蜜汁藕凉拌的正宗做法
2、挑选胖乎乎，两端不漏孔的莲藕，洗净后刮去外皮。
3、在藕的一头切下约2,3厘米的盖子。
4、拿一个大碗接着，将泡好的糯米灌入藕孔，一边灌一边用筷子压实。
5、直到全部灌满为止。
6、将切下来的盖子原样盖回去，用牙签固定，尽量扎进去些。
7、将灌好的藕放入锅中，加水，水量没过藕即可。加入红糖，撒一小把冰糖。
8、盖玻璃盖大火煮开后，换压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮30分钟，关火。
9、等红色显示杆下降，锅内没有压力了，捞出糯米藕切片。
10、大火煮开汤汁，边煮边搅拌，煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上即可。
凉拌藕的做法大全 莲藕凉拌也能很好吃
1、香辣凉拌藕片 食材：藕适量、蒜苗适量、香菜适量、盐一勺、醋三勺、生抽一勺、香油一勺、花椒油一勺、辣椒油二勺、鸡精适量。做法：藕削皮，蒜苗和香菜洗净备用。将藕切片，蒜苗香菜切好备用。将藕焯水，拿凉水冲一凉。将藕片摆盘。将所有调料放在碗中搅拌均匀。将调料淋在摆好的藕片上即可。2...
凉拌藕怎么做?
锅里放入适量清水烧开（注意不要用铁锅，很容易让藕片变色），滴入几滴白醋，把藕片从清水中捞出来，放进开水锅焯烫一遍。时间不要太长，否则藕片会失去脆爽的口感，藕片放进去，变成透明就好了，捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里。3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。调一个凉拌汁儿，准备一个干净的...
正宗酸凉拌藕的做法(凉拌藕的做法简单又好吃)
9、起锅烧水，水中加一点点盐，水开后放入莲藕片，焯水一分钟即可。10、捞出来沥干水份。11、迅速放入冰水中浸泡降温（我提前放了一个大冰袋在水里），这样迅速降温冷却，莲藕片会非常爽脆。12、浸泡5分钟，捞出沥干水份。13、沥干水份的莲藕片放入大碗中，把胡萝卜丝也放进去，把刚才调好的酱料汁倒...
正宗凉拌藕的做法是什么
莲藕可餐食也可药用，平时餐食的话通常是煲汤或者清炒，凉拌也是不错的做法，那么正宗凉拌藕的做法是什么呢？1、辅料：红辣椒1个、姜2克、白醋10克、香油10克、鸡精1克。2、莲藕去皮、切薄片（莲藕切完要尽快焯水，以防氧化，如果不及时焯水，可以先放入加了少许白醋的水中，也能防止氧化）。3、把...
凉拌莲藕的料汁怎么调制?
凉拌莲藕的料汁调制是一道美食的关键，它能够将莲藕的爽脆口感与丰富的调味料完美结合，为人们带来美味的享受。下面我将详细介绍如何调制凉拌莲藕的料汁。准备材料：首先，我们需要准备一些基本的调料，包括生抽、老抽、白糖、醋、盐、鸡精、蒜末、姜末、辣椒油、花椒油、香菜末等。这些调料可以根据个人口味...
凉拌藕的做法(凉拌藕的做法简单又好吃)
一、凉拌藕的做法 1. 准备食材：新鲜的藕、葱、姜、蒜、红辣椒、花生米、香菜、盐、白糖、醋、酱油、香油。2. 制作藕丝：将藕切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。3. 准备调料：葱、姜、蒜、红辣椒切成末，花生米炒香，香菜切碎。4. 调制酱汁：将盐、白糖、醋、酱油、香油、葱姜蒜末、...
凉拌莲藕的家常做法是什么?
