酸菜炖大棒骨视频
酸菜炖大骨头的做法
【今日美味】：酸菜炖大骨 【所需材料】：大棒骨1根、酸菜500g、葱1根、姜1块、料酒适量、生抽适量、白醋适量、大料3～5个、花椒适量、桂皮一根、食用油适量、盐适量、鸡精适量、海米1把、清水适量 【烹饪过程】：1.买回来的大骨棒提前用水浸泡4-6小时，主要就是要把大骨棒中的血水泡出来，血...
正宗酸菜炖大骨头窍门
【酸菜炖大骨头】【配料】：2根大骨头、1颗酸菜、适量料酒、少许花椒、少许八角、适量大葱、适量红薯粉条、高压锅 【烹饪步骤】第一步：首先拿一颗酸菜出来洗干净，因为是酸菜所以会有一点味道，这是非常正常的。洗干净以后，把它放在砧板上用刀切成细细的丝，在保证不切到手的前提下，酸菜丝切的越细...
清炖大棒骨怎么做好吃 大骨头和啥炖在一起好
清炖大棒骨怎么做好吃 大骨头和啥炖在一起好清炖大棒骨是我们的家常菜，许多朋友的餐桌上都会有这道菜。那么清炖大棒骨怎么做好吃呢？想要做出好吃的清炖大棒骨，前期的棒骨处理，炖煮时的火候，出锅前的调味都是很重要的。有想了解更多具体信息的朋友可以继续往下阅读。清炖大棒骨怎么炖 1、前期准备：...
怎么样炖猪大棒骨好吃?
花椒，干辣椒。把猪棒骨放进去，水没过猪棒骨。然后开始调味，加一点生抽，老抽，倒点料酒，可以适当放点十三香。中小火焖煮一小时。一小时后加入少许黄豆酱，然后继续小火焖煮半小时左右。最后根据个人口味，加入适量食盐后出锅。这样酱大骨就做出来了。另外，焖煮的时候用砂锅，口感会更好。
怎样烀棒骨骨笋油能保留?
煮20分钟。5、高压锅放完气之后，打开锅盖，用筷子把棒骨控水捞出，放入炒菜锅中。6、开火，分别放入生抽、蚝油、冰糖、黄酒、盐等调料，把高压锅的适量汤汁倒入锅中，小火炖直至入味。7、高压锅中留下的三块骨头，用来蘸汁来食用的。8、两种不同方法的大棒骨都出锅了，各有各的特色，都好吃!
东北大棒骨炖酸菜的做法是怎样的?
东北大棒骨炖酸菜是一道非常经典的东北家常菜，以其鲜美的汤汁、嫩滑的肉质和酸爽的酸菜而深受人们喜爱。下面将详细介绍这道菜的做法：【食材准备】猪大棒骨：1-2根（根据人数而定）酸菜：适量（约500克）姜片：几片 大蒜：几瓣 干辣椒：几个（可根据口味调整）花椒：适量 料酒：适量 盐：适量 鸡精...
清炖大棒骨怎么做好吃
2 这个时候可以把几粒花椒，1个大料，小葱段放入砂锅中，加入净水！盖上盖子大火烧开！（注意加入的是净水，肯定比加入自来水的味道好）3 一边等水开，我们一边再把棒骨焯一下水，去去血！可以放点姜，去腥！4 焯完水以后直接放入开水的砂锅里，放几颗红枣。转小火炖1小时以上！一定要小火，否则...
棒骨炖酸菜的做法:
1，棒骨洗净用流水冲洗5分钟。2，把棒骨放入锅中加2000ml清水，放入姜片，葱段，八角大火煮开。3，煮开后用手勺撇去上面的浮沫。4，盖盖小火炖两个小时。5，酸菜切成丝。6，炖好的棒骨盛出一部分骨头和汤留作他用。7，放入切好的酸菜，炒匀。8，盖盖小火炖20分钟，加盐调味出锅即可。
大骨头炖酸菜怎么做
大骨头一般是指大棒骨，这种食物多见于炖菜，对于身体虚弱的人来说营养价值是非常高的，可以用来补身体。大病初愈的人也可以多炖大棒骨吃。大骨头的吃法非常多，炖酸菜也是非常新颖的吃法之一，大骨头炖酸菜口味鲜美独特，做法多样。那么大骨头炖酸菜的做法有哪些？1.做法一 新鲜大棒骨冷水洗净，可以多...
大棒骨怎样做味道更香?
此外，可以根据个人口味添加其他配料，如土豆、胡萝卜等蔬菜，这样不仅能够丰富菜肴的口感，还能吸收大棒骨的精华，使整道菜更加美味。总之，要做出味道更香的大棒骨，需要细心选材、恰当调味和耐心炖煮。通过以上步骤，你能够烹制出一道香气扑鼻、肉质鲜嫩、骨髓浓郁的大棒骨，让人回味无穷。
兴隆县特美回答： 步骤1.把酸菜切好,用凉水洗到自己能接受的酸度.2.把大骨头放到锅里煮开,煮出血沫,开锅煮3分钟就ok了!3.把煮好的大骨用热水洗干净,放到干净的热水里,放葱段大料,家里没姜了,就没放.开火煮骨头汤,开锅以后转小火煮30分钟.4.把粉条用热水泡上.5.骨头汤煮好以后开始炒酸菜,用葱红辣椒呛锅,把酸菜炒软,不用放盐.6.把炒好的酸菜放到炖好的大骨头汤里,继续炖20分钟.7.20分钟以后放泡好的粉条,这回可以放盐了,开大火炖,炖到粉条软了就可以了.8.大功告成了,可以吃了,可以配蒜泥吃,我嗓子不好,就直接吃了!小贴士 炒酸菜一定不要放酱油,酸菜会变苦的.
