酸奶含明胶有什么危害
现在含有明胶的食品还能吃吗? 现在报道老酸奶、果冻,嫂子要用胶囊都是...
其实按照国家标准生产的是可以吃的，食用明胶其实就是蛋白质，都是动物生皮制成的（制作过程看起来是有点恶心，但是是安全的），而工业明胶是蓝皮做的，也就是含有重金属铬，肯定是不能食用的。
果冻和酸奶大量添加工业明胶对此我们的感想是什么? 求,急需急需!_百度...
这毕竟是少数不良厂商的行为，大多数企业还出品的酸奶还是符合国家标准的。其实自制酸奶也是一个不错的选择。即安全卫生，又可以保持新鲜。制作方法也简单易行。一台酸奶机、一包纤奈儿发酵剂、1升的牛奶就可以在数小时内做出美味的酸奶。
工业明胶对人体危害
工业明胶对人体健康的潜在风险不容忽视。这种由废旧皮革熬制而成的物质含有重金属，主要是铬，长期摄入可能对骨骼和造血系统造成破坏，甚至引发骨质疏松和严重的健康问题，如癌症。铬对人体的危害通常需要2年以上才会显现出来。尽管在食品加工中，明胶的使用量通常较小，主要用于增稠、稳定性和成胶等作用，...
明胶对儿童有害吗
胶质主要的成分含有蛋白质。制成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中七种为人体所必需的氨基酸，除百分之16以下的水分和无机盐，明胶中的蛋白质含量占82%以上，是一种理想的蛋白。明胶是属于目前允许添加的食品添加剂的一种，明胶是胶原的水解产物，是一种没有脂肪的高蛋白，而且不含胆固醇，是一种天然...
不含明胶的酸奶好吗
好。明胶对身体不好，通常情况下，含有明胶的酸奶能喝，但建议人们少量喝，不可以过量喝含有明胶的酸奶。人们喝含有明胶的酸奶期间需要做好身体的保养工作，以免对自身产生不良影响。
请问,伊利酸牛奶里面食品添加剂,是明胶,这个明胶回民能吃吗?麻烦你回答...
可以吃伊利的打着清真标的，打着清真标的明胶一般是牛皮或者驼皮提取的。和民族食谱没有冲突。一般打着清真标的不敢掺杂别的东西。呵呵。
酸奶中的添加剂对人体有危害吗?
所以胶原和明胶在人体内是能消化和进行吸收的，因而也可以作为人类蛋白质的来源之一。有些酸奶所用的原奶因各种原因蛋白质含量过低，酸奶无法凝结，故而添加明胶，使产品能够凝固成形。油脂类 单硬脂酸甘油酯 油脂类食品添加剂，主要是以氢化棕榈油为原料生产而来，可促使乳脂肪在水中分散得更均匀、更稳定...
食品添加剂的坏处
1、有致癌作用。在食品中添加像人工甜味剂、色素等等的添加剂就可能导致癌症的发生。2、引发食物中毒。一些食品添加剂所用的原料不干净而引起一些污染，导致食品发生了变化，产生有毒物质，然后引发食物中毒，有慢性中毒也有急性中毒。3、食物在体内的产物转化对身体引起的危害。比如亚硝酸盐则会在体内转化...
含有明胶不光老酸奶其他乳酸菌里都有明胶包括红枣,这种东西真是吃不...
很多食品都有明胶的，软糖、包装棉花糖、果冻什么的更多，其实食用明胶可以吃，问题是现在商户流行有毒的工业明胶，所以零食还是少吃点吧
老酸奶里含有明胶,这个明胶和工业明胶 区别是什么 谁知道?
等杂质，根本达不到食用明胶国标要求的标准——如铬含量≤2.0mg\/kg、大肠菌群数量≤150个\/100g等，所以只能用作工业明胶、甚至成为连工业明胶标准都达不到的垃圾明胶。工业明胶或垃圾明胶如果被用来制作食品，除了铬超标、细菌超标等问题外，还有不确定的危害。
偃师市清心回答： 无害,明胶在一定添加量内对人体有益,不参与人体营养代谢,还可以排出毒素.食用明胶是一种食品添加剂,有较高的营养价值,它可以直接制成浓汤、肉皮冻子、肉食罐头,水晶冻、色拉、蛋黄汁、糖霜、奶油糖、香味酱、巧克力、饮料、啤酒……. 明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂.食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降.明胶还是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化.
