500g豌豆粉怎么做凉粉
怎么做云南豌豆粉
12、豌豆怎么做成豌豆粉 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤熬者成糊，冷却后凝回而成质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃。13、先用凉水把豌豆粉调匀，水要少，不要太多然后再倒入烧开的水里边煮边...
豌豆粉怎么做凉粉才筋道
豌豆粉在美食上运用较广，不光可以做凉粉，还能嫩肉，嫩鱼，嫩菜，炸酥肉灯等。比如：准备125克豌豆粉，我们可以先用大约100克冷水调成糊状，将约3斤水烧沸，倒入沸水中继续加热，边倒边快速搅拌沸水，以免豌豆粉遇热凝结成团。加热过程中不停快速搅拌，4-5分钟后即可，放入冰箱或者室温，冷却后即...
煮豌豆粉怎么做
只要有豌豆粉就可以做了，不会做饭的朋友两分钟也能学会，一兑一搅一拌，冷却几小时，或者冷藏一会儿，冰凉软糯，好吃美味，一起来学习下【自制凉粉】准备食材：豌豆粉、盐、清水准备辅料：蒜、葱、生抽、盐、鸡粉、香油、醋1、准备两个大小相同的碗，一个碗装豌豆粉，一个碗装清水，再拿一个大碗，...
豌豆粉怎么做凉粉视频
问题八：做凉粉，一斤豌豆粉要放多少水 200-300g就够了 豌豆凉粉 凉粉价廉物美，原料易得，制作简便，乡镇和街道食品厂、家庭均可制作。制作方法1 称1公斤豌豆粉，10公斤水同时下锅，一边搅动一边加热，熬至8成熟时，汁液已变粘稠，搅动感到吃力时，将15克明矾及微量食用色素加入锅心，并搅匀，继续...
稀豆粉的做法,稀豆粉怎么做好吃,稀豆粉的家常做法
用料 豌豆粉 50ml 冷水 50ml+150ml 花生碎（油炸花生压碎）1大匙 生抽 1小匙 醋 1小匙 盐 1\/2小匙 糖 1\/2小匙 白胡椒粉 1\/4小匙 云南酸菜 1大匙 油辣椒 适量 姜片或姜汁 1小匙 稀豆粉的做法 豌豆粉与50ml冷水搅拌均匀待用 锅中烧开150ml水，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5...
碗豆粉怎么做才会Q弹
主料 豌豆粉 100g 黄瓜 150g 辅料 辣椒红油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 生抽 适量 白糖 适量 蒜瓣 适量 盐 适量 味精 适量 香醋 适量 香葱 适量 香油 适量 步骤 1.豌豆粉100克加水250克调匀 2.过滤掉里面没有搅拌匀的小颗粒。3.锅里加入500克水 4.烧开后，把调匀的豌豆浆倒进锅里搅拌成...
凉粉的做法
安心凉粉轻松做！凉粉吃的安心又好做，我都找不到不学的理由
云南脆皮豌豆凉粉的家常做法大全怎么做好
主料 豌豆粉 100克 辅料 清水 500毫升 盐 2克 油 适量 番茄沙司 适量 步骤 1.豌豆粉中放入清水250g，搅拌成细细的面糊；2.面糊过筛，3.得到更加细腻的面糊；4.锅中放入250g清水、2g盐，小火烧至冒小泡的时候，倒入面糊，边倒边搅拌，5.一直搅拌至非常粘稠的状态，这个过程需要10多分钟；6.面糊...
豌豆凉粉怎样做才筋道?
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凉粉的做法及调料
豌豆粉一个纸杯，7个纸杯的水，可以做成两个人吃的量，调料准备：大蒜一颗，小葱两颗，小米辣7-8颗，熟芝麻，醋，生抽，红油辣椒，红油辣椒做法：我喜欢用我们四川的榨得比较粗的二荆条辣椒做的红油辣椒，辣椒面先放一点冷油搅拌均匀，免得热油溅糊，再用热油放入搅拌，又香，又好吃 凉粉做法：先用...
硚口区左甲回答： 食材用料豌豆粉200g水500g盐少许豌豆粉的做法1.先准备好豌豆粉,超市很容易买到的,但我用的是自己家磨出来的豌豆粉,所以在制作程序上会更复杂一点点.2.取200g豌豆粉加入500g的凉水.接着用勺子搅拌成浆.3.拿纱布过滤,...
