贵州特色菜菜谱大全
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[云南菜]--竹筒鸡 原料：嫩鸡1只、火腿片100克、水发冬菇、玉兰片各50克、葱段、姜片各20克。制作过程：将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片、火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味；将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内，合拢成鸡形，塞入竹筒，筒口用芭蕉叶塞紧，放在火...
广西最出名的14道名菜,特色广西菜谱,香咸可口,看完都饿了
广西拥有丰富的美食文化，其中14道名菜尤为出名，这些菜肴不仅展现了广西的特色，也让人看了直流口水。以下是广西的14道名菜，每一道都是美食爱好者的必尝之选。1. 梧州纸包鸡 广西梧州市的传统名菜，选用本地三黄鸡，经过腌制和纸包油炸，呈现出金黄色的诱人外观和鲜嫩软滑的口感。2. 荔浦芋扣肉 ...
川菜菜谱大全,满足你的味蕾!
2. 水煮鱼 水煮鱼是川菜中的经典名菜，以其麻辣鲜香而著称。佐料有鱼肉、豆腐、辣椒、花椒、葱等，注重制作工艺，将鱼片放在滚水中煮熟，再浇上一锅热油的火锅，再配以炒好的佐料即可。这道菜不仅做法简单，味道浓郁，还具有营养价值。3. 叉烧肉 叉烧肉是一道汉族传统烤肉，也是川菜中的特色美食之一...
四川味美食做法家常菜:四川美食菜谱大全?
想要了解四川美食的魅力？这里为你精选了一系列家常菜谱，让你在家也能轻松烹制出地道的四川味。1. 辣炒刀豆与健康烹饪做辣炒刀豆时，注意火候至关重要。确保豆角烹饪得恰到好处，避免豆腥味和生硬，同时防止食物中毒。适时翻炒，保持豆荚的脆嫩。2. 经典之作：麻婆豆腐这道菜选用豆腐200克和猪肉馅30克...
特色菜100道菜谱
龙虾独具的鲜美口感加上麻辣味的调味料，使得麻辣龙虾成为了很多人的最爱。2. 叉烧肉 叉烧肉是广东地区的传统特色菜，肉质细腻，口感独特，香气扑鼻，是很多吃货们的最爱。3. 红烧肉 红烧肉是中国的传统特色菜，肉质肥嫩，滋味鲜美，其美味程度无人能比，是不同节日食膳必备之食。4. 沙茶牛肉 沙茶...
客家菜谱大全
我认为的客家菜谱大全:1、客家红焖。这道品尝起来油润柔糯、味美异常的菜品,看起来红红旺旺。2、客家酿豆腐。是以鲜肉馅和豆腐为主要原材料制成的东江传统风味名菜。3、梅州客家酿苦瓜。是利用苦瓜和肉馅为主要材料,品尝起来清淡鲜美、绵软不腻的菜品。4、梅菜扣肉。这道以五花肉、梅菜为主要原材料经过焖煮、清...
客家菜菜谱大全
说到客家菜，它简直就是美食界的宝藏，色香味俱全，让人垂涎欲滴！今天，就让我们一起去探索客家菜谱大全，领略客家美食的魅力吧！招牌卤味：客家咸香小炒 醇香浓郁的卤味是客家菜的代表之一，而咸香小炒更是其中不可错过的美味。精选上等猪肉、猪内脏等食材，经过精心的腌制、卤煮，再搭配上特制的酱汁...
扬州特色冷菜菜谱
清香手撕圆白菜 椒香海带丝 芫爆土豆丝 炝拌黄豆芽 香菜拌豆腐 西芹虾仁 海苔脆黄瓜 凉拌黑白双耳
精选最好吃的菜谱大全
以下就是一份最好吃的菜谱大全。无论你是不是一个厨艺高超的人，你都可以借助这份菜谱大全练习自己的厨艺。1.酸菜鱼 酸菜鱼是四川省区域性特色菜之一，它以麻、辣、酸、鲜为特征。将油热后加入姜、蒜、朝天椒爆香，加入白酒，再放进酸汤、鱼、酸菜。2.卤肉饭 卤肉饭是中式快餐，它正宗的由炒饭、...