伯牙吾台毅15615471605问： 酸奶里有添加剂吗? - ？
偃师市清心回答： 酸奶里面有没有添加剂呢,现在的人们越来越开始重视养生,也就越来越重视食品添加剂的问题. 我现在去超市的时候就挺冷静的,想买一个东西的时候就会拿起来看看配料,如果添加剂太多就放下不买,当然完全没有添加剂的东西太少了,...
伯牙吾台毅15615471605问： 明胶吃多了会对身体有什么危害?最近新闻说老酸奶里有放明胶 以后不敢吃了 - ？
偃师市清心回答： 食用明胶是无害的 但是有些不法厂商 把工业明胶当食用明胶用 作为食品添加剂,那个对人体无害的,详情可以百度 明胶
伯牙吾台毅15615471605问： 酸奶里的增稠剂是什么成分,对身体有害吗? - ？
偃师市清心回答： 有些是有害的,但是也有一些是有益的. 乳化剂 增稠剂 稳定剂 防腐剂等就不能过多食用,它们对身体没什么好处. 做面包;馒头用的酵母没问题,另外酸奶中的乳酸菌也没有问题.它们本身就是含有营养的食物敷料. 反正凡是食品添加剂,多数都是人工合成的,摄入多了总归没什么很大的好处,不加的话又会影响口感,总之少吃为妙.
伯牙吾台毅15615471605问： 酸奶含有果胶有害吗 - ？
偃师市清心回答： 无
伯牙吾台毅15615471605问： 老酸奶里含有明胶,这个明胶和工业明胶 区别是什么 谁知道? - ？
偃师市清心回答： 明胶和其它种类的食用胶本身就是一种食品,还可以固化液体来改善食品的形态和口味,所以应用广泛.在一些国家,明胶已经普及到家庭,到了夏天,人们会购买食用明胶,并将其与果汁加工调制,再放入冰箱中冷冻后当果冻享用. 从皮鞋或腰带中可以提炼出明胶,但这样的明胶含有铬(皮革制品在制作过程中会添加重铬酸钾等物质)等杂质,根本达不到食用明胶国标要求的标准——如铬含量≤2.0mg/kg、大肠菌群数量≤150个/100g等,所以只能用作工业明胶、甚至成为连工业明胶标准都达不到的垃圾明胶.工业明胶或垃圾明胶如果被用来制作食品,除了铬超标、细菌超标等问题外,还有不确定的危害.
伯牙吾台毅15615471605问： 明胶是什么哪些食物可能会添加明胶? ？
偃师市清心回答： 中国营养学会理事、中国农业大学食品学院副教授范志红说,明胶其实是一种蛋白质,它是用动物的皮或骨头水解熬制而成.人们不是喜欢吃猪皮、凤爪,并传说吃胶原蛋...
伯牙吾台毅15615471605问： 怎样识别食品中的工业明胶? - ？
偃师市清心回答： 专家解答:明胶其实是一种蛋白质,它是用动物的皮或骨头水解熬制而成.人们喜欢吃猪皮、凤爪,并传说吃胶原蛋白美容,明胶就是胶原蛋白煮后的产物,肉皮冻也是明胶的凝冻.只要是食用级明胶,就不用担心.被许多人当作神奇保健品的...
伯牙吾台毅15615471605问： 酸奶中的明胶和增稠剂是什么? - ？
偃师市清心回答： 增稠剂是改良酸奶物理性质或组织状态的物质.传统使用的增稠剂有淀粉、琼脂、食用明胶、禽蛋、脱脂奶粉及大豆蛋白. 增稠剂和稳定剂少量食用无害,但人体摄入太多稳定剂、防腐剂之类的食品添加成分,显然是无益的
