50种经典汤类
适合做汤的鱼有哪些?
鲫鱼，以下是竹笋鲫鱼汤的具体做法。主料：鲫鱼300克、竹笋150克 辅料：香菜15克、葱20克、姜20克、大蒜20克、盐少量、花椒少量、八角少量、稻米油10毫升 步骤：1、新鲜鲫鱼去除内脏腮部、内脏，洗净用厨房纸擦干水分，竹笋用水焯一下后切片，不要太薄；2、锅中放油，放入八角和花椒爆出香味；3、将...
做甲鱼汤都需要什么食材?
清炖甲鱼汤 我县民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。 甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200...
怎么炖鸡汤
主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗 辅料：盐适量 步骤一：将鸡处理好，洗净剁成块。步骤二：冷水下锅，慢慢煮开。步骤三：煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了。步骤四：在沙煲里面倒入烧开的水。步骤五：然后将鸡块倒进去。步骤六：加入姜片，红枣和桂圆。步骤七：加入一大勺的...
冬天喝什么汤好??
zhanghui2010 | 发布于2007-06-22 举报| 评论 2 0 萝卜汤、姜汤。滋补去寒! cenli2007 | 发布于2007-06-23 举报| 评论 3 1 一般来说冬天应该喝些温补的含温性药理的汤 例如狗肉汤 0秋之枫0 | 发布于2007-06-22 举报| 评论 3 1 其他4条回答 为...
血肠汤的做法
东北血肠的制作方法看起来好象很简单，但其实也是有讲究的。猪肠只能用大肠和小肠之间的鸣肠，而猪血只能用生猪宰杀一小时之内的新鲜血。现给大家分享一种简单又好吃的东北血肠做法，很适合家庭操作。食材 猪鸣肠 适量 生猪血 适量 香菜 适量 味精 适量 胡椒面 适量 白肉汤 适量 花椒 适量 精盐 适量 ...
胡辣汤是哪里的特产
胡辣汤是河南的特产。胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的...
鳄鱼怎么煲汤
汤类鳄鱼肉做法：1：川贝鳄鱼肉汤：这是最流行的一种鳄鱼肉汤做法，做法配料都很简单、对于哮喘、咳嗽有很好的疗效 材料(2-3人份量): 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量 做法:1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。2. 南北杏清水浸1小时...
除了燕窝,还有哪些滋补汤类效果好?
土豆牛肉汤，之所以被人熟知是因为它肉质鲜美，营养丰富，但是人们吃土豆牛肉汤的时候，专门吃土豆，因为土豆被炖的糯糯的，软软的，牛肉的营养被土豆吸收，土豆牛肉汤适合在冬天喝，可以织补，可以暖胃。 介绍了这么多的滋补汤，大家是不是都饿了呢？快回家自己学一种汤的做法，做给自己喝吧。
乌鸡汤怎么炖最有营养?
同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。 一、乌鸡白凤汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:枸杞 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋 做法: 将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜...
怎样制作适合不同年龄段婴儿的汤类辅食?
这个阶段的婴儿通常还没有开始添加辅食，但如果您想尝试为这个年龄段的宝宝做汤类辅食，建议使用母乳或配方奶作为基础。可以尝试将蔬菜（如南瓜、胡萝卜、土豆）蒸熟并搅拌成泥状，然后与母乳或配方奶混合。6-8个月：这个时期的宝宝可以开始尝试一些简单的辅食，但汤的质地应保持较为稀薄。可以选择一种...
江北区排毒回答： 玉米萝卜大骨汤 原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用.排骨汆一下去血水.2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些...
点质13986004452问： 谁有靓汤介绍?越多越好! - ？
江北区排毒回答： A.排骨东瓜汤 原料:冬瓜、排骨. 佐料:生姜、香葱(香菜) 作法: 1)生姜且成块状、用刀背拍扁. 2)香葱切成葱花. 3)冬瓜切成厚片待用. 4)排骨剁成小块、沸水焯过,另取清水适量置于汤锅,放入排骨、姜块, 用中火炖70-90分钟. ...
点质13986004452问： 有什么好喝而又简单容易做的汤?？
江北区排毒回答： 蛋花汤,打个鸡蛋放点紫菜加点青菜水开后放进去再加点佐料就好了
点质13986004452问： 夏季养生汤的做法大全有哪些 - ？
江北区排毒回答： 养生汤大全 核桃松仁粟米羹 材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁.做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用. 功效:核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮...
点质13986004452问： 冬天应该喝什么汤好? - ？
江北区排毒回答： 经典食谱一:姜汁甜牛奶 原料:生姜汁,性味辛、温,入肺、胃、脾经,功能散寒,止呕.《食疗本草》说它“止逆,散烦闷,开胃气”.《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开胃”.《本草从新》指出“姜汁,开痰,...
点质13986004452问： 煲什么汤冬天吃有营养呢? - ？
江北区排毒回答： 蜜瓜螺头鸡汤 功用:汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,具有美容,滋润效果. 材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤. 辅料:生姜一小片. ...
点质13986004452问： 冬天喝什么汤有营养? - ？
江北区排毒回答： 冬季到来,气候由热转凉,空气中水分减少,人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化,主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等. 祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”, 有“燥则润之”的养生理论.实践证明,秋天多喝些滋...
点质13986004452问： 汤类特色菜 莲子珧柱瘦肉汤怎么做?？
江北区排毒回答： 炖汤食材:猪瘦肉、江珧柱、莲子 调料:葱末、姜末、精盐、胡椒粉、味精 适宜季节:四季 干贝知识介绍:别名:扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,...
点质13986004452问： 羊肉羊肉汤的几种经典做法 - ？
江北区排毒回答： 羊肉羊肉汤的六种经典做法: 羊肉汤的做法一(山东单县羊肉汤): 汤的配料:羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克. 做法: ...
点质13986004452问： 现在的天气喝什么汤好?？
江北区排毒回答： 简单点,还是西红柿鸡蛋汤,又实惠又好喝.
