东北农村的酒席上都有什么菜
能拿得出的都可以呀,根据个人情况。举几个例子吧:肘子,鸡肉,排骨,牛肉,时下青菜,自制香肠,甜食,虾
经典东北菜—排骨炖豆角
东北菜：得莫利炖活鱼
东北菜团子
地道东北菜——农家凉菜
东北菜团子
东北特色菜- 地三鲜（烧茄子）
东北家常菜白菜炖冻豆腐
东北满口香－扣肉
东北家常菜-萝卜素大菜饺子
东北家拌凉菜
最爱东北味——酸菜炖骨头
轻松学做东北名菜
东北熏肉卷
东北团年饭：虾仁土豆
东北酸菜猪肉炖粉条
东北尖椒鸡蛋饼
东北团年菜：孜然鸡颈
东北团年菜：熘肉段
东北尖椒干豆腐
东北正宗锅包肉
酒鬼花生
红酒蠔油牛肉
东北酸菜
法式酒汁煎饼
蜜汁金腿
广东小炒－酒香辣鸡肠
红酒浪漫拼盘
酒香豆苗
烟肉兔肉卷配雪梨酒汁
怪味白肉
美味疙瘩汤
酒酿汤圆
魔芋啤酒鸭
酒酿煮鹌鹑蛋
枸杞酒蒸鱼
红酒肝酱里肌卷
东北地三鲜
酒糟蒸鱼
微波酒酿荷包蛋
红酒洋梨
今年来一般说这种是有是很多特色的，她们一般都是在窗外举行，所以说人一在一起的时候，一般来说是比较有趣，也是比较有特色的
炖鱼农村的酒席就差一点成流水席了，从早上做，11点左右就要吃，10多个菜，20多桌，所以颜值高肯定是不可能了，所以只是味道好！
家常凉菜
去哪里吃饭都少不了解腻的凉菜，在农村更是常见，一桌大概有两三种凉菜~
炝拌土豆丝
土豆丝的成本低，所以基本上土豆也是餐桌上必不可少的菜~
芹菜花生米
花生也是农村人常种的植物，而且花生也很下酒，在农村的酒席上也是不速之客~
芹菜粉
和花生简直就是配着来的，你可以看到小孩的满嘴都是粉条，然后家长还在问，孩子还要不，那种场景不见到你是想象不出来的！
蒜薹炒肉
不知道为什么，蒜薹明明也是不便宜的菜，但是就是都会上桌，尤其是冬天的时候，蒜薹炒肉大概都是肉（因为家家都杀猪）
小鸡炖土豆
在大菜部都有卖那种整只鸡的，10多只就够了，也不可能每张桌上都放一只鸡，但是大家吃第一口的时候无非就是两句话1.这鸡肉挺烂乎2.这土豆挺面
猪肝拼盘
不管是什么时候，猪总是最好的食材，猪身上的拼盘更是必不可少！
酱猪肘
你没看错 ，就是猪肘，不会给你撕开的，因为后厨根本就没有时间，如果你想吃的话，就自己撕开吃！
溜肉段
东北人的酒席，桌子上面怎么能少了溜肉段？不要问为啥没锅包肉，1.麻烦2.更麻烦。溜肉段方便，一大锅就能出来10几盘！颜值不高，但是味道高！
卤肉，家常菜
东北农村的酒席上都有什么菜
土豆丝的成本低，所以基本上土豆也是餐桌上必不可少的菜~芹菜花生米 花生也是农村人常种的植物，而且花生也很下酒，在农村的酒席上也是不速之客~芹菜粉 和花生简直就是配着来的，你可以看到小孩的满嘴都是粉条，然后家长还在问，孩子还要不，那种场景不见到你是想象不出来的！蒜薹炒肉 不知道为什么，...
东北农村的酒席上都有什么菜
2. 农村酒席上常见的菜品还包括蒜薹炒肉。虽然蒜薹的价格并不便宜，但在农村酒席上却常常能见到。特别是在冬天，蒜薹炒肉几乎是家家都会上桌的菜品。此外，小鸡炖土豆也是常见的菜品，通常在大菜部都有售，但不可能每张桌上都放一整只鸡。人们品尝第一口时，常会说出“这鸡肉挺烂乎”或者“这土豆挺...
农村酒席往往最后都有一道“送客菜”,这是一道什么菜?
