螃蟹的做法家常做法
螃蟹怎么做好吃又简单方便
螃蟹的做法: 1、首先,我们将买来的螃蟹(一般商家给捆好了),放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来; 2、冲洗几遍,然后用刷子把螃蟹刷洗一下; 3、清洗完之后,就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了,蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快,而且可以防止蟹黄的流失; 4、全部螃蟹放完之后,我们在螃蟹的上面放...
香辣蟹的简单家常做法
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螃蟹的做法大全家常 螃蟹的烹饪方法
做法：把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗水，放盐和一点点糖，大火烧开后，逐块放进切好的蟹块，要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里（这样可以保留多点蟹汁）...
清蒸螃蟹怎么做 清蒸螃蟹的家常做法
主料 请点击输入图片描述 大闸蟹5只 辅料 食盐 2克 姜 1\/2块 米醋 2勺 蒜 3瓣 小葱 1根 清蒸大闸蟹的做法 1.大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次 请点击输入图片描述 2.螃蟹用刷子清洗干净 请点击输入图片描述 3.葱切成段，姜一半切丝 请点击输...
大闸蟹家常做法
清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹的用料 大闸蟹 大红浙醋适量 绍酒适量 姜适量 盐适量 清蒸大闸蟹的做法 步骤1 将鲜姜去皮，部分切大片，部分切成姜末待用。步骤2 为了给螃蟹祛除腥味，用姜片码放在蒸屉上。步骤3 将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上。步骤4 放好后再在最上面码放一片姜片。步骤5 上...
小河蟹的做法大全家常做法
3、炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁。4、倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，这个过程大约是十五分钟就可以出锅了。小螃蟹怎么做好吃又简单 小螃蟹家常做法大全 小螃蟹家常做法大全 做法一：1、将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块。2、锅中加入油...
盐焗蟹的做法,盐焗蟹怎么做好吃,盐焗蟹的家常做法
在家做蟹的独特秘籍，这么做就很好吃。
香辣蟹的做法 家常
1、螃蟹洗净,去盖留黄备用。 2、葱姜蒜切末,干辣椒和青椒切段备用。 3、起锅热油,下葱姜蒜爆香,加入干辣椒和青椒炒出香味。 4、放入螃蟹,大火翻炒,加盐、酱油、料酒、糖调味。 5、炒至螃蟹变色,加入鸡精翻炒均匀即可出锅。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http:...
家常香辣蟹的做法
香辣河蟹的做法如下：主料：河蟹300g。辅料：食盐适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、柿子椒2个、红椒2人、白酒适量、食用油适量。步骤：1、小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。2、锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。3、炸好的蟹装盘备用。4、青红椒切段。5...
清蒸大螃蟹家常做法
1、首先准备好以下材料：螃蟹 4只、醋 5汤匙、花椒 10粒、八角 2个、红糖 1.5汤匙、葱 20克、姜丝 20克、姜碎 30克。具体操作步骤如下：第一步先准备好以下食材，如下图所示。2、第二步将螃蟹用刷子洗干净，如下图所示。3、第三步锅底放入适量的水，花椒及八角，上面放螃蟹，然后，放入葱...
日喀则市血康回答： 一、红烧螃蟹 材料:螃蟹(湖蟹为好)四只、生姜、花雕酒、镇江陈醋、酱油. 做法:1、锅中放入清水加入姜片,接着烹入花雕酒(一汤勺左右即可) 2、直接快速的倒入螃蟹. 3、煮蟹的时候可以准备蘸料:姜蒜切细末,要多细有多细...
真刘13248524896问： 螃蟹怎么做好吃又简单 - ？
日喀则市血康回答： 材料 主料:螃蟹 配料:葱,姜,料酒,醋,糖,生抽,盐,高汤 做法1、螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出.2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半.3、葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用.4、锅入油,五成热时放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒.5、倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可.小诀窍1、把螃蟹先蒸后炒是因为活蟹不容易宰杀.腮和肺一定要去干净.2、如果是活杀的,可以裹干粉过油炸后再炒.3、如果没有高汤,可以放水.4、吃螃蟹时不宜喝啤酒.螃蟹较寒,不宜多吃.
