100个素菜做凉拌菜
20个经典凉拌素菜
20个经典凉拌素菜有：凉拌藕片、凉拌海带丝、凉拌木耳、凉拌金针菇、凉拌黄瓜、肉丝拌粉皮、菠菜拌粉丝、凉拌土豆丝、凉拌苦瓜、五香花生米、芝麻酱拌豆角、凉拌腐竹、拌绿豆芽、拌卷心菜、凉拌三丝、凉拌茄子、凉拌莴笋、凉拌双耳、茄汁芹菜、凉拌豆腐皮。1、凉拌藕片：凉拌藕片是一道清爽可口的凉菜，藕片本...
素菜凉拌菜谱大全50道窍门
最简单的凉拌菜4、黄瓜拌虾片 材料：虾两对、黄瓜、青蒜苗、 青菜叶、酱油、香油、陈醋、水泡木耳 做法：将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷;把黄瓜洗净，直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。将所有材料装盘调味，倒入酱油、香油、陈醋即...
凉拌菜做法大全素菜
凉拌菜做法大全素菜：皮蛋拌黄瓜、香椿拌豆腐、粉丝拌菠菜、凉拌海带丝、凉拌金针菇。1、皮蛋拌黄瓜。黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末，各种调味料（生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油）混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜，淋上调味料即可上桌享用。2、香椿拌...
凉拌素菜有哪些
适合凉拌的素菜大全有芝麻酱拌豆角、水煮花生米等。一：芝麻酱拌豆角。食材：红辣椒、长豆角、食盐、香油、香醋、生抽、白糖、芝麻酱。做法：1、红辣椒切细段，准备小碗2、依次加食盐、白糖、香醋、生抽、香油、芝麻酱。3、把调料搅拌化开。4、化开的芝麻酱要粘稠一些，这样才能包裹在豆角上。5、锅...
快过年了,教你4道素食凉拌菜,开胃解腻,比肉菜都抢手,快来学
第一道：凉拌豆腐皮 准备两张豆腐皮，清洗一下卷起来切成细丝，再准备几样配菜，半个红椒、半个青椒、少许香菜，青红椒洗净切丝，香菜洗净待用，大葱切丝待用。锅内加水，煮开后把豆腐皮倒进锅内焯水，差不多再次煮开就可以捞出了，捞出后不要装盘，不然很容易粘在一起，而是放进凉水碗里，多换...
夏天有哪些素菜适合凉拌呢?
做法 1、将莲藕去皮洗净，切成薄片。2、将切好的莲藕开水焯一两分钟。3、将焯好的莲藕盛出来放凉水中。4、焯莲藕的水千万不要扔掉，可以倒入一个碗内，放点糖就是美味的莲藕水啦，败火养颜。5、拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕。依次放入盐、糖、醋、香油，搅拌均匀装盘。四、凉拌海带丝 食材 海带丝...
70种凉拌菜的菜谱素菜
1.凉拌土豆丝 原料 大土豆1个，小米椒2个，香菜，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精 做法 1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸哈，装盘。3、再把小米椒、...
1000种凉拌菜的做法素菜
凉拌素菜的做法 一材料 豆干丝200公克，芹菜80公克，胡萝卜30公克，黑木耳25公克，姜末10公克，盐1\/4小匙，香菇精1\/4小匙，糖1\/2小匙，胡椒粉少许，香油1\/2大匙，辣油1\/2大匙 二\\做法 1.芹菜切段；胡萝卜去皮切丝；黑木耳切丝，备用。2.将豆干丝放入沸水中汆烫一下后，捞出待凉，再将作法1...
凉拌素菜有哪些家常做法?
做法：海带丝提前泡发，洗净后煮熟，捞出过冷水沥干。将海带丝、红椒丝、黄瓜丝放入碗中，加入蒜末、盐、酱油、醋、糖和香油拌匀即可。这些凉拌素菜的做法简单，调味料也可以根据个人口味进行调整。在准备凉拌菜时，可以根据季节选择当季蔬菜，这样不仅口感更好，营养价值也更高。记得在准备凉拌菜时，...
凉拌的素菜有哪些
1. 木耳凉拌菜 木耳是一种常见的凉拌素菜。木耳富含纤维和维生素，有助于促进消化和补充身体所需营养。将木耳焯水后加入调料如蒜末、香菜、酱油等，搅拌均匀即可食用。口感爽脆，是夏季消暑的好选择。2. 凉拌黄瓜 黄瓜是夏季常见的凉拌蔬菜之一。其口感清爽，富含维生素和水分。将黄瓜切片或拍碎后加入...
营口市复方回答： 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
爨佳14776947728问： 一般的素凉菜都有哪些?怎么做啊 - ？
营口市复方回答： 凉拌土豆丝: 土豆切丝,开水焯过(开水煮熟),再过凉水,把土豆捞出来,要把水控干,放葱丝,黄瓜丝,辣椒油,盐,鸡精,醋,香油,拌拌就OK了哦~~ 蒜泥茄子: (前提是你吃生蒜的) 茄子蒸熟,凉透,拨蒜(多少看个人喜好),将蒜捣成蒜泥,将茄子撕成丝,与蒜泥一同搅拌,放盐,鸡精,香油等调料,即可吃了!
