新奥尔良覀丶冷牛排是怎样蒸制作的
材料：牛排500克、柠檬1个、彩椒280克、黄油40克、黑胡椒粉10克、食盐10克、姜适量、苏打粉适量、蒜20克
西冷牛排的做法
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准备原料：西冷牛排500克（分割成三片），黄油40克，柠檬1个，各种蔬菜约300克，黑胡椒粉10克，盐10克，适量蒜末、姜末、小苏打等
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将牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候才不会回缩；用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排，2小时左右后，双面均匀涂抹黄油备用
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烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟
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翻一面，撒一些黑胡椒和盐，再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）
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牛排煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅
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将牛排和蔬菜搭配着放在餐盘中，就可以享用了
牛排的作用：1..补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2.适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 而且现在的牛排，猪排，羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅做出美味的佳肴，不仅干净，还可以和家人一起享受美味了。 牛排和调料配在一起，味道非常好，大家可以试试。
做香草新奥尔良煎牛排所需食材：
主料：新奥尔良烤肉酱15克，意大利香草2克，牛里脊600克，蟹味菇50克，花雕酒2汤匙，熟米饭100克
辅料：竹笋（装饰用)2根
在家怎么煎牛排好吃?
用刀背拍打松牛肉可以更好地入味，肉也不柴，煎的时候一定不要用铲子压牛排，会把牛肉里的汁液压出，影响口感。
牛排热量多少
西餐店的牛排每百克有280大卡左右。一份套餐，牛排加一些小配菜，合计约有500-600大卡。一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡，含脂肪4.61克，其他营养信息如下图所示，要注意的是，牛排的类别不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因为肉质的取材部位不同，所含卡路里也是稍有区别的。
牛排热量多少
牛排的热量是1351.71千卡。比如说，吃一块牛排就相当于吃十小碗米饭。记住高热量食物浅尝辄止。许多人对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。而这一食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，摄入后难消化，胃部排空时间长。如果在一餐中所...
牛排的腌制方法
牛排抹上食用油，细盐还有芝加哥腌料，用手抓匀，静置180分钟即可，方法如下：需要提前准备好的材料包括：牛排300克、蒜头适量、小葱适量、黑胡椒粉适量、黄油适量、精盐 适量、芝加哥腌料适量、干香菜叶适量、食用油适量 。1、第一步把牛排切好。2、然后牛排抹上油，细盐和芝加哥腌料，用手抓匀，静置...
新西兰奥尔良牛排怎么吃
在北京西餐厅里牛排可以按部位分为多种，有菲力、西冷、T骨等等。价格差别比较大。吃牛排服务员会问您要几分熟的和选什么调味汁，正规的表达牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟这几种。选全熟肉过老，五分以下一般人会觉得不太能接受，七分熟就比较适中。调味汁，可选择黑胡椒汁，这是最...
炸鸡排牛排是怎么做的就是烧烤店做的那种
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牛排有哪些营养价值?牛排最简单的做法是什么?
其他的就是丁骨牛排和牛小排等。自己在家做牛排的话可以尝试多种做法，最经典的就是黑胡椒牛排、牛油果牛排以及花鼓牛排。接下来就以黑胡椒牛排为例，牛排一般会用到蔬菜来当配菜和装饰，所以要准备好西蓝花、圣女果和鸡蛋，其次就是配料，一般会用到黄油、黑胡椒酱和盐，另外要注意，煎牛排要用到平底...
酱香四溢的奥尔良排骨做起来是不是很难?
我们酒店里酱排骨和酱牛肉，牛排，羊排等等都用的是用一个做法，我将酱牛肉的做法发给大家，酱排骨点3做法都是一样的，区别不大。正宗的无锡酱排骨一般无锡人家还真都不会做。无锡排骨也叫无锡肉骨头，是选用猪肋排骨，经过专门的烹制方法烧制出来的酱排骨。各个店家有不同的配方的老卤，目前主要有三...
烤肉怎么做好吃又简单
步骤：1、准备五花肉和生菜，分别清洗干净。2、五花肉切薄厚均匀的片状，五花肉放冰箱冷冻一个小时好切。3、切好的五花肉，加入一勺料酒，半勺生抽，三奥尔良腌料。4、抓拌均匀，放冰箱冷藏半个小时味道更佳。5、不粘锅加少许底油烧热，放入腌制好的五花肉片。6、小火煎至底部呈金黄色，翻面再煎另...
金瑞斯牛排怎么样
我点的西式黑椒牛排，端上来卖相就不太好，牛排周围积了大量的油，尝一下，牛排的滑嫩没有，像牛肉干还没完全烘干，肉质像炸的，挣扎着吃完。我想这有可能是牛排太薄了，而厨师对火侯把握又不好。这道菜面积很大，但肉确实薄。帅哥点的奥尔良牛排，肉较厚，但同样没有做出味道来。自助部分种类太...
辉绿斯唯： 爵士乐的起源:爵士乐(Jazz)以其极具动感的切分节奏、个性十足的爵士音阶和不失章法的即兴演奏(或演唱)赢得了广大听众的喜爱,同时也得到了音乐领域各界人士的认可.它以布鲁斯和拉格泰姆为源头,经过整整一个世纪的发展,如今...
双台子区17792243059： 请问怎么样煮好吃的牛排 - ？
辉绿斯唯： 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下.忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时...
双台子区17792243059： 奥尔良烧烤料怎么配 - ？
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双台子区17792243059： 不腌制生烤羊排的方法 - ？
辉绿斯唯： 用料: 羊排:500克 辅料:新奥尔良腌料1份 黑胡椒少许 做法: 1.买回来的羊排,放在清水中去血,浸泡约两小时左右,中途要换水,并且清理沾在表面的骨头渣子 2.捞出后控干,化开奥尔良腌料后,浸入羊排,腌制1夜(冬天天气冷,就没放...
双台子区17792243059： 牛排要怎么煮?需要些什么配料? - ？
辉绿斯唯： 你好!! -- 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下.忘了...
双台子区17792243059： 从美国带什么好吃的呢 - ？
辉绿斯唯： 美国地大物博,气候条件好,土地肥沃,所以物产很丰富,比较出名的美国特产有: ============================================================== 1. 水果类:蔓越莓、蓝莓、康科特葡萄、新奇士橙、加州红提、美国甜玉等....
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