腐乳肉怎么做才好吃视频
材料：五花肉、豆腐乳、生姜、大蒜、葱、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、五香粉、鸡精。
步骤：
五花肉切长方形的片，大约1.5厘米厚，豆腐乳碾碎，生姜、大蒜切末，葱切花。
在切好的五花肉上划几刀，将豆腐乳泥、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、五香粉、生姜、大蒜末混合后拌匀，腌制2小时。
将腌制好的五花肉放入蒸锅中，蒸20分钟，撒上葱花即可。
乳猪肉怎么做才好吃
1、首先将准备好的乳猪肉清洗处理干净，之后放入清水中煮个半熟，沥干水分。2、改刀将乳猪肉切成薄片，备用。3、在锅中放入适量的油，油热后，放入花椒爆炒出香味。4、再放入大蒜、姜片、干红辣椒段炒出香味。5、再倒入乳猪肉干炒，将肉片炒成焦黄。6、最后放入适量的盐、酱油、八角粉、麻辣粉料油，...
小乳猪肉怎么炒好吃
1、原料选用猪软五花，刮净茸毛，泡净血污 2、带皮切成薄薄的长方片，投入炒锅煸炒断生 3、放入葱片、姜丝，滴浸香醋速炒几下烹出香味 4、放浅色酱油和盐水等调味品，煎至入味 5、投入长青尖椒块，翻炒几下出锅即可。葱爆小炒肉&急火短炒法 特色：质软、色清、葱香、味浓，食后盘底无汁...
南乳肉怎样做营养丰富、色香味俱全?
【步骤】准备材料：将猪里脊肉切成薄片，用刀背轻轻拍打，使肉质更加嫩滑。南乳酱用碗中捣碎，加入少量水调成南乳汁备用。腌制肉片：将肉片放入碗中，加入南乳汁、老抽、生抽、料酒、糖、姜片、蒜末、胡椒粉和少许水淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。炒制：在锅中加入适量的油，...
乳羊肉怎么做好吃
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乳肉怎么做好吃又营养?
腌制：用适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜蒜水等调料腌制乳肉，可以增加风味，同时有助于杀菌。腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。烹饪方法：乳肉适合多种烹饪方法，如炒、煮、蒸、烤等。炒的时候火候要快，用高温快速翻炒，保持肉质的嫩滑；煮的时候可以加入一些香料和蔬菜，增加汤的风味；蒸的时候...
烤乳猪需要什么调料才好吃
1、腌渍:花椒与精盐用文火炒香，待凉，抹擦子乳猪肉四周腌渍4小时，沥干吹燥。2、复腌:乳腐卤，豆瓣酱加上黄酒调开，加上姜末、葱末、蒜茸、五香粉、精盐、白糖、胡椒粉调成糊，涂于乳猪肉上，再腌渍8小时。3、水氽、风干:用干净布抹去肉上酱糊，将肉块在沸水中氽片刻，见肉皮发硬，捞起沥干...
南乳肉怎么做营养丰富且好吃?
腌制肉片时，确保每片肉都裹上调料，这样烹饪出来的肉才会更加入味。炖煮过程中要注意火候，避免烧干，可以适时添加水。南乳肉的烹饪时间不宜过短，慢火炖煮能使肉质更加酥烂，味道更加浓郁。通过以上步骤，你可以制作出一道营养丰富且美味的南乳肉。这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、维生素...
如何烹饪南乳肉才能营养丰富、好吃不腻?
准备食材：将五花肉切成块状，用开水焯水去除血水和杂质，这样可以减少腥味。同时，将南乳捣碎，加入适量的腐乳汁、料酒、生抽、老抽、糖和五香粉等调料，制成腌料。腌制：将处理好的五花肉块放入调好的腌料中，充分拌匀，让每块肉都裹上腌料。腌制时间至少半小时以上，这样可以让肉块充分吸收调料的味道。
南乳肉做法
1、五花肉洗净切块备用。2、锅里放水，凉水时就把五花肉放入。3、大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。4、炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。5、再放入葱姜蒜翻炒出香味。6、放入料酒和生抽翻炒均匀。7、加入腐乳汁，翻炒均匀。8、加入没过肉的水，加入冰糖，大火煮开后转中小火炖1小时...
南风肉怎么做好吃又正宗?
材料：五花肉 500克 南乳汁 3大勺 生抽 1大勺 老抽 1小勺（用于上色）料酒 2大勺 白糖 1小勺 姜片 5-6片 蒜瓣 3-4瓣 八角 2-3个 桂皮 1小段 香叶 2-3片 清水 适量 盐 适量 步骤：准备五花肉，将其洗净后切成约2厘米厚的片状，不要切得太薄，以免烹饪过程中肉质变得过于松散。在一个大碗...
戴香舒瑞： 原料 腐乳、五花肉、葱花、姜片、料酒、花椒.做法: 1、锅内放适量水,放葱花、姜片、料酒,下带皮五花肉煮20分钟出锅,投凉; 2、腐乳碾碎,加料酒、水调成汁备用.五花肉切成薄片,抹匀调味汁,肉皮朝下放入碗中; 3、待全部肉片入碗后,淋剩余调味汁,并撒上葱花、姜米、花椒及八角.入蒸锅蒸制1小时,出锅,取一盘子置于碗上,快速翻转,将肉片扣于盘内即可.
