豆腐的制作过程视频
作者&投稿：氐崔 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
豆腐的制作方法
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腐竹制作方法
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豆腐的制作方法和过程
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腐竹的制作方法及工艺流程
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豆腐是怎么制做
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老豆腐制作方法
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买的臭豆腐怎么做好吃
臭豆腐应该怎么做？快来get吧~
豆腐怎么制作的视频
1. 豆腐是深受欢迎的中式食品，适合素食者和喜爱豆制品的人士。2. 在这个视频中，我们将详细介绍如何制作美味的豆腐。3. 首先，准备好所需的黄豆，将其浸泡在水中，然后使用食品搅拌器磨成豆浆。4. 将豆浆倒入大锅中，加热至大约70°C。5. 准备石膏并与其水混合，逐渐倒入热豆浆中，搅拌均匀。6. ...
腐竹的制作方法?工艺?
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怎么做豆腐?
随手摘了几片叶子，居然做出了豆腐，超神奇！
牟定县参伯回答： 主料 黄豆250g 辅料 内酯3g 水1000ml 步骤1.黄豆洗净,用水泡12小时以上.2.放在料理机里,加水.3.打成豆汁,倒在锅里.4.中火一边烧一边搅,防止粘底.5.电饭锅里放内酯,加少许凉开水融化.6.煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣.这就是豆浆,可以喝啦.7.晾凉到80度左右,冲入电饭锅里,插上插头保温.8.大约20分钟左右,豆浆就会凝固起来.这就是豆腐脑了.9.蒸锅放上笼屉.10.把模具放在笼屉上.11.铺上笼布,舀入豆腐脑.12.全部舀入.13.把笼布盖好.14.用重物压上.喜欢嫩一点的就可以不用压的.15.30分钟左右豆腐就 做好了.
穰盾13090941632问： 如何做,家常自制豆腐的做法大全视频 - ？
牟定县参伯回答： 【材料】 北豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量 【做法】 豆腐稍加冲洗切成均匀小块,鸡蛋打散备用.2.在平底锅中倒油烧热,豆腐块表面裹一层蛋液.3.放入锅中煎至两面金黄,撒上盐.4.在煎好的黄金豆腐表面淋上一层拌...
穰盾13090941632问： 豆腐的制作方法 - ？
牟定县参伯回答： 豆泡开,大约要泡一个晚上,上磨拉成豆浆,放在很大的锅里熬,直到熬开,停火.这时,要过包,使豆腐渣和豆浆分离.在棚上吊一个十字架,将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上,就形成了一个很大的网兜.将熬开的豆浆一飘一瓢...
穰盾13090941632问： 家庭怎样自制豆腐的做法视频教程 - ？
牟定县参伯回答： 食材豆子500克,水2500克,内脂6克,盐5克,油10克方法/步骤1 豆子先洗净,去除杂质,然后用双倍的水来泡豆子一晚上.泡好的豆子一般会吸收自身一倍的水.泡好后,一定要充分揉洗干净,将豆子表面一层黄曲霉菌清洗掉.(可以...
穰盾13090941632问： 自制豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
牟定县参伯回答： 豆腐仔儿的做法 1.3小量杯豆子,用凉水浸泡4个小时以上,充分把黄豆泡发. 2.一般做豆浆的话,一小量杯就可以做出3个人早晨喝的豆浆,我家的九阳豆浆机是2-3人容量的 3.九阳豆浆机正在打豆浆.这种豆浆机,直接出来的是熟豆浆
穰盾13090941632问： 家常豆腐的做法步骤 - ？
牟定县参伯回答： 2009/11/17 18:19 原料:豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉做法:1)豆腐切片.锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下. 2)倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用. 3)起锅,放葱,炒出香味后,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片. 4)随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟.最后,用水淀粉勾芡,散点鸡精即可. 小贴示:*(如果你用的是鲜香菇,在第4步中直接加水就可以了,)*(菜出锅之前,淋少许香油,菜菜的味道会更香哦,怕肥的同志就算了,).
穰盾13090941632问： 如何做豆腐 - ？
牟定县参伯回答： 1.泡豆 夏季水温30℃左右;浸泡6小时—8小时(每24小时换水);冬季水温5℃,浸泡约24小时.水质以纯水、软水为佳.泡好的豆要求豆瓣饱满,裂开一小线.但浸泡时间如果过长,会影响出浆率.2.磨浆 一般选用能进行浆渣自动分离的磨...
穰盾13090941632问： 自己做豆腐的全过程的家常做法大全怎么做 - ？
牟定县参伯回答： 自己做豆腐的全过程的做法1.先将黄豆洗净浸泡8小时,放到料理机中打碎.2.过滤一下.3.倒入锅中,用中小火煮豆浆.开锅8分钟左右即可关火.4.5分钟开始点豆腐,用白醋慢慢倒入锅中.用勺子慢慢搅拌一下.5.看到上边有清汤就行了.6.盛入做豆腐的容器里,我用的是电饭锅笼屉.7.在盛的过程做好均匀铺平.8.盖上屉布.9.压上重物.10.1小时左右豆腐就压好了.11.边缘部分切下来,可以倒上酱油、香油拌着来吃.其它的装盘怎么吃都行哈.
穰盾13090941632问： 做豆腐的方法？
牟定县参伯回答： 首先要把黄豆泡发(黄豆要磨碎,不需成面,碎了就行,便于浸泡 ),大约在水里泡上2-3个小时,(水要泡满豆)把泡好的豆子磨稀,加热水挤出豆浆,把豆浆放到锅里烧开,倒出(这个时候要注意,烧开的豆浆是很容易溢出来的,动作要快)然后用石膏点豆腐(不要放太多,否则豆腐会很老,一般按各地水质不同和石膏质量差异适度调整,20斤豆一般2两5钱到3两左右 ),豆浆放在容器里,用在挤豆浆时留下的一点生豆浆,把石膏放在里面搅匀再迅速放到刚涨开的豆浆里,迅速搅匀,加盖密闭.过半小时左右.这个时候你就可以看到豆浆中出现了小块.把结了块的豆浆倒进一块粗棉布中包起来,水就会被析出来,压上东西,过一会儿豆腐就结成一大块了
穰盾13090941632问： 水煮豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
牟定县参伯回答： 水煮豆腐的做法1.准备食材,豆腐一块,佐餐火腿一块,豆芽适量,蒜苔少许,蒜、干红辣椒、香葱各少许2.豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段,香葱切末3.将豆芽焯水后放入碗内4.平底锅内放入少许油,然后放入豆腐,小火煎制两面金黄时盛出备用5.炒锅内加少许油,油热后加入豆瓣酱煸炒出红油,然后加入一半的蒜末炒香,倒入蒜苔继续煸炒.6.锅中倒入适量的开水或高汤7.将豆腐片、火腿片倒入锅内,大火煮开后放入适量的鸡精8.关火倒入盛有豆芽的碗内9.将剩下的蒜末放入碗中央10.锅内入少许油,油热后放入干红辣椒,炸出香味关火倒入大碗内11.放个葱花点缀,淋少许香油就可以上桌了
