龙葵素中毒10小时发病
吃了发芽的土豆会中毒吗?
吃发芽的土豆不一定会百分之百中毒，但是中毒的几率还是比较大。所以为了我们的身体健康着想，尽量不要食用发芽的土豆。那么为什么发芽的土豆会引发中毒呢？这是因为土豆中含有龙葵碱，但是新鲜的土豆中含量不多，所以对人体也没有什么危害。而当土豆发芽后，里面的龙葵碱量会逐渐增减，而当土豆变发芽或者...
马铃薯发芽后能吃吗
不可以食用。马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。马铃薯(土豆)发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素(Solanine)，食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2～10mg\/100g，如发芽、皮变绿后可达35～40mg\/100g，能引起中毒。龙葵...
龙葵碱中毒会有后遗症吗?
此外，对红细胞有溶血作用。(2)中毒原因：当马铃薯贮藏不当，至马铃薯发芽或部分变绿时，其中的龙葵硷大量增加，烹调时又未能去除或破坏掉龙葵硷，食后发生中毒。尤其是春末夏初季节多发。(3)中毒症状：一般在进食后潜伏期一般为数十分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或...
为什么吃发芽的土豆会中毒
所以以后遇到发了芽的或者面色发青的土豆尽量就不要再吃了, 建议直接扔掉如果实在没有什么可能, 吃一定要吃就好好的, 把发芽的地方挖掉, 把皮全部削掉, 看去发青的部分, 在冷水里泡半个小时然后充分炒熟后再加一点醋, 龙葵素玉素可以分解, 这样就可以避免中毒, ...
吃土豆中毒了怎么快速解毒
但是马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。有数据表明，正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。（一）中毒症状 发芽马铃薯中毒在食后2— 4小时发病。表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃...
蔬菜中毒该怎么办?
龙葵碱中毒一般在食后十几分钟或数小时内发病，轻者咽喉部疼痛、胸闷心悸、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者呼吸困难、抽搐昏迷甚至心脏麻痹。进食未炒熟煮透、外表尚呈青色的四季豆后1～4小时内，可出现头晕、上腹部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹泻，酷似急性胃肠炎，少数呕吐剧烈者可出现吐血。大多数...
土豆芽能吃吗?为什么不能吃?
土豆芽不能吃，因为土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素，这种毒素也叫马铃薯素。它是一种有毒的糖苷生物碱。质量较好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多！用质量较好的土豆饲喂家畜一般不引起中毒。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果...
哪些食物吃了会中毒,重者会呼吸衰竭而死?
很多人喜欢吃四季豆，这儿大伙儿必须留意的是，一定要烂熟才可以食用，没有完善的四季豆中带有皂素、绿色植物血凝素等对人身体有危害的成分，吃以后会经常出现腹疼、拉肚子、胸闷气短、虚汗直冒、四肢发麻等中毒了状况。5、每天再炸的油条 油许多的人都把油条作为早餐的首选，毕竟方便快捷，可是油条中大...
为什么发芽的土豆不能吃?
发芽土豆中毒发生在食后30分钟到3小时，开始为咽喉部粘膜发痒，口内有苦辣味，胃部烧灼感，继而恶心、呕吐腹痛、腹泻、四肢无力，重者可有体温升高、抽搐、出冷汗、瞳孔散大，意识丧失，最后因呼吸困难而导致死亡。轻者在1～2天后恢复，重者可延迟至数日直至死亡。预防发芽土豆中毒，关键是不买发芽的...
茄碱详细资料大全
茄碱，别名：龙葵碱、茄苷、茄灵、葵素，易溶于热乙醇，几乎不溶於乙醚、氯仿和水。用于抢救感染中毒性休克、有机磷农药中毒、麻醉前给药及减少支气管粘液分泌。茄碱更常见的名称是龙葵碱或龙葵素，它是一种生物碱，主要见于秋茄中，故有此名。另外，在发芽土豆的绿色部位中含量也较高。由于茄碱对...
中阳县怡瑞回答： 还是不要吃好,土豆又不是什么贵东西,再买就行了,听说是有毒的,健康重要
扶枯17122372478问： 怀孕可以吃土豆吗 - 育儿 - 复禾健康？
中阳县怡瑞回答： 发芽的土豆最好不要吃. 土豆本身有一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200...
