麻辣鳕鱼正宗东北做法
麻辣鳕鱼正宗东北做法
1、主料：鳕鱼2根、豆瓣酱适量、葱适量、食用油适量、辣椒油少许、老抽少许。2、辅料：淀粉适量、蒜适量、姜适量。3、鳕鱼切段，洗净，攥干水份。4、拿一个碗放适量的淀粉，起锅加热放油，把鳕鱼放在淀粉里面沾均匀。5、放油锅里面炸，炸出金黄色即可。6、锅里留油放郫县豆瓣酱，放适量的老抽，...
东北麻辣鳕鱼的正宗做法是什么?
准备鳕鱼：将鳕鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成块状。用盐、料酒腌制10分钟左右，去腥增香。上浆：在腌好的鳕鱼块中加入适量的淀粉，拌匀，让每一块鱼肉都裹上一层薄薄的淀粉，这样可以使鱼肉在烹饪过程中更加嫩滑。准备辅料：将大蒜、生姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段，青红椒切丝备用。炒制...
麻辣鳕鱼的做法
八角一枚 花椒，辣椒，喜欢辣的可以多放，不要求量 腌制好后可以将多余的水倒掉，不倒也可以，我也不知道有什么影响，加入淀粉和水，让其成糊状，之后要炸，如果不喜欢淀粉被炖的软软的朋友可以不加淀粉，个人喜好吧 锅里倒入油，量的话只要鳕鱼下锅里刚刚没过就好 可以先大火将油锅少热，然后中火...
香辣鳕鱼的家常做法
01 取一条鳕鱼，解冻后，把鳕鱼肚子里的杂物清理干净。将鳕鱼头去掉后，用刀将鳕鱼肉剔下，冲洗干净。02 将剔下的鳕鱼肉切成小块，放在盆中，向盆中加入葱、姜、蒜段，半勺盐和一勺料酒，腌制20分钟，备用。03
麻辣鳕鱼的家常做法
麻辣鳕鱼的家常做法如下：1、鳕鱼切块，胡萝卜切片，青椒、洋葱切块，蒜切末，姜切末。切好的鳕鱼块放入1勺料酒去腥，腌制10分钟，放入干淀粉包裹鳕鱼块。2、起锅烧油，油温七成热放入鳕鱼块，炸两分钟左右定型捞出，油温八成热放入鳕鱼复炸一分钟，然后放入切好的蔬菜滑油，捞出控制备用。3、起锅烧...
吉林名菜香辣鳕鱼的正宗做法是什么?
香辣鳕鱼是吉林省的一道特色名菜，它以鳕鱼为主要食材，辅以多种调料和配菜，口味鲜香、微辣，深受人们喜爱。下面我将详细介绍这道菜的正宗做法：【食材准备】主料：新鲜鳕鱼一条（约500克）辅料：青红椒各1个、大蒜5瓣、姜1块、葱1根 调料：食盐适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖半汤匙...
麻辣鳕鱼的制作方法
做法一1、将鳕鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝； 2、将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入鳕鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖；3、盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少许，翻炒出锅。鳕鱼去杂洗净，里面的黑皮要去净哦，切成2公分左右的段，...
麻辣鳕鱼怎么做?
步骤 1.鳕鱼两条化透洗净 2.把鳕鱼切成小块 3.放点十三香.料酒.盐 4.加适量胡椒粉去腥增香 5.打入一个鸡蛋拌匀 6.放入适量干淀粉 7.拌匀使鳕鱼块充分的挂上面糊 8.锅放油烧热把挂好糊的鳕鱼一块一块慢慢下锅.中火使鳕鱼块炸透 9.锅里炸鱼块，这边用个碗调汁，放蒜片.醋一大勺 10....
麻辣鳕鱼做法
1、准备一条新鲜的鳕鱼，清洗干净切成块，备用。2、然后起锅烧油，油温七成热，下入鳕鱼块炸至微黄捞出，控油备用。3、锅留底油，倒入葱姜、八角、干辣椒、麻椒，加一勺豆瓣酱炒出红油。4、再来一勺酱油、少许陈醋，倒入炸好的鳕鱼，轻轻翻炒一下。5、再加上根鳕鱼齐平的清水，加上盐和鸡精调味...
麻辣鳕鱼家常做法
麻辣鳕鱼家常做法如下：用料：鳕鱼2条、葱1根、蒜5瓣、小干辣椒2个、花椒20粒、孜然1小勺、白糖1大勺、精盐1小勺、辣椒酱1大勺、老抽1大勺、米醋1大勺、胡椒粉1小勺。1、准备好所需用的材料。2、将鳕鱼收拾干净，切成大一点的块。3、爆香葱，蒜，辣椒，花椒。4、将鳕鱼放入，两面煎一下。5、...
