螃蟹活着蒸不会残忍吗
为什么海鲜摊老板会说,螃蟹直接上锅蒸就“废”了?
但是在蒸之前，我们需要记住，把螃蟹翻过来蒸，壳朝下，爪朝上，而且还要在把上面放一点香葱和生姜，这样可以增加许多葱香味，葱姜经过加热，里面的水会跟着蒸汽水渗入螃蟹的内部，这样吃的时候会更加的好吃，而且蒸螃蟹最好连绳子一起蒸，这样在蒸的过程中，螃蟹就不会乱动，蒸出来不光好看，蟹黄还不...
螃蟹怎么蒸不会乱动 蒸螃蟹怎么防止乱动
蒸螃蟹时，先用大火蒸5分钟，然后用小火蒸15分钟。如果是大闸蟹，那么大个的螃蟹需要长时间蒸熟。大闸蟹先用大火蒸5分钟，然后用小火蒸20分钟，充分煮熟，彻底消毒。螃蟹蒸的时候，趁热吃。螃蟹必须活着蒸熟，这样吃起来才味道鲜美，死了的螃蟹是没法吃的。那么螃蟹活着它肯定会乱动，如果想让它不动...
大闸蟹是放水里煮还是隔水蒸煮?
4.放入洗好的螃蟹，底盖朝上，水不要超过底盖）；5.大火煮开，中火煮12分钟左右，关火，焖3分钟;6.取出大闸蟹，解开绳子，装盘；7.用姜丝，醋，等自己喜欢的调料做为蘸料即可开吃。关于螃蟹需要活着蒸的解释：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着...
清蒸螃蟹是放活的蒸还是要杀死蒸啊或是用酒醉死了才蒸啊
活的，比较有鲜味
红鲟为什么不能活着蒸
因为红鲟蟹会挣扎。红鲟蟹活着蒸，在高温下会挣扎，就会容易导致掉腿或者蟹黄流失，因此不能活着蒸。红蟳学名是锯缘青蟹，肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人视作膏蟹，也就是卵巢饱满的母蟹，是食用蟹的一种。
螃蟹必须活着蒸吗,死掉的蒸会有毒吗?
买来是活的就趁螃蟹活着的时候蒸比较新鲜。如果买来是死的螃蟹就只能蒸死螃蟹啦没有毒。螃蟹有的地方不能吃，胃寒的人螃蟹不易多吃。
螃蟹怎样蒸好吃又简单
2、螃蟹一定要吃鲜活的，死掉的螃蟹会分泌出一种毒素，导致肉质腐败、细菌滋长，是不能食用的。3、对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。4、清洗螃蟹，用刷子仔细刷干净。5、葱末姜末备用，加酱油，锅中加清水，加上蒸屉。6、螃蟹放在蒸屉上，盖上盖子。7、...
大闸蟹要活着蒸吗
大闸蟹必须要活着蒸。保存活着大闸蟹的方法：01 把螃蟹绑起来，用湿毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可以保存三五天。02 要是想再多放几天，推荐用一个盆，把螃蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气...
螃蟹怎么杀?活着煮它太残忍了...
螃蟹有三种杀法:1\\不怕咬的话,就松绑了,然后直接抓住两只后腿,然后放水龙头下洗干净泥沙就可以下锅蒸鸟.2\\怕咬的话在还没松绑之前就直接用跟筷子从螃蟹的嘴巴戳进去,戳死它,然后再拿到水龙头清洗,然后下锅蒸.3\\在还没松绑之前,把螃蟹掀翻在地,然后用把尖刀照着螃蟹的腹部给它一刀,戳死它,...
大闸蟹为什么要吃活的?大闸蟹完全蒸熟,需要多长时间?
尸胺和组胺具有毒性，会导致中毒，并且组胺会导致过敏。出现四肢麻木，皮肤过敏，全身无力，甚至哮喘，呼吸困难的过敏现象。所以大闸蟹只可以它活着的时候食用。一般的螃蟹一般上锅蒸15~20分钟才会熟。对清蒸螃蟹已蒸15分钟为宜，如果蒸的时间太短了，会杀不死螃蟹里面的寄生虫，而且螃蟹会蒸不熟。但是如果...
东昌府区尼莫回答： 螃蟹和虾只有在活着时做肉质才鲜美,死了就不好吃了 而且人们只关心身边的动物,对于这些小家伙就不在乎了
展雪15955772204问： 吃螃蟹一定要活蒸吗?很残忍. - ？
东昌府区尼莫回答： 我也觉得很残忍,从来不吃.虽然螃蟹的结果都是死,但是死亡的痛苦程度是不一样的,活蒸,真是太残忍了.虾也是,活活的煮死.不是说不能吃别的生物,只是能不能人道一点,尽量减轻它们的死亡痛苦程度.
