没籽的番茄是不是催熟的？

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很多人都喜欢吃番茄，作为一种既可以当蔬菜，又可以当水果的食物，想吃到自然成熟的番茄，又怕买到催熟的，

怎么看番茄是不是被催熟的？

一般来说，被催熟的番茄表皮鲜红，而里面的籽却是绿色的，并且皮内发空，果肉无汁、无沙，味道也有些发涩。

而且，催熟剂具有低毒性，如果使用过量，有毒物质会残留在果实表面，甚至会渗透至果实里面。”韩教授说，长期食用催熟产品，毒素就会在人体积存，对肝、肾有一定的危害。“孕妇要特别注意不要吃催熟果蔬，因为沉积的毒素会随着脐带血对胎儿造成影响，有可能导致胎儿畸形。

什么样的番茄才是好番茄呢？

看外观：

一般来讲，番茄如果着色非常均匀，表面没有白点也没有过多的瑕疵，手感硬而饱满。这样的番茄都是使用催熟剂生长出的。

而自然成熟的番茄顶部圆滑，不突出，并不是全部饱满的红色，而是略带青色；未熟透的果实，用手拽出蒂部时，凹陷处明显有细微果肉带出状，而非圆滑状。

看内心：

将番茄掰开，如果用了催熟剂的番茄汁很少，且不会流出，而是汁和果肉混为一体，所以整体比较硬。自然成熟的西红柿多汁，汁会流出，籽与果肉可明显区分。

看口感：

最重要就是口感的区别了，使用催熟剂的番茄味道不浓，而且果肉很硬，没有番茄的香味。也没有甜酸的口感，而是口感发涩，做熟以后果肉基本保持原样。

自然成熟的吃起来稍硬无颗粒感，酸甜适中。

本着以上的原则，就可以挑选到真正的好番茄了。

而欧荷生态，为了大家吃到更健康的番茄、真正的好番茄而努力。

欧荷生态荷兰小番茄，引进荷兰技术和品种，仅第一期全生态种植基地面积已达2.4万平米，运用高科技，精确配比番茄生长所需的温度、水分和营养液等，并利用生物灭虫，坚决保证无农药、无污染、无激素、非转基因，自然孕育健康好味。

欧荷生态荷兰小番茄，

无污染无激素无农药，

真正不用洗的新鲜水果。

1.绝不打农药

欧荷生态荷兰小番茄，从技术、设备到种苗、授粉所用的熊蜂均从荷兰引进。荷兰作为现代农业的先行军，对食品的要求和监管远高于国内，欧荷生态产出的荷兰小番茄符合荷兰食用标准，采用生态灭虫技术，不是其他企业宣传的无农药残留，而是整个过程中完全不使用农药。

授粉所用熊蜂寿命周期短，每三个月需从荷兰引进新的一批作为补充，熊蜂嗅觉敏感，闻药即死，也保证了欧荷生态荷兰小番茄绝未使用农药。

2.无土栽培，整个生产过程中没有任何污染的可能性

住的是全自动化控制、恒温恒湿的温室，喝的是比矿泉水还高一等级的纯净水，吸收的是欧洲进口营养液，呼吸的是食用级CO，用的是无土栽培技术，采摘的工人进入种植基地需要全身消毒并穿戴整套的专业服装设备，保证番茄从生长到采摘的整个过程不接触任何污染物。

3.即时采摘运输，保证最新鲜的口感体验

订单式管理模式，下单即采摘，采摘即配送，保证您坐在家中、办公室里即可享受到最新鲜的美味。

番茄也叫西红柿，是我最喜欢的蔬菜水果之一，想必也是大家的最爱。

因为它还可作为水果食用，

番茄的味道不仅好吃，还富含丰富的胡萝卜素，维生素c和维生素b，还含有果酸能降低胆固醇的含量，对患高血脂症的人很有益处

。

番茄的价值还体现在它具有美容养颜的功效。

经常使用西红柿汁洗脸，能使面部枯黄的人变得细腻有光泽。爱美的美眉千万不要错过哦！

番茄从开花到果实成熟一般需50-60天左右，夏季温度高，也需要40-50天，而冬季低温，70-90天甚至达100天以上，为了让果实尽早尽快的成熟，人工催熟就由此产生了。

自然熟的西红柿

那催熟的和自然成熟有哪些区别呢？

首先从外观上，仔细点看下基本可以辨认，

颜色看着不是那么的透亮鲜艳，个别还会出现红一块，白一块的情况，有的看上去特别的鲜亮红艳，催熟的一茬一茬的红

催熟的番茄当你掰开里面会呈现

果肉不均匀

，

表面有点硬邦邦的

，更有的里面的果籽会是青色的，因为这是过早的催熟所致的。

自然熟的外观看上去

红的比较自然，个头比较适中

，没有特大的那种，

蒂巴处也比较圆滑

不会有很多棱角。

还有一点大家要注意的是，番茄一定要吃熟的，生的绿的里面含有龙葵碱，有毒。还有患有急性胃肠炎的也注意不能吃番茄哦！

催熟的西红柿

我平时自己在家最喜欢做的就是

凉拌番茄

了，很简单，把

番茄切成个头均匀的小片，撒上适量白糖放置一会即可

，味道酸甜又解暑！赶紧在家动起手来吧！

凉拌西红柿

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番茄是我们生活中最常见也是最常吃的蔬菜以及水果，酸酸甜甜的别提有多好吃，可是，我们也时常遇到一些长得特别好看，却是相当难吃的番茄，这是怎么回事呢？

