糯米粉怎么做汤圆
2、在盆里面倒入一碗糯米粉，然后加一些热水，用筷子搅拌成颗粒状。为避免热水太烫烫到手，先用筷子搅拌均匀即可。热水要一点点加，防止结块。
3、将搅拌均匀的糯米粉颗粒揉成面团，揉到面块不沾手的程度。面块不能软趴趴的，要稍微有点硬度的样子，煮出来的汤圆才更加Q弹。
4、将糯米团握成长条状，在搓成圆形。大小可以根据自己的喜好来决定。用热水做的糯米团不容易粘连住。
5、在锅里加入水。姜跟山楂烧开。煮到姜的味道散发出来即可。再放入红糖跟白糖。放白糖是为了增加甜味，并且让汤汁更加清澈。
6、最后把汤圆放进煮开的锅里，煮到汤圆漂浮起来就可以出锅了。
怎样和糯米粉做汤圆,应该用凉水还是温水
和糯米粉做汤圆应该用温水，具体做法如下：1、糯米粉放入盆中，多次少量地倒入适量温水，不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。2、用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。3、取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小...
粘米粉可以做汤圆吗
用粘米粉来做汤圆也是可以的，而且粘米粉的糯性不像糯米粉那么高，做出来的汤圆滋味和糯米粉做的有不同，有的人反而会更喜欢这种口味的。1、制作汤圆一般推荐用水磨糯米粉，水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右，等米吸水充分后再进行磨制，加工而得的粉。其特点是柔软、韧滑、香糯，...
汤圆怎么做养生
1、食材：粘米粉200克、花生米（生）200克、核桃仁（干）30克、老红糖20克、动物油（炼）15克。2、制作方法：（1）准备好原料，将花生仁和核桃肉放进微波炉加热高火三分钟上下，随后削皮。（2）将花生仁和核桃肉切细，锅中放进芝麻干炒，炒过。（3）添加花生仁和核桃肉，添加适量老红糖和动物油...
做汤圆的方法与步骤
1、将花生仁回和核桃仁放到锅里面答大火炒两分钟，将花生去皮。2、将花生和核桃仁切细。3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉...
流沙黑芝麻汤圆怎么做如何做好
流沙黑芝麻汤圆的做法：主料：水磨糯米粉200克、黑芝麻70克、细砂糖35克、黄油或猪油70克。辅料：40度温水170克。1、黑芝麻购买的时候注意看看有没有杂质。制作之前先干锅炒熟放凉。2、再和细砂糖一起放入料理机里打碎使用。3、黄油隔水融化成液体，没有黄油也可以直接使用猪油。差别在于使用黄油具有...
汤圆怎么做好吃 不同地区汤圆做法步骤
三、制作工艺的区别 汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，...
包汤圆的步骤有哪些
2、煮汤圆的时候，水一定要开水下锅，下锅之后转小火慢慢煮，而且水一定要多一点，水少了就容易粘在一起。3、圆在煮的时候，不能在锅里一直搅动，需要搅的时候，就在锅边轻轻的搅动一下就可以了！如果汤圆煮开了。可以加一点凉水，慢慢煮，一直煮至汤圆飘起来就可以了。1、准备好食材 2、花生仁...
汤圆的做法和配方 怎么煮汤圆汤圆的煮法
12.包进芝麻馅，慢慢的收口搓成圆圆的汤圆。芝麻馅放进冰箱定型拿出来包的时候特别容易包！而且又不粘手,好方便！汤圆的煮法：把汤圆全部包好。放进烧开水的锅里煮。在煮的过程中用汤勺的背面慢慢的推动汤圆。等汤圆漂浮在上面时证明汤圆也煮好了。我喜欢在汤圆里面放一点酒酿一起煮。
用糯米粉做汤圆需要放发酵母吗?
用糯米粉做汤圆不需要放酵母。用糯米粉做汤圆的方法步骤如下：先做馅黑芝麻糊加酥油或猪油代替搅拌在一起。和面把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，水的用量标准搅之后几乎看不见生面。用手揉成面团是为了好包不容易破裂。把面团揪成大小相等地剂子，把馅儿放进去，轻轻捏剂子，把口封住，揉圆了就行...
汤圆用面粉还是糯米粉?汤圆可以用面粉做吗?
