蓝莓果酱怎样做好吃呢？
蓝莓放清水中，加一勺盐、面粉抓揉，浸泡十分钟，用料理机打成果泥，放不粘锅翻炒，加白糖或冰糖小火炒至暗红色，挤入柠檬汁，关火晾凉，放入干净罐子里密封保存。
蓝莓之夜看过吗？蓝莓酱哦，酸酸甜甜的，很好吃，想要一个蓝莓味道的吻
原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。
第2步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）
第3步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）
第4步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）
第5步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）
第6步、准备好一些蜂蜜（没有蜂蜜可以用白糖代替，个人喜欢蜂蜜，味道好一些）因为家里没有柠檬所以没有加，如果有柠檬汁，也要放一些柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延长保质期的作用。
第7步、放入蜂蜜熬煮至沸腾，用木勺不停地搅拌，以免糊底。
第8步、煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。
第9步、熬制浓稠状，倒出。
第10步、将出锅的蓝莓放凉后，放入无水无油的干净的密封罐中，密封冷藏保存，随吃随取。
第11步、成品！
小贴士：
1、熬蓝莓酱的时候，一定要小火，边熬边搅拌，以免糊锅。2、果酱制作过程中加入柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，柠檬同样具有很强的抗氧化功能，可以起到延长保质期的作用。
材料
蓝莓400g，柠檬1个，麦芽糖100g，细砂糖100g
做法
1.柠檬洗净后切半、压汁备用。
2.取一不锈钢锅，蓝莓洗净对半切开，放进锅内备用。
3.于作法2的锅中加入作法1的柠檬汁一起搅拌，转中火煮至滚5分钟后改小火。
4.加入麦芽糖于作法3的锅内，并继续熬煮且不停地搅拌约3分钟，再加入细砂糖继续拌煮至果酱呈浓稠状即可熄火。
5.将作法4的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。
1.蓝莓洗净，控干水，将白糖倒入蓝莓中。
2.腌制1小时，用木铲把蓝莓捣碎，搅拌均匀。
3.将其倒入锅中，加入少许盐，搅拌均匀。
4.将柠檬挤出柠檬水，放小碗里备用。
5.锅开大火，到开始冒泡时倒入柠檬水，不断搅拌均匀。
蓝莓果酱怎么做好吃?蓝莓果酱的做法
蓝莓果酱的做法 蓝莓果酱的做法一 1.蓝莓挑洗干净，蜂蜜备好 2.家里没有柠檬了，我懒得出去买，用了蜂蜜渍柠檬的汁三大勺 3.蓝莓放到煮锅里，倒入三大勺柠檬蜂蜜汁 4.用勺把蓝莓全部碾碎 5.放到电磁炉上开小火，慢慢熬煮 6.倒入50克蜂蜜 7.大约煮半小时，蓝莓变得粘稠即可关火 ...
在家如何自制好吃的蓝莓果酱?
煮蓝莓：将清洗干净的蓝莓放入锅中，加入适量的水（大约半杯），开中小火慢慢煮。蓝莓在煮的过程中会逐渐破裂并释放出果汁。加糖调味：当蓝莓开始变软并且释放出大量果汁时，加入预先准备的白砂糖。根据个人口味，可以在这一步加入柠檬汁，增加果酱的酸甜风味。持续搅拌：继续用木勺轻轻搅拌，防止糊底...
怎么做蓝莓果酱
步骤1 蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干 步骤2 将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。步骤3 用工具将软化的蓝莓倒成酱状。继续用文火煮制，并边煮边搅拌，不至果酱变黑糊锅。小火我熬了大约40分钟。步骤4 把装果酱的瓶子用开水煮一...
如何做蓝莓果酱
蓝莓之夜看过吗？蓝莓酱哦，酸酸甜甜的，很好吃，想要一个蓝莓味道的吻
蓝莓果酱怎样做好吃呢?
第1步、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。第2步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）第3步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）第4步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择...
自制蓝莓果酱
做法:1.装蓝莓酱的耐高温玻璃杯提前用开水消毒2.约200g蓝莓洗干净,沥干水份,稍微压碎备用3.倒入不粘锅里加入40g糖,开中小火慢慢熬煮,不停搅拌防止糊锅4.熬到很浓稠状态,加入5g柠檬汁(柠檬汁有很强的抗氧化作用,是天然防腐剂,还能调节果酱浓稠度)搅拌均匀,关火。5.盛出放入消毒过的瓶子,倒扣过来,放凉后...
蓝莓果酱制作的小窍门
详细步骤：1、准备的材料，蓝莓大批上市的时候，这一盒800克20块钱 2、蓝莓洗净控掉水分，放入不锈钢奶锅中，放入细砂糖、冰糖 3、开小火慢熬，用刮刀轻轻搅拌几下 4、逐渐的熬出很多汤汁，中间一定要多搅拌，避免沾锅底 5、出现很多汤汁的时候，滴入几滴柠檬汁 6、一直熬煮到非常浓稠的时候，果...
请问一下自制草莓酱怎样做好吃呢?
21、超好吃的草莓果酱，抹面包什么都特别完美。小贴士 1.柠檬汁一定不能省略。除了可以增加风味之外，还能让草莓果酱的颜色更加晶莹剔透。 2.冰糖的量可以按照草莓的甜度调节，但不建议减少太多，糖可以起到防腐的作用。 3.煮果酱时候冒出来的泡沫一定要舀出来，不然做好的果酱很容易坏。 4.瓶子一定...
