黑鱼片的10种做法
生鱼片有哪些家常的做法?
生鱼片，又称刺身或生鱼刺，是一种以新鲜鱼肉为主要食材的菜肴，常见于日本料理。在家常烹饪中，生鱼片的做法相对简单，但要确保食材的新鲜和处理的卫生。以下是一些常见的生鱼片家常做法：选择鱼类：在家制作生鱼片时，应选择新鲜的鱼类，常用的有金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、鲈鱼等。这些鱼类肉质鲜美，适合生食...
鱼片怎么做好吃简单
3、油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；4、开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；5、放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘；6、锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上即成。草鱼肉1斤，紫苏叶1扎，蒜头数粒，姜片数片，葱数条，八角1小粒，油，酱油，盐适量 做法1.草鱼洗净切块（我又是...
鱼片怎么炒着好吃
怎么炒鱼片好吃?材料 鱼片300克，洋葱、青红椒少许，油、盐、酱油、鸡精、糖适量。做法 1、鱼片加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒腌制30分钟。2、洋葱、青红椒切片，木耳泡发。3、起锅热油爆炒鱼片，变色时盛出。4、再起锅热油煸炒洋葱、青红椒、木耳片刻。5、放盐、糖、酱油、鸡精调味，放鱼片炒匀...
家常水煮鱼片的做法
水煮鱼片的常见做法如下:配料:草鱼、黄豆芽、油菜、香菜、葱、蒜、姜、鸡蛋。1.将鱼清洗干净，将鱼头和牛排分开，切片如下图所示。2.将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中，搅拌均匀，腌制20分钟，如下图所示。3.鱼头和牛排加入盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，如下图所示。4.如下图所示，将小...
鲈鱼的10种最佳吃法红烧
用料：鲈鱼1条、西红柿8-10个、姜2片、酸汤50毫升、盐10克、蟹味菇若干、豆芽适量。做法：鱼去骨切成鱼片，将所有食材洗干净沥水代用。先炒葱姜蒜和鱼骨，炒到有些金黄出香味，加入番茄，略炒一下，加水和酸汤。豆芽和菇焯水，捞出来加入已经烧开的汤。加入鱼片煮到变色，最后加香菜出锅。6、砂锅...
鱼片的做法
制作时间：25分钟难易程度：一般口味：椒香分类：煮菜主食材：鲈鱼500克、杭椒40克、小米椒30克辅料：豆瓣酱1勺、仔姜30克、鸡蛋清1个、酸菜40克、淀粉1勺、生抽半勺、料酒半勺、大蒜6瓣步骤：1、鲈鱼沿鱼骨剖开；2、鱼骨部分剁成段；3、鱼肉片成鱼片。4、洗去血水后沥干，加入盐1勺；5、胡椒...
生鱼片有哪些比较正宗的做法?
生鱼片，又称刺身，是一种源自日本的传统美食，以新鲜的鱼肉为主要食材，经过精细的切割和摆盘，保留了鱼肉的原汁原味。生鱼片的做法虽然看似简单，但实际上对食材的新鲜度、刀工技巧和摆盘美感都有很高的要求。以下是一些比较正宗的生鱼片做法：选择食材：生鱼片的食材主要是各种鱼类，如金枪鱼、三文鱼、...
十种经典鱼做法大全
2、鱼片切成小块备用。3、油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香。4、将豆芽菜倒进去翻炒。5、放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水。6、将豆芽菜捞起来，铺在碗底。7、烧开半锅水，将鱼片倒进去。8、汆烫至熟。9、捞出来，摆放在碗里，将所有的辣椒段洒在上面。10、油烧热，淋在上面即可。1...
无鱼不成席,年夜饭推荐10种鱼的做法,好吃好看,寓意年年有余
市场上鱼的种类很多,多数人会的做法比较少,除了清蒸就是红烧。其实鱼肉的吃法还是很多的,下面分享10种好吃的鱼的做法,年夜饭上给家人露一手,上桌受欢迎,寓意“年年有余”。 【操作步骤】 1、准备一条草鱼,大概两斤左右,去掉鱼鳞和内脏,放在案板上,用刀把鱼头剁下来。 2、把鱼身放在案板上,从鱼头一侧开始...
生鱼片有哪些比较正宗的做法?
生鱼片，又称刺身，是一种源自日本的传统美食，以新鲜、优质的海鲜为主要原料，通过精细的切割技艺，保留了食材本身的鲜美口感和营养价值。生鱼片的做法虽然看似简单，但实际上对食材的选择、处理和摆盘都有严格的要求，以确保其正宗和美味。以下是一些比较正宗的生鱼片做法：选材：生鱼片的选材非常讲究，...
蔡甸区银得回答： 1、黑鱼清洗干净后,稍作处理,去掉黑鱼骨.2、然后将黑鱼肉切成薄片,并同时将黑鱼片和黑鱼骨进行腌制.3、酸菜切成段,接着在锅中热油,放入花椒、姜片、黑鱼骨、酸菜炒制.4、注入清水熬煮.5、然后将材料捞出来放黑鱼片,煮好后倒进黑鱼骨里面,淋上热油即可.
