黄油鸡
油鸡是什么鸡种?
1. 油鸡春如是土鸡的一种，原产地为北京郊区海淀、安定门一带。这一地区的地势平坦，土壤肥沃，非常适合油鸡的生长。2. 油鸡以其肉质鲜美、蛋质优良而闻名，是一种非常珍贵且优秀的鸡种。3. 油鸡的外貌特征明显，多为赤褐色和黄色。其中，赤褐色油鸡体型较小，黄色油鸡体型较大。4. 尽管油鸡的...
北京特产:北京油鸡
北京油鸡这一品种距今已有250余年的历史。北京是元、明、清等王朝的都城，特别是明、清两代的王公贵 族，对于品质特优的禽产品的需求，是促使北京家禽良种形成的重要因素之一。产区位于京都的近郊，农作物有小麦、玉米和水稻等．这就使油鸡的形成具备了良好的物质条件。当地农民长期参与城乡间的集市贸易...
油鸡是啥意思
圆滑，狡猾，老成之类的意思。一般来说是贬意。
苦茶油鸡【采懋制油の铺】怎样做好吃呢?
苦茶油鸡【采懋制油の铺】材料 采懋纯正苦茶油80毫升、在地土鸡肉半只、姜母一支、盐少量、胡椒适量。做法 （1）首先将鸡肉川烫备用；（2）将姜切至薄片，亦可依照个人喜好准备香菇蒜头；（3）锅子内缓缓倒入苦茶油，量可多一些，炒完苦茶油鸡后剩下的油可另外拌面线或炒菜；（4）加入姜煸至金...
油鸡是什么意思
油鸡是一道具有特殊烹饪方法的菜品，指的是将煮熟的鸡肉浸泡在特制的调味料中，使其呈现出油润、香鲜的口感与味道。以下是详细描述：1.油鸡的定义与起源：油鸡，又称油浸鸡，是一道源自于中国传统烹饪的菜品。它的独特之处在于使用浸泡的方式让鸡肉吸收调味料，并保持肉质鲜嫩多汁。2.油鸡的制作方法：...
油鸡是什么意思梗
油鸡，亦称油浸鸡，是一种经过特殊烹饪方法处理的菜肴，主要特点是在煮熟的鸡肉上浸泡调味料，使其呈现出油润的外观和鲜美的口感。以下是详细描述：1. 油鸡的定义与起源：油鸡是中国传统烹饪中的一种特色菜肴，其独特之处在于使用浸泡的方式让鸡肉吸收调味料，从而保持肉质鲜嫩多汁。2. 油鸡的制作方法：...
油鸡怎么做?
教你葱油鸡简单又美味的懒人做法
油鸡是什么鸡种?
油鸡是土鸡的一种，原产地为北京郊区海淀、安定门一带，地势平坦，土壤肥沃适合油鸡的生长。油鸡以七肉质鲜美、蛋质良好著称，是一种珍贵且优良的鸡种。外貌多为赤褐色和黄色前者体型小后者体型大。生长速度缓慢但是肉质紧凑丰满，产蛋性能优良，雏鸡生活能力强，吃得少成活率高。
清蒸油鸡的做法是什么?
1只 辅料 醋 适量 白糖 适量 生抽 少量 步骤 1.酱油鸡在流水下冲洗，用干净牙刷将内外刷洗干净。2.斩成自己喜欢的小块。3.锅上放蒸屉，摆上鸡块，水烧沸腾后蒸15分钟左右。4.闷五分钟左右再出锅，可以配上酱料。白糖、香醋、生抽三种混合调成酱料。（我是直接吃的）5.成品很诱人的说。
广东正宗豉油鸡做法
1、葱白和葱花分开切碎，姜剁成姜蓉，香菜切碎放碟备用。2、洗好鸡，晾干水，加入姜片和葱白。3、加入酱油、酒、少许盐、少许姜蓉、花生油、芝麻油等腌制半小时以上，记得鸡肚子里面也要放入这些材料，每10分钟翻动一次，力求鸡的每个地方都腌入味。4、少许花生油，加入姜蓉先炒30秒，放入整只鸡，...
石阡县优力回答： 用料 鸡腿肉(去骨) 500g 彩椒 1个 洋葱 半个 西兰花 150g 蘑菇 150g 干辣椒粉 3茶勺 masala酱 200ml 盐 全脂鲜奶 60ml 桂皮粉 20g 丁香粉 20g 孜然粒 30g 黄油 150g 干迷迭香碎 30g 胡椒碎 10g 黄油鸡的做法 鸡腿肉去骨,切块,装入密封袋 再放入盐,干辣椒粉,孜然粒,姜末,masala酱,桂皮粉,丁香粉,20g迷迭香,30ml牛奶,20g黄油,冰箱内腌制60分钟 锅大火烧热,转中火融化100g黄油,下洋葱丝煸软,后倒入鸡腿肉和腌料,翻炒10分钟左右,加彩椒,蘑菇,西兰花 加入剩下的30ml牛奶,干辣椒粉,盐,胡椒,迷迭香,炖至鸡肉全熟,蔬菜入味
歹性19529101915问： 黄油鸡 - 搜狗百科？
石阡县优力回答： 酥脆黄油鸡的材料:干的土豆片30克,搓碎的意大利干酪35克,大蒜盐6克,鸡肉1.6千克,去皮,切成块,黄油75克,化开酥脆黄油鸡的做法: 1.将烤箱预热好190度.在33*23厘米大的烤盘上刷上油或铺上锡纸. 2.将土豆片,意大利干酪和大蒜盐在一个中碗里混合起来,搅拌均匀. 3.将鸡肉蘸到化开的黄油或人造黄油里.然后在涂上土豆混合物,放到准备好的烤盘里. 4.烤45-60分钟或直到鸡肉变嫩,颜色变金黄为止.
