在农村结婚摆酒席时，桌上都会上哪些菜呢？
在农村，咱们办酒席基本上都是在自己家办流水席，总结成一句话就是好吃实惠。那农村的酒席中都有哪些常见的菜肴呢？咱们来看看！
首先在酒席上，必不可少的就是要有鸡肉、鱼肉，俗话说“无鸡不成宴，无鱼不成席”，鸡肉和鱼肉在酒席中有着很大的地位。其次就是一些当地的菜肴，靠水的地区以海鲜、湖鲜为主，靠内陆以肉食为主。
不过各地区的风俗习惯不同，所以流水席上的菜肴也就不同。所以各个地方的菜肴的数量和菜品也都是有所差距，但是数量一定要是双数，不能成单数，因为单数代表着不吉利。
比如拿西北地区举例子，西北办流水席都有一个共同的要点，就是合计要有24道菜，其中分为8道冷菜，16道热菜。上菜时，先上冷菜作为下酒菜，8道冷菜四荤四素，之后再上16道热菜，以三、三、三、三、四的形式上菜，最后一道菜是汤，吃完之后酒席圆满结束，所以有些地区的人开玩笑称这种汤为“滚蛋汤”，意思是吃完就滚蛋。
农村的流水席，是我国传统文化的一种体现，已经有一千多年的历史，但是现在却逐渐被酒店取代，虽然菜的样式精致了.
从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。
配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。
在农村里，有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。如：江南地区流行的，八八大发席，全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，要得发，不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。
还有就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
一般就是10-12大碗：鱼糕肉圆子，扣肉，两个火锅，然后是上几个青菜，扁豆，毛豆或者白菜都行，再就是银耳汤，炸熟的炸鱼用面粉和着鱼做的，再就是你可以上一只卤鸭，还有就是看现在的时令菜是什么灵活变通，比如说青豆，黄豆呀，藕呀都可以。
记住一个原则，以荤为主，以素为辅，凑足十二道菜、或十道菜为主就可以啦。
接下来我们看看农村婚宴适合哪些菜谱吧：
(福运绵长)——炒粉
(共呜春报晓)——鸳鸯鸡
(群龙贺新喜)——白灼虾
(黄金铺满地)——菠罗生炒骨
(白头皆老)——上汤白果猪肚
(爱你一万年)——乌龟汤（我要笑死了！）
(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤
(风姿显贵气)——蒸花枝片
(金腰怀太子)——腰果丁
(比翼齐双飞)——蒸白鸽
(龙皇献彩卷)——炸榴连卷
(红袍添喜庆)——扣肉
(福至如东海)——蒸海鱼
(永结喜同心)——八宝饭
(甜甜蜜蜜)——甜汤
(瑞果呈祥)——水果
这菜名大家觉得有意思不！大厨的想象力好丰富啊！但是这菜谱真的好喜庆！
一般都会上鸡、肘子、汤圆、鱼、牛肉火锅、炒时蔬、油炸食品、凉拌菜，农村的大桌看起来没有城里面的菜品精致，但是口味真的特别好。
具有吃过的通常都是八菜一汤：骨头汤、酸萝卜、白切鸡、焖鸭、腐竹鸡肚、青菜、虾仁粉丝、炸肉和荷兰豆炒鱿鱼。
首先就是开始上的糖果瓜子，然后一般出现的都是一些鸡鸭鱼肉猪脚，羊腿，这些在我们这里都是必需品，还有下散的时候鸡蛋汤，甜汤。
农村结婚办喜事的场面有多热闹?
城里人办喜事都是结婚车队接上新娘，绕一圈，往饭店门前一停就没什么了，最大的乐趣顶多就是在接新娘的时候，被女方家人或者闺蜜拦着，逗一逗新郎就没了，感觉没啥意思。我家就是村里的，几年前哥哥结婚，所以家里办了一场婚礼，真的热闹非凡！那家伙，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海啊...
农村结婚摆酒席要多少钱左右?结婚要回红包么
一般来说！原材料和加工费加酒水一共五到600块左右！稍微好一点，就要800左右！回红包是广东习俗！其他地方很少！
农村办酒一般几天,有哪些步骤,一般多花少钱?
