陈醋冻了影响使用吗
冬天放外面醋会怕冻吗?
不怕，食用醋冬天在外边一般不会结冰。因为醋的凝固点很低所以不容易结冰，而纯的醋酸在常温下会结冰，所以又称冰醋酸，可是家里食醋主要是醋酸的水溶液，并不是纯的，一般食用醋的醋含量为5%左右，所以在常温下也不会结冰。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起...
陈醋冻了会有什么变化?
1. 陈醋长时间放置会发生什么变化？许多人误以为它变质了，但实际上大部分人对醋蛾子了解不足。2. 对于现代年轻人来说，醋蛾子可能是个陌生的名词，甚至不知道它是什么。3. 醋蛾子通常只出现在酿造醋的过程中，而且数量通常不大。因此，现代人很少有机会见到它。4. 尽管如此，醋蛾子其实是一种...
醋精冻了怎么办
醋精冻了可以放在常温下化开。醋的主要成份是醋酸，醋酸在4度以下会结冰，俗称冰醋酸，化了以后也可以食用。
醋能冻住吗
按照曲种的不同，传统的食醋酿造工艺以大曲醋、小曲醋为主。应用于食醋工业的曲，除传统工艺的名醋仍采用大曲或小曲外，都已使用纯粹培养的麸曲，占食醋产量的75%左右。大曲是以小麦或大麦、豌豆为原料制成的砖型曲，多使用生料。小曲是以生米粉（或米糠）为原料，添加辣蓼草粉，有的添加中草药（药曲...
醋冻住了,是不是假的
绝对可以冻住的，它是大米高粱玉米小麦等等农作物酿成，主要含乙酸，纯乙酸在-16.6℃可以冻住，醋的乙酸含量在2%——9%，只要超过零度就可以结冰，如果温度低而醋没有结冰，这说明醋是假的。
陈醋冻了会有什么变化?
陈醋放久了会发生什么变化，原来不是变质了，大部分人理解错了其实关于醋蛾子现在并不常见，尤其是对于现在的年轻人来说，可能根本并不知道醋蛾子是什么东西，而且现在的成品醋一般很难会产生这种东西只有酿造醋的时候，一般醋坛子里边才会长出来，而且一般这种量是不大的，所以说对于现在的人来说很少...
醋能冻成冰吗
醋能冻成冰，只要温度足够低，醋就可以冻成冰。纯正的乙酸（醋）的凝固点是是-16.6摄氏度，而食醋掺杂了其它物质的混合物，所以凝点会低过-20摄氏度。醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少...
苹果醋放冰箱放结冰了,发现解冻过程中漏气还起泡,这还能喝吗??
可以喝，那只是一个物理过程。
玻璃瓶酱油醋怕冻吗
玻璃瓶酱油醋怕冻的。因为酱油和醋的成分不同,这些成分是不容易结冰的。酱油醋是温台人喜欢的蘸酱，在温州台州的酒店和家庭里，每一个人的餐具中都会有一个小碟子里面装着一种通常为纯黑的液体，这就是酱油醋在温州人的餐桌上酱油醋是必不可少的。温州人和台州人喜欢把它拿来蘸各种东西吃，比如...
醋能冻裂瓶子吗?
能。醋的结冰点是零下16摄氏度，如果低于零下16摄氏度，醋会结冰，导致装醋的玻璃瓶冻裂。醋是中国各大菜系中传统的调味品。
舞阳县伏乐回答： 可以,醋冻上冰后本身并没有发生化学变化.只是食用起来不方便了.
左佳18318345822问： 陈醋冻住了化了以后还可以食用吗? - ？
舞阳县伏乐回答： 可以,因为醋在制作过程中有一道工序就是等醋结冰以后把冰捞出,捞出的冰次数越多醋就越纯,这个山西人应该都知道!
左佳18318345822问： 陈醋结冰了还能去异味吗 - ？
舞阳县伏乐回答： 醋会挥发的,都结冰了肯定不行啊,没开封的溶化后才能继续使用.而且食用醋很难结冰的,基本零下十几度才会.
左佳18318345822问： 陈醋冻了能吃吗 - ？
舞阳县伏乐回答： 你好,可以吃 陈醋冻了能吃,只要解冻就可以了,结冰并不会对醋有什么影响,放心食用吧
左佳18318345822问： 醋可以冷冻吗 - ？
舞阳县伏乐回答： 可以. 保存食醋的方法 1、盛散装醋的瓶子一定要干净无水. 2、在装食醋的瓶中加入几滴白酒和少量食盐,混匀后放置,可使食醋变香,不容易长白醭,可贮存较长时间. 3、可在盛醋的瓶中加入少许香油,使表面覆盖一层薄薄的油膜,防止醋发霉变质. 4、在醋瓶中放一段葱白、几个蒜瓣,亦可起到防霉的作用. 5、食醋不宜用铜器盛放,因为铜会与醋酸等发生化学反应,产生醋酸铜等物质,食之于健康不利. 6、为防止其变质,可将食醋浸泡液放入冰箱内冷藏. 7、如果长时间不需饮用食醋,可把剩余醋倒入搪瓷锅或非金属容器内,加热至80度冷却灌瓶密封.对一些酸度较低(4%以下)的醋要存放在凉爽干燥之处,用后盖紧,将瓶口残留醋抹干净,不能放在高温高湿之处.
左佳18318345822问： 醋冻了醒过来以后还可以食用吗?？
舞阳县伏乐回答： 可以
左佳18318345822问： 我想知道那个养颜醋冻了还能用吗?？
舞阳县伏乐回答： 不可以了 冻了就没用了
左佳18318345822问： 好醋在低温下会接冰吗 - ？
舞阳县伏乐回答： 这个问题不太严谨,低温低到什么程度,没有确定的值,很难界定,通常情况下,食醋中醋酸的含量在3%到5%之间,不论好醋还是质量一般的醋,醋酸含量都不会超过5%,所以不会结冰,醋酸之所以称为冰醋酸是因为纯醋酸在约16.6度的时候会结冰,而不是指食醋这种浓度比较低的醋酸溶液!
左佳18318345822问： 醋冻住了,是不是假的 - ？
舞阳县伏乐回答： 醋的水溶液,和盐水一样,随着醋含量的不同(一般食用醋在5%左右),它的冰点(通常是指淡水在0℃结冰.叫做冰点,这里是指醋的水溶液结冰的温度,也可用凝固点)是零下十多度,所以一般0°它不结冰,随着温度进一步降低,它也是会结冰的,而纯的醋酸,在十几度就是固体了,我们工业上使用的高浓度醋酸,俗称冰醋酸,在冬天,直接冻起来的.
左佳18318345822问： 陈醋零下20度时冻吗 - ？
舞阳县伏乐回答： 食用醋冬天在外边一般不会结冰.因为醋的凝固点很低所以不容易结冰,而纯的醋酸在常温下会结冰,所以又称冰醋酸,可是家里食醋主要是醋酸的水溶液,并不是纯的 ,一般食用醋的醋含量为5%左右,所以在常温下也不会结冰.一般0°也不会结冰.随着温度进一步降低,它也是会结冰的. 而纯的醋酸,在十几度就是固体.工业上使用的高浓度醋酸,俗称冰醋酸,在冬天,直接冻起来.