一、鸡蛋汤通常作为北方酒席的最后一道菜，它以其酸辣口感解腻，并被视为一种礼貌的暗示，客人在喝完汤后便知道宴会即将结束。鸡蛋汤有时也被称为“滚出汤”，暗示客人在汤毕离席。如果在宴会中途意外地端上这道汤，可能会被认为是不尊重客人，因此要格外注意上菜的时机。二、红烧肉在某些地方的酒席...
农村酒席往往最后都有一道“送客菜”,这是一道什么菜?
一，鸡蛋汤 鸡蛋汤是北方最常见的“离客菜”，一般做成酸辣风味。眼前的大鱼大肉吃腻了，酒也有点喝多了。来点酸辣鸡蛋汤最舒服。鸡蛋汤也被一些人称为“滚出汤”。喝完就可以走了。所以，鸡蛋汤也是北方晚餐非常讲究的一道菜。在宴会中途，如果你不小心端上了这道汤，那将是一个非常严重的错误，...
农村酒席上一般都会有几道硬菜,你们那是什么呢?
大概20个以上菜差不多了。先说凉菜，荤的，烧鸡一只必不可少，板鸭或酱鸭盐水鸭一盘总之是个鸭子，牛肉一盘必上，第四个随便了只要是荤的，素菜，黄瓜，藕配花生米，菠菜金针菇，杏仁罐头，等随配上四个盘子就行，四个小炒，就随意了，有荤有素，四个烧菜，红烧鲤鱼，肘子，清蒸鱼红烧牛肉必须，...
农村酒席往往最后都有一道“送客菜”,这道菜是什么?
农村酒席在菜肴上桌的顺序上也是颇有讲究的。最后一道菜，即送客菜，通常会选用鸡蛋汤、红烧肉或鱼丸汤等。客人在看到这些菜肴后便会意识到宴席即将结束。在我国北方，送客菜比较常见的是鸡蛋汤或紫菜鸡蛋汤，通常会做成酸辣口味。由于之前的菜肴多以大鱼大肉为主，人们可能已经吃得有些腻了，此时喝上...
在农村结婚摆酒席时,桌上都会上哪些菜呢?
首先在酒席上，必不可少的就是要有鸡肉、鱼肉，俗话说“无鸡不成宴，无鱼不成席”，鸡肉和鱼肉在酒席中有着很大的地位。其次就是一些当地的菜肴，靠水的地区以海鲜、湖鲜为主，靠内陆以肉食为主。不过各地区的风俗习惯不同，所以流水席上的菜肴也就不同。所以各个地方的菜肴的数量和菜品也都是...
80年代东北农村酒席有什么菜
80年代东北农村酒席有：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷、葱油大虾、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜等菜品。那些大城市里面的婚礼一般都比较单调来着，咱们今天就来说说东北那边农村人们自己操办的婚宴都是什么样子的吧。东北农村的卤味，像这种肥腻的五花肉，有些朋友们都嫌弃它。不过在东北这个菜可是非常有...
农村酒席上的“送客菜”指的到底是什么菜,为什么上了这道菜等于送客...
农村酒席上的“送客菜”指的各个区域不同，送客菜的菜品也是有区分的，而往往上了送客菜，客人们也都会心领神会的知道菜上齐了，要尽快的吃，酒席要接近尾声了。客人们也会在酒足饭饱后自行的离开了，送客菜有很多种。在很多地方的农村都有“鸡头鱼尾”，酒席的开始都会上来...
农村酒席往往最后都有一道“送客菜”,这道菜是什么?
不过农村的酒席在上菜的时候也是非常讲规矩的，最后一道菜也就是送客菜，一般都会选择鸡蛋汤，红烧肉或者是鱼丸子汤之类的，客人看到之后就明白了。在我国北方地区比较常见的送货菜就是鸡蛋汤或者是紫菜鸡蛋汤，一般还会做成酸辣味的。因为之前的菜都是大鱼大肉的，估计很多人都吃腻了，酒这个时候也喝的...
永复爱赛： 老八碗作为传统佳肴,在20世纪80年代以前,曾是当地农村婚丧宴请餐桌上的必备菜肴.所谓老巴碗,指的是扣三丝、扣白斩鸡、扣咸肉、扣红烧鱼、扣蛋卷、扣三鲜、扣走油肉、肉皮汤八道热菜,外加一个什锦拼盘,组成一整套本帮菜肴....
