馒头有点酸味是坏了吗
芋头发酸是什么原因
芋头发酸很可能是变质了，里面滋生了较多的细菌，因此不建议食用。如果是吃了芋头口里有发酸的情况，应该立即停止食用，因此芋头中含有大量的膳食纤维、糖类物质等，可以刺激胃酸的分泌，过量食用可能会对胃黏膜造成影响，因此出现发酸、烧心等症状。芋头的挑选方法：1、一定要仔细观察整个芋头的外表，因为芋头...
小龙虾坏了是什么味道
小龙虾是很不错的一种美食，它吃起来鲜香可口，肉质鲜嫩多汁，营养丰富，适量食用对身体有一定好处。小龙虾的保鲜时间是比较短的，一般最好现做现吃，当天吃完，时间久了就会容易馊掉，就会变质坏掉的，比如有酸味或腐败味道。一、小龙虾坏了是什么样子什么味道 如果是生的，它的肉质是一种很强的腐...
每次蒸好的馒头都是酸的,这究竟是错在了哪里?
能吃，自己做的就是发面发大了呗。口感不好而已。下次再发面的时候可以先闻下，扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了;如有碱味，说明碱放多了;如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。也可以尝下，将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了;如有碱涩味，说明碱放多了...
嘉庆斋的腊味狮子头有酸味是变质了吗,生产日期是2019年12月26日,保质...
如果在明示的保存条件下贮存，并且没有发生变质等现象，原则上可以食用，因为距保质期还很久。
出汗时有酸味,请问是属于酸性体质吗
出汗时有酸味，不一定属于酸性体质的，100毫升汗液里98～99%的成分主要是水，其比重约介于1.002～1.003之间，pH值4.2～7.5。氯化钠约为300毫克\/100毫升。 1～2%为少量尿素、乳酸、脂肪酸等。形形色色的“汗”，可作为窥测疾病的诊断依据之一。冷汗：每当人在生病、受惊吓，或心绪格外紧张、生理...
普洱老茶头闻着有股酸味是什么原因
老茶头的酸味主要由以下几方面造成：一是原料等级高、嫩度足，发酵时内含物丰富，易产生较多酸性物质；二是水分过度，导致发酵受阻，茶叶腐败，出现酸味；三是发酵程度不够，酵母菌活跃时的酸辣味未能完全转化，留下酸味。有些老茶头在转化过程中，可能会产生一种特殊的梅子酸，带有清爽感。判断老茶头...
榴莲金枕头吃起来有点酸味
榴莲金枕头吃起来有点酸味 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览3 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 金枕头 榴莲 酸味 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中 你的回答被采纳后将获得: 系统奖励15(财富值+...
洗晚头为什么头皮总是发出咸酸味酸
你是说洗完头头皮会有怪味吗？那就用正品的大品牌的洗发膏试试，飘柔，海飞丝等等，飘柔三合一的不错，适合多种发质的，可以买个小包装的试用一下，不要用小牌子的！当然还有可能与你的个人体质有关系，如果更换了好的洗发产品还不好只能求助中医了，找个靠谱的老中医看看吧！
我做出的馒头有点酸是怎么回事
自己做的馒头有点酸是因为发面的时间没有控制好。面团放温暖处发酵出蜂窝状以后，闻没有酸味，说明面发的时间正好，如果出现酸味，在揉面时可以加适量的食用碱水，将和面的手均匀的放入碱水中，让碱水沾到手面上，然后均匀的按到有少许酸味的面团上，将面揉均匀。直到发酵的面没有酸味后，说明可以了...
鳗鱼有酸味是坏了吗
鳗鱼有酸味不是坏了，它本来就是那样的~拓展：鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼的仔鱼...
吴堡县景天回答： 不是
禤可15090857583问： 馒头有酸味怎么回事 - ？
吴堡县景天回答： 要使蒸出的馒头有酸味,关键的地方在发面.温度在30度时发面一般要1小时左右,做出的馒头没有酸味.如果发面的时间超过12小时,做出的馒头有酸味
禤可15090857583问： 为什么我买回来的馒头放到第二天就有酸味了 - ？
吴堡县景天回答： 碳水化合物类的馒头被细菌发酵,会产生乳酸,所以有酸味
禤可15090857583问： 为什么我蒸馒头有点酸呀 - ？
吴堡县景天回答： 有酸味证明你面是发酵好了,那在发好后的面里放小苏打,之后要揉开,不然就会黄
禤可15090857583问： 馒头做好了为什么有瘦味? - ？
吴堡县景天回答： 我想可能是你面发酵过度了,有些酸味,然后你揉面没有加食用碱来中和酸味,所以蒸好的馒头,就会有酸味. 没事,可以吃,记得下次面发好,揉面时,加一点食用碱.要认真揉,不然会有褐色点(食用碱没有完全融化).再做出来,就不会了.
禤可15090857583问： 馒头略微变酸,加热后能变好不? - ？
吴堡县景天回答： 最好别吃了,因为吃坏了肚子不值当.如果酸味很浓烈的话,我建议别要了.如果稍微有那么一点点,,可以加热了再吃.因为馒头都是酸性的.
禤可15090857583问： 做的馍酸酸的,还能吃吗? - ？
吴堡县景天回答： 能吃啊,怎么不能吃呢,就是面碱大了口感不好,可以切成小块炒着吃 放点油,热了之后下馒头块,煸炒后放咸盐味素,最好再放点孜然辣椒,吃着一股烧烤的感觉,也就吃不出馒头的酸味了,建议试试 谢谢
禤可15090857583问： 面粉发酵后有酸气是不是坏了 - ？
吴堡县景天回答： 不是的,面粉发酵才能蒸馒头啊,发酵时间长了就会有酸味,加点食用碱或者小苏达就好了
禤可15090857583问： 馒头为什么会发酸 - ？
吴堡县景天回答： 如果明显问到酸了可以在和面时放少量食用碱面或小苏达,再揉面,这样不仅可以祛酸还可以让馒头更松软
禤可15090857583问： 为什么面皮用蒸炉蒸过后有股酸味? - ？
吴堡县景天回答： 既然有酸味,那么就要找出酸味的来源,酸味是由淀粉过度发酵产生的,俗称变质,蒸炉没有淀粉,那么只有面皮的嫌疑了,你的面皮应该是变质了,所以才有酸味.