爨佳14776947728问： 哪些蔬菜可以做凉拌菜 - ？
营口市复方回答： 凉拌的蔬菜: 胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜、芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带、四季豆、莲藕、山药等. 配料: 黄瓜,番茄,豆腐等 番茄最好拌,只需放糖就可以!豆腐可以跟皮蛋一起拌放蒜泥,...
爨佳14776947728问： 凉拌什锦素菜的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
营口市复方回答： 主料什锦素菜500克 辅料胡萝卜适量香菇适量白芝麻适量香菜适量大蒜适量千百叶适量 步骤 凉拌什锦素菜的做法步骤11.各种素菜 凉拌什锦素菜的做法步骤22.鲜香菇洗净 凉拌什锦素菜的做法步骤33.千百叶,香菜和胡萝卜 凉拌什锦素菜的做法步骤44.将香菇切小块,豆腐切薄片,胡萝卜切丝 凉拌什锦素菜的做法步骤55.入热水中焯烫备用 凉拌什锦素菜的做法步骤66.白芝麻炒香备用 凉拌什锦素菜的做法步骤77.各类素菜也烫下 凉拌什锦素菜的做法步骤88.将上面准备材料放入盆中 凉拌什锦素菜的做法步骤99.将黄豆酱 韩式辣椒酱 蚝油 生抽 糖 雨露 鸡精 香醋 香油 辣椒油 蒜末加入 凉拌什锦素菜的做法步骤1010.拌匀,入冰箱冷藏腌制后更入味
爨佳14776947728问： 素拼凉菜做法有哪些 - ？
营口市复方回答： 酸辣凉拌菜 1、准备食材---包菜,紫甘兰,胡萝卜,窝笋,花生. 2、熟花生去衣,放保鲜袋,擀碎待用. 3、胡萝卜洗净,切丝,放开水焯一下捞出. 4、窝笋去皮洗净切丝,放大碗里. 紫甘兰与包菜洗净切丝放大碗里,用盐腌10分钟,挤去水份. 5、放入胡萝卜. 6、放入葱花,蒜末,倒些醋,红油,放些盐,糖,鸡精,鲜抽,热油搅拌一下. 7、放入花生碎,搅拌好,淋上香油即可.
爨佳14776947728问： 凉拌素菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
营口市复方回答： 凉拌素菜的做法步骤1 木耳和黄花菜先用冷水浸泡15分钟.2 青瓜去籽切成小块3 木耳和黄花菜稍煮五分钟4 将所有食材混合,加入芝麻和香菜即可.
爨佳14776947728问： 凉拌素拼的做法,凉拌素拼怎么做好吃,凉拌素拼的家常 - ？
营口市复方回答： 素菜就是要吃它本身最原始的味道,所以不要加过多的调料,常用的是蒜、生抽、花椒水、醋、鸡精等,还有个秘籍是葱花油,具体做法:炒锅内加入油、大料熬制片刻,加入切好的葱花和额少许盐,熬至葱花至金黄色,停火,倒入准备好的碗内(碗内事先加入两勺米醋),瞬间香味就弥漫开来,做凉拌菜的时候加入一两汤匙,会使你的凉菜提升一个品质的.
爨佳14776947728问： 素食凉菜怎么做啊! - ？
营口市复方回答： 凉拌五彩丝 〔原料〕 金针菇100克,香菇3个,香芹100克,红萝卜50克,红辣椒2个,仔姜、老酒、镇江香醋、糖、陴县豆瓣酱各适量. 〔做法〕 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切...
爨佳14776947728问： 求一些凉拌料理蔬菜的最好?？
营口市复方回答： 凉拌青瓜 1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚. 2.把香菜切碎. 3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜. 4.拌匀. 5.大功告成,可以吃了. 想吃辣的话,可适当加点老干妈. 香醋双耳 黑白木耳适量,用凉水泡开,香葱切碎...
爨佳14776947728问： 素拼凉菜怎么做 凉菜做法 - ？
营口市复方回答： 步骤 凉拌素拼的做法步骤11.第一步:花生米一盘 .凉拌素拼的做法步骤22.第二步:银耳一盘.凉拌素拼的做法步骤33.第三步:粉皮适量.凉拌素拼的做法步骤44.第四歩:藕片一盘.凉拌素拼的做法步骤55.第五步:红萝卜一个切成丝.凉拌素拼的做法步骤66.第七步:黑木耳适量.凉拌素拼的做法步骤77.第八步:腐竹适量.凉拌素拼的做法步骤88.第九步:银耳用冷水泡开.凉拌素拼的做法步骤99.第十步:花生米等分别用开水煮熟.凉拌素拼的做法步骤1010.第十一歩:万能调料油.凉拌素拼的做法步骤1111.第十二步:万能调料汁.凉拌素拼的做法步骤1212.第十三步姜汁,芥末油.凉拌素拼的做法步骤1313.成品
