怎么判断干百合是否变质
2. 闻百合干的气味，优质的应有一种清香的甜味，无酸味或怪味，避免被硫磺熏制的产品。
3. 掰开百合干，优质的应一掰即断，声音清脆，而劣质品可能含水量高，不易断裂。
4. 观察百合干泡水后的颜色变化，优质百合干能迅速恢复原来的白色。
5. 品尝百合干的味道，纯天然的产品味甘清甜，而加工过的可能味道酸涩。
6. 观察干百合的外观，其应为长椭圆形，边缘微波状，略向内弯曲，质硬而脆。
7. 了解干百合的药用价值，包括解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神等功效，尤其对肺络疾病和抗衰老有特殊作用。
8. 注意，干百合不适合风寒外感者使用。
干的百合放时间长变成褐色还能不能吃
你好，放干的百合，就是黄白色，或者黑黄色，等级不同。只要没有发现有长毛现象，就可以吃。 希望能对你有帮助，感谢你的采纳。
干的百合放时间长变成褐色还能不能吃
干百合若存放时间过长且出现褐色，通常意味着它已经变质，此时不宜食用。百合干在中医理论中具有润肺止咳的功效，适用于治疗因燥热或肺热引起的咳嗽。它还能宁心安神，对于热病后的余热未消、神志不宁、失眠多梦等症状有一定的缓解作用。百合还含有对皮肤细胞有益的黏液质，有助于皮肤的新陈代谢，具有一定...
正常百合干是什么颜色
我们平时看到的那些白色的百合干，多为硫磺熏出来的，实际上吃了对人体有害。你买的偏黄的百合干，也可能是硫磺熏过时间比较长了，才变黄有酸味的。建议你买回百合干后，将它用水泡几个小时，然后将水倒掉再熬粥，就不会对身体有害了。百合干黄了可以吃吗 略发黄的干百合可以吃。发黄是因为脱水的...
干的百合颜色有的略微发黄,还能吃吗?
在挑选干百合时，可以通过以下几个方面来判断：1. 外观：优质的干百合呈乳黄色，表面可能会有少许斑点，质地相对较脆。而经过硫磺熏制的百合干颜色会显得过于雪白，看起来很“漂亮”，并且没有斑点，质地较软。2. 气味：真正的干百合散发出一种清香，而含有二氧化硫的百合干会有刺激性的酸味。由于干...
我买的干百合打开后发现比较潮湿,捏上去软的,不像我之前买的怎么捏都...
根据您提供的的信息，我判断您购买的干百合可能存在以下两种情况：1. 干百合本身没有完全干燥，导致其质地较软。这种情况下的干百合是可以食用的，但是需要注意保存方法，避免受潮，否则容易发霉变质。2. 干百合在包装或者运输过程中受潮，导致其质地变软。这种情况下，建议您先检查包装有无潮湿的水气，如...
为什么在超市买的干百合。煮熟后有酸味,是否过期?
2. 百合在加工过程中可能经过硫磺熏蒸，这会使其外观显得过于洁白，但食用时会有酸味。3. 购买百合时，应避免选择过于洁白的产品，因为它们可能经过硫磺处理。4. 干银耳也是同理，过于洁白可能不是自然色泽，微黄的自然色泽可能更安全。5. 在煮干百合之前，应提前进行充分浸泡，这样煮出来的百合会更加...
怎么挑选百合干?
1、 看形状：片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少；2、 闻气味：纯无硫的百合干有一股清香的甜味；3、 直接嚼：放到嘴里嚼五次，前三次比较干，嚼起来费劲，但没有异味，接下来再嚼的时候，感觉到甜味。百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治...
干百合泡过几小时以后水是很黄的,这样的百合是正常的吗?
比如，像山药、杭白菊、百合、浙贝母等药材，晒干后本色一般偏淡黄或灰白，如果呈现出雪白的颜色，就比较可疑；而像枸杞子之类本来就有颜色的药材，晒干后其颜色一般偏暗，如果呈现出特别鲜艳的颜色，也较可疑。三尝：如果从颜色上难以判断，还可以小口尝一尝是否变酸，有时间的可取适量用水泡一泡，看...
