100道精致下酒菜谱

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花乖17670058381问： 喝酒最好的下酒菜有哪些 家常下酒菜菜谱大全 - ？
蓬莱市氨碘回答： 花生米,黄瓜段,萝卜段.凉拌西红柿凉拌木瓜

花乖17670058381问： 饭店经济实惠的菜谱大全 ？
蓬莱市氨碘回答： 饭店经济实惠的菜谱大全饭店经济实惠的菜谱大全,在现实生活中,很多人平时都会在考虑做什么菜来吃比较好,因为菜系的选择是非常多的,所以我们可以多参考参考,...

花乖17670058381问： 下酒小菜300例的内容简介 - ？
蓬莱市氨碘回答： 佐酒菜肴无论在便餐或筵席上都不可缺少,而且是第一道菜,其质量直接影响着人的口感和食欲.精美的拼盘凉菜,配以美酒,不仅能使人大开胃口,还能活跃气氛,促进宾客之间的交流.

花乖17670058381问： 下酒小凉菜:适合下酒吃的小凉菜有哪些 - ？
蓬莱市氨碘回答： 食材用料:皮蛋2个、豆腐150克、蒜、剁椒、麻油、盐、生抽、白糖、香菜适量 皮蛋拌豆腐的做法 将豆腐切成大小一致的长方形片,并整齐摆入盘中.碎豆腐摆至中心打底,中间摆上皮蛋.蒜蓉,白糖,盐,醋,生抽,剁椒,麻油放入碗内,加适量冷开水调成汁.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁,散上香菜即可.

花乖17670058381问： 下酒凉菜怎么做 - ？
蓬莱市氨碘回答： 下酒菜的做法是: 1、做菜时宜放些糖.酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品.糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼...

花乖17670058381问： 简单美味下酒凉菜有哪些 - ？
蓬莱市氨碘回答： 美味家常菜--三十种凉菜做法 1、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段.入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中.将酱油、香油、白糖...

花乖17670058381问： 酒店凉菜 - 凉菜拼盘 - 精美凉菜 - 凉菜大全 - 凉菜的做法 - 凉菜菜谱大全 - 吃美食 - ？
蓬莱市氨碘回答： 一、凉拌金针菇 原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法: 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝 2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒...

花乖17670058381问： 本人喜欢喝点小酒有没有好的下酒小菜?简单家常的?自己做自己喝？
蓬莱市氨碘回答： 我也经常喝酒,下酒菜自然少不了.第一种,酒鬼花生加酱鸡脖(当然这个自己做不了).第二种,拍黄瓜一盘 清凉爽胃,秘制豆腐加鸡蛋一盘,可以填饱肚子,不会喝酒难受,猪皮冻子一盘,很爽口的,能喝白酒的话,最好再加一盘热菜,因为白酒发虚热,不吃热菜,喝完酒会更冷的,就这些吧,只是个人意见哦

花乖17670058381问： 哪些菜适合做下酒菜又不伤身？
蓬莱市氨碘回答： 问题不在于菜,应该说是吃法,某些菜需要吸,有些菜要吃细点,总之,十大吃法我也说不出来,一般来讲是,多吃豆类,花生,不易醉的

花乖17670058381问： 喝酒时用什么菜下酒比较好?？
蓬莱市氨碘回答： 喝酒的下酒菜一般是以快速分解酒精的菜肴为主,当然也可以根据自己的口味和习好来定. 以白萝卜块或丝下酒比较好,淋上适量的醋,醋可以在体内和酒精反应生成酯类,使酒精很快分解,这样不会给肝脏造成负担.另外熟花生米、凉拦黄瓜也是尚好的下酒、解酒菜.冬天可以适当的加肉类下酒菜.你喜欢吃什么肉就作什么肉类菜下酒.我认为鸡翅最好.

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