番茄鱼片汤的好吃做法？
前言
鱼肉的肉质滑嫩，豆腐和番茄味道清淡，煮一锅汤，清淡味美
材料
主料：鱼肉300g、金针菇150g、豆腐100g、番茄200g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、鸡精适量
番茄鱼片汤
1
所需食材备用，鱼切片，加少许盐、胡椒粉、料酒、生抽、一个蛋清腌制半小时以上，鱼骨切块
2
锅内热油，放入鱼骨煎至发白，盛出备用
3
然后将切块的番茄倒入剩油中熬煮，熬出番茄汁后，加入适量水和盐，待水沸腾后，加入鱼骨，豆腐
4
等锅内汤汁沸腾后，加入黑鱼片和金针菇，烫至鱼片发白，加少许鸡精出锅，洒上葱花，浇少许热油即可
小贴士
番茄加入锅中，先熬出番茄汁
用料
鱼肉 草鱼，酸菜鱼的那种鱼肉也可以
番茄 2个
大蒜 2个
葱 1根
胡椒粉 适量
生粉 适量
生姜 一些
番茄鱼片汤的做法
材料都准备好，葱，大蒜，鱼片，番茄，盐，胡椒粉，生粉
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注意拌匀
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我是去皮的，番茄去皮方法：番茄上用刀划个十字架，放热水里烫一会，然后可以拿出来撕皮
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蒜不要放太多
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这里我怕番茄炒不红，放了点番茄酱
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成品图
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倒入水后，水开后放鱼片，待鱼片微卷后，小火几分钟后即可关闭
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我的成品图，味道不错，一家三口的份，都吃光了
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大蒜真的不用放太多，我大蒜放多了
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小贴士
1.鱼肉要选嫩的，最好是没有刺的
2.大蒜真的不需要太多
3.根据人数定份量
1.番茄鱼汤，养生又开胃。准备巴沙鱼400g（当然可以用其他鱼代替。像我爱吃鱼又怕挑刺的懒癌症患者当然选用无刺的巴沙鱼。），番茄3个，姜丝、蒜末、葱白、葱花适量。
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2.鱼肉切片加2g白胡椒粉、1勺料酒、2g盐、5g淀粉、几滴香油（可不放）搅拌均匀腌制15分钟。
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3.番茄洗净划十字刀，我喜欢划深一点长一点，比较容易去皮。当然，如果你也是懒癌症患者也可以不用去皮。
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4.用开水烫番茄或放开水锅里煮1分钟去皮，将番茄切大块备用。
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5.锅中放约10ml食用油，待油五成热时放入姜丝、蒜末、葱白爆香。
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6.然后倒入切好的番茄，炒至番茄软烂出红汁。
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7.加入约600-800ml清水大火烧开，加入适量的盐，煮五分钟左右。
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8.最后快速放入鱼片，水开后煮2-3分钟鱼片变白卷曲即可出锅。
