新西兰奥尔良牛排怎么吃

新西兰牛排的做法~

新西兰牛排的做法详细步骤
先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。腌得差不多时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘了。最后的工序是浇调味汁，调味汁很讲究，先用洋葱加黄油炒香，再加蒜茸炒香，然后喷葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。这种牛排特别滑嫩，吃起来满口生香，回味无穷。

毛利人，相传其祖先系10世纪后自波利尼西亚中部的社会群岛迁来。后与当地土著美拉尼西亚人通婚，发生混合，因此在体质特征上与其它波利尼西亚人略有不同。新西兰的原住民，少数民族，属蒙古人种和澳大利亚人种的混合类型。使用毛利语，属南岛语系波利尼西亚语族。有新创拉丁文字母文字。信仰多神，崇拜领袖，有祭司和巫师，禁忌甚多。新西兰官方文献证明，毛利人是四千多年前从台湾迁出的原住民，毛利人参访台湾阿美族太巴塱部落祖祠，发现门窗开的位置、建筑梁柱等结构都和毛利人聚会所相同。

啊！大喊一声，原来我看错题目了，还以为是问怎么做

吃西餐牛排的礼仪
在西餐厅吃牛排是很常见的事情，可以说，吃牛排的礼仪是吃西餐的礼仪中最关键的环节之一。

西餐中的牛排：吃西餐牛排首先我们要了解牛排的分类，以免闹笑话，或者点到自己不喜欢吃的。在北京西餐厅里牛排可以按部位分为多种，有菲力、西冷、T骨等等。价格差别比较大。吃牛排服务员会问您要几分熟的和选什么调味汁，正规的表达牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟这几种。选全熟肉过老，五分以下一般人会觉得不太能接受，七分熟就比较适中。调味汁，可选择黑胡椒汁，这是最受欢迎，也是大家普遍能接受的口味。需要注意的是西餐的牛排在烹调的时候是没有调味的，所以即使加了调味汁您吃的时候会觉得比较淡，可以自己加盐和胡椒（调味瓶在桌上）。饮料按正式习惯应该是红酒，不过也可选择自己喜欢并且能够接受的饮料，不要太受所谓吃西餐的礼仪约束。

吃西餐牛排的礼仪：吃牛排的礼仪即是以叉子压住牛排的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的牛排后，叉子即可直接驻起牛排送入口中，简单说即是"以叉子压住后再以刀切开"。想顺利地将食物切开，就从姿势开始吧！正确的姿势与适当的角度非常重要。这里归纳成七个要点：面向牛排端正坐好；肩膀与手腕放松；两臂贴着身体；手肘不要过高或低；刀叉与餐盘呈倾斜角；以叉将牛排紧紧按住；轻轻地移动刀子，压住时可用力。这样不但能轻易地将食物切开，而且姿势看起来也相当优雅。刀的移动首先用力于左手的叉子，再轻轻地移动刀子。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。叉子可依牛排的特性，自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时，叉子的背面必须向上，不过，如果是舀起食用时，叉子应面向上方使用。

已设置好的餐具不可随意改变位置，不过如果您是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上，这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。
文章转自：http://www.sizzler.com.cn/cn/Sizzler_text.html

很简单啊，用嘴吃！

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余江县17314658111： 新西兰奥尔良牛排怎么吃 - ？
毛薛亚硒： 啊!大喊一声,原来我看错题目了,还以为是问怎么做 吃西餐牛排的礼仪 在西餐厅吃牛排是很常见的事情,可以说,吃牛排的礼仪是吃西餐的礼仪中最关键的环节之一.西餐中的牛排:吃西餐牛排首先我们要了解牛排的分类,以免闹笑话,或...

余江县17314658111： 奥尔良能研制牛肉吗好吃吗 - ？
毛薛亚硒： 应该可以吧,不过吃起来味道会有所不同的,腌制牛肉的话,可以用一些黑椒味道的腌制比较好吃一点,先用我们的牛排料腌制2-3个小时,腌制好以后把锅烧热, 然后放黄油,放点水牛排会吸水的.煎熟之后就可以吃了,然后浇上加热后的cook100黑椒牛排酱风味更佳.小窍门:煎牛排一定要用大火煎,不要经常翻面,不然水分会流失,一面煎好再煎另一面.

余江县17314658111： 洋葱配牛排怎么做好吃 - ？
毛薛亚硒： 1.牛排切小块.2.洋葱切好.3.新奥尔良烤粉加水,均匀淋满牛排.4.抹上奥尔良烤粉,淋上些许啤酒.5.牛排用保鲜袋装好放入冰箱冷藏,使入味.6.黄油煎熟洋葱,放入黑胡椒粉和番茄酱.7.煎锅烧红,放入牛排煎烤.8.牛排煎到七分熟,淋上做好的洋葱酱即可出锅.

余江县17314658111： 奥尔良牛排是什么?有什么特点? - ？
毛薛亚硒： 先用我们的奥尔良料腌制2-3个小时,腌制好以后把锅烧热, 然后放黄油,放点水牛排会吸水的.煎熟之后就可以吃了,然后浇上加热后的cook100黑椒牛排酱风味更佳.小窍门:煎牛排一定要用大火煎,不要经常翻面,不然水分会流失,一面煎好再煎另一面.

余江县17314658111： 有知道牛肉怎么烧吗 把女友问.？
毛薛亚硒： 用清水将新鲜的牛肉 放在蒸锅里煮到8分熟,可以用筷子插来试看是否煮熟,然后自然放凉,切成1厘米的肉块,再将切好的土豆条,茄子条,一起放在 热油锅里炸到土豆条呈现 金黄色,将土豆条和茄子条捞出,在将少许大概半炒勺的熟油放进炒勺,油开了后先将花椒粉,少许放进油锅炸下,再将葱,姜,蒜,切好的一起放进炒勺,注意时间不要胡了,再将 煮好的牛肉块放进锅里,在家上炸好的,土豆条和茄子条一起放进,大概1分钟,时间然后用 一炒勺半的淀粉(用温水起开)倒进炒勺,翻几个个,就可以出锅了.(味精,食盐,和酱油随爱好)

余江县17314658111： 怎么吃牛扒才有味道？
毛薛亚硒： 烤牛扒 黑胡椒牛扒 味道不错

余江县17314658111： 牛排怎么烧?？
毛薛亚硒： 介绍几个高级牛排料理给你试试 新西兰牛排 ·配 料: 这种进口的牛柳称为培根(即烟熏的五花肉),在南京的麦德龙超市便可以买得到,价格稍贵一些. 配料:盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱. ·操 作: 先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱...

余江县17314658111： 奥尔良腿排可以做些什么小吃 - ？
毛薛亚硒： 一方面腌制要入味,按比例跟奥尔良料混合后腌制4小时以上 另一方面要炸透,炸之前要裹一层面包糠,这样炸出来卖相会很好看 我之前用过cook100的奥尔良料,味道很好 腌制也很方便

余江县17314658111： 新西兰排酸牛肉怎么吃好 - ？
毛薛亚硒： 首先将牛肉切成薄片放入碗中,加入小许料酒和鸡蛋清(蛋黄不用)拌匀,腌制三十分钟左右,热锅放油(油要多),将大蒜和辣椒炸出香味添出备用,猛火将油烧至高温,将腌制好的牛肉倒入锅中,快速炒动,快熟时,加炸好的大蒜、辣椒和盐及调味品,快速出锅即可.