展雪15955772204问： 想吃大闸蟹,但是觉得活蒸又残忍 很纠结 它到底疼不疼啊? - ？
东昌府区尼莫回答： 疼,可是螃蟹的记忆很短,所以痛感跟人类不一样.
展雪15955772204问： 螃蟹能活蒸吗 - ？
东昌府区尼莫回答： 能(个人认为有些残忍) 蒸蟹家庭食用以蒸为主.蒸时蟹因受热挣扎,蒸死时腹部向下,黄膏流出,丢失了不少营养.要事先用针破坏其脑,使其瘫痪,蒸时便可使腹部向上,黄膏便不致流失.一般蒸20—30分钟.蟹体内寄生着肺吸虫囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸虫病.要即吃即蒸,吃多少蒸多少,最好不吃剩蟹. 食蟹除甲、壳不能吃外,鳃和肠胃也吃不得.打开头胸甲(蟹壳),就可见两侧有灰白色条状,柔软的鳃条,应取下弃去.食时一定要先找出胃并小心分离取出,因为胃肠中含有各种致病菌和有毒物质,胃肠壁也很薄,很容易弄破,致使内容物染污黄膏.
展雪15955772204问： 吃螃蟹一定要将它活活蒸死吗 - ？
东昌府区尼莫回答： 如果不蒸死它,你怎么吃呢? 或者不用蒸的,改用煮,还是活煮啊.还有直接把活蟹放到烈酒里呛死,变成醉蟹. 要么就是炒,几刀把活蟹砍成几段,下锅大火炒.
展雪15955772204问： 螃蟹会不会感到疼痛? - ？
东昌府区尼莫回答： 秋天正是吃螃蟹的季节.在我品尝过的十几种螃蟹中,味道最佳的还是家乡产的青蟹.这种海蟹生长于江河入海口的滩涂中,身上沾满了泥土,所以煮之前要将其刷洗干净,否则就会有海泥的臭味.而为了能刷洗干净,就要将青蟹杀死,通常的...
展雪15955772204问： 南无阿弥陀佛 南无观世音菩萨 螃蟹都是活着的时候被蒸熟的吗? 螃蟹会不会在这个过程当中很痛苦呢? - ？
东昌府区尼莫回答： 一般都是这样的 当然会感觉痛苦了 但已经死掉就没事 我们还是提倡不要吃活的 杀生啊
展雪15955772204问： 螃蟹必须活着蒸吗?死掉的蒸会有毒吗? - ？
东昌府区尼莫回答： 不是的,死的也可以蒸,主要是新鲜.水产品由于含水量高,营养丰富,因此特别容易腐败变质.清蒸出来的东西本味又特别明显,因此必须新鲜,所以常常用活的,死亡的也一般应当用半个小时以内的. 蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料,以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食,具有制作简单,营养丰富,口感颇佳的特点. 螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气.另外,患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情.患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高.
展雪15955772204问： 如果螃蟹是活的怎么将他弄死? - ？
东昌府区尼莫回答： 我也觉得是,好残忍啊,不如直接蒸或煮!我的体会是:煮,没有蒸的好吃,因为煮的话,肉吃起来水叽叽的.我指的是河蟹,不是海蟹.具体方法是:先把水烧开,螃蟹最好是绑好的,直接放进去蒸就可以了,如果没有绑,也不要紧,螃蟹放上去之后,手按住锅盖大约30秒,锅里的蒸汽就会把活螃蟹熏晕了,也或者是死了,接着放第二只就可以了:)注意:螃蟹不动了之后,要将所有螃蟹反过来,肚子朝上,蟹壳向下,这样子蒸出来的螃蟹保管你肉是又嫩又紧,蟹壳里的水可是螃蟹的原汁原味哦,喝掉不要浪费啊:)
展雪15955772204问： 螃蟹怎么样吃最健康? - ？
东昌府区尼莫回答： 蒸:盐水先泡、肚皮朝上螃蟹吃法很多,最常见的就是清蒸.清蒸螃蟹看似简单,却隐藏着不少技巧. 首先,将活蟹洗干净,除掉蟹腮、蟹胃和蟹心.蟹腮在蟹体两侧,呈条状排列,形如眉毛,其上有病菌和脏物;蟹胃位于蟹体前半部,有污...
