如何用电饭锅做蛋糕发的特别好
材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。
注意：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了
我妈就是这样做的，你回家也这样做做很香德
电饭锅做蛋糕
材料：鸡蛋4个，面粉100克，淀粉少许（以减少面的筋度），糖100克工具：电饭煲，搅拌器，大碗2个
做法：
1 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中
2 糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中
3 将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。
4 搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量）
5 将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。
6 将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了
7 在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。
如何利用电饭锅制作蛋糕?
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
用电饭煲怎么做蛋糕
电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐（有助于打发）4、打蛋清，一直打到...
电饭煲做蛋糕的方法
家庭电饭煲做蛋糕的方法是：原料：面粉《最好是低筋面粉》鸡蛋3个 牛奶 糖、盐、油 当然还需要一个电饭煲（最好是350w的） 打蛋器，用筷子也可以，记住要打均匀哦。方法：1 把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 2 将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中 3 牛奶 7汤勺。几滴色拉油打匀 4 将蛋黄糊搅匀。5 ...
用电饭锅怎么做蛋糕
4.蛋黄中放入适量糖。（我放了四勺）5.倒入牛奶，搅拌均匀 6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）8.搅拌好的面糊 9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震...
电饭锅做蛋糕有什么好方法发起来
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好 3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅 6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 7 按下煮饭键...
在电饭锅里怎么做蛋糕又简单又好
将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的...
如何用电饭锅做蛋糕?
将电饭锅里均匀的抹一层油，可以用小毛刷。先开了开关，让锅热。然后将象牛奶一样的蛋清迅速倒入已经搅均匀的蛋黄面中，再不停的搅匀。搅匀后倒入电饭锅中，按下开关。注意：可能开关会很快就跳的了，要再一次按下，然后等它再一次自动跳，这时就耐心地再等上十五分钟。香喷喷、金黄色的大蛋糕就出锅...
怎样在电饭锅里做蛋糕
用电饭锅怎么做蛋糕 食材准备：鸡蛋三个，纯牛奶适量，葡萄干适量，花生油适量，盐适量。方法步骤 1、首先我们要将三个鸡蛋打开，然后分离里面的蛋黄和蛋清分开装着。2、在蛋黄里加入一些花生油，然后再往里面倒牛奶和面粉，将这几种东西一起拌匀。3、这时候我们再往蛋清里加少许的盐，然后将蛋清打得更...
如何用电饭煲做蛋糕
5.放入电饭煲，盖上盖子，按煮饭键，过几分钟之后会自动跳到保温状态的，然后在出气孔上盖上湿毛巾。这样过20分钟，拿掉毛巾，再按下煮饭，再跳到保温，再盖上湿毛巾，再过20分钟就可以打开看看有没有熟了 6.用1根牙签插入，拔起看到没有粘物的就是烤好了。反之，盖上再焖10分钟 7.烤好的蛋...
如何用电饭煲做蛋糕
2、打发蛋清，中间分2次加糖，打到半泡发。3、将步骤（2）加到 步骤（1）中。4、黄油加热，加入奶酪糊。5、留些黄油倒入电饭煲中抹匀。6、电饭煲预热几秒，将奶酪糊倒入其中，按煮饭键，过几分钟会跳到保温键，保温15分钟再按回煮饭键，如此来回3次即可。7、等芝士蛋糕冷却后用保鲜膜盖好入...
后柏丽珠： 电饭锅 筷子 盘子 糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉 方法/步骤1 准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐.2 把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离.3 用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)4 蛋清打了差...
龙城区18155936514： 用电饭锅做蛋糕怎样才能发得好? - ？
后柏丽珠： 放在锅里用水搅拌一下再放点油发好,就直接用了,主料:鸡蛋4个,纯牛奶250ml,面粉100g,辅料:油适量,盐适量,白砂糖50g,步骤:1.分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中2.将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(可以根据自...
龙城区18155936514： 如何让电饭煲蛋糕发到最高 - ？
后柏丽珠： 蛋糕的蓬松是靠蛋白打发的好坏 主要注意2点 1、蛋白要打发的程度要把碗朝下蛋白不倒出来 或者观察打蛋器 把打蛋器提起 打蛋器上有短的小尖尖就可以了 糖要分几次放 2、打发的蛋白与蛋黄液搅拌的时候 要分两次 采用的方式一定是切拌或者翻版 绝对不能打圈搅拌 而且这个步骤越快越好 防止蛋白里的气泡消掉
龙城区18155936514： 用电饭锅做蛋糕怎样才能发得好?？
后柏丽珠： 用电饭锅做蛋糕 材料:鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤: 1.蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用; 2.面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用; 3.将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再加入筛好的面粉(分2-3次...
龙城区18155936514： 怎样能让电饭煲做出的蛋糕更松软? - ？
后柏丽珠： 参考如下:材料:鸡蛋 6个、盐适量、面粉6勺、牛奶10~11勺、白砂糖6勺电饭锅蛋糕很松软的做法:1、蛋清蛋黄分离.蛋清里不能有水、否则打不发. 2、用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖.打到能提起一个...
龙城区18155936514： 在家怎么用电饭煲做蛋糕简单,快捷的办法 - ？
后柏丽珠： 一、工具:1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个(电动的更好)3、大碗两个 二、材料:1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);3、糖100克;4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不...
龙城区18155936514： 用电饭锅怎样才能做出好吃的蛋糕? - ？
后柏丽珠： 第一个方子 材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才...
龙城区18155936514： 蛋糕用电饭煲怎么做 - ？
后柏丽珠： 材料小麦富强粉30克 黄色细玉米粉30克 泡打粉1小勺 鸡蛋3个 糖6勺 纯牛奶50克玉米胚芽油4勺 做法1、混和奶油溶液:牛奶和油在容器中搅匀; 2、面糊:小麦粉、玉米粉和泡打粉过筛两次,分三四次加入奶油溶液中,翻拌均匀; 3、蛋糊:...
龙城区18155936514： 用电饭煲做蛋糕怎样才能让蛋糕发的更好? - ？
后柏丽珠： 在打蛋的时候需要把蛋打得发起来,打来像奶油一样能立上牙签不倒,打蛋的时候是最关键的一步,这步做好了基本就没什么问题了.以前我们在寝室做过
龙城区18155936514： 求助:电饭锅做蛋糕怎样才能使蛋糕发的高一点 - ？
后柏丽珠： 主料 低筋面粉300g 辅料 鸡蛋4个 牛奶1包 白糖3大勺 步骤1.将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中; 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,我加了3汤匙,把白糖和蛋黄搅拌均匀2.添入一包牛奶,再次搅拌均匀3.慢慢往蛋黄液里加面粉,...
