酸菜羊肉的家常做法
羊肉怎么炖好吃?教你十种做法!
羊肉作为我们家常菜和宴席上的名菜之一，是经典美味的代表，但它往往是难以炖煮的。任何一些小错误都可能会导致肉质干燥或口感不好。那么，如何才能把羊肉炖好吃呢？接下来我们先来了解一下羊肉的性质，再探究炖羊肉的十种技巧吧！一、阳性与寒性 从中医的角度看，羊肉属于阴虚群体的代表，有温暖身体的...
清炖羊肉的家常做法是什么?
清炖羊肉是一种非常受欢迎的家常菜，尤其在寒冷的冬季，它以其鲜美的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱。以下是一种简单的清炖羊肉的家常做法：材料：羊肉：500克（最好选择带有一些肥油的羊肉块，如羊腿肉或羊肩肉）姜：一小块（拍扁）大葱：1根（切段）料酒：适量 盐：适量 白胡椒粉：少许 清...
羊肉怎么炒才好吃又嫩 ,葱香四溢,制作简单爆炒出锅
但这道菜的烹饪方法简约却不简单，不管是饭店，还是家庭，很多人都没考虑到这道菜的特点，烹饪方法上和正宗的鲁菜“葱爆羊肉”做法还是有较大的出入的。羊肉鲜香嫩滑肥而不腻，深得大众的喜欢，而要说羊肉比较经典且家常的做法，非葱爆羊肉莫属，大葱和羊肉简单做搭配，便能做出一道开胃下饭营养美味的...
清炖羊肉的家常做法有哪些?
避免汤汁浑浊。可以根据个人喜好添加一些其他配料，如土豆、胡萝卜等，增加菜品的营养和口感。清炖羊肉适合在冬天食用，具有很好的温补效果，但夏天食用时应注意适量，以免上火。总之，清炖羊肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，只需耐心慢炖，就能享受到羊肉的醇厚和汤汁的鲜美。
如何做出一盘好吃正宗的葱爆羊肉?
今天与大家分享一道用羊肉制作最为家常菜,特别节省时间,食材准备齐全后,实际操作总共不超过十分钟。它就是大家常吃的葱爆羊肉。因为羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,食后回味无穷。 葱爆羊肉 所需食材:煮熟羊肉600克,小葱5颗,尖椒6个,红尖椒2个,大...
羊肉怎么做好吃?
羊肉好吃又简单的做法步骤如下：1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。2、姜切片，香菜切段。3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。4、捞出后用清水清洗2-3遍。5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、...
家常清炖羊肉的做法
家常清炖羊肉的做法 清炖羊肉是家常菜中的一道滋补佳品，其口感鲜美，肉质酥烂，汤清味鲜。羊肉本身含有丰富的蛋白质和多种矿物质，具有温中暖肾、益气补虚的功效。在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的清炖羊肉，不仅能驱寒暖身，还能滋补身体。主要材料：新鲜羊肉：500克（选择肉质细嫩、无异味的羊肉）胡萝卜...
羊肉如何炒好吃
羊肉想要炒的好吃，不妨试试以下步骤：1、碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。2、冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3克翻炒均匀。4、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。5、...
羊肉片的家常做法
羊肉片是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜美、营养丰富，深受大家的喜爱。下面我就来详细介绍一下羊肉片的家常做法。首先，我们需要准备的主料有：羊肉片500克，大葱2根，生姜3片，大蒜5瓣，干辣椒5个，花椒10粒，香菜适量。调料有：生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，食盐适量，食用油适量。步骤...
羊肉怎么做好吃?
羊肉好吃又简单的做法步骤如下：1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。2、姜切片，香菜切段。3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。4、捞出后用清水清洗2-3遍。5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、...
梨树区黄金回答： 酸菜炖羊肉的做法 材料 火锅羊肉片 450g,酸菜 1碗,姜 数片,辣椒 4支,酱油 1匙,油 1/2匙,太白粉 1茶匙,水 1碗,盐 1/2茶匙,糖 1/2茶匙 做法 1、羊肉片以腌料抓匀, 腌渍至少 10 分钟 2、酸菜切粗丝泡水备用 3、姜切细末、辣椒切段备用 4、 1 匙油热油锅, 爆香姜末、辣椒段 5、下酸菜、调味料拌炒 6、下羊肉片拌炒至羊肉全熟即可
俟蕊18715873063问： 酸菜羊肉怎么做好吃,酸菜羊肉的家常做法 - ？
梨树区黄金回答： 食材明细 羊肉片半斤 酸菜1袋 葱姜适量 干辣椒5个 绿豆少许 白胡椒适量 五香粉适量 鸡精适量酸菜羊肉的做法步骤1 把羊肉切成片,放在水里煮开,注意同煮的材料,少许绿豆(绿豆可以放到密的网子里,),葱姜,橘子皮,有米醋倒点米醋...