原来，我们生活中不光有自然成熟的番茄，也有些商家为了能多卖钱而对番茄进行催熟，从而产生了我们前面遇到的那种很难吃的番茄，可是，可能会有人要问了“番茄长得都是一样的，我们要怎么样才能判别是否是催熟的呢？“

下面我们来一起看看吧！

1、催熟的番茄多是反季节上市，无论个头大小，全是红的，手感非常硬，外观呈多面体；

2、自然成熟的番茄蒂部周围仍有些绿色，手感较软且外观圆滑；

3、最直接的鉴别方法是把番茄掰开来看，自然成熟的番茄籽粒呈土黄色，肉质红色、起沙、多汁；

4、催熟的往往是皮红籽绿或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙；

5、自然成熟的番茄口感好，有酸甜感，反之无酸甜感且发涩。

看了这么多，你学会了吗？

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上林县17326027996： 怎样辨别西红柿是否 是催熟的 - ？
脂飞重组： 如何挑选正常的西红柿 买西红柿的时候,很多人都会挑个大、颜色漂亮的.但有些人为了让西红柿更好看,并提前上市卖个好价钱,会在它们还没成熟的时候用乙烯利、酒精等化学药物进行催熟. 催熟的西红柿在样子上往往比正常的西红柿更...

上林县17326027996： 如何辨别催熟西红柿,买时一定要记住这3点 - ？
脂飞重组： 一、如何辨别催熟西红柿 1.摸果肉,只选“软柿子”软、硬是判断西红柿是否成熟的重要标准.真正成熟的西红柿捏起来是软的.只要摸起来很硬,不管这西红柿多么红艳,都可以判定它还没成熟. 2.看看籽,籽多更安全 催熟的西红柿通常都...

上林县17326027996： 市场上的西红柿怎么识别是催熟的? - ？
脂飞重组： 通体全红,手感很硬,外观呈多面体,掰开一看籽呈绿色或者未长籽的就是催红的.

上林县17326027996： 没有米籽的西红柿能吃吗 - ？
脂飞重组： 可以吃,但不应多吃! 现在城市里卖的西红柿大多都没有种子,原因是西红柿长到一定的规格后重量几乎不再增长,现在菜农为了让西红柿产量高,在西红柿还没有成熟的时间就摘下,不影响小西红柿继续生长,摘下的青西红柿催红后拿到市场上去卖,有的西红柿是用乙烯利处理过的. 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应. 这东西分解比较快,应该没有问题,不过,我觉得还是少食为好.应为它的用量是多少、用的时间等你也不知道.帮忙采纳一下哦!

上林县17326027996： 怎么知道西红柿是催熟的 - ？
脂飞重组： 催熟的西红柿多为反季节上市,大小通体全红,手感很硬,外观呈多面体,掰开一看籽呈绿色或未长籽,瓤内无汁;而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色,捏起来很软,外观圆滑,而籽粒是土黄色,肉质红色、沙瓤、多汁.

上林县17326027996： 感觉现在西红柿都是催熟的,都没种子 - ？
脂飞重组： 现在大部分的蔬菜以及水果,都是催熟的,吃了对人体的健康还不好,那种纯绿色食品几乎见不到了.

上林县17326027996： 番茄籽发黄是不是坏了 - ？
脂飞重组： 1. 番茄籽发黄倒没什么,最怕的是皮红籽绿,或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙的是催熟的西红柿.催熟的西红柿无酸甜感,反而发涩,这就证明有番茄碱存在. 2. 催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样,它的最终营养成分尚未形成....

上林县17326027996： 吃了催熟的无籽的西红柿,人体会受到什么影响呀? - ？
脂飞重组： 根据你的描述,极有可能是催熟的西红柿.使西红柿早熟早红的物质,是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”,乙烯是一种植物的生长激素,不是化学物质,更不是动物激素.使用这种植物的生长激素,是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成,人为加入乙烯之后,对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用.乙烯对人体并无伤害,在自然情况下可以挥发,所以可以保证安全.但是,如果你很担心的话,可以选择尽量少吃这种类型的西红柿.而且西红柿刚刚买回家最好不急着食用,因为西红柿有一个“放熟”的过程,而且外表涂抹的催熟催红物质“乙烯”,在放熟时可以继续挥发.食用时,用清水洗净后即可,如果实在对乙烯有“心理障碍”,可以拿开水烫一下,把皮剥下后再吃.

上林县17326027996： 怎么样判断番茄是否打了催熟剂 - ？
脂飞重组： 1、外观呈多面体的,畸形的.这样的西红柿多半是加了催熟剂的,在运输过程中因轻微的挤压或是磕碰就变形且不能恢复到原貌.2、外观全体呈红色,所有的西红柿都是红色的.这样的也应该是打了催熟剂的,因为没有打的西红柿一般在西红柿蒂的地方或周围是有些许绿色的.3、捏起来很手感很硬,表面不够光滑.4、掰开后,加了催熟剂的籽为绿色的或是没有长籽.而没有加催熟剂的籽是黄色的,肉质红色

上林县17326027996： 西红柿结果会自然红吗 - ？
脂飞重组： 为了西红柿能尽早上市,卖个好价格,一些商家会对西红柿进行人工催熟,这样的西红柿发育不充分,就不好吃.可采用几种方法辨别催熟西红柿.1、外形,催熟西红柿形状不圆,外形多呈棱形,或是顶部带有畸形有“尖儿”,而自然成熟的...