混合：将莲藕片、红椒丝、青椒丝和蒜末放入大碗中，倒入调好的调味汁，拌匀让每一片莲藕都裹上调味汁。腌制：将拌好的莲藕放置一旁，让其腌制10-15分钟，让味道充分渗透。装盘：将腌制好的莲藕装盘，撒上香菜碎和芝麻（如果使用），增加香气和口感。享用：凉拌莲藕可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏...
凉拌藕怎么做 凉拌藕怎么做好吃
凉拌藕怎么做 1、最好选用农历六月新上市的藕(即 花香藕)洗净，刮去皮，顶刀切成0.1厘米厚的片，用清水冲洗后捞出;生姜去皮切末，纳碗，再加入白醋、精盐、香油、味精等调成味汁。2、净锅上火，注入清水烧沸，倒入藕片氽一水，捞出，沥干水分，趁热倒入味汁中拌匀，半小时后即可食用。...
凉拌莲藕的做法
8. 放入冰箱冷藏片刻，让莲藕入味即可食用。温馨提示：- 莲藕片不要过长，否则会比较难咀嚼。- 焯水的时间不要太长，否则会影响莲藕的口感。- 调味汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酱油味重的可以适量增加酱油的量。- 凉拌莲藕最好放入冰箱冷藏片刻，让口感更加清脆爽口。
凉拌藕怎么做好吃?
天气热没胃口时，不妨试试今天的凉拌藕片做法简单，男女老少都很合适，莲藕去皮后放入冷水中，盖上锅盖，用中大火煮15分钟。煮熟后打开锅盖夹出。稍微放凉后切片，厚度根据自己的喜好来定。切好后放入碗中，一勺生抽，半勺老抽，一勺陈醋，一勺芝麻油，两勺辣椒红油，放入蒜末和小米辣、香菜沫搅拌均匀...
少趴翁沥： 凉拌蜜汁藕片的做法步骤 【夏日小凉菜】---凉拌蜜汁藕片的做法步骤:1 1把藕去皮切片.【夏日小凉菜】---凉拌蜜汁藕片的做法步骤:2 2锅中做开水抄一下藕片.【夏日小凉菜】---凉拌蜜汁藕片的做法步骤:3 3取出后凉水过凉.【夏日小凉菜】---凉拌蜜汁藕片的做法步骤:4 4调料汁:放入白糖、姜末、白醋、盐、味精.【夏日小凉菜】---凉拌蜜汁藕片的做法步骤:5 5把料汁浇在藕片上.【夏日小凉菜】---凉拌蜜汁藕片的做法步骤:6 6可放入冰箱冷藏十分钟后食用.
宁晋县13288496308： 蜜汁藕的做法没有高压锅 - ？
少趴翁沥： 蜜汁藕高压锅可以用砂锅做,下面是具体做法:准备材料:藕2节,糯米2把,薏米适量,花生仁30颗,红糖半碗,冰糖半碗,蜂蜜适量1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡三小时左右.2、薏米和花生淘洗干净,薏米浸泡三小时左右,花生浸泡一...
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少趴翁沥： 蜜汁莲藕 的做法 蜜汁糯米藕是一款很有女人味的小菜,很多女人爱吃.不过做起来就有些麻烦,这麻烦倒不是说做着有多大的难度,只是需要给多一些的耐心. 材料很简单的,莲藕2节(形状浑圆的味道会更好)、圆粒糯米100g、冰糖、蜂...