歹性19529101915问： 怎么做,如何做,家常三黄油鸡的做法大全视 - ？
石阡县优力回答： 主料 3人份 高筋面粉125克、精盐2克、白砂糖12克、奶粉5克、黄油20克、鸡蛋20克、水65毫升 辅料 干酵母2克 黄油卷面包步骤1 用料:高筋面粉125g,白砂糖12g,盐2g,奶粉5g,黄油20g,鸡蛋20g,水65ml, 干酵母2g 步骤2 将除黄油外...
歹性19529101915问： 清炖黄油土鸡的做法,清炖黄油土鸡怎么做好吃 - ？
石阡县优力回答： 1.黄油土鸡斩杀褪毛(不开膛),去除尾臊剪去鸡脚趾甲,从鸡尾处将鸡内脏掏出(鸡肝鸡肫鸡心等),再用流动水反复冲洗干净鸡腹腔后控水备用,鸡血及鸡内脏另做他用 2.取汤煲一口,生姜分切两半拍松,一半塞入土鸡腹腔内,一半入煲,将黄油土鸡放入锅中,倒入瓶装山泉水,水量以将鸡身刚刚淹没为好3.将汤煲置于灶火之上,大火煮开锅后,将锅面溢出的浮沫撇掉,调入精盐,转最小火煲制 4.将土鸡连同汤汁一道转入插电慢炖锅中(因为要出门办事不能守在灶台边所以移锅,如果有时间也可以全程用明火煲制),调制“微火”档,慢炖至肉酥脱骨,汤色金黄,试下味酌情添加精盐,撇掉最上层鸡油后直接连锅端上桌
歹性19529101915问： 西式黄油烤鸡,怎么做,什么做法 - ？
石阡县优力回答： 黄油烤鸡主料鸡一只 黄油烤鸡的做法步骤1. 鸡洗净沥干后从腹部切开,记得不是背部哦,是肚子处,切开后将鸡压平,这种方法可以让鸡在一个小时以内烤熟.室温软化黄油,把手指轻轻插入鸡皮下,用手指轻轻的将黄油抹在鸡皮下(鸡皮和鸡肉直接,不要把皮捅破),尽量都抹到,抹均匀.2. 鸡表面和翻面洒上一层薄盐,腌1个小时,然后两面抹上一层薄油,洒上新磨的黑胡椒,放入烤盘入烤箱,皮向上,350华氏度烤45分钟,因为烤箱火力不同,可以略长,但一小时内应该就熟了.3. 配上一些配菜,就是一份晚餐啦.
歹性19529101915问： 怎么做黄油烤鸡最好吃 黄油烤鸡怎么做好吃 - ？
石阡县优力回答： 用料 烤鸡 & 配菜 整鸡 一只 大约1.3公斤 无盐黄油 80克 小香葱 10克 欧芹叶 5克 大蒜 3瓣 十三香 ½ 茶匙 盐 (入黄油酱中) 2茶匙 迷迭香 ½ 茶匙 土豆 2个 胡萝卜 2个 盐 (蔬菜调味) 1茶匙 橄榄油 1汤匙 无盐黄油 (刷整鸡表面) 20克 枫糖浆 ...
歹性19529101915问： 三黄油鸡怎么做? - ？
石阡县优力回答： 原料:重1500克以上新的活母鸡一只,绍酒1.5克,麻油少许,葱、姜各10克,熟酱油或虾子酱油1碟.制法:鸡宰杀治净,先放入开水锅中烫几下,使鸡皮紧缩,然后再放入另一只锅内,加水适量,放葱、姜、绍酒,煮至断生取出,放在凉开水中稍浸捞出,全身搽上麻油即成.食用时改刀装盘,并随熟酱油或虾子酱油一碟供蘸食.特点:色泽金黄油亮,滋味鲜美可口.
歹性19529101915问： 黄油火鸡怎么做? - ？
石阡县优力回答： 黄油火鸡 这是一种简单的烹饪火鸡的方法,不用在火鸡肚里填满各种配料.秘诀就是用黄油,它能带出火鸡的天然味道.火鸡熟了之后,酱汁可以做成肉卤,方法就是一次加一汤匙玉米粉,直到肉卤变得浓稠为止. 材料:火鸡1整只,黄油100克,盐和现磨黑胡椒少许,调味用,水250毫升 做法:1.烤箱预热到摄氏180度.2.火鸡先清洗干净,鸡胸朝下放在烤盘里.将一半黄油塞进鸡肚子里.将余下的黄油切成几片放在火鸡周围.多用一点盐和胡椒调味, 然后将水倒进烤盘里.3.加盖在预热好的烤箱里烤3到3.5小时,直到火鸡大腿的内部温度达到摄氏80度就可以了.