自制蓝莓果酱怎么做好吃
1. 蓝莓洗净滤干。2. 柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中（要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀），中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。（我是用左图那个东东把半个柠檬挤出汁来的，那样会挤的很多，也省事。）3. 转成小火，加入麦芽糖边煮边拌。4. 等麦芽糖化开后，加入细砂糖。依然是小...
蓝莓果酱的家常做法
蓝莓果酱 1 蓝莓挑洗干净，蜂蜜备好、2 家里没有柠檬了，我懒得出去买，用了蜂蜜渍柠檬的汁三大勺。3 蓝莓放到煮锅里，倒入三大勺柠檬蜂蜜汁。4 用勺把蓝莓全部碾碎。5 放到电磁炉上开小火。6 慢慢熬煮。7 倒入50g 蜂蜜。8 大约煮半小时，蓝莓变得粘稠即可关火 9 密封瓶开水烫过后，倒空晾干...
葛胥金嗓： 材料 蓝莓 100g 砂糖 30g 柠檬汁 1/2大勺 做法1、在深口耐热容器中,放入所有的材料,轻轻地把砂糖搅拌均匀,放置10-20分钟下味. 2、用600W的微波炉,先加热3分钟,取出,轻轻地搅拌一下,再加热2分30秒-3分钟即可.小诀窍 1、使用冷冻的蓝莓时,记得要事先解冻喔! 2、加热时,不要盖保鲜膜! 3、取加热过的容器时,注意不要被容器烫着啊! 4、可以通过调整第二次加热时间,来控制蓝莓果酱的浓度,2分30秒水分多一些,3分钟水分少一些._jxxdf
于都县18694377614： 怎样自己在家做蓝莓酱 - ？
葛胥金嗓： 材料:蓝莓300克、柠檬汁30毫升、柠檬皮屑少许、冰糖30克、砂糖50克 制作过程: 1、柠檬洗净取少许皮屑、榨出果汁备用. 2、新鲜无腐果的蓝莓漂洗干净后倒入锅中,加入冰糖、砂糖. 3、中小火加热,边煮边拌. 4、拌煮至酱汁变稠后调入柠檬屑、柠檬汁,继续拌煮3-5分钟,关火. 5、果酱趁热装瓶,盖紧盖子,倒置放凉后,冰箱冷藏保存.
于都县18694377614： 怎么做蓝莓酱? - ？
葛胥金嗓： 蓝莓酱 - 1.5杯新鲜蓝莓 - 1杯水混合半杯糖 - 1茶勺新鲜柠檬汁 把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状.加入蓝莓和柠檬汁, 低火加热至蓝莓崩裂变软. 随后把锅里的东西都倒入搅拌机搅拌, 直至里面的东西成泥状,用纱布过滤, 冷却...
于都县18694377614： 蓝莓果酱怎么做? - ？
葛胥金嗓： [原料/调料] 冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc[制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中. 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌. 4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可.
于都县18694377614： 如何自制蓝莓酱 - ？
葛胥金嗓： 用具,新鲜蓝莓,锅,糖,水,最好还有琼脂和电磁炉,没有就普通燃气灶开到最小的火力,和淀粉 1蓝莓,有搅拌机最好搅碎成泥,没有就拿刀剁成泥,总之尽量弄碎点 2蓝莓泥,加水,倒在锅里,把火开到最小,然后等着,等水开了 3把琼脂或淀粉或果冻粉或棉花糖或软糖,这里你总能买到一样吧?软糖最好了.如果是淀粉这样粉状的,加凉水稀释均匀倒锅里,如果是固体的直接扔锅里.继续,小火,拿个勺不停的搅拌、搅拌、尽量让水分蒸发掉,大约20分钟以后,等你觉得锅里的东西和你在外面看到的果酱差不多粘稠时,关火. 4趁热把糖加进去,再加一点点盐,搅拌均匀,装瓶子里,凉了就是果酱. 5一定要一直搅拌啊!变粘稠的过程中不搅拌就糊了.
于都县18694377614： 蓝莓酱到底要怎么做 真相竟是这样 - ？
葛胥金嗓： 菜谱做法:1.蓝莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟2.捞出控干水分3.倒进锅里加糖腌制10分钟4.开小火熬制5.用漏勺不停搅拌,并时不时压一下煮软的蓝莓,使其爆浆6.约40分钟后,汁水收干得差不多就熬好了7.趁热装入提前消毒控干水份的容器里8.盖上盖子倒置,待放凉后放入冰箱冷藏
于都县18694377614： 蓝莓酱的做法 - ？
葛胥金嗓： 主料:蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个水100cc1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.蓝莓放入耐酸的锅子中. 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必...
于都县18694377614： 蓝莓酱自己怎么做啊 - ？
葛胥金嗓： 冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中. 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌. 4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可.
于都县18694377614： 那个..蓝莓果酱怎么做?(其它味的也可以啊..) - ？
葛胥金嗓： 蓝莓果酱的制作材料: 主料:冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc教您蓝莓果酱怎么做,如何做蓝莓果酱才好吃1.柠檬洗净榨出果汁备用. 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中. 3.先加入水及柠...
于都县18694377614： 怎样制作蓝莓果酱? - ？
葛胥金嗓： 原料/调料: 樱桃 400公克 冷冻蓝莓 200公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc 制作流程: 1.柠檬洗净榨出果汁备用 2.冷冻蓝莓置於室温中解冻;樱桃去梗对切后取出果核 3.将处理好果肉全部放进耐酸锅子中加入柠檬汁用中火煮滚 4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮熬煮时必须用木杓不停地搅拌 5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 该文章转载自中国健康世界网: http://www.39world.com/zhonghuacaipu/0G2FK9200870759.html