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9.煮好的鱼汤倒入小砂锅中或汤碗中撒上葱花即可。这道汤食材简单，操作简单，不加味精和鸡精，汤照样鲜到回味无穷。汤好喝到没朋友，浓浓的番茄汁加上嫩滑的鱼片简直不摆了，既养生又开胃。你还在犹豫什么，快快拿起锅铲学起来哦。
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番茄鱼片汤的好吃做法
主料
番茄200克、草鱼350克
辅料
姜葱适量
配料
油适量、盐适量、香油适量、酱油适量
番茄鱼片汤的做法步骤
1
准备好大葱、番茄和草鱼。
2
葱姜切成末、番茄切片备用。
3
将草鱼片成片。
4
热锅放油，爆香姜葱末。
5
放入番茄翻炒。
6
加入一小碗水煮沸，加盐、酱油调味。
7
放入鱼片。
8
待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。
小贴士
（1）放入鱼片后不用煮太久，鱼片变色即可。
（2）放入鱼片后尽快分开，变色后就不要搅拌了，防止鱼片破碎。
把鱼片清洗后放入碗中，加入料酒，盐，五香粉，生粉等稍微腌制一下，利用这段时间把番茄去皮切好，也可以切一些胡萝卜丁，或者玉米粒，可以增加汤的层次。然后切一些葱姜蒜。起锅烧油，加入姜蒜爆香，然后加入番茄翻炒，胡萝卜和玉米粒也可以加进去翻炒，直到番茄变烂，可以倒一点番茄酱进去让味道更浓郁，然后倒入热水煮开，再加入鱼片继续炖煮，出锅前加盐，蚝油调味，可以再撒一把葱花，或者香菜。色香味俱全。
菜谱
大全
西红柿鱼片汤
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烧
家常味
较低热量
新手尝试
原料：新鲜鲩鱼300克、番茄4个、鸡汤350克、番茄酱2大勺、姜片3片、葱半根、盐和胡椒粉适量制作方法：1、鱼片成片2、西红柿切小块3、在鱼片中加入料酒，生粉，盐和胡椒粉腌15分钟4、锅中放油加入葱姜爆香，加入西红柿
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步骤0西红柿鱼片汤的做法大全
原料：
新鲜鲩鱼300克、番茄4个、鸡汤350克、番茄酱2大勺、姜片3片、葱半根、盐和胡椒粉适量
制作方法：
1、鱼片成片
2、西红柿切小块
3、在鱼片中加入料酒，生粉，盐和胡椒粉腌15分钟
4、锅中放油加入葱姜爆香，加入西红柿炒软
5、加入番茄酱炒匀，倒入鸡汤烧开
6、加入腌好的鱼片煮至鱼变色，加点盐和胡椒粉调味即可
番茄鱼片汤的做法
要制作美味的番茄鱼片汤，首先从市场冷冻区选购新鲜鱼片，用料酒、淀粉、少许胡椒粉和盐进行腌制，静置约10分钟。同时，将火腿肠切成适当的片状备用。起锅烧开适量的水，放入番茄烫30秒，以便轻松去皮。烫好后将番茄切成小块，准备进行下一步烹饪。热锅加油，加入姜片和蒜末，炒出香味后加入番茄块，用...
番茄鱼片汤怎样做,鱼肉鲜嫩,汤汁酸中带甜?
鱼片容易碎，要小心轻放，不要翻动，也不要煮太久，很容易熟）。待鱼片变卷，焖煮几分钟至烧开即可，撒上葱段或香菜提香（在腌制的时候已经加入了盐，如果觉得太淡，可以再放少许调味料）。这样一道美味又开胃的番茄鱼片汤就完成了。喜欢的话，欢迎评论和补充，你的关注与支持是我最大的动力。
番茄鱼片汤的好吃做法?
水开后放入鱼片，待鱼片微卷，用小火煮几分钟，然后关闭火源。7. 我的成品图显示了美味的番茄鱼片汤，这是一家人三口的份量，大家都喜欢吃光。8. 提醒：大蒜不需要放太多，我这次放多了。9. 小贴士：- 选择嫩的鱼肉，最好是没有刺的。- 大蒜不要放太多。- 根据用餐人数确定汤的份量。
番茄鱼片汤做法
接下来，将腌制好的鱼片放入汤中，待鱼片变色即可，这是判断鱼片是否熟透的关键。最后，加入预先切好的火腿肠片，并根据个人口味适量加盐调味。再烧煮1分钟，让所有食材的味道充分融合。鱼片
鱼片汤的家常做法
鱼片汤的家常做法如下：主料：西红柿3个、巴沙鱼400g。辅料：姜丝适量、蒜末适量、葱白适量、葱花适量、盐适量、白胡椒粉2g、香油少许、淀粉5g、食用油10ml、料酒1勺、清水适量。1、鱼肉切片加2g白胡椒粉、1勺料酒、2g盐、5g淀粉、几滴香油（可不放），搅拌均匀，腌制15分钟。2、番茄洗净划十字刀，...
怎么做好喝的番茄鱼片汤?
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