鉴别糖的普通方法试验
请用颜色反应的方法鉴别核糖,葡萄糖,果糖,直链淀粉,糖原,蔗糖
不太对，核糖和葡萄糖都是还原糖，都是单糖，用酸氧化反应区分不开，核糖是五碳糖，美拉德反应比葡萄糖快
如何辨别白糖的好坏_正确选购方法
赤砂糖、冰糖则保留了甘蔗糖汁的原汁原味，特别是甘蔗的特殊清香味。2、看白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽，平摊在白纸上不应看到明显的黑点，按颗粒有粗粒、大粒、中粒、细粒之分，颗粒均匀，晶粒有闪光，轮廓分明;绵白糖晶粒细小，均匀，颜色洁白，较白砂糖易溶于水，适用于一般饮品、点心及其他糖...
糖用什么试剂鉴定
还原性糖概念：还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。葡萄糖分子中含有游离醛基，果糖分子中含有游离酮基，乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基，故它们都是还原糖。还原性糖的鉴定 斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，但二者的使用方...
用什么方法鉴定糖?
相关知识拓展：随着科技的发展，鉴定物质的方法已经不仅仅局限于上述方法。网传的什么“鉴定还原糖”的方法。这里说一句：这种方法不过是利用了某些糖的性质而已，并不代表所有糖都有。鉴定不是鉴别，需要说出具体结构以及内部分子链接方式，这些不可能是一个简单的化学反应就可以鉴定出来的。如果本体题目说的...
如何辨别白糖的品质?
白糖，作为日常生活中常见的调味品，其品质的好坏直接影响到食品的口感和安全性。因此，学会辨别白糖的品质显得尤为重要。以下是一些建议和方法，帮助您识别高品质白糖：观察颜色：优质的白糖颜色应为纯白或略带微黄，无杂质。如果糖的颜色发黄、发暗或有其他异常颜色，可能是品质不佳或掺杂了其他物质。闻...
怎样用化学方法鉴别葡萄糖,蔗糖,淀粉和苯酚溶液
葡萄糖（Glucose)（化学式C6H12O6）又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖。英文别名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚...
如何辨别白糖的品质?
白糖，作为日常生活中常见的调味品，其品质的好坏直接影响到我们的健康。因此，学会辨别白糖的品质显得尤为重要。以下是一些判断白糖品质的方法：观察颜色：优质的白糖颜色应该是洁白如雪，没有任何杂质。如果糖的颜色偏黄或者有其他颜色，那么可能是糖的质量不好，或者是存储不当导致的。闻味道：优质的白糖...
尿糖高尿里有泡沫吗
葡萄糖为醛糖，其结构中的醛基具有还原性，在碱性溶液中可将铜离子还原成红色的氧化亚铜沉淀。试验方法并不复杂，但由于各标准规定的加热条件不同，反应结果也不相同。在葡萄糖鉴别反应中，一般都将样品溶液与试液置试管中混匀，置水浴中加热后观察结果，这样做与《中国药典》规定的操作方法就不相符了。
用化学方法鉴别 半乳糖 果糖 葡萄糖甲苷 最简单的方法是?
葡萄糖成了甲苷,失去了还原性,所以用菲林试剂或者托伦斯试剂只有果糖呈正反应;然后稀酸水解,葡萄糖甲苷易水解生成葡萄糖和甲醇,于是对菲林试剂或者托伦斯试剂成正反应;剩下的为半乳糖,因其没有还原性。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 0 14 ksal431530 采纳率:45% 来自:芝麻团 擅长: 化学 为...
口服糖耐量试验怎么做
问题五:口服葡萄糖耐量试验的方法 试验前的准备 1、试验前3天,每天进的碳水化合物不能少于200g～300g,否则可使糖耐量减低而出现假阳性。对有营养不良者,上述饮食应延长1周～2周后才能做试验。 2、试验前应禁食10小时～16小时,可以喝水,但试验前一天起及试验时禁止喝咖啡、喝茶、饮酒和抽烟cC3cC9fO5cO1。
高密市曲莱回答： 4种糖的测定方法 总结: 1、 直接滴定法. 原理为 糖还原天蓝色的氢氧化铜为红色的氧化亚铜.缺点:水样中的还原性物质能对糖的测定造成影响. 2、 高锰酸钾滴定法. 所用原理同直接滴定法.缺点:水样中的还原性物质能对糖的测定造成...