寇方13483384515问： 没有高压锅怎么做棒骨炖酸菜 - ？
兴隆县特美回答： 没有高压锅也可以直接用普通锅将骨棒煮熟再加入酸菜炖好.大骨棒炖酸菜 材料:猪大骨棒一根,东北酸菜一袋,葱一段,姜一块,八角一个,白醋少许,料酒一匙,花椒10粒,盐 1.大骨棒用水浸泡出血水后斩成两半(买时请档主直接给敲断...
寇方13483384515问： 东北酸菜炖骨头的做法,东北酸菜炖骨头怎么做 - ？
兴隆县特美回答： 食材主料东北酸菜1000克猪大骨棒1000克做法材料食材:东北酸菜 1000克、猪大骨棒1000克、葱花少许、姜片少许、八角 2枚、花椒 1小勺、鸡精 适量、盐巴适量、白醋 少许、植物油 少许、水 适量做法: 1.买回来的酸菜用清水浸泡十分钟去...
寇方13483384515问： 酸菜炖大骨头怎么做好吃 - ？
兴隆县特美回答： 材料 主料:大骨头800g、酸菜500g; 辅料:油适量、盐适量、香叶适量、辣椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、桂皮适量 步骤 1 酸菜切丝,用水泡一会2 大骨头切好洗净3 将大骨头用水焯一下4 准备好材料5 油热后炒大骨头6 加入适量的水煮开备用7 酸菜泡好后捞出备用8 在高压锅中放入少量的酸菜和辣椒、八角9 倒入煮开的大骨头和汤10 将剩余的酸菜放入,缴入香叶、桂皮、和适量的盐11 自定保压半个小时,然后就可以食用了小贴士 1、自己腌制的酸菜时间比较长,酸菜太酸了,所以用水泡一会去除点酸味; 2、骨头用油炒一下再放入高压锅中,这样炒的骨头特别香.
寇方13483384515问： 美味东北大骨头炖酸菜怎么做好吃又简单 - ？
兴隆县特美回答： 东北大骨头炖酸菜 1.准备好大骨一块,我用的是扇子骨,东北人俗称:哈拉巴.洗干净焯水备用.2.东北酸菜洗干净备用.3.锅内放入水,然后将鼓棒和酸菜以及所有调味料一起下锅,盐除外,盐是煮熟了之后再放的.4.熬制大约一个半钟头的时候,骨头全熟了,就可以加入适量的盐,淋上葱花,出锅了.吃肉喝汤,酸菜汤香而不腻.
寇方13483384515问： 东北菜:大骨头炖酸菜怎么做? - ？
兴隆县特美回答： 材料1大骨头 2酸菜 3葱花 4生姜片 5大料 6花椒料包 7油 8盐 9料酒 10酱油 做法1. 将大骨头洗干净,焯水去掉血末,捞出 2. 酸菜切细丝用水泡20分钟,捞出挤净水分 3. 锅中放少许油爆香葱姜,放料酒,酱油出香味,放热水(水要没过大骨头一寸) 4. 放大骨头和剩下的调料,盐先不放 5. 大火开锅,改小火炖80分钟后 6. 再放酸菜大火开锅,小火15分钟,放盐,再炖5分钟 7. 翠花上酸菜
寇方13483384515问： 骨炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
兴隆县特美回答： 主料大骨头800克酸菜500克辅料油适量盐适量香叶适量辣椒适量八角适量葱适量姜适量桂皮适量 步骤 大骨头炖酸菜的做法步骤11.酸菜切丝,用水泡一会 大骨头炖酸菜的做法步骤22.大骨头切好洗净 大骨头炖酸菜的做法步骤33.将大骨头用水焯...
寇方13483384515问： 大骨棒炖酸菜的做法,大骨棒炖酸菜怎么做好吃 - ？
兴隆县特美回答： 主料 2人份 猪大骨头适量、酸菜1把 调料 葱1棵、姜6片、八角2颗、白醋1汤匙、料酒1汤匙、食盐适量 大骨炖酸菜步骤1 买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下.买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用.酸菜洗净切成丝 步骤2 砂锅内加足水,开火加热 步骤3 另烧一锅水,加入2片姜、料酒1汤匙,加入大骨棒焯水1~2分钟 步骤4 这时候砂锅内的水已经烧热,把焯过水的大骨放入砂锅中,加入葱段、姜片和八角 步骤5 加入1汤匙的白醋 步骤6 待骨汤煮开,用勺撇去浮沫加入酸菜,中小火煲煮1小时左右.出锅前加盐调味儿
寇方13483384515问： 大骨炖酸菜怎样做？
兴隆县特美回答： 1首先要把大骨炖好:把大骨用清水洗净,上锅用热水先烧个开,取出晾凉,你也可炒色,也可只直炖,放好喜欢吃的作料,葱.姜.蒜.大料.花椒.蚝油.酱油.醋.料酒等.炖熟.2另起锅把冼净切好的酸菜,放入锅中,加水,再放入炖好的骨头,如果你想吃粉,再放入1些粉,最好是提早泡好的粉,这样快些.
寇方13483384515问： 大骨头炖酸菜的做法怎么样？
兴隆县特美回答： 一.骨头最好先墩好.吨的汤不要倒了. 二、放油烧开,葱姜切好.下锅.之后放酸菜(洗好切丝拧干)炒一下.之后到入骨头汤,和骨头.一起在个大锅里吨.放盐.味精什么的..你自己调味道就是了. 三、放点粉丝. 四、可以吃了