真刘13248524896问： 螃蟹的家常做法 - ？
日喀则市血康回答： 锅热了,放点油,把螃蟹放进去用锅盖压紧,等螃蟹死了,在上面撒上盐,味精,姜,蒜(姜蒜多放点)放点水,用小火煮到水基本干时,打开盖,撒些油和辣椒(不喜欢的可以不放)盖上盖,在闷一下,一锅油光发亮,蒜香十足的螃蟹就可上桌了
真刘13248524896问： 蟹的做法大全 家常蟹怎么做好吃 - ？
日喀则市血康回答： 香辣蟹的做法 将螃蟹洗净,去掉尾部,打开蟹盖,将腮摘除.将蟹盖大火蒸8分钟,或至蟹黄、蟹膏熟透即可.将每只螃蟹剁成四块,入油锅炸2-3分钟,此时表面的蟹黄、蟹膏已凝固,蟹肉基本熟了,捞出.大蒜拍碎,葱姜切末.锅内留底油,中小火爆香葱姜蒜,下豆瓣酱和老干妈,慢炒至出红油.下白糖炒匀,开大火,锅热后下螃蟹爆炒,亨入料酒和适量酱油(豆瓣酱本身是咸的,所以先试试咸淡,再决定加不加酱油),炒匀.盖上盖子焖1、2分钟.加入芫荽,翻炒均匀,装盘.开吃!别忘了蒸好的蟹盖.加点醋吧:)
真刘13248524896问： 螃蟹怎么做好吃,有几个做法??？
日喀则市血康回答： 姜葱螃蟹 主料:螃蟹1000克 辅料:葱2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克 调料/腌料:盐2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,香醋2.5克,蚝油25克 制作过程 1.螃蟹去壳洗净,改刀成块; 2.取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、...
真刘13248524896问： 螃蟹怎么做好吃?做法?？
日喀则市血康回答： 香辣螃蟹的原料:肉蟹或花蟹2只; 香辣螃蟹的配料:辣椒、花椒、姜片、葱段、大料、料酒、酱油、白糖、盐、醋; 香辣螃蟹的做法:1、蟹刷净,从尾部掀开盖,去掉腮叶后,两刀变成四块.蟹钳分成两段,用刀平着拍裂;2、锅上火放油烧6成热,先放蟹盖煎一下(蟹盖里可都是好东西),然后将蟹入锅煎匀出锅;3、锅内留一点底油,小火煸炒花椒,大料至出香味儿;4、放剪成段的辣椒同炒,不要炒糊;5、香气四溢后放入葱姜蒜,稍后烹入酱油,然后是料酒;6、转大火,倒入煎好的蟹肉翻炒;7、用盐、白糖调味儿;8、烹一点醋出锅;
真刘13248524896问： 螃蟹怎么做好吃？
日喀则市血康回答： 螃蟹有好多做法,比如说最简单的清蒸,炒洋葱姜片辣椒.还有沙茶蟹.螃蟹蒸豆腐,螃蟹蒸鸡蛋,螃蟹白菜汤,螃蟹豆腐汤.还有好吃的螃蟹粥.哇!真是美味啊!
真刘13248524896问： 螃蟹怎么做好吃 具体方法最好简单点 - ？
日喀则市血康回答： 螃蟹有两个地方不能吃. 1、揭开蟹盖,盖内,有一形状象一个“端坐的和尚”的东西,这是蟹的素囊,就是胃.这不能吃. 2、蟹身上两边各有一排灰色的鳃不能吃.腮其实吃了也没什么关系,只是腮性极寒,一般大家都不吃. 其余的,除了...
真刘13248524896问： 做螃蟹怎么做 - ？
日喀则市血康回答： 螃蟹最简单,最家常,最健康的吃法 原料:活河蟹12只 姜1大块(200克) 醋200ml 做法: 1)活河蟹买回后放入清水中扣上盖子浸泡20分钟,然后反复用清水冲净. 2)蒸锅中倒入清水,将螃蟹倒入蒸笼中(最好肚子朝上,以免在蒸制时,蟹...
真刘13248524896问： 怎么做磅鳘,怎么做螃蟹好吃? ？
日喀则市血康回答： 一、咸肉蒸螃蟹这道是咸肉蒸螃蟹,把咸肉和六月黄搭配一起清蒸,不用一滴油,只需葱,酱,料酒,经过蒸制,咸肉中的咸味融入进蟹肉之中,原汁原味的美味,一口能...
