电饭锅做蛋糕有什么好方法发起来
4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
制作流程
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
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倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
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搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
制作要诀
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
你是用的筷子还是打蛋器，最好是用手持的打蛋器，超市几块钱一个，打的时候蛋清里不能有油和蛋黄，大约加蛋清重量一半的白砂糖，打的时候尽量快，朝一个方向，中途尽量不要停，所以最好是两只手换着打或者两个人轮换。打好的蛋清像奶油一样，把容器倒过来也不会流出来，或者你可以插一只筷子在里面不会倒就差不多了。
沼气饭锅可以做蛋糕吗?
沼气饭锅也可以做蛋糕，如果配料火候掌握好的话，味道一样很好，鲜美
怎样做蛋糕?
8.打好的蛋白分三次加入面糊中，上下翻拌均匀，千万不要顺时针搅拌不然会消泡的。9.搅拌成以下这种状态就好了。10.准备家里常用的电饭锅，底部和侧面刷一层油，倒入搅好的面糊。11.放入电饭锅中，按蛋糕键或煮饭键，全程大约50分钟，时间到了把出气孔盖住，焖20分钟再打开。12.香喷喷的电饭锅蛋糕就...
如何做蛋糕用电饭煲
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怎么用电饭锅做蛋糕呢?
其实分量自己可以调整11.搅拌均匀，知道没有粉粒。12.加入一半奶油状的鸡蛋清13.拿筷子上下搅拌均匀14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀15.电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体...
电饭煲做蛋糕会坏吗
8. 分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，不要朝一个方向。9. 电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来。撒葡萄干，后通电加热。10. 等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。11. 倒入面板上凉透，切块。哈哈，就这么简单。好香的蛋糕香味哦。
不粘锅可以用来做蛋糕吗?如何做?
对于不粘锅来说，其实是可以选择用来做蛋糕吃，但是有很多的地方都需要我们去引起重视，否则很容易把锅烧坏，甚至是让蛋糕变硬，所以大家一定要引起重视。因此，我有以下几点想要与大家分享：一、蛋糕的制作过程。在我们制作蛋糕的过程中，我们不仅需要准备好面粉，我们还需要准备好自己喜欢的蔬菜颜色，这样...
用电饭煲可以做蛋糕吗?
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了 第二个方子 电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌...
电饭锅蛋糕很多人在家尝试,电饭锅蛋糕底部糊的很厉害怎么办?
将打好的蛋白1\/3建在家做蛋糕很多人都尝试过，既能增加与家人互动，也能从中体会到小小的满足感，但是在制作过程中，通常会遇到面糊和蛋白后感觉很稀，气泡多，主要有以下原因造成议在锅底图上一些油，或者放，我建议用锅煮效果最好，把填好的面粉，放去碗里碗里涂上一点油，就放煮锅煮，要什么...
高压锅做蛋糕的方法有很多,制作时应该注意哪些问题?
这样在脱模的时候就会非常的容易，如果说忘记了刷油的话，在制作完成了以后高压锅的四周以及底部就有可能会沾上一层蛋糕。而取出来的蛋糕也是坑坑洼洼的一点都不完美，所以说用高压锅制作蛋糕之前一定要在锅里面刷上一层油。控制好时间而且使用高压锅制作蛋糕的话所用的时间会稍微的小一些，至少要比...
有人用过电压力锅做蛋糕和煮面吗?效果怎么样?
电压力锅做蛋糕我真的试过啊。就是按一下蒸蛋糕的按钮，自己之前控制一下水份和面的比例。煮面的话，盖了盖子气压大的话，不好开盖啊，电饭煲煮面还差不多。你买康佳电压力锅。这个牌子的压力锅面板很大，按键功能齐全，蒸蛋糕，煮饭，煲汤，煮粥，无水炖焗都有。
经娣川立： 电饭锅 筷子 盘子 糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉 方法/步骤1 准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐.2 把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离.3 用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)4 蛋清打了差...
祁县19451377238： 用电饭锅做蛋糕怎样才能发得好? - ？
经娣川立： 放在锅里用水搅拌一下再放点油发好,就直接用了,主料:鸡蛋4个,纯牛奶250ml,面粉100g,辅料:油适量,盐适量,白砂糖50g,步骤:1.分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中2.将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(可以根据自...
祁县19451377238： 电饭煲做蛋糕烹饪方法是什么? ？
经娣川立： 电饭煲做蛋糕烹饪方法 1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可...
祁县19451377238： 如何让电饭煲蛋糕发到最高 - ？
经娣川立： 蛋糕的蓬松是靠蛋白打发的好坏 主要注意2点 1、蛋白要打发的程度要把碗朝下蛋白不倒出来 或者观察打蛋器 把打蛋器提起 打蛋器上有短的小尖尖就可以了 糖要分几次放 2、打发的蛋白与蛋黄液搅拌的时候 要分两次 采用的方式一定是切拌或者翻版 绝对不能打圈搅拌 而且这个步骤越快越好 防止蛋白里的气泡消掉
祁县19451377238： 怎样用电饭煲做蛋糕? - ？
经娣川立： 一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会.
祁县19451377238： 用电饭煲做蛋糕的简单方法是什么? ？
经娣川立： 第一个方子材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
祁县19451377238： 自己在家用电饭煲做蛋糕,样子还可以,就是发不起来,要怎样才能发起来 - ？
经娣川立： 一要用低筋面粉,二要加泡打粉,三要把蛋清打发成硬性发泡和面糊翻拌在一起
祁县19451377238： 求助:电饭锅做蛋糕怎样才能使蛋糕发的高一点 - ？
经娣川立： 主料 低筋面粉300g 辅料 鸡蛋4个 牛奶1包 白糖3大勺 步骤1.将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中; 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,我加了3汤匙,把白糖和蛋黄搅拌均匀2.添入一包牛奶,再次搅拌均匀3.慢慢往蛋黄液里加面粉,...
祁县19451377238： 电饭锅蛋糕的做法？
经娣川立： 蒸制蛋糕!用料:1、面粉400克.2、鸡蛋4个.3、白糖160克.4、泡打粉8克.5、熟瓜子仁或熟芝麻适量.做法:1、将面粉、泡打粉筛入盆里.2、打入鸡蛋搅拌均匀.3、加入白糖搅拌成糊状,静置30分钟.4、在蛋糕模里面刷油便于脱模.5、将面糊抓入蛋糕模里8分满,逐一撒上瓜子仁.6、放电饭煲中,调至“煮饭档”,等电饭煲自动跳至“保温档”时半小时后,再次调至“煮饭档”,等电饭煲自动跳至“保温档”.7、取出,脱模,装盘即食.
祁县19451377238： 电饭锅怎样做蛋糕才会发 - ？
经娣川立： 蛋白要打得很发,蛋糕出炉时要快,不然又会瘪下去