用檽米粉做汤圆比较好，糯米汤圆，吃起来发黄内嫩，甜糯可口，而且作法上没有难度系数，非常容易就可以将它做出来。因此人们就一块准备一下檽米汤圆的制作食材吧，提前准备100克糯米面和50克小麦面粉，糯米面和小麦面粉的占有率要在2:1左右，不可以很大也不要过小，要不然做出来的汤团也不太好吃。提前...
俎龚复方： 1、食材:糯米粉适量,白糖适量,油适量.2、自家做的糯米粉格外地糯,糯米粉放... 5、先要大火烧,烧到元宵有点发黄,再转成中小火. 糯米粉怎么做汤圆 1、材料:...
赣县17094082709： 糯米粉怎么做汤圆 - ？
俎龚复方： 一.做法: 1、糯米粉放入盆中,多次少量的倒入适量的热水,用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可. 2、用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂. 3、取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀...
赣县17094082709： 糯米粉做汤圆的步骤(糯米粉做汤圆的步骤) ？
俎龚复方： 1、如果你是到超市买的糯米粉的话,只要回家拿个小盆,放入糯米粉,放入少量水加以搅拌,调整水和糯米粉的比例;直到取小块调和物可以搓成圆形,放置又不迅速变形为好,和好的汤圆粉可以放置一下,可以充分发透;可以到超市买些汤圆馅料,取适量也搓成小圆球;在搓好的汤圆中间按个小孔,放入馅料,再搓圆封口;做好的汤圆可以直接放入开水中煮食,开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了;做好的汤圆表面滚上一层芝麻,放入油锅,中油温炸至金黄,就是一般说的“麻圆”了,武汉叫做“欢喜坨”.
赣县17094082709： 糯米粉包汤圆窍门 ？
俎龚复方： 我们在用糯米粉包汤圆的时候,要用热水将糯米粉和成面团,这样揉出来的面团才不容易开裂.同时,我们在用擀好的糯米皮包汤圆时也不可太过用力,也不能在一块糯米...
赣县17094082709： 手工制作汤圆的做法 - ？
俎龚复方： 主料 糯米粉250g 水50g 手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 慢慢揉均匀,不能太干,也不能太湿 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了 5. 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 6. 稍微需要一点耐心 烹饪技巧 感觉比较简单,实在要说技巧就是放水的时候慢慢放,以免一下子加太多,再就是可以一开始不要放那么多糯米粉,因为小丸子越小越好吃,感觉我的有点大了
赣县17094082709： 糯米粉怎么做汤圆好吃 ？
俎龚复方： 步骤 1 适量糯米粉倒入大碗内. 步骤 2 慢慢加入适量热水,水比较热千万不要用手,用筷子搅拌成小面絮状. 步骤 3 在碗内揉成面团,不黏手就可以了. 步骤 4 揉成这样...
赣县17094082709： 糯米粉做汤圆怎么做 - ？
俎龚复方： 温水开水都可以的,只要不是太热水.糯米粉和好,只要能做成汤圆就可以,不用跟做馒头似的揉.汤圆的口感,跟糯米粉的做法关系很大,去买那种水磨的糯米粉,干磨不好吃.不要做的太软,否则下锅容易糊.在跟蒸馒头的面差不多.如果是做不放陷的纯汤圆,和好面之后,可以放置一段时间,这样糯米面会变的更软一些,口感更好.但是注意别太长时间,会酸的.汤圆的做法很简单,就是取一小团面,手搓成圆圆的.如果要放陷,就用面包好馅之后,再搓圆.
赣县17094082709： 用糯米粉怎么做成汤圆?？
俎龚复方： 加水跟和面一样,然后搓
赣县17094082709： 糯米粉汤圆怎么做才好吃 - ？
俎龚复方： 主料:糯米粉、黑芝麻50g、花生10g.辅料:白砂糖、猪油50g.糯米粉做汤圆的做法1、黑芝麻和花生比例为五比一.分别将黑芝麻和花生放入微波碗中,用微波中高火分别叮两分钟和五分钟,把芝麻和花生叮熟,也可以干锅小火将其炒熟....
赣县17094082709： 怎样和糯米粉做汤圆,应该用凉水还是温水 - ？
俎龚复方： 糯米粉做汤圆最好是用温水,使用冷水和糯米粉的话不好和面,容易起坨拌不均匀,就会影响汤圆的口感了.具体如下:1、简介 汤圆,是中国元宵节的传统美食,因地域的差异,叫法与制法不尽相同.北方叫做元宵,是将糖馅放入笸箩中不断...