箕毕19324607584问： 黑鱼片怎么做好吃又简单 ？
蔡甸区银得回答： 1、原材料:黑鱼1条、黄瓜1根、红辣椒1个、鸡蛋2个、适量的香菜、葱姜蒜、食盐... 顺着一个方向抓均匀腌制10分钟.6、在锅里倒上水,开大火把水烧开,然后把鱼片放...
箕毕19324607584问： 爆炒黑鱼片 ？
蔡甸区银得回答： 1、【食材】:黑鱼、姜、料酒、生抽、蚝油、淀粉、豆瓣酱、葱、蒜、青辣椒、泡... 淀粉腌制20分钟,腌制鱼片既能除腥,又可以让鱼片的口感吃起来更加滑嫩;4、准备...
箕毕19324607584问： 黑鱼的三种吃法的家常做法 ？
蔡甸区银得回答： 1、做法一材料:黑鱼1条(大约900克)料酒2勺,盐1小勺;面粉2大勺;花椒2大勺,干辣椒1小把.做法:将处理好的黑鱼片切掉鱼骨.片切好的两片鱼肉均匀的切成稍...
箕毕19324607584问： 黑鱼的三种吃法的做法 ？
蔡甸区银得回答： 1、滑炒黑鱼片:准备食材如下:黑鱼300克,胡萝卜1根,红椒半个,食盐1茶匙,葱半棵,姜2片,蒜2瓣,生抽1汤匙,蚝油1汤,匙香油3滴,水淀粉4汤匙,植物油适量...
箕毕19324607584问： 炒黑鱼片的家常做法 ？
蔡甸区银得回答： 1、主料:黑鱼1条、青红椒2个、毛豆米200g.2、辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、醋适量.3、片下鱼肉洗净.4、放在碗里放生抽、料酒.5、用手抓至起粘,腌制一会.6、青红椒切块.7、锅里放油,放入鱼片翻炒两下,变色盛起.8、锅里放底油,下毛豆米翻炒.9、炒至毛豆米6成熟放入青红椒.10、放生抽、醋翻炒.11、放入鱼片拌匀.12、放盐出锅.
箕毕19324607584问： 黑鱼片怎么做好吃 ？
蔡甸区银得回答： 1、把黑鱼切成薄片,加入适量的腌鱼料和蛋清,抓匀,腌制15分钟.2、把土豆去皮,切成薄片.3、锅中放油,加入酱料小火炒3分钟,再加入酸菜大火炒5分钟.4、再加入适量的水和土豆片大火煮开后继续煮5分钟.5、土豆也基本软烂,把酸菜和土豆捞出来垫在盘底.6、再把黑鱼片加入酸菜汤中煮至鱼片发白即可,连同汤一起倒入盘中.7、在鱼片上放上花椒、干红辣椒段和蒜末,淋上热油,香味扑鼻.
箕毕19324607584问： 炒黑鱼片正宗做法 ？
蔡甸区银得回答： 1、主料:黑鱼1条,青红椒2个,毛豆米200g,辅料:油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,醋适量.2、炒黑鱼片的做法:片下鱼肉洗净.3、放在碗里放生抽、料酒.4、用手抓至起粘,腌制一会.5、青红椒切块.6、锅里放油,放入鱼片翻炒两下,变色盛起.7、放底油,下毛豆米翻炒.8、炒至毛豆米6成熟放入青红椒.9、放生抽、醋翻炒.10、放入鱼片拌匀.11、放盐出锅.
箕毕19324607584问： 黑鱼片怎么烧 ？
蔡甸区银得回答： 1、材料:黑鱼片,胡萝卜半根,青椒半个,冬笋1个,姜片少许,葱段少许,盐,鸡粉,胡椒粉,料酒,生粉.2、买回来的黑鱼片清洗干净后,调入适量盐、少许鸡粉、白胡椒粉、料酒及生粉抓匀,入冰箱冷藏腌制10分钟以上.3、胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段.4、锅中放油烧热后,放入鱼片滑炒一下,至颜色变白,关火捞出备用.5、利用锅中的余油烧热后,放入姜片、葱段煸炒,然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒(可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度),炒至胡萝卜略变软.6、加入青椒翻炒1分钟,调入少许盐,最后出锅前倒入黑鱼片,倒少许稀的生粉水勾芡翻匀即可.
箕毕19324607584问： 免浆黑鱼片做法 ？
蔡甸区银得回答： 1、黑鱼一条、洋葱半个、干辣椒适量、干花椒适量、香葱2根、大蒜3瓣、姜一小块、胡椒一小勺、盐适量.2、鱼肉加胡椒粉和盐拌匀.洋葱切成条,加些小米辣,撒点盐.干辣椒切断,大蒜切碎,姜切丝,加入花椒,再撒点盐.先把洋葱炸熟捞出.
