四十七种调料的名称,图片对照表

~ 八角：又称大料或大茴香，是八角树的果实，学名八角茴香，主要产于广东、广西等地。紫褐色的八角呈八角形，有甜味和强烈的芳香气味，主要成分为挥发性的茴香醛。常用于烹饪，具有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等药用功效。
白扣：白扣是一种常用的香料，形状类似扣子，故得名。它具有独特的香味，常用于炖肉等菜肴中，能增加食物的香气。
白芷：白芷是一种多年生草本植物，其根茎可作香料，具有祛风除湿、止痛解毒的功效，常用于中医药方中。
黄芪：黄芪是一种常用的中药材，具有补气固表、利水消肿、托毒生肌等功效，常用于治疗气虚乏力、浮肿等症状。
草豆蔻：草豆蔻是一种香料和药用植物，其果实可作调料，具有温中散寒、行气止痛的功效。
草果：草果是一种常用的香料和药用植物，其果实可作调料，具有温中散寒、行气止痛的功效。
沉香：沉香是一种珍贵的香料和中药材，由沉香树的木质部分形成，具有镇静、安神、止痛等功效。
陈皮：陈皮是柑橘类水果的果皮，经过晾晒和发酵后制成，具有理气健脾、化痰止咳的功效。
川芎：川芎是一种常用的中药材，具有活血化瘀、行气止痛的功效，常用于治疗头痛、肢体酸痛等症状。
大红袍：大红袍是一种茶叶品种，此处可能指的是茶叶的一种别称，而非调料。
花椒：花椒是一种常用的香料，具有麻辣味道，常用于炖肉、火锅等菜肴中，能增加食物的香气和辣味。
丹皮：丹皮是牡丹的根皮，具有清热凉血、活血行瘀的功效，常用于治疗血热、瘀血等症状。
当归：当归是一种常用的中药材，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，常用于治疗血虚、月经不调等症状。
党参：党参是一种常用的中药材，具有补中益气、健脾养血的功效，常用于治疗气虚、食欲不振等症状。
丁香：丁香是一种常用的香料，具有浓郁的香气，常用于炖肉、烘焙等菜肴中，能增加食物的香气。
甘草：甘草是一种常用的中药材，具有调和药性、缓解药效的功效，常用于中药方剂中。
广木香：广木香是一种香料和药用植物，具有行气止痛、温中散寒的功效。
桂丁：桂丁可能是指桂皮的一部分，桂皮是桂树的树皮，具有香气，常用于炖肉等菜肴中，能增加食物的香气。
桂皮：桂皮是桂树的树皮，具有香气，常用于炖肉等菜肴中，能增加食物的香气。
白胡椒：白胡椒是胡椒的一种，具有辛辣味道，常用于烹饪，能增加食物的香气和辣味。
红豆蔻：红豆蔻是一种香料和药用植物，其果实可作调料，具有温中散寒、行气止痛的功效。
黄栀子：黄栀子是一种中药材，其干燥的果实在中医中被用来清热、解毒、凉血、利尿。
积壳：积壳可能是指某种果实或中药材，但在常见的香料和中药材中并不常见，此处可能存在误解。
决明子：决明子是一种中药材，具有清肝明目、润肠通便的功效，常用于治疗眼疾、便秘等症状。
良姜：良姜是一种常用的中药材，具有温中散寒、止痛止呕的功效，常用于治疗胃寒、呕吐等症状。
罗汉果：罗汉果是一种中药材，具有清热润肺、止咳化痰的功效，常用于治疗肺热咳嗽、痰多等症状。
五加皮：五加皮是一种中药材，具有祛风湿、强筋骨的功效，常用于治疗风湿痹痛、筋骨酸软等症状。
柠檬干：柠檬干是将柠檬果实干燥后制成，具有酸味，常用于烹饪，能增加食物的香气和酸味。
排草：排草可能是指某种草本植物，但在常见的香料和中药材中并不常见，此处可能存在误解。
千里香：千里香是一种香料和药用植物，具有香气，常用于炖肉等菜肴中，能增加食物的香气。
青花椒：青花椒是一种常用的香料，具有麻辣味道，常用于炖肉、火锅等菜肴中，能增加食物的香气和辣味。
肉蔻：肉蔻是一种香料和药用植物，其果实可作调料，具有温中散寒、行气止痛的功效。
山黄皮：山黄皮可能是指某种果实或中药材，但在常见的香料和中药材中并不常见，此处可能存在误解。
山奈：山奈是一种香料和药用植物，具有温中散寒、行气止痛的功效。
中江白芍：中江白芍可能是指产自中江地区的白芍，白芍是一种常用的中药材，具有养血调经、缓解肌肉疼痛的功效。
香五加皮：香五加皮可能是指具有香味的五加皮，五加皮是一种中药材，具有祛风湿、强筋骨的功效。
香菜籽：香菜籽是香菜的种子，具有香气，常用于烹饪，能增加食物的香气。
香果：香果可能是指某种果实或中药材，但在常见的香料和中药材中并不常见，此处可能存在误解。
香砂：香砂可能是指某种砂粒或中药材，但在常见的香料和中药材中并不常见，此处可能存在误解。
香叶：香叶可能是指某种叶子或中药材，但在常见的香料和中药材中并不常见，此处可能存在误解。
香茅草：香茅草是一种香料和药用植物，具有香气，常用于炖肉等菜肴中，能增加食物的香气。
辛夷花：辛夷花是玉兰花的别称，此处可能指的是花卉而非调料。
肉桂：肉桂是一种常用的香料，具有甜味和香气，常用于炖肉、烘焙等菜肴中，能增加食物的香气和甜味。
砂仁：砂仁是一种香料和药用植物，具有温中散寒、行气止痛的功效。
孜然：孜然是一种常用的香料，具有独特的香气，常用于烧烤、炖肉等菜肴中，能增加食物的香气和辣味。
紫草：紫草是一种中药材，具有清热凉血、活血解毒的功效，常用于治疗皮肤病、瘀血等症状。
荜拨：荜拨是一种香料和药用植物，具有温中散寒、行气止痛的功效。
槟榔：槟榔是一种植物的果实，可制成粉末或嚼片，具有一定的刺激作用，常用于提神或作为烟草的替代品。

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蓬溪县18082382081： 厨房里的 香料全部名称 - ？
莘奇氧氟： 大致有:草果,白芷,桂皮,香叶,丁香,陈皮,紫苏,肉蔻,豆蔻,小茴香,砂仁,当归,罗汉果,花椒大料,孜然,当归,党参,枸杞……

蓬溪县18082382081： 所有香料大全 - ？
莘奇氧氟： 薄荷、桂皮、桂叶、八角茴香、山苍籽、香茅、桂花和小花茉莉、白兰、树兰、柠檬草、丁香、薰衣草等. 1、薄荷 薄荷,土名叫“银丹草”,为唇形科植物,即同属其他干燥全草.多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高...

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蓬溪县18082382081： 调料店一般有几十种调料分别叫什么名称？
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蓬溪县18082382081： 谁知道所有香料的名字? - ？
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