俟蕊18715873063问： 酸菜炖羊肉的家常做法大全怎么做好 - ？
梨树区黄金回答： 原料:羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许.做法:1、羊肉洗净切片,酸菜切丝.2、把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻.3、锅中放入油,爆香葱姜,加入酸菜翻炒,然后加入足量水,煮开,4、放入羊肉片,开锅后撇去浮沫,转小火炖到羊肉熟软即可,调入盐,撒上香菜末.
俟蕊18715873063问： 酸菜羊肉的做法 - ？
梨树区黄金回答： 材料 :主料:酸菜100g、羊肉片150g、 水晶粉50g 配料:盐3g、味精2g、酱油2g、料油5g、葱3g、姜2g、香油5g、老汤100g 做法 :1、酸菜略洗,沥干水份,羊肉用酱油、料酒、香油略腌,葱、姜切末备用.2、锅内放适量水,大火浇开,水晶粉入锅中煮至透明.3、锅内放底油烧热,放入葱、姜末炒香,入羊肉片炒至断生,放入酸菜翻炒一会儿,再加入料酒、酱油、盐、老汤和水晶粉不断翻炒,见汤水已少时,淋入香油装盘.
俟蕊18715873063问： 炒羊肉怎么做好吃,酸菜炒羊肉的家常做法 - ？
梨树区黄金回答： 酸菜炒羊肉的做法1.酸菜洗净切丝,冷水冲洗2次,攥去水分;2.冻羊肉解冻后冷水冲洗2次;3.羊肉用酱油、十三香、糖、少量葱姜、点几滴白酒,湿淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料;4.炒锅加适量油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出;5.炒锅里加如适量油,加入葱、姜、十三香爆出香味,加入酸菜煸3分钟至飘出酸菜香味;6.加入羊肉翻炒1分钟;7.加入海鲜酱油、盐调味,淋上香油出锅.
俟蕊18715873063问： 羊肉酸菜煲怎么做? - ？
梨树区黄金回答： 主料:羊肉 辅料:酸菜、粉丝 调料:酱油、香菜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油 做法: 1、将羊肉切成丝,加入酱油腌制一会. 2、粉丝用温水泡好,酸菜切成丝,香菜、葱、姜也切丝. 3、沙锅内放少许油,油热后下葱、姜炒出香味,下酸菜,添汤,加盐,锅开后下粉丝, 再开锅下羊肉,稍煮一会,点些料酒、胡椒粉、香油; 4、锅开后撒上香菜段即可. 特点:羊肉软嫩、酸菜爽脆
俟蕊18715873063问： 羊肉片汆酸菜怎么做好吃,羊肉片汆酸菜的家常做法 - ？
梨树区黄金回答： 羊肉片汆酸菜的做法1.主辅料: 羊肉片、酸菜丝、粉丝2.锅烧开水,放入葱姜,放入浓缩高汤3.放入洗净的酸菜丝,小火煮5分钟4.放入粉丝5.加盐调味6.最后放入羊肉片汆烫7.烫至羊肉片变色,汤汁烧开即可关火
俟蕊18715873063问： 羊肉酸菜做法,, - ？
梨树区黄金回答： 食材 食谱热量:3028(大卡) 主料 羊肉适量 血豆腐适量 方法/步骤 羊肉洗净,用搅拌机搅成肉馅.羊肉馅加盐、鸡蛋1个、料酒、葱末、姜末、花椒水,顺一个方向搅打上劲.酸菜用清水泡上一会,洗净,攥去水分,把酸菜片成薄片,再切成细丝,备用.鸭血切成厚片;粉丝用温水泡软.炒锅置火上,放油烧至5成热,放葱末、姜末,爆香,下酸菜丝,煸炒.放清水,大火烧开,转小火,把搅好的肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后放入水中,待最后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫,待丸子凝固,转大火.7 放鸭血、粉丝,盐,胡椒粉,煮3分钟,撒上香菜即可.
俟蕊18715873063问： 酸汤羊肉的做法怎么做好吃又简单,做法图 - ？
梨树区黄金回答： 主料 羊肉片 :适量 酸菜 :适量 辅料 白芝麻 :适量 小米椒 :适量 蚝油 :适量 鸡精 :适量 酱油 :适量 具体步骤 第一步 准备酸菜,过凉水洗净 第二步 羊肉片,小米辣,蒜末备齐代用 第三步 锅中放油,放葱花,蒜末爆香 第四步 放将没过酸菜的水,放鸡精,耗油,酱油,盐煮五分钟 第五步 放小米辣,芝麻撒在肉上面 第六步 油烧热,浇在羊肉上
俟蕊18715873063问： 酸汤羊肉的做法,酸汤羊肉怎么做好吃,酸汤羊肉 - ？
梨树区黄金回答： 酸汤羊肉的做法1.准备原材料:羊肉切薄片、咸菜洗净、金针菇洗净切段、切点葱花、姜片备用;2.羊肉焯去血水后捞出;3.锅内热油煸香姜片、葱花;4.下入酸菜炒出香味;5.然后放入焯好的羊肉片炒匀后烹点料酒;6.加入羊汤或开水煮开后放入金针菇和粉丝;7.待粉丝熟后关火调入盐、鸡精、胡椒粉和白醋,撒上香菜末即可食用.
