自制蓝莓酱的正宗做法，自制蓝莓酱怎样做才好吃的做法

做法，自制蓝莓酱怎么做好吃，自制蓝莓酱的家常做法~

主料
蓝莓
200克

辅料
冰糖
150克
淀粉
适量
步骤



1.洗好的蓝莓，颗粒很小，大约是买的蓝莓的二分之一




2.冰糖备用




3.将蓝莓和冰糖倒入煮锅，少量加一点水，小火慢慢煮




4.边煮边搅动，既避免糊锅，又能让果皮慢慢融化




5.基本上全部融化成浆




6.根据自己喜好，如果准备做馅料，可以少量加些淀粉，否则直接装瓶密封放入冰箱可保存很久哦




7.我加了点淀粉，准备蒸蓝莓包子

主料
蓝莓
200克

辅料
冰糖
150克
淀粉
适量
步骤



1.洗好的蓝莓，颗粒很小，大约是买的蓝莓的二分之一




2.冰糖备用




3.将蓝莓和冰糖倒入煮锅，少量加一点水，小火慢慢煮




4.边煮边搅动，既避免糊锅，又能让果皮慢慢融化




5.基本上全部融化成浆




6.根据自己喜好，如果准备做馅料，可以少量加些淀粉，否则直接装瓶密封放入冰箱可保存很久哦




7.我加了点淀粉，准备蒸蓝莓包子

• 主料

• 蓝莓

  200g

• 辅料

• 冰糖

  150g

• 淀粉

  适量

• 步骤

• 1.洗好的蓝莓，颗粒很小，大约是买的蓝莓的二分之一

• 2.冰糖备用

• 3.将蓝莓和冰糖倒入煮锅，少量加一点水，小火慢慢煮

• 4.边煮边搅动，既避免糊锅，又能让果皮慢慢融化

• 5.基本上全部融化成浆

• 6.根据自己喜好，如果准备做馅料，可以少量加些淀粉，否则直接装瓶密封放入冰箱可保存很久哦

• 7.我加了点淀粉，准备蒸蓝莓包子

• 小贴士

• 根据喜好的口味加冰糖或白糖，加白糖可在出锅前加入融化即可。

食材
主料蓝莓200g 辅料冰糖150g淀粉适量
步骤
自制蓝莓酱的做法步骤11.洗好的蓝莓，颗粒很小，大约是买的蓝莓的二分之一
自制蓝莓酱的做法步骤22.冰糖备用
自制蓝莓酱的做法步骤33.将蓝莓和冰糖倒入煮锅，少量加一点水，小火慢慢煮
自制蓝莓酱的做法步骤44.边煮边搅动，既避免糊锅，又能让果皮慢慢融化
自制蓝莓酱的做法步骤55.基本上全部融化成浆
自制蓝莓酱的做法步骤66.根据自己喜好，如果准备做馅料，可以少量加些淀粉，否则直接装瓶密封放入冰箱可保存很久哦
自制蓝莓酱的做法步骤77.我加了点淀粉，准备蒸蓝莓包子

---

凉城县13789044073： 蓝梅果酱的制作方法 - ？
郅妻清开： [原料/调料] 冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中. 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮...

凉城县13789044073： 蓝莓酱到底要怎么做 真相竟是这样 - ？
郅妻清开： 菜谱做法:1.蓝莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟2.捞出控干水分3.倒进锅里加糖腌制10分钟4.开小火熬制5.用漏勺不停搅拌,并时不时压一下煮软的蓝莓,使其爆浆6.约40分钟后,汁水收干得差不多就熬好了7.趁热装入提前消毒控干水份的容器里8.盖上盖子倒置,待放凉后放入冰箱冷藏

凉城县13789044073： 如何制作蓝莓果馅 - ？
郅妻清开： 蓝莓酱 材料:新鲜蓝莓,柠檬,白糖 蓝莓酱的做法: 1:蓝莓洗干净后放入白糖,柠檬切开取其柠檬汁,和蓝莓拌匀后稍微腌上一会 2:把蓝莓放入搅拌机搅碎(也可以用勺子碾碎) 3:把蓝莓糊倒入锅中,小火不停搅拌直到粘稠,放凉装入密封罐即可 小小说明下,白糖的量可以适当的根据自己的口感调整,大概是1斤蓝莓200g左右,一定要鲜柠檬汁哦,会有很一种柠檬的清香味..

