麻辣土豆片的家常做法 麻辣土豆片怎么做
2、把土豆洗干净后去皮，切成约2毫米左右的厚片，然后用清水清洗两遍，把淀粉清洗干净后把水沥干备用。
3、把洋葱切成丝；香芹清洗干净后把叶子去掉后切成寸段；大蒜拍碎剁成蒜末；大葱切成葱末；干辣椒切成段；然后分别装盘备用。
4、取一个不粘锅，少放点油，然后把土豆片平铺到里边，用中火把土豆片煎成微黄，再翻面把另一边也煎成微黄后盛出来备用，这里要注意，不要把土豆片煎得太熟，有6分熟就可以了。
5、锅中放少许油，把葱蒜和干辣椒放里边小火炒出香味，再放一勺豆瓣酱继续炒出香味。
6、调料炒出香味后，把洋葱和芹菜倒里边，同时把土豆片也倒里边，继续翻炒均匀。
7、调料和土豆片翻炒均匀后，依次放入生抽10克、蚝油5克、白糖2克、鸡精2克大火再次继续翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
土豆片大辣椒怎么炒
2、将大辣椒用水清洗干净，然后用手掰成块状后备用。3、炒锅烧热然后放入适量的食用油，等油温七八成左右热时放入葱花和土豆片进行翻炒。4、土豆片翻炒至快熟时放入大辣椒同时进行翻炒。5、最后放入少量的盐、鸡精和酱香酱油翻炒均匀后就可以出锅了。老味道就是好吃，怎么吃也吃不腻的家常菜，生活...
香辣鲜美,越吃越香,干锅土豆片怎么做?
干锅土豆片的做法准备食材：三个大中型的土豆、100克五花肉。青椒1~2个，半个洋葱，葱姜蒜适量。1.首先将土豆清洗干净，刮去表面薄皮，切成五毫米左右的薄片，然后将切好的土豆浸泡在水中，备用。2.将五花肉清洗干净，切成片状，将青椒、葱、姜、蒜、洋葱清洗干净，切成青椒片，葱切碎，姜蒜剁碎，洋葱...
干锅土豆片有哪些常见的做法?
干锅土豆片是一道流行于中国各地的家常菜，尤其在川菜馆中十分常见。这道菜以其香辣可口、外脆里嫩的特点受到人们的喜爱。下面介绍几种常见的干锅土豆片的做法：一、基本做法 材料：土豆、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、糖、鸡精或鸡粉、食用油等。步骤：土豆去皮后切成薄片，用清水冲洗掉...
麻辣土豆片做法
新鲜土豆200克。调助料精盐3克、白糖2克、味精1克、红油30克、花椒粉2克、香油l克、色拉油1000(耗50克)。土豆去皮，洗净，切成长约5厘米，宽约4厘米，厚约0．4厘米的片，清水冲漂去淀粉，沥净水。菜品烹制①红油、味精调匀成味汁。②锅置中火上，加色拉油，烧至四成油温，下土豆炸至熟软...
想吃香辣土豆片,在家该如何自制呢?
香辣土豆片的做法是比较多的，每个家庭对这道菜的理解都不一样。但是小编还是觉得凉拌的香辣土豆片是比较好吃的，因为它是脆脆的，没有土豆那么软糯的口感，吃起来非常的爽口，但是油炸版的香辣土豆片，它就有一点点的油腻。在夏天的时候，我们可以吃凉拌版的香辣土豆片，因为非常开胃，香辣爽口，...
干锅土豆片的家常做法,香辣爽口下饭快,比饭店卖的还好吃
每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天 大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨 干锅土豆片是一道常见的家常菜，味道也非常的不错，开胃下饭又解馋，天冷的时候吃起来，全身都暖和和的，我们一起来看看干锅土豆片的制作过程吧！1、准备一个土豆和一块五花肉，洋葱半个等。2、把...
薄皮辣炒土豆片的做法,薄皮辣炒土豆片怎么做
主料 土豆 300g 薄皮辣 30g 辅料 蒜瓣 适量 酱油 适量 食盐 适量 步骤 1.把土豆切成薄片，薄皮辣切成小块，一起放在热水里泡20分钟；2.然后捞出晾干；3.把蒜瓣切片在油锅里炒香；4.把刚才晾好的土豆片和 薄皮辣放到锅里翻炒，注意要用大火；5.翻炒均匀后，再加入少许酱油上色；6.稍微加一点...
香辣土豆片的做法
香辣土豆片的做法如下：土豆适量、干辣椒适量、蒜适量、豆瓣酱适量、白芝麻适量。1、将洗净的土豆切片。2、起锅烧油，放入土豆片，稍微炸一下捞出。3、用锅中底油，放入蒜片和干辣椒爆香，加入豆瓣酱一起翻炒。4、放入土豆片，翻炒均匀。5、撒上白芝麻即可出锅。土豆学名阳芋是茄科，茄属草本...
干煸香辣孜然土豆片做法
干煸香辣孜然土豆片 食材：土豆4个小的，白芝麻，孜然粉和孜然粒，葱花，豆瓣酱，盐适量。做法：1、土豆切成厚片，凉水中浸泡五分钟去掉表面淀粉，然后控干水分，淀粉去不干净容易发黑。2、锅中倒入适量油，放入土豆片煎至两面金黄盛出控油备用。3、煎完土豆的底油放入一勺豆瓣酱，煸炒一下加入孜然粉...