而且因为喝喜酒的都随礼，所以酒席也要说得过去，一般各地的标准多少有些差异。我们这里因为是沿海城市，不论城市还是农村，办婚宴必上的三大件是海参、鲍鱼、大虾。这三道菜是酒席的重头，没有这三道菜会被来宾笑话。一般一桌这三个菜的食材钱需要300左右，当然个头越大越贵。婚宴必备的全家福，也是...
农村人结婚都是这样摆酒席的吗
第三：农村人喜欢在自己的村子上面办酒席棚还是有一定的原因的，不是他们不拍麻烦，二是这种麻烦大家都愿意。首先在家里面摆酒席棚会显得热闹，在自己村上办酒席棚，会有村上的人帮忙，是村子大伙的一次大的聚会，是一件热闹的事情。其次，在酒店里面办酒席，自己是轻松了但是亲戚就把麻烦了，农村人的...
现在农村吃酒席,一般随礼多少钱比较合适?
第二点：要学会礼尚往来，懂得维系人际关系。（别人以前给你随礼五百，你这次只还别人二百五那你就坐失去朋友吧）农村人最讲究的就是个人情，只要三个人站在一起，哪怕扯到八竿子打不着的地方，他们也能沾点亲带点故。所以在随礼钱时，对人情的衡量就显得特别考验情商了。要是以前你自己家办过酒席...
朋友马上要结婚了,去农村吃酒席的时候一般随多少钱有面子?
1、随份子是否会影响自己的面子 面子完全看的是自己的实力，跟随多少份子钱是没关系的。在农村人眼里结婚是一件喜庆的事，大家都想热热闹闹的，并不会在乎钱多钱少。份子只是为了讨个喜庆而已，没必要太在乎这些事情。你在城里他邀请你去参加婚礼，说明你们两个人的关系很好，你能抽出时间来去参加婚礼...
你们那里农村结婚都吃什么?
我们这里的农村结婚的排场也很大，有些男方的家庭生活水平高，就会在结婚的时候，用千元以上的酒席来宴请宾客。当然了，我们吃过这样的席面，因为我的社交圈里的富人根本就没有。我吃过的席面都是差不多在四百到七百之间。就拿我结婚的时候来说吧，我婆婆这头用的是五百六的酒席，因为来的宾客多，...
农村结婚办酒席怎么弄?
你可以租婚纱和晚礼服啊，买没那必要，当然需要买喜糖和烟酒之类菜也要好一点，一辈子就结一次婚当然要办的好好的，离得远的话可以先在你家办啊，总不能丢了面子，街坊领据都得知道，然后在在他家办，我们这有个女孩嫁四川去了就是这样办的，你得给你爸挣面子.没人管人少的话你也可以找个好...
关于农村办酒席,应不应该随礼?
关于农村办酒席，应不应该随礼？在我个人来认为，农村的酒席，婚丧嫁娶红白喜事，这样的酒席都是应该去，应该随礼的，花花轿子人抬人，你给我面子，我高看你一份，这才是相处之道，热热闹闹的当然比什么都好，现在的酒席有都不错，随个100元，图个热闹何乐而不为那？农村生活本来就是要互相帮助和...
农村里面办酒席时,用什么价位的酒比较合适?
实际上，农村地区的全酒成本很高，而且购买的原料也不便宜。 烟酒基本上是好的。一张桌子的基本费用约为四到五百元人民币。 对于那些喝酒的人来说，这还不够。 对不起，但是我不想付出太多，所以除非是婚礼或葬礼，否则我通常不会这样做。 太麻烦了 但是我认为有时候在乡村举行宴会时最好不要违反规定...
傅胡枫蓼： 可以交给被人办,这样就不用太操心.1般酒席标准为10大碗.有:鸡、鸭、鱼、肉、丸、笋、豆腐、粉丝、糕、盆菜.请采用谢谢
开平区15133495674： 农村酒席上一般都会有几道硬菜,你们那是什么呢? - ？
傅胡枫蓼： 标配,四荤四素八个凉菜,四个小炒,四个烧菜,四个汤,上馍滚蛋.大概20个以上菜差不多了.先说凉菜,荤的,烧鸡一只必不可少,板鸭或酱鸭盐水鸭一盘总之是个鸭子,牛肉一盘必上,第四个随便了只要是荤的,素菜,黄瓜,藕配花生米,菠菜金针菇,杏仁罐头,等随配上四个盘子就行,四个小炒,就随意了,有荤有素,四个烧菜,红烧鲤鱼,肘子,清蒸鱼红烧牛肉必须,红烧肉,四个汤,羊肉汤,母鸡汤,三鲜汤,鸡蛋汤,四个甜食,甜米饭,甜汤,拔丝,中配的加几个海鲜.