凉城县13789044073： 蓝莓酱制作方法是什么? ？
郅妻清开： 蓝莓酱制作方法: 原料:蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁做法: 1.蓝莓清洗干净控干水分,小锅中加入80克白糖; 2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置; 3.直到白糖融化蓝莓出现很多汁水; 4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮; 5.熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅,等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖,再继续熬煮一会就可以关火了; 6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏,尽快食用.

凉城县13789044073： 如何自制蓝莓酱 - ？
郅妻清开： 用具,新鲜蓝莓,锅,糖,水,最好还有琼脂和电磁炉,没有就普通燃气灶开到最小的火力,和淀粉 1蓝莓,有搅拌机最好搅碎成泥,没有就拿刀剁成泥,总之尽量弄碎点 2蓝莓泥,加水,倒在锅里,把火开到最小,然后等着,等水开了 3把琼脂或淀粉或果冻粉或棉花糖或软糖,这里你总能买到一样吧?软糖最好了.如果是淀粉这样粉状的,加凉水稀释均匀倒锅里,如果是固体的直接扔锅里.继续,小火,拿个勺不停的搅拌、搅拌、尽量让水分蒸发掉,大约20分钟以后,等你觉得锅里的东西和你在外面看到的果酱差不多粘稠时,关火. 4趁热把糖加进去,再加一点点盐,搅拌均匀,装瓶子里,凉了就是果酱. 5一定要一直搅拌啊!变粘稠的过程中不搅拌就糊了.

凉城县13789044073： 蓝莓酱的制作方法是什么? ？
郅妻清开： 蓝莓酱材料:蓝莓500克,白糖80克,半个柠檬.做法:蓝莓洗干净后放入白糖,柠檬切开取柠檬汁, 和蓝莓拌匀后稍微腌上一会儿.把蓝莓放入搅拌机搅碎, 也可以用勺子碾碎.把蓝莓糊倒入锅中,小火不停搅拌直 到黏稠,待凉装入玻璃瓶中即可.营养师提醒:白糖的用量并不固定,可以适当根据自 己的.口感调整.

凉城县13789044073： 如何制作蓝莓酱 - ？
郅妻清开： 蓝莓酱 - 1.5杯新鲜蓝莓 - 1杯水混合半杯糖 - 1茶勺新鲜柠檬汁 把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状.加入蓝莓和柠檬汁, 低火加热至蓝莓崩裂变软. 随后把锅里的东西都倒入搅拌机搅拌, 直至里面的东西成泥状,用纱布过滤, 冷却...

凉城县13789044073： 怎样制作蓝莓果酱? - ？
郅妻清开： 原料/调料: 樱桃 400公克 冷冻蓝莓 200公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc 制作流程: 1.柠檬洗净榨出果汁备用 2.冷冻蓝莓置於室温中解冻;樱桃去梗对切后取出果核 3.将处理好果肉全部放进耐酸锅子中加入柠檬汁用中火煮滚 4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮熬煮时必须用木杓不停地搅拌 5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 该文章转载自中国健康世界网: http://www.39world.com/zhonghuacaipu/0G2FK9200870759.html

凉城县13789044073： 怎么制作蓝莓酱?要做蛋糕的那种 - ？
郅妻清开： 蓝莓果酱的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 蓝莓果酱的制作材料:主料:冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc 教您蓝莓果酱怎么做,如何做蓝莓果酱才好吃1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中.3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌.4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可.

凉城县13789044073： 如何自制蓝莓酱 - ？
郅妻清开： 主料:蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.蓝莓放入耐酸的锅子中. 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌. 4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可.大小都是可以的