怎样辨别干百合的好坏
因此挑选干百合的时候那种特别白的就不要购买了。百合，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。它原来出生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史。早在公元4世纪时，人们只作为食用和药用。及至南北朝时代，梁宣帝发现百合花很值得观赏，他曾诗云：“接叶有多种，开花无异色。含露或低垂，从风时偃抑。
怎样挑选百合干货
水分少，会感觉到很干脆，劣质的百合干，会发软，感觉潮湿不干燥。这是因为，有的不良商家，为了增加百合干的分量，对百合干喷水造成的。所以，如果感觉百合水分太大，这样的百合也不要购买。好了，通常情况下，通过这几种方法，就能辨别出百合的好坏了，我们在购买的时候，就不容易被忽悠、上当了。
英伯中宝： 目前很多厂商主动添加漂白剂增加色泽迎合消费者需求,也因此才会出现添加硫磺的现象.硫磺主要含二氧化硫,如果过量会对人体造成一定的伤害.因此,消费者在挑选百合干时,应当尽量注意挑选自然色,即颜色带黄,品相不那么好看的可...
漳浦县14753788458： 百合发黄还能食用吗 - ？
英伯中宝： 百合干应该是白色有点黄的.我们平时看到的那些白色的百合干,多为硫磺熏出来的,实际上吃了对人体有害.你买的偏黄的百合干,也可能是硫磺熏过时间比较长了,才变黄有酸味的.建议你买回百合干后,将它用水泡几个小时,然后将水倒掉再熬粥,就不会对身体有害了.
漳浦县14753788458： 干百合好苦是不是变质了 - ？
英伯中宝： 没有变质,是因为你处理的过程不当 百合发苦,发涩,就是来自于这种生物碱.不过,这种生物碱综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用.建议你在做百合的时候,最好把百合充分的处理一下,就是把百合洗净,斜切成片,煮开水把西芹焯熟,一定要焯熟,这样生物碱就会溶于水里,就不会有发涩,发苦的情况了.
漳浦县14753788458： 怎样判断干百合有没有用硫磺熏过? - ？
英伯中宝： 被熏过的干百合呈白色,没有被熏过的呈黄白色
漳浦县14753788458： 怎样鉴别干百合的好坏? - ？
英伯中宝： 干百合在购买时要注意:一是大小要均匀,没有碎末状的小片.二是白度不可过于白,以自然的黄白色为佳,太白者可能是熏蒸过的.三是通透性好,不变质不变色,无虫网、无异味等.
漳浦县14753788458： 食用干百合保质期 - ？
英伯中宝： 食用干百合保质期一般有18个月.食品的保质期其实是对食物品质的一个保存期限,一般来说百合干超过保质期的时间不是很长,也不会发生什么变化,还是可以继续食用的,只是在风味、口感上会稍微有点偏差.如果说超过保质期的时间比较...
漳浦县14753788458： 干百合吃到嘴里是咸的,怎么回事呢?怎样判断干百合的好坏呢? - ？
英伯中宝： 正常的百合吃到嘴里应该稍微有点沙有点甜,而不是酸味. 可能你买的百合经过“加工”处理了.就像银耳用硫磺蒸过变白一样. 我劝你这样的百合还是不要用了吧.也浪费不了多少钱,自己的身体最重要. 干百合在购买时要注意: 一是大小要均匀,没有碎末状的小片. 二是白度不可过于白,以自然的黄白色为佳,太白者可能是熏蒸过的. 三是通透性好,不变质不变色,无虫网、无异味等.
漳浦县14753788458： 百合干闻起来有点酸味,是不是坏了? - ？
英伯中宝： 应该是被硫磺熏过的 被硫磺熏过的百合干会特别白 有酸味 纯自然的百合是不会有纯白色的 都是白色微发黄
漳浦县14753788458： 过了期的干百合能吃吗 - ？
英伯中宝： 不能
漳浦县14753788458： 百合干有点酸味是否是坏了? - ？
英伯中宝： 有点百合为了美观,用硫磺熏过,显得特别白嫩,但是有酸味.