开平区15133495674： 农村宴席包桌有哪些菜,多少钱 - ？
傅胡枫蓼： 要根据各个地方的口味决定,比如在四川农村,就弄四川菜,在广州就弄粤菜等.总之,婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受. 农村婚宴菜单 菜单一 1.{福运绵长}炒粉 2.{ 共呜春报晓},鸳鸯鸡 3. {群龙贺新喜},白灼虾 4.{黄金铺满地}...
开平区15133495674： 一般婚宴上哪些菜是必备的 - ？
傅胡枫蓼： 点之前,心中要有个预算,大概要花多少钱,然后控制在这个范围内.首先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合.青菜点最便宜的时令菜,甜汤玉米羹...
开平区15133495674： 婚礼的酒席主桌上除新郎新娘、伴郎伴娘外还应坐些什么人? - ？
傅胡枫蓼： 各个地方的风俗习惯都不一样,不过我们在传统的中方婚礼仪式上主桌通常包括了新人自己,伴郎伴娘,双方父母,(有的还会有爷爷奶奶等长辈),还有媒人(介绍人)基本是这样,然后就是化妆师,摄像师,现场主持,可能也会安排入席位,(因为这几个工作人员是围着新人转的,同时也是当天为新人服务的上宾,礼数当上座) 另外,有些地区是讲究新婚的成人礼,也就是说结婚当天是新人从孩子变成大人的日子,在婚宴的主桌上围坐的基本是家族成员中未婚的兄弟姐妹,现在也适当放宽条件,可以安排比较亲密的同学,同事,朋友之中的未婚者入座,当然,新人自己和伴郎伴娘是不可少的……
开平区15133495674： 婚宴新娘桌上都坐哪些人? - ？
傅胡枫蓼： 新郎新娘、双方父母、亲兄弟姐妹、伴郎伴娘.传统习俗: 婚宴也称“吃喜酒”是婚礼当天答谢宾客举办的隆重筵席.如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了高潮的话,那么婚宴则是高潮的顶峰.婚宴礼仪: 1、婚宴礼仪繁琐而讲究,从入席到上...
开平区15133495674： 在农村办婚宴婚宴菜单怎么定? ？
傅胡枫蓼： 12道热菜、一道凉菜、一道咸汤、一道甜汤、一道青菜、一道主食.点之前,心中要... 会锁上整桌酒席的档次.三是问确切哪些菜可以折扣.现在很多酒楼的婚宴都折扣了...
开平区15133495674： 婚礼酒席一般上多少个菜?这些菜有什么讲究呢?定菜单的时候需要注意什么? - ？
傅胡枫蓼： 婚礼酒席点菜数量的讲究:1. 菜肴的数目最好是双数,因为好事成双,但是如果是白喜事,菜肴的数目就要是单数.婚宴一般是八个菜象征发发发,十个菜表示十全十美,十二个菜就表示每个月都幸福,不过有些人也会点13道菜,“13”有“...
开平区15133495674： 一般婚宴上哪些菜是必备的 - ？
傅胡枫蓼： 在温州来说,水果汤圆作为第一道主食,代表甜蜜,其次是大菜,温州的特色海鲜,黄鱼、龙虾、鲍鱼、咸汤:佛跳墙,肉类:牛排,小炒,点心,甜汤,水果,...
开平区15133495674： 民间宴席“八大碗”,都是哪几道菜? - ？
傅胡枫蓼： 民间宴席八大菜是蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼、炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄、鸡蛋汤.但是因为各地区和饮食习惯的不同,也决定了菜的样式不同.除了坐席的时候,蒸米粉肉过年的时候也会吃,准备食材五花肉、葱、姜、料酒、花椒、...