辣炒土豆片怎么做好吃
辣炒土豆片的做法步骤22.将干辣椒切去两头，切成小段，培根解冻后切小块备用，葱、姜切末。辣炒土豆片的做法步骤33.将炒锅烧热，然后放入培根，注意这一步骤，不要放油。辣炒土豆片的做法步骤44.用大火不停地翻炒培根，待培根里的油炒出来，放入干辣椒段、葱末、姜末炒出香辣味。辣炒土豆片的...
鞠裕过氧： 所需材料 : 1: 土豆 2: 花椒粉 3: 油泼辣子 4: 盐 先把土豆刮干净.小坑坑也要刮干净. 看我刮的多干净...呵呵 接下来切成片.大家注意安全. 大小均匀...稍微厚一点...也别太厚. 然后泡一会...这样可以把淀粉泡掉.吃了就不会发胖啦....趁这个时间就...
阿拉尔市17574275974： 香辣土豆片怎么做好吃,香辣土豆片的家常做法 - ？
鞠裕过氧： 食材用料 土豆1个相克食物 葱适量相克食物 姜少许相克食物 蒜5颗相克食物 油适量 花椒少许 辣子面少许 干辣椒少许相克食物 盐少许 调料少许 鸡汁少许 芝麻少许相克食物 孜然粉少许 香辣土豆片的做法 香辣土豆片的做法图解11.需要的食材 香...
阿拉尔市17574275974： 麻辣鲜土豆片的做法,麻辣鲜土豆片怎么做好吃 - ？
鞠裕过氧： 菜品烹制①红油、味精调匀成味汁.②锅置中火上,加色拉油,烧至四成油温,下土豆炸至熟软酥脆时,起锅沥净油,加白糖、精盐、花椒粉翻匀,淋入味汁,加香油拌匀即可.做法土豆去皮,洗净,切成长约5厘米,宽约4厘米,厚约0.4厘米的片,清水冲漂去淀粉,沥净水
阿拉尔市17574275974： 熟食店卖的辣土豆片怎么做 - ？
鞠裕过氧： 香辣土豆片材料 土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油做法 1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段. 2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片. 3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒. 4、土豆片断生后,烹入少量醋. 5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅.小诀窍土豆片在清水中浸泡,多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,不但吃起来酥脆可口,还可以达到减肥的效果呢.辣椒酱中含有盐分,食盐的用量要注意哦.
阿拉尔市17574275974： 麻辣土豆片的制作的秘方,串串的那种 - ？
鞠裕过氧： 下是十二种大料的配比及操作过程: 按照先后顺序分类分为: 串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程1.可烫制菜类: (根据当地的菜类品种大概可以有40种左右) 1.1 素菜类: 青菜白菜花菜香菜 生菜 菠...
阿拉尔市17574275974： 香辣土豆片做法 - ？
鞠裕过氧： 原料: 土豆500克,水发香菇50克,青椒50克,胡萝卜25克,盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量. 制作: ① 将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出. ② 将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分. ③ 炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软,加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成. 特点: 色彩艳丽,油润爽脆.
阿拉尔市17574275974： 麻辣土豆是怎么制作的 - ？
鞠裕过氧： 材料洋葱1个,切碎,植物油60毫升,土豆450克,去皮洗净,切成块,盐1茶匙,辣椒粉1/2茶匙,姜黄粉1/2茶匙,孜然粉1/4茶匙,蕃茄2个,切成块 做法1.煎锅置中火上预热.放入油,加洋葱炒至浅黄色,约2分钟.2.加盐,辣椒粉,姜黄和孜...
阿拉尔市17574275974： 辣土豆片怎么做? - ？
鞠裕过氧： 材料:土豆、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻(熟)、油、香油. 做法:1、土豆去皮切成薄片,在开水中稍微一煮,即可捞出,控水放凉. 2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉,用热油泼香,在放凉后淋少许香油,倒进小半杯开水,搅拌均匀. 3、将土豆片放进调料碗中,每一片都沾满辣汁,放进盘中,然后撒上另一半花椒粉和孜然粉,再撒上黑、白芝麻,即可.
阿拉尔市17574275974： 水煮麻辣土豆片怎么做 - ？
鞠裕过氧： 主料 土豆4个 虾适量辅料柿子椒适量红椒适量香菜适量调料葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量豆瓣酱适量香叶适量水适量水煮土豆片的做法1.土豆切片,冲洗干净,沥干水分2.郫县豆瓣酱剁碎,青红椒切片3.起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶4.下入郫县豆瓣酱炒出红油5.下入洗净沥干的虾煎至发红变色6.烹入料酒和生抽,倒入没过的热水,添加一点糖,大火煮开7.下入土豆片大火煮开,转中火煮至土豆变色熟透8.下入青红椒,用盐和味精调味9.起锅前撒入葱花和香菜
阿拉尔市17574275974： 王记麻辣土豆片的做法 - ？
鞠裕过氧： 麻辣土豆片的做法 主料 土豆2个 辅料 油 适量 盐 适量 油辣子 适量 小葱 适量 白糖 适量 花椒粉 适量 大蒜 适量 生姜 适量 味精 适量 步骤1.首先土豆准备好.将小葱切成葱花,大蒜和生姜切成末最好2.然后切片,放入沸水中烫1~2分钟3.捞出来,马上冲凉水,沥干4.锅中烧油5.土豆片放进油里炸6.炸至金黄捞出7.然后将盐,大蒜末,生姜末,白糖,味精,花椒粉,油辣子,葱花放入其中8.用筷子和好盛盘就可以了.为了美观也可以再撒几颗葱花