请问各国菜的特色和著名菜谱,谢谢啊
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平阳县肝喜回答： 黔中名菜贵州菜主要属于川菜系列,但贵州菜又有自己独特的风味.四川主要是麻辣型,云南为甜辣型,而贵州主要是糟辣型.贵州的主要黔味名菜有:宫保鸡丁、“霸王别姬”、兰球鸽蛋、套全鸭、天麻鸳鸯鸽、盐酸菜烧干鱼、糟辣脆皮鱼...
长王15177293975问： 贵州有哪些特色菜以及做法 - ？
平阳县肝喜回答： 贵州菜概述 贵州有句古谚:“吃饭没酸辣,龙肉都咽不下.”如果来到这个西南一隅的黔地,只去看看黄果树瀑布、参观参观遵义会议旧址或是喝喝茅台酒,而不去尝尝鲜酸香辣的贵州菜,真是有点可惜. 先来一碗酸汤怎么样?贵州菜里的酸...
长王15177293975问： 贵州有什么特色菜? - ？
平阳县肝喜回答： 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌...
长王15177293975问： 贵州有什么特色的好吃的菜？
平阳县肝喜回答： 脆哨粉,镇远陈年道菜,鱿鱼炖土鸡. 脆哨粉:脆哨粉是贵阳的粉店常见的一种特色小吃.脆哨其实就是油渣,熬猪油剩下的那些东西,但是贵阳的脆哨有它的不同之处,是经过酱油和糖等作料加工处理过的,吃起来一点也不油腻,而且香脆可...
长王15177293975问： 贵州有什么特色菜?？
平阳县肝喜回答： 韭菜根、烧三宝、阳郎鸡、烤臭豆腐.....
长王15177293975问： 贵阳有哪一些特色美食? - ？
平阳县肝喜回答： 辣子鸡:以本地土鸡作为主料,选用贵阳花溪辣椒舂制的糍粑辣椒作为辅料烹制而成,香辣味浓、色泽红亮、粑糯爽口,是贵阳人逢年过节必备团圆菜之一.糟辣脆皮鱼:此菜选用贵州独有的槽辣椒作为主要调料制成,清香脆嫩,味道鲜咸,...
长王15177293975问： 贵阳美食有哪些 - ？
平阳县肝喜回答： 建议你上 gzm4.com 去看下吧 上面贵州美食 贵阳美食 贵州特色美食都有,全部是. 贵州美食中的“蘸水” 云贵川湘吃辣大比拼 贵州人辣得起放得下 品贵州菜顿顿酸溜溜 苗族饮食与酸汤鱼 黔菜里的高原风 贵州一怪辣椒是菜 风味小吃之丝娃娃 ...
长王15177293975问： 贵州美食有哪些推荐? - ？
平阳县肝喜回答： 鸡鸭、猪、牛、蔬菜豆腐出名,贵州以北方的清香,川辣为主. 黔味菜肴还特别突出酸味,当地有“三天不吃酸,走路打蹿蹿(趔趄)”的民谣,在贵州,几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤. 除了突出酸味以外,黔味菜肴还讲究蘸水,蘸水调...
长王15177293975问： 贵州本土有什么特色餐饮美食? - ？
平阳县肝喜回答： 在众多的狗肉菜肴中,黄果树附近的布依族花江狗肉不仅有美丽的典故传说,还是贵州的传统菜,百年不衰且近年来越来越受追捧.的确,那菜色鲜肉糯、回味悠长的特色,不常品品还了得. 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌生津、开胃消食.酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效.酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等.酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等,完全靠生物自然发酵而成.
长王15177293975问： 贵州有什么好吃的美食 - ？
平阳县肝喜回答： 破酥包 包子暄软,馅心细嫩,味咸鲜香,因内有层次,故称为破酥,为安顺地区名小吃 盐菜饭 一碗香气扑鼻的盐菜饭搭配清新的绿豆汤是夏天最完美的搭配. 烤脑花 烤脑花原是重庆地区的一道特色美味小吃,采用猪脑子,扮之以海椒末、花椒...