云赖13287044918问： 用简便的化学方法鉴别葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、乳糖、淀粉? - ？
高密市曲莱回答：[答案] 首先说明,一楼的方法只鉴别出了淀粉,蔗糖和果糖,根本无法区别另外三种糖.下面给出我的方法:第一步,首先我来说明一下这几种糖的性质.还原性糖种类:还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等.非还原性糖有...
云赖13287044918问： 怎样鉴别单糖,多糖和二糖用一些试剂就是实验来鉴别的. - ？
高密市曲莱回答：[答案] 看糖是否还能水解单糖不能水解,例如葡萄糖,核糖,脱氧核糖,果糖二糖可水解两个单糖,例如蔗糖,麦芽糖,乳糖多糖可水解多个单糖,先水解为多糖小分子,后水解为二糖,最后水解为单糖,例如淀粉,纤维素,糖原
云赖13287044918问： 如何鉴别葡萄糖,果糖,蔗糖,麦芽糖 - ？
高密市曲莱回答： 由于葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种都是还原性糖,而蔗糖是非还原性糖,所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的三种还原性糖,没有特征反应的为蔗糖. 对葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种物质的鉴别.两种方法:...
云赖13287044918问： 用简便的化学方法鉴别下列化合物,葡萄糖,麦芽糖,果糖,蔗糖,淀粉. - ？
高密市曲莱回答： 1、用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的四种还原性糖,另两种没有特征反应的为蔗糖、淀粉,而淀粉与蔗糖用碘水就能鉴别,遇碘变蓝的为淀粉.另一种就为蔗糖.2、对葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种物...
云赖13287044918问： 定性测定糖的方法有哪些 - ？
高密市曲莱回答： 糖的测定方法一般有四种方法: 1、 直接滴定法.原理为 糖还原天蓝色的氢氧化铜为红色的氧化亚铜.缺点:水样中的还原性物质能对糖的测定造成影响.2、 高锰酸钾滴定法.所用原理同直接滴定法.缺点:水样中的还原性物质能对糖的...
云赖13287044918问： 如何用简单化学方法鉴别果糖,麦芽糖 - ？
高密市曲莱回答： 1、加碘,有蓝色的是淀粉,其余无. 2、加托伦试剂,有银镜的是果糖和麦芽糖,芦丁无. 3、加溴水,褪色的是麦芽糖,果糖无.
云赖13287044918问： 糖类一般用什么方法检测?比如左旋葡萄糖 - ？
高密市曲莱回答： 糖的鉴别(1) 鉴别糖与非糖:Molisch试剂,α-萘酚,生成紫红色.丙酮、甲酸、乳酸等干扰该反应.该反应很灵敏,滤纸屑也会造成假阳性.蒽酮(10-酮-9,10-二氢蒽)反应生成蓝绿色,在620nm有吸收,常用于测总糖,色氨酸使反应不稳定...
云赖13287044918问： 鉴别食盐与糖的方法 - ？
高密市曲莱回答： 如果是经验非常丰富的人,那么仅仅凭借外观就可以辨别食盐、白糖.白糖颗粒比食盐要大. 还有以下的方法: 1、溶解 把盐、糖溶于少量的水中.两种溶解的能够形成溶液,不停地往溶液中加入溶质,看哪种物质最先溶解不了,即最先饱和,那么它就是食盐,剩下的一种就是糖. 2、鉴别白糖:水溶液不导电(当然要花旦羔秆薏飞割时公江比较纯净的水溶解糖),加热以后会分解. 3、鉴别食盐:水溶液导电,加热以后不分解,温度很高时才会熔化.
云赖13287044918问： 用什么检测糖类 - ？
高密市曲莱回答： 1).班氏试剂:用班氏试剂鉴定可溶性还原糖,利用班氏试剂可以进行尿糖检测. 实验原理 尿液中葡萄糖属可溶性还原糖,可以用班氏试剂.2).BTB溶液:是溴代麝香草酚蓝溶液的简称,是一种酸碱指示剂,pH值为6.8~7.6.在生物学实验中常用...