逊克县卫可回答： 用料 鳕鱼 2条 青花椒 辣椒 醋 酱油 大蒜 葱片 水 盐 麻辣鳕鱼的做法 冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净 在鱼身上斜着切花刀,为了更好的入味 锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎 注意轻易不要翻面,煎好一面再煎另一面 锅里加青花椒,辣椒,醋,酱油,大蒜,葱片,水和适量盐,还有我最喜欢的青花椒,炖半小时就好了
廉湛18896702601问： 麻辣鳕鱼的做法??? - ？
逊克县卫可回答： 材料: 鳕鱼500克 配料:葱,姜,蒜各5克,辣椒末少许(根据个人口味),孜然10克. 料酒一匙,酱油一匙,盐,鸡精,胡椒粉,白糖各5克.油适量. 做法:1,先将新鲜鳕鱼清洗干净,去除内脏等脏物. 2,根据个人喜好把鳕鱼切成小块.放在盘中备用. 3,葱,姜,蒜切成末,备用 4,开中火锅热后,锅内放少许油,大约6成热放入葱,姜,蒜末和 胡椒粉煸炒. 再放入酱油,翻炒几下,这时就可以把切好的鳕鱼放里啦.再翻炒,让鳕鱼充分与油接触. 5,待鳕鱼表面变色后放入一碗清水,倒入料酒(为了去除腥味)再把准备好的盐,白糖,辣椒末,孜然,一起放入锅中,翻炒均匀. 就开炖了. 6,待汤汁完全进入鳕鱼,再放入鸡精, 就可以出锅了.
廉湛18896702601问： 麻辣鳕鱼怎么做啊 - ？
逊克县卫可回答： 主料: 冻鳕鱼两条,辅料: 青花椒适量,辣椒适量,葱片适量,大蒜适量,酱油适量,醋适量,水适量,盐适量1. 冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净.2. 在鱼身上斜着切花刀,为了更好的入味.3. 锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎.4. 注...
廉湛18896702601问： 香辣鳕鱼块的做法? ？
逊克县卫可回答： 香辣鳕鱼块 原料 鳕鱼150g、红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块、辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量. 做法 1.鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净; 2.锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香; 3.闻到香味后放入辣椒酱; 4.炒匀后放入鳕鱼块; 5.继续翻炒3分钟,放入切片的红辣椒; 6.加入盐和鸡精,翻炒均匀即可.
廉湛18896702601问： 麻辣鳕鱼怎么做？
逊克县卫可回答： 麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 工艺:焖麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼的制作材料: 主料:鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g 调料:鲜族辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适量,葱姜蒜各20g,高汤一锅备用 教您麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼怎么做,如何做麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼才好吃 做法: 1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝2.将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入高汤,放入少许白糖3.盖上锅盖焖制7-8分钟,将切好的胡萝卜、青椒丝倒入,盐、味精少许,翻炒出锅
廉湛18896702601问： 香辣鳕鱼块怎么做? - ？
逊克县卫可回答： 材料:主料:鳕鱼150g 配料:红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块 调料:辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量 做法:1.鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净;2.锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香;3.闻到香味后放入辣椒酱;4.炒匀后放入鳕鱼块;5.继续翻炒3分钟,放入切片的红辣椒;6.加入盐和鸡精,翻炒均匀即可.小贴士:1.鳕鱼可以切得块大一些,小块易碎;2.鳕鱼比较易熟,不需烹制过久;3.小尖辣椒提味,不能吃辣的可以不放.
廉湛18896702601问： 鳕鱼的做法 - ？
逊克县卫可回答： 麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼 主料:鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g 调料:辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适量,葱姜蒜各20g,高汤一锅备用 做法:1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝2.将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,...
廉湛18896702601问： 美味的辣炒鳕鱼怎么做好吃又简单,做法图 - ？
逊克县卫可回答： 材料 主料:鳕鱼250g、青椒1个、杏鲍菇80g;辅料:胡萝卜抄60g、花生油25ml、酱油15ml、醋10ml、葱10g、大蒜8g、姜2g、料酒5ml辣炒袭鳕鱼1准备食材:先将鳕鱼用少许酱油2113和料5261酒腌制10分钟.41022锅中放油,将鳕鱼放入1653两面煎一会.3煎至金黄色.4放入葱,姜和蒜.5翻炒一会儿.6放入料酒,醋和少许酱油.7放入杏鲍菇.8放入胡萝卜.9放入青椒.10翻炒一会儿即可.11鲜辣香,很美味哟!
廉湛18896702601问： 鳕鱼可以怎么做??常吃鳕鱼有什么好处??? - ？
逊克县卫可回答： 麻辣鳕鱼1冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净 2在鱼身上斜着切花刀,为了更好的入味 3锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎 4注意轻易不要翻面,煎好一面再煎另一面 5秘密武器来了,这是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒,鲜的,真空包装来的 6锅里加辣椒,醋,酱油,大蒜,葱片,水和适量盐,还有我最喜欢的青花椒,炖半小时就好 功效与作用】 活血止痛;通便.主跌打骨折;外伤出血;便秘
