面发了放冰箱冷藏第二天再蒸馒头
晚上和好面放在冰箱,第二天早上还可以用吗?
做出快手的营养早餐，例如做面食，尤其是做发酵类的面食，和面、发酵都很费时间，那么，如果提前一晚和好面放入冰箱冷藏发酵，第二天早上起来就可以节省不少时间。不过要是发酵面团，那么就需要在第二天使用以前，做个提前回暖处理，否则会影响发酵面食品的制作效果，要是普通水面团，就不用做回暖处理了，...
发面可以发一晚上第二天再做吗?
发面可以发一晚上第二天再做。可以晚上发面第二天蒸的，只需要控制好温度即可，放入冰箱去发面。隔夜蒸的馒头，要注意控制适宜温度，以免使面团发酸。可以在面团发酵好后，把面团搓成长条，揉透搓圆，放入蒸笼，放置在冰箱里冷藏，只要控制适宜温度做出来的馒头也非常香滑软，味道极好。面团发酵完全的时间...
面发好了放冰箱保鲜可以吗 发面冷藏后还能发酵吗
2、面团也可以通过冷冻来保存。将发酵好的面团装入保鲜袋，排除空气后密封，并将其放入冰箱的冷冻层进行快速冷冻。这样处理后的面团可以保存长达半年时间。3、面团在冰箱的冷藏室中仍然会缓慢发酵，但由于低温会降低酵母菌的活性，因此发酵速度会变慢。通常，酵母菌在1-4度的温度下会进入休眠状态。如果...
用发酵粉发的面在冰箱冷藏了两天还能烙饼吗?
由于我们早晨的时间比较紧张，可还想在清早做些发酵面食品，但由于时间的关系，早晨现发面来不及，所以好多朋友都选择在晚上睡觉之前将面发好，然后存放在冰箱中，在第二天早晨直接使用，这样就会节约很多时间。不过很多朋友在这么操作过后，发现存放在冰箱中的面粉没有发酵好，制作出来的发酵食品膨发不太...
发面能放冰箱第二天用吗 发面如何储存到第二天
发面如何储存到第二天 若是在夏天，可以将面团装入保鲜装，排出装中空气，装口扎紧，放入冰箱冷藏即可。冰箱温度较低，可以延长存放时间。使用时，提前半小时左右将其取出，恢复室温即可。以上讲解的是发面能放冰箱第二天用吗，希望我的讲解，对大家有所帮助。
晚上和好面放在冰箱,第二天早上用可以吗?会有影响吗?
放在冰箱中过夜，第二天早上用可以吗？会不会有影响？面团放在冰箱中过夜，这种情况很常见，也叫冷藏发酵，并不是什么新技术，早已被大众接受，但是，只适合放发酵面团，如果是不含酵母粉的面团，尽量现场和面，面团经过冷藏发酵之后，明显膨胀，内部有蜂窝状，这种情况我也试过，明显是成功的。我们从三...
发面冷藏后还能发酵吗 面发好了放冰箱保鲜可以吗
面发好了放冰箱保鲜可以吗1、发酵完的面可以放冰箱，可以把发酵完的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右。2、如果把发酵完的面团装入保鲜袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冷冻层进行速冻，这样冷冻的面团可以保存半年之久。3、发酵完的面团在冰箱...
把面和好放入冰箱第二天用可以吗
放在冰箱中过夜，第二天早上用可以吗？会不会有影响？面团放在冰箱中过夜，这种情况很常见，也叫冷藏发酵，并不是什么新技术，早已被大众接受，但是，只适合放发酵面团，如果是不含酵母粉的面团，尽量现场和面，面团经过冷藏发酵之后，明显膨胀，内部有蜂窝状，这种情况我也试过，明显是成功的。我们从三...
面没发好,放进冰箱继续低温发酵过夜可以吗?
面没发好，放进冰箱继续低温发酵过夜是可以的，但是第二天你在冰箱里拿出来不论你是做馒头，还是做饼，首告你要往发好的面里加点小苏打揉均匀才可以做馒头，这样做出来的馒头和你平时正常发面蒸出来的馒头一样，效果非常好。
发酵好的面放在4摄氏度的冰箱冷藏打算第二天起来做早饭,会不会继续发...