宁晋县13288496308： 蜜汁莲藕家常做法,正宗蜜汁莲藕怎么做 - ？
少趴翁沥： 蜜汁莲藕的做法1.莲藕洗净,因为买不到洁白的莲藕,只能把发黑的皮给处理处理!2.把莲藕的一头切开,小点就可以!3.把莲藕的两头切开小块,灌入泡好的糯米(泡3个小时左右),可以用筷子辅助灌.4.灌好后,用牙签给插上,没有牙签也可以用线给捆上.5.放入锅内,最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧.6.开锅煮40分钟这样就好了,如图刚出锅的样子.7.切成片,稍微厚点,装盘备用.8.这一步是熬冰糖,把冰糖放入锅里,加半碗水这样,小火熬到冰糖融化.9.然后把熬好的冰糖水浇在上面,就ok了
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少趴翁沥： 蜜汁藕的做法步骤1糯米洗净,浸泡2小时.2挑选胖乎乎,两端不漏孔的莲藕,洗净后刮去外皮.3在藕的一头切下约2,3厘米的盖子.4拿一个大碗接着,将泡好的糯米灌入藕孔,一边灌一边用筷子压实.5直到全部灌满为止.6将切下来的盖子原样盖回去,用牙签固定,尽量扎进去些.7将灌好的藕放入锅中,加水,水量没过藕即可.加入红糖,撒一小把冰糖.8盖玻璃盖大火煮开后,换压力锅盖,大火煮至锅盖上的红色显示杆上升,继续煮,等限压阀处有蒸汽排出,转中小火煮30分钟,关火.9等红色显示杆下降,锅内没有压力了,捞出糯米藕切片.10大火煮开汤汁,边煮边搅拌,煮至粘稠.将煮好的汁淋在糯米藕上即可.
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少趴翁沥： 食材用料:莲藕[图]莲藕2节相克食物 糯米[图]糯米300克相克食物 赤小豆[图]赤小豆适量相克食物 冰糖[图]冰糖50克相克食物 红糖[图]红糖适量相克食物 桂花露适量 菜谱做法:蜜汁藕的做法图解11.清洗藕,最好用刷子刷洗.糯米 淘洗 ,赤小豆...
宁晋县13288496308： 蜜汁莲藕怎么做才能好吃 - ？
少趴翁沥： 做蜜汁藕一定要煮到位.第一步:先把糯米用温水浸泡半个小时以上,沥干水份.第二步:藕一定要买那种很粗很大的藕,并且节不要去掉,清选干净,去皮.第三步:从藕节处切掉一块,但不要扔掉,把糯米填进藕孔中,可以借助筷子,边填半在桌子上顿一下.这样就可以装满米了.然后将藕节再盖在填好糯米的藕上,用牙签签好,可以多签几个牙签,这样藕就不会因为煮而胀开.第四步:把装好糯的藕放进大锅,加水完全浸过藕身,放入麦芽糖和冰糖,糖要多放,大火烧开,然后中火焖煮3小时,再转小火焖煮,大概再煮2小时就可以了,这样藕很烂,米也很糯,如果时间短了,藕就会硬硬的,不好吃.前几天在家做过的,只要煮的时间到位,很好吃啊.试试吧.
宁晋县13288496308： 怎样的蜜汁莲藕好吃怎么做???？
少趴翁沥： 蜜汁莲藕 材料: 1. 莲藕2 斤,要选粗肥的(夏天莲藕孔比较细,冬天的莲藕较适宜) 2. 圆糯米一杯(泡水沥乾备用) 3. 冰糖10 两及少许麦芽糖 4. 牙签数支 做法: 1. 莲藕先刷洗干净,在一节藕的一头切下约一吋长的小块,留著当盖子用 2. 将...
宁晋县13288496308： 正宗凉拌藕片做法有哪些? ？
少趴翁沥： 凉拌藕片是一种很经典的菜肴,也是一种较为遭受大家钟爱的食材.凉拌藕片不但口味与众不同,并且也有着丰富多彩的营养成分,多吃鸭胗,对身体的许多病症都拥有一...
宁晋县13288496308： 蜜汁藕怎么制作 - ？
少趴翁沥： 主料:莲藕一节,糯米1/3杯. 配料:白糖大量,糖桂花酱. 制法: 1.糯米用水浸泡1小时. 2.藕的顶部切断,将糯米小心装入藕孔,直至8分满;并把藕顶盖上,用牙签固定. 3.莲藕入锅,水要盖过藕,小火煮3个小时,加冰糖,再煮1个小时...
