餐厅点菜诀窍
北美华人餐饮好做吗?有什么诀窍?
在北美创业选餐饮其实还是挺好做的，这边的人对中国美食的认可度蛮高的。不过嘛，入乡就要随俗，会有本土化的现象。这时候老板在管理上就需要有系统化的一个标准。我们餐馆使用MenuSifu点菜大师，不仅解决了运营的问题，MenuSifu的团队还会免费帮我们做线上推广，效果非常好，可以说是开餐馆的得力“帮手”...
上海小绍兴有什么好吃的小绍兴美食攻略
其实是外面太晒，想赶紧拍一张了事，能证明来过就行。?刚进门就被门口排着两条队伍征服了，这么多人排队果真不枉此行。一条排队付钱点菜，一条队伍等着拿鸡。?后来发现其实早点找到位置比排队重要，如果两个人，应该一个人去点菜拿鸡，一个人专门去等位置，等位置没有什么诀窍，就是站在你觉得可能...
手撕包菜营养怎么样?它为什么会成为下馆子的必点菜?
炒包菜必须记牢一个诀窍：最先必须提前准备辣椒干，蒜头敲碎，调味品关键用，盐，味精，蒸鱼豉油，油耗，白砂糖，白米醋，五花肉少量，包菜拿手掰成小块 作法：净锅容易上火放进食用油，先把五花肉在锅中炒香，在放入辣椒干和蒜头一起炒出香味,以后再添加包菜一起炒，调料放进盐，味精，油耗，白砂糖...
做韭菜盒子时,牢记哪些诀窍,韭菜盒子皮薄馅多,吃一口还想再吃呢?_百度...
近期在家里闲得发慌，忽然想起韭菜盒子这一美味可口。提到韭菜盒子这类美味可口的原料还真好找，韭菜这个东西农贸市场基本没有断过，生鸡蛋、虾米皮、粉丝们这东西不需要去外边买，家里就会有。做上一顿又美味又营养成分，价钱不算很贵。坚信其实很多人都在家里瞎折腾面点吧？韭菜盒子这类简单又好做出来...
如何开家海鲜大排档
第三，经营海鲜大排档展示自己店内的菜式和海鲜给客人看，也是关键点之一，经营者可以在餐厅门前的一侧做海鲜池或者更简单的就是每个品种用单独的水箱养起来，让客人看菜点菜，一部分是因为大多数的客人只认识最基本常见的海鲜品种，展示出来可以让他们看到新鲜的货物还能增加消费。让客人看菜点菜也是大排档...
小店做点菜如何竞争过大店???急...
我准备开一家饭店,约50平方,想做点菜,不想做快餐,但我旁边有几家都是做点菜的,门面也大,有一百多平方,我如何才能竞争过他们呢?饭店开业应注意些什么事项?谢谢大家...急... 我准备开一家饭店,约50平方,想做点菜,不想做快餐,但我旁边有几家都是做点菜的,门面也大,有一百多平方,我如何才能竞争过他们呢?...
高铁动车上有餐车吗?可以点菜吗?
高铁上也是有餐车的。但没有烧菜，都是在车下烧好后放在车上的。需要哪一种，就拿出来临时加热。现在高铁上有二维码点餐。你只要扫一下座椅上的二维码就可以点餐了。你还可以点车站上的外卖，我家儿子就喜欢点外卖。打开铁路12306官方手机客户端，点击特产，餐饮，如下图所示 请点击输入图片描述 输入...
开饭店,怎么样才能赚很多的钱啊
实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理……有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖,同时介绍行业内的一些经营诀窍。 第一步:选店面两种地方是最好的选择一是公司写字楼比较多的...
来我这里吃火锅的顾客,都说味道好,回头客连着来几次就不来了,怎么吸引...
方案37、排位有诀窍——便宜的总是在前排例:将一些便宜的菜品放在前面,打出便宜的口号吸引人。第二节 包装促销方案38、故弄玄虚——满足顾客的档次心理例:将菜品二次豪华包装,将菜品变成礼品。方案39、心心相印——用来见证爱情例:花店二次包装和婚介合作为新人举办集体婚礼,手捧心心相印的鲜花见证爱情。同样是二...
