青蛙肉的家常做法
青蛙肉怎么做好吃
1.准备好所用食材；蛙肉洗净沥水，然后剁成大块，2.土豆和莴苣切成食指粗细的条，青蒜斜切成段，3.蛙肉上薄薄的沾上一层淀粉，锅里倒油烧至8成热，蛙肉入锅炸至金黄色后捞出控油待用 4.土豆条入锅炸至金黄色后捞出控油，5.炒锅里倒油(约是炒菜放油的两倍)放入干辣椒、麻椒、姜和蒜，小火...
牛蛙爆炒怎么做好吃
爆炒牛蛙的家常做法：用料：活的牛蛙两只，红尖椒一个，香芹100克，盐，味精，鸡精，糖，黑胡椒，水淀粉，葱姜蒜片适量。第一步：把牛蛙杀好洗净剁成块，红尖椒切成段，香芹切成段。第二步：取一个小盆把剁好的牛蛙放进去，加盐，鸡蛋清，水淀粉上浆。第三步：锅烧热加油把上好浆的牛蛙过油，这...
蛙怎么做好吃
做法：第一步：牛蛙活杀，去皮、内脏，剁成小块，清洗干净，滤干水分备用；第二步：生姜、大蒜切片，灯笼泡椒置于碗中备用；第三步：不沾锅倒入油，大火烧至九成热时，下入姜、蒜片，煸香；第四步：下入牛蛙，翻炒至肉色变白；第五步：倒入泡椒，加盐、鸡精、胡椒；第六步：加入红油豆瓣，倒入...
正宗干锅牛蛙的做法,干锅牛蛙怎么做好吃又简单
干锅牛蛙的做法步骤 1. 牛蛙去皮，内脏，切成小块 2. 将所有配料切好备用。3. 锅中温热时放入橄榄油，不等冒烟就将牛蛙放入 4. 捞出牛蛙，再加入油，炒香干辣椒，青红辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鲜略炒，放入豆瓣酱，黄瓜翻炒。5. 入味后再加入牛蛙，辣椒油，蒜瓣，炒香后撒上湘菜，装入干...
牛蛙怎么弄的吃
做法 1，将牛蛙杀好洗净加入牛蛙酱汁。2，青尖椒切成凌形片，小米椒切段，大蒜子切1-2刀以上料备用。3，将锅加热放入油烧热放入大蒜子，小米椒炒香后下备好的牛蛙翻炒加入清水一勺（200克左右），用中火直接收汁到半左右再后放入青尖椒翻炒即可。泡椒牛蛙 用料 牛蛙4只；泡椒5-8个；泡姜1块；...
青蛙肉怎么炒好吃
小炒青蛙肉的做法 步骤1 杀好的蛙洗好用生抽和料酒腌制半小时 步骤2 生姜切片，蒜粒可拍碎，切好适当的红辣椒，还有紫苏 步骤3 黄瓜洗净切成小条 步骤4 放油烧热先把花椒放进去爆香，然后捞出，放生姜大蒜炒香，然后把蛙放进锅里爆炒，至变白，然后碗里剩下的腌制水再加点水全倒进锅里煮5～...
牛蛙有哪些创意的做法分享?
牛蛙烤串：将牛蛙肉串在烤签上，涂上适量的调味料，如蜂蜜、辣椒酱、芝麻油等，然后烤制至金黄香脆。这种方式简单快捷，适合户外烧烤。牛蛙意面：将煮熟的意面与炒好的牛蛙块混合，加入番茄酱或者奶油酱，撒上帕尔马干酪和罗勒叶，是一种融合了中西餐风味的创新做法。牛蛙寿司：将煮熟的牛蛙肉切片，放在...
牛蛙怎么做好吃又简单?
1. 爆炒牛蛙:这是最简单的做法,将牛蛙腿洗净后备用,锅中下油爆香姜葱蒜,然后放入牛蛙腿翻炒,再加入适量的辣椒、料酒、生抽、老抽、糖,翻炒均匀即成。色香味俱全,鲜美爽口。 2. 红烧牛蛙:将牛蛙腿在开水中汆烫去血水,捞出备用。锅中放油,爆香姜片、蒜片,放入牛蛙腿、兰花、老抽、料酒、糖、水,大火烧开...
牛蛙怎么做好吃?
做干锅牛蛙好吃，做法如下：准备材料：牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个、油适量、盐适量、胡椒粉适量生抽、酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。步骤：1、食材都准备好，牛蛙一般都是包杀，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃，但是本人还是有点怕，所以每次...
青蛙肉怎么做好吃?
1、准备好材料，青蛙肉清干净备用。2、把青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍。3、锅里倒入适量的油，把姜丝蒜，少许干辣椒爆香。4、加入清冼净的青蛙肉，倒入少许料酒翻炒（料酒去腥 ）。5、然后加入适量的生抽翻炒，再加老抽上色。6、倒入适量的水烧到20分钟左右。7、收汁时倒入切好的椒...