凌海市13787926509： 粤菜特色菜腐乳肉怎么做?？
戴香舒瑞： 主料:带皮五花肉,豆腐调料:红方腐乳、姜汁、料酒、糖、香菜做法:1、是否选购了一块上好的五花肉,决定这道菜的成败.最好挑一块肥瘦相间,呈五花三层的形状的.将五花肉洗干净,放在水里煮至八成熟,用筷子能戳透就行.取出晾凉,把肉切成条状.2、放入腐乳块和汁、料酒、姜汁、白糖少许、制成调料汁,五花肉下入拌匀.3、将沾满汁的肉片整齐的摆在碗中,再将蘸了料汁的豆腐放在肉上面.4、放入蒸笼蒸1小时.上桌前将蒸好的肉倒扣在盘子里,点缀些香菜即可.该答案来自中华美食网官方网站
凌海市13787926509： 腐乳肉家常做法,正宗腐乳肉怎么做 - ？
戴香舒瑞： 主料 五花肉750g 辅料 红色腐乳汁40g 黄酒20g 白糖20g 香葱2根 姜 几片 食用油20g 步骤1.五花肉2.腐乳汁3.葱、姜4.将五花肉切成寸方块洗净5.飞水后控水备用6.焯好的五花肉7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热,放入葱姜爆锅8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒,肉块炒至略微发黄9.加入黄酒和腐乳汁10.翻炒上色11.加入开水至没过肉面1公分,大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟,加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅
凌海市13787926509： 腐乳肉的家常做法 - ？
戴香舒瑞： 家常腐乳肉做法:1、五花肉洗净切块,腐乳连汁搅碎拌匀2、五花肉焯水后捞出,除去浮沫.3、锅内油温3成热时,放入糖4、糖炒出糖色后(不用完全炀化),放入五花肉猛火快炒,使肉上色5、加入腐乳汁、料酒及老抽,将肉翻炒均匀 6、放入葱姜,加入开水至肉面,盖盖,大火烧开后转小火焖1个小时左右,待肉汁收时便可出锅
凌海市13787926509： 腐乳肉怎么做最好吃? - ？
戴香舒瑞： 主料: 五花肉、腐乳汁、蒜末、酱油(老抽也可以)、白糖、料酒(可以用少量白酒替代)、五香粉(放草果、大料也行) 制作方法: 1.将五花肉洗净切成麻将大小的块儿,可以将大块儿肥肉先剔下,加两勺腐乳汁、一勺料酒、一大勺酱油...
凌海市13787926509： 河南腐乳肉的做法 扣碗腐乳肉的做法 - ？
戴香舒瑞： 1、五花肉洗净,放入加入大料、草果、丁香、葱段、姜片、料酒的水中煮至8分熟,捞出洗净血末控水待用. 2、炒锅中倒入食用油(多倒些),在等待油热的时间里将北豆腐切成3cm*5cm见方,1cm厚的大块,将葱姜切丝 3、油六成热时将...
凌海市13787926509： 怎么做腐乳肉?怎么个做法啊?...？
戴香舒瑞： 家常腐乳肉—— 主料:猪五花肉调料:腐乳,酱油,白糖,味精,猪油(没有猪油可省略),葱段,姜块(拍松). 做法: 1、将猪肉放锅内煮,六成熟时捞出晾凉.2、将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片,皮朝下,整齐地码在碗内,放入酱...
凌海市13787926509： 腐乳肉的做法是什么? - ？
戴香舒瑞： 主料:五花肉一斤配料:料酒、腐乳、腐乳汁、冰糖、醋、姜片 腐乳肉做法:1、五花肉洗净,切成麻将大小的方块,在冷水中泡十分钟,浸去血水.2、把五花肉倒入锅中,加水没过肉块,加入1-2片姜和小半勺醋,再倒入料酒.大火烧开,用勺子撇去水面上的浮沫.3、水煮滚后转小火,火要小到水面几乎不沸腾为宜,盖上锅盖慢炖1个小时.4、1个小时后加入半瓶腐乳汁,1块半腐乳压碎加入锅中.开盖再煮一会儿.5、把火开得稍微大一些,加入30-40克冰糖.把火开大收汁,待汤汁变得浓厚时即可出锅. 该答案来自中华美食网官方网站
凌海市13787926509： 湘菜特色菜玫瑰腐乳肉怎么做?？
戴香舒瑞： 主料:五花肉500g 辅料:玫瑰腐乳适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,葱适量,干辣椒4个 做法: 1.五花肉洗净切成小块. 2.入沸水焯至变硬,捞出洗净沥干水分. 3.取出两块玫瑰腐乳备用. 4.锅内放油,放入葱花炒香. 5.放入肉块翻炒出香味. 6.加入生抽老抽和腐乳翻炒均匀7.添入没过肉肉2厘米的水,加入调料、葱、干辣椒,大火煮开,小火炖至肉块软烂即可. 小贴士:腐乳块提前用小勺压碎,更容易翻炒均匀.也可以加入一点腐乳汁,颜色会更漂亮. 该答案来自中华美食网官方网站
凌海市13787926509： 谁都能做好吃的腐乳肉的做法 - ？
戴香舒瑞： 谁都能做好吃的腐乳肉的做法 准备好材料谁都能做好吃的腐乳肉的做法 步骤1 五花肉切大块,放入葱姜,冷水下锅煮出血水,捞出过冷水,沥干备用谁都能做好吃的腐乳肉的做法 步骤2 中火,无油下锅,六面煎出油(如果是为了卖相就不煎皮...