开中餐厅需要注意什么
筹备:餐厅名称、餐厅装修、就餐氛围、菜品、定价、菜单设计、开业相关手续、岗位职责、招聘培训、餐厅制度、原料采购、厨房制度、安全管理等 开业:营销策划、广告宣传等 质量:口味 环境 服务 三大考量 服务:点菜服务、前台服务、迎宾服务、处理意外事件、处理顾客投诉等 调整:要进行时常调整,及时进行改进。 建议你首先要...
南华县伊正回答： 流程如下:1、请领导点菜,按职位依次点.如果领导点的比较普通,这是正常的.他一般不过超过3个菜.2、领导点完,自己点,就是如果领导点的太普通了,你就点点贵的菜,还有酒.3、如果平时关系不错,经常吃饭的话,2个人就是3~4个菜加一个汤,3个人就再加一个菜到2个菜.如果很正式的请,就应该有6或者8个菜加一个汤不要出现单数,其中要有半数以上的硬菜,就是菜要打人,让人一看就知道你有诚意,切记不要太过分,否则他会以为你有所图.4、之前你要了解他喜欢吃什么,有什么忌讳.所谓办事不由东,累死也无功.
麻钟15812072936问： 饭店点菜的技巧? - ？
南华县伊正回答： 看几个人吃饭了,先点凉菜,如果喝酒就多点几个,如果不喝点1,2个就好了,然后就是热菜,先点荤的,然后是素菜,热菜总共几个人一般就点几个菜,最后点个汤什么的,要是热菜有汤的就不要再点了,最后是主食,那就要问问大家的意见了.
麻钟15812072936问： 饭宴上点菜有什么学问吗? - ？
南华县伊正回答： 点菜的技巧 一位餐厅经理说,许多前来就餐的客人根本就不会点菜.因此,当你走进餐馆点菜时,应注意以下几点. 1、不要爱吃什么尽点什么.点菜最先考虑的除了口味偏好,还有菜肴搭配.一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成,...
麻钟15812072936问： 去饭店怎么点菜? - ？
南华县伊正回答： 先进去做好后喊服务员即可,看有几个朋友了、大约就是几个就点几个菜、适当的可以多一个两个的、别太小气了!点个水煮鱼啊、烤鸭啊、现在也就到冬天了吃火锅挺实惠的!
麻钟15812072936问： 点菜员日常工作常识,点菜技巧 - ？
南华县伊正回答： 一、基本程序 点菜的基本程序从形式看比较简单,包括:递送茶水、手巾→递送菜单→等候点菜→点菜→记录菜名→重复菜名.然而,要将这些程序有机地结合起来,达到客人满意的效果,却不是一件简单的事情,不同的客人对菜食的喜好程度...
麻钟15812072936问： 饭馆怎样更好地点菜?有何妙诀呢? - ？
南华县伊正回答： 把你饭馆的菜名菜价分类用列表方式打出来、每围桌都放上十份、在门口也要放上一百份左右这样也利于对本店的宣传、这样客人点菜的时候就方便很多了、也不用服务员一一介绍!
麻钟15812072936问： 下馆子如何点菜? - ？
南华县伊正回答： 1.最好少喝汤.通常餐厅里的汤,每100毫升里就含有1.2—2克盐.两碗汤下肚,就可能吃下了5克盐.排骨汤、鸡汤等肉类的汤,含有大量的脂肪和胆固醇.如果一定要喝,最好选在饭前,这样可减少食量,以免摄入额外的盐.或者点豆腐汤...
麻钟15812072936问： 吃饭点菜技巧有什么? ？
南华县伊正回答： 到餐馆吃饭点菜也有技巧 识风味:时下饭店宾馆大致有两种情况:一是传统老饭店,大多有突出帮别特色的看家菜;另一类饭店无派无系,什么热销卖什么,号称什么都有...
麻钟15812072936问： 吃饭点菜有什么讲究吗?具体点 - ？
南华县伊正回答： 你好!如果抛开价格的话,就很简单,荤素合理搭配.谢谢!
麻钟15812072936问： 如何在饭店科学点菜你会吗 - ？
南华县伊正回答： 在饭店科学点菜当然会,首先最重要的点菜要荤素搭配,而后不要点过于油腻的食物,还有油炸食品也要少点