俞厘15618282966问： 碗豆凉粉怎么做有花纹 - ？
硚口区左甲回答： 主料干豌豆粉500g辅料清水3500ml盐适量步骤1.豌豆粉500克2.将豌豆粉打湿水3.水烧的下边冒小水泡时,将打湿的豌豆粉,迅速倒入锅中,快速顺时针搅,火要小,以免糊锅4.要不停地搅动,使其受热均匀5.慢慢变色,用搅拌棒挑起,挂排.6.倒入盆中,冷却几个小时7.OK,想怎么吃,就怎么切
俞厘15618282966问： 凉拌豌豆凉粉的家常做法怎么做好吃 - ？
硚口区左甲回答： 主料豌豆凉粉500g 辅料盐适量蒜两瓣姜3g香菜1棵酱油2匙辣椒酱1匙油辣子1匙香醋1匙花椒油少许芝麻酱1匙白糖少许味精少许 步骤 凉拌豌豆凉粉的做法步骤11.把买回来的豌豆凉粉切成凉粉条放入大碗里.凉拌豌豆凉粉的做法步骤22.把蒜和姜...
俞厘15618282966问： 豌豆凉粉怎样做才筋道? - ？
硚口区左甲回答： 劲道的凉粉是要加添加剂或者食用胶的.以下是家常版豌豆凉粉的做法.主料:豌豆粉50g、豌豆淀粉50g 辅料水500g、水250g、盐少许、辣酱适量 步骤:1、将500g水放锅里烧开.2、100g豌豆粉和豌豆淀粉的混合粉,加250g水混合,搅匀,用滤网过滤一下.3、锅里水烧开,倒入混合好的粉,要勤搅拌避免糊锅,变色,或者闻一下没有生味即可停火.4、倒入容器冷却成型,即可凉拌.5、压蒜泥少许.6、蒜泥、自制川味川味辣油、盐、鸡精、生抽、醋、花椒油,搅拌均匀.7、淋到切好的豌豆凉粉上面即可.
俞厘15618282966问： 家常豌豆粉怎么做好吃 - ？
硚口区左甲回答： 先准备超市里很容易就能买到的豌豆粉.2.用厨房电子称称取约200g豌豆粉备用.3.在称取好的豌豆粉中加入500g凉水.4.用勺子搅拌均匀成浆(小贴士:以细网漏勺帮忙,用一把勺子在上面研磨搅拌,可以很快将豌豆粉和水充分混合并且融掉...
俞厘15618282966问： 用豌豆粉怎么做凉粉?? - ？
硚口区左甲回答： 取一个大的容器.先用一点冷开水调开豌豆粉,注意调匀不能有疙瘩,再用滚水冲(像冲藕粉那样方法),一边冲一边拌.豌豆粉和水的比例是1:4.可以事先称出粉的重量和水的重量,再开始操作.把拌好的豌豆粉连同容器放入冰箱,待冷却凝固了就是凉粉了.
俞厘15618282966问： 用豌豆粉做凉粉怎样做好 - ？
硚口区左甲回答： 豌豆富含粗纤维、维生素C和优质蛋白质,可以增强人体的免疫功能,有防癌治癌的作用,同时由于其富含粗纤维,粗纤维能促进大肠蠕动,有利于排便,起到清洁大肠的作用,在中医里,认为豌豆具有补中益气,解毒利用的功效,所以多吃豌豆制成的凉粉对人体的帮助是比较大的.要做成凉粉,先要把豌豆打粉,豌豆粉和水的比例是1:4.搅拌均匀后,放入冰箱,凝固即可.
俞厘15618282966问： 豌豆粉怎么做凉粉 好吃 - ？
硚口区左甲回答： 主料 豌豆淀粉 120g辅料 盐 少许 清水 1000ml 步骤 自制豌豆凉粉的做法步骤1 1.准备好食材. 自制豌豆凉粉的做法步骤2 2.把豌豆淀粉倒入碗中,加入100毫升清水. 自制豌豆凉粉的做法步骤3 3.搅拌至细滑无颗粒状. 自制豌豆凉粉的做法步...
俞厘15618282966问： 豌豆凉粉的制作方法 豌豆粉怎么做凉粉 - ？
硚口区左甲回答： 用料 豌豆粉 100克 水 65克 豌豆粉凉粉的做法 1、豌豆淀粉放入碗中2、加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出3、接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中4、开小火不停搅拌,让其均匀受热5、等到白色完全褪去,成为透明状的糊时关火6、倒入容器后,在常温下放4-5小时,让其自然收水
俞厘15618282966问： 豌豆面能做凉粉吗?怎样做? - ？
硚口区左甲回答： 可以.主料:豌豆粉100g 辅料:清水500ml、2g盐1、豌豆粉中放入清水250g,搅拌成细细的面糊;2、面糊过筛,3、得到更加细腻的面糊;4、锅中放入250g清水、2g盐,小火烧至冒小泡的时候,倒入面糊,边倒边搅拌,5、一直搅拌至非常粘稠的状态,这个过程需要10多分钟;6、面糊倒入耐热的容器中,7、彻底放凉;8、放凉的豌豆粉倒扣出来,9、切成小块.