额尔古纳市17821611402： 农村宴席包桌有哪些菜,多少钱 - ？
永复爱赛： 常规家常菜300 元包桌菜单:(16 道菜) 凉菜:家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒 热菜:家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆腐、农家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫芦、农家小炒、鱼头炖豆腐 主食:菜...
额尔古纳市17821611402： 东北办酒席用什么菜？
永复爱赛： 能拿得出的都可以呀,根据个人情况.举几个例子吧:肘子,鸡肉,排骨,牛肉,时下青菜,自制香肠,甜食,虾
额尔古纳市17821611402： 农村办席,有哪些简单的菜单? - ？
永复爱赛： 猪肝拌藕, 凉调黄瓜,水煮虾,烧鸡,肘子,红烧鱼,清蒸鱼,牛肉土豆,羊肉汤,有的还有卷煎,鲜丸子,海参底子,白菜丸子,芹菜肉丝,甜汤咸汤
额尔古纳市17821611402： 农村家厨生日宴都有哪些菜 - ？
永复爱赛： 在农村的话.那么就是看多少人.要是两桌以上的.那就要更正式点的.八个冷菜.十二个热菜,四个炒菜最后再加四个碗汤. 要是两桌一下的.那就随便点.四至六个冷菜(皮蛋啊.猪耳朵啊.花生米啊.糖藕啊,烤鸭啊,猪脚啊,螃蟹啊,香肠啊,五香牛肉啊等等). 热菜的话八个到十个就可以了(鸡,鱼,牛肉红烧,黄鳝.羊肉,蹄髈,狮子头,葱爆基围虾,大肠啊,红烧肉等等) 炒菜的话两个就可以了:(鱿鱼炒洋葱青椒,大肠炒青椒等) 汤:(甜汤,猪蹄黄豆汤,韭菜鸡蛋汤,等等) 最后来一个长寿面,和八宝甜饭. 我们江苏北部的市县农村都是这样的
额尔古纳市17821611402： 农村酒席上一般都会有几道硬菜,你们那是什么呢? - ？
永复爱赛： 标配,四荤四素八个凉菜,四个小炒,四个烧菜,四个汤,上馍滚蛋.大概20个以上菜差不多了.先说凉菜,荤的,烧鸡一只必不可少,板鸭或酱鸭盐水鸭一盘总之是个鸭子,牛肉一盘必上,第四个随便了只要是荤的,素菜,黄瓜,藕配花生米,菠菜金针菇,杏仁罐头,等随配上四个盘子就行,四个小炒,就随意了,有荤有素,四个烧菜,红烧鲤鱼,肘子,清蒸鱼红烧牛肉必须,红烧肉,四个汤,羊肉汤,母鸡汤,三鲜汤,鸡蛋汤,四个甜食,甜米饭,甜汤,拔丝,中配的加几个海鲜.
额尔古纳市17821611402： 农村婚礼宴席都有甚么菜 ？
永复爱赛： 可以交给被人办,这样就不用太操心.1般酒席标准为10大碗.有:鸡、鸭、鱼、肉、丸、笋、豆腐、粉丝、糕、盆菜.请采用谢谢
额尔古纳市17821611402： 东北有甚么新颖的宴席菜? - ？
永复爱赛： 猪肉炖粉条
额尔古纳市17821611402： 农村的喜宴都有什么菜? - ？
永复爱赛： 冬笋肉丝,小野鸡炖蘑菇,狮子头,扣肉,木须肉,老鸭汤,红烧猪蹄,爆炒猪大肠,红烧鲫鱼.
额尔古纳市17821611402： 办一桌酒席都需要准备什么??需要上什么菜? - ？
永复爱赛： 冷热搭配,荤素搭配,如果有老人,孩子,要注意准备比较适合他们胃口的菜,一般主菜有:鸡,最好是现成的,葱油鱼(准备鲜鱼一条2斤左右),红烧排骨(肋排2斤),4个冷盘(酱牛肉,凉调粉皮,糖醋苹果片,蜜汁赤豆),干扁白菜,酸辣土豆丝,最后做个玉米羹,这么一桌丰盛的晚餐,包你获得全家人的赞美!祝你节日愉快!
