咽炎： 正式的一共六步:1.头盘,即开胃菜,以色拉类为主2.汤,实际也是开胃的,分红汤、白汤和清汤3.副菜,一般是海鲜类的,一般叫白肉,象鱼肉和鸡肉,比较清淡4.主菜,像牛肉、猪肉和羊肉,也叫红肉...
五台县17143116530： 西餐正规的上菜顺序是? - ？
并兔咽炎： 正式的全套餐点上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒.没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼.稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人.前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰...
五台县17143116530： 正式的全套西餐上菜顺序是什么? - ？
并兔咽炎： 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首.正式的法国大餐,原则的上菜次序,是由开胃菜开始,汤、鱼、果冻、间菜,然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡.点菜时,面包一栏不用填写;而点酒时,每道菜式的配酒...
五台县17143116530： 西方用餐的顺序 - ？
并兔咽炎： 正规的餐序主要有: 1.西餐正餐的常规菜序.一顿正规的西餐正餐,大体上应当依次包括开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、水果、红茶或咖啡等等几道菜式. 2.西餐便餐的常规菜序.一顿正规的西餐便餐,大体上应当依次包括头盆(开胃菜)、汤、主菜和甜品等几道菜式.3.西式自助餐的常规菜序.享用自助餐时,其正规的用餐顺序,依次应当为:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果.4.酒水与菜肴的常规搭配方式.在国外,西式宴会上的主角是酒水.