二道江区竹路回答： 主料 青蛙 500g辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 步骤1.青蛙杀好洗净.2.每只青蛙分切成四小块.3.备好需要辅料.4.加工好辅料备用.5.铁锅烧热.6.热锅加油烧热.7.放入生姜爆锅.8.投入青蛙不停翻炒约5分钟.9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟.10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅.(用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩)11.装盘的红烧青蛙就这样.
圣桦13589905581问： 牛蛙的家常做法 - ？
二道江区竹路回答： 牛蛙的家常做法推荐,非常好吃方便的,详细做法如下:蒜香牛蛙 材料 牛蛙500克香葱1棵生姜1小块大蒜10瓣食用油30克橄榄油1小匙酱油大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙 做法 1.将牛蛙洗净,每只...
圣桦13589905581问： 青蛙肉怎么没传说中的好吃呀,怎么烹饪好吃呢? - ？
二道江区竹路回答： 把青蛙洗干净,放点盐,料酒跑哈油锅,油锅里下花椒和切好的泡辣椒、姜 蒜 豆瓣,炒香,掺水,煮开,下青蛙,然后放新鲜辣椒,嫩姜丝,还可以放点红辣椒丝 我是这样做的 好吃 自贡菜哟 就是霸道
圣桦13589905581问： 炒牛蛙的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
二道江区竹路回答： 炒牛蛙的做法 1. 食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2. 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用.3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅.4. 随后,下入剁好的的牛蛙,加1汤勺料酒.5. 翻炒翻炒.6. 接着,加适量的清水煮开至熟.7. 然后,加3汤勺生抽.8. 加0.5汤勺白糖.9. 加0.5勺盐.10. 加0.5勺味精.11. 调味炒匀.12. 最后,搁入葱段,即成.
圣桦13589905581问： 青蛙肉应该怎么炒? - ？
二道江区竹路回答： 用油炸,也就是说放多点油,把锅烧烫,在放入一点豆瓣酱,花椒放在一起炸一会,再把肉放进去炒,炒个七八分熟时加少点水,加点青椒,最后放少许盐,搅匀,调料啊什么的都可以加进去,过一会儿就可以了.
圣桦13589905581问： 如何用辣椒爆炒青蛙肉? - ？
二道江区竹路回答： 食材明细 蛙十只 辣椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 菜籽油适量 中辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 辣椒炒青蛙的做法步骤1 蛙去皮去头去内脏,拆成适量大小辣椒切片葱姜蒜切碎2 猛火加入适量菜籽油(或茶油)烧九成热,可代替料酒,不建议用其他油3 放入蛙肉迅速翻炒至蛙肉变白(约两分种)4 中火加入辣椒、姜、蒜继续翻炒至辣椒五分熟加盐适量5 加水盖过菜,盖上锅煮6 煮至汤水发白,收汁,放入葱,出锅7 上菜 小窍门 不建议在家常菜中加其他任何非必要的作料,因为现在什么添加剂之类的太多了,也无法分辨,而且家常菜天天吃,最好原汁原味
圣桦13589905581问： 麻辣青蛙肉做法大全 ？
二道江区竹路回答： 材料:牛蛙750克,白萝卜片100克,土豆块200克,花菜150克,藕片150克,老姜... 最后倒入打成粉的香料搅拌均匀即可.麻辣青蛙肉的做法:1、 将莲藕片,白萝卜片,...
圣桦13589905581问： 求卤青蛙的详细做法. - ？
二道江区竹路回答： 野生青蛙一定不要去吃,但人工养殖的青蛙是可以食用的,卤青蛙的制作过程如下: 一、将养殖青蛙一只只洗净、晾干备用. 二、制作卤汁,取一口深锅,放入清水、猪皮,姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里,下入调料,放入香料包,...
圣桦13589905581问： 青蛙肉怎么做好吃 - ？
二道江区竹路回答： 炸着吃香啊 【菜名】 炸田鸡腿 【所属菜系】 东北菜 【特点】 外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富.【原料】 主料 田鸡腿4只. 辅料 面粉.精盐,味精,清油,绍酒,花椒水,花椒盐.【制作过程】1、将活田鸡剁下大腿扒去皮,剁去爪再从骨节...
圣桦13589905581问： 如何用辣椒爆炒青蛙肉? - ？
二道江区竹路回答： 辣椒 1、准备食材:田鸡切块放料酒和盐腌制一下,以及切好的青辣椒,大蒜、葱;2、锅里放入油加热,再放入葱末、蒜末翻炒;3、再放入田鸡肉,翻炒一会;4、待到青蛙肉略微变白之后,加入料酒去腥,以及酱油来调味,调色.5、再加点水煮7、8分钟,待田鸡肉煮透即可;6、加入切好的青椒,爆炒一段时间; 7、炒至田鸡金黄后盛出,这样一道美味的田鸡肉就做成了.