会继续发酵，但相对要慢，因温度低。
黄骅市利喜回答： 做好的馒头放冰箱一方面容易使馒头水分流失,另外容易使馒头变硬变形,第二天再蒸的话,馒头没有那么蓬松柔软.因此,lz可以做好蒸好了放凉以后装入保鲜盒(密封)保鲜,第二天早晨,用开水蒸3分钟即可食用了.
法蒋18223271906问： 做馒头晚上把面和好发酵,第二天早上再蒸可以吗 - ？
黄骅市利喜回答： 做馒头晚上把面和好发酵,可以第二天早上再蒸,但是需要控制适宜温度保存.隔夜蒸馒头方法: 主料:面粉 (400克)、水 (200克). 辅料:干酵母 (2克). 厨具:蒸锅. 1、将面粉和干酵母倒入大碗,一边加水一边用擀面杖搅拌,将...
法蒋18223271906问： 发酵好的面放冰箱保鲜一晚早上再做成馒头可以吗？
黄骅市利喜回答： 不可,酵母是一种活性菌,在常温下活跃,低温下休眠,补冰厢会引响馒头效果和口味
法蒋18223271906问： 发好的面可以第二天再用吗 - ？
黄骅市利喜回答： 发好的面在冷藏室内,第二天可以继续使用.发好的面在4度以下的时候是不会继续发酵的,因为酵母菌不能在4度以下繁殖,所以如果把发面放在2-4度的保鲜冰箱里面存放的话,到了第二天还是可以继续用的.存放温度高了或者低了,都会不行的.对实在来不及当天制作的发面团,可以包上保鲜膜放到冰箱冷藏室,第二天便可继续使用.更多关于发好的面可以第二天再用吗,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/96186d1616012566.html?zd查看更多内容
法蒋18223271906问： 发好的面放冰箱里第二天用可以吗 - ？
黄骅市利喜回答： 面和好后放冰箱第二天早上能用吗晚上和好面放在冰箱里,第二天使用是不会有影响的.不过要是发酵面团,那么就需要在第二天使用以前,做个提前回暖处理,否则会影响发酵面食品的制作效果,要是普通水面团,就不用做回暖处理了,直接...
法蒋18223271906问： 发好面做好馒头,放冰箱第二天拿出来直接蒸可以吗 - ？
黄骅市利喜回答： 能啊,我一次做够一星期的,早上吃起来方便.馒头还是都能开花
法蒋18223271906问： 和好的面放冰箱两天还可以用吗? - ？
黄骅市利喜回答： 最好不要用,一般放保鲜室最多也就两天了,时间长了要变质的,如果吃了现在也不会出现什么状况,但是会有一定的毒素会留在你的体内,对身体确实没好处. 一、老面馒头的制作方法 主料 面粉300克,老面100克 辅料: 碱0.5克 调料: 水150克 做法: 1.提前一天从冰箱冷冻室取出酵头,放室温解冻; 2.将和好的面团放在温暖的地方发酵; 3.从面团中取出100克留作下次的酵头,然后放入碱面充分揉匀,分成七个小面团,滚圆; 4.二次发酵20分钟,锅中水开后上屉蒸12分钟即可.
法蒋18223271906问： 馒头晚上做好可以等到第二天早上再蒸可以吗 - ？
黄骅市利喜回答： 可以. 生馒头,天气热,温度高,在常温下置放过久会变质.可以把做好的馒头放入保鲜盒中,封密好,置放入冰箱中保存. 煮熟的馒头由来于是淀粉类食物,一两天内可放室温下保存,如果放入冰箱冷藏会加速食物变干变硬,这种变化在室...
法蒋18223271906问： 用发酵粉和的面能不能过夜? - ？
黄骅市利喜回答： 不能. 酵母发面过夜不行,时间太长了,蒸馒头的话一般一两个小时就可以了,温度高的话就会快一些,时间太长会发软,这样做出来的馒头口感是很不好的,所以在下厨的时候,最好不要让发面过夜,尤其是在夏天天气炎热,用酵母发面如果...
法蒋18223271906问： 发酵好的面放冰箱里过两天再蒸行不 - ？
黄骅市利喜回答： 蒸时加百分之三的苏打再看看别人怎么